Встановлення рекорду зі 100 смачних страв з рису та вермішелі на В'єтнамському фестивалі рисового борошна

В'єтнамський фестиваль рисової локшини відбудеться з 20 по 23 листопада 2025 року в парку 23/9, районі Бен Тхань, Хошимін. Тут буде встановлено рекорд у 100 смачних страв, приготованих з рисової локшини та вермішелі.

За даними Організаційного комітету 1-го В'єтнамського фестивалю рисової локшини 2025 року з темою «Смачні страви з вермішелі», він об'єднає безліч смачних страв з Півночі, Центральної та Південно-Східної Англії, дельти Меконгу та міста Хошимін. Очікується, що захід привабить 100 000 відвідувачів, які зможуть насолодитися смачними стравами з рисової локшини та вермішелі. Наразі для участі зареєстровано 96 стендів.

Bun bo Hue - смачне блюдо з в'єтнамської локшини. Фото: Le Hoai Nhan .

На фестивалі буде багато цікавих заходів, таких як зона реєстрації з борошномельним млином та 3 мисками локшини діаметром 80 см, включаючи фо, бун мам та суп з локшиною з яловичини Хюе; традиційний ремісничий простір з виставами з приготування бань там та вермішелі традиційним способом...; кулінарний простір з багатьма кіосками з надзвичайно привабливими стравами, такими як ханойський бун ча, бун ча ка, бун бо Хюе, бун ок, бун р'єу, бун мам, фо бак, бань кан, бань там...

Зокрема, Асоціація шеф-кухарів та Центр дослідження, збереження та розвитку в'єтнамської кухні встановлять рекорд у 100 смачних страв, приготованих з рисової локшини та вермішелі.

В'єтнамський фестиваль рису також має програму вшанування ремісників. Це захід, метою якого є стандартизація професійної діяльності в кулінарній галузі, вшанування шеф-кухарів, які присвятили все своє життя цій професії, люблять її, є захопленими, колекціонують, досліджують, зберігаючи традиційну кухню та створюючи безліч смачних страв, які є надзвичайно привабливими та мають спадщину, що не суперечить традиційним стравам і не відокремлюється від них.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/xac-lap-ky-luc-100-mon-ngon-tu-gao-bun-tai-ngay-hoi-soi-gao-viet-d783696.html