طلباء بہت ساری سبزیوں کے ساتھ دوپہر کے کھانے کے لیے پرجوش ہیں۔
iSchool Ninh Thuan میں، سبزیوں کے بوفے کاؤنٹر ہر دوپہر کے کھانے کے اوقات میں ایک کشش بن گیا ہے۔ طلباء دوپہر کے کھانے میں سبزیاں پیش کرنے کے لیے سرگرم عمل ہیں۔ Minh Anh، ایک 3A طالب علم نے جوش و خروش کے ساتھ اشتراک کیا: "اسکول میں کھانے میں بہت سے پرکشش اور غذائیت سے بھرپور پکوان ہوتے ہیں، اور سبزیوں کا بوفے کاؤنٹر بھی ہے۔"
iSchool Ninh Thuan کے طلباء اسکول میں اپنے لنچ میں جوش و خروش سے سبزیاں شامل کرتے ہیں۔
یہ ماڈل اجینوموٹو ویتنام نے ڈونگ تھاپ میں کھنہ ہو، کا ماؤ ، ونہ لانگ تک پھیلانے سے پہلے پائلٹ کیا تھا... بوفے کاؤنٹر کو چشم کشا سبزیوں کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے، جو ذائقہ کے لیے موزوں ڈپنگ ساس کے ساتھ مل کر، بچوں کو سبزیوں کا ذائقہ آسانی سے قبول کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ ہر طالب علم کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ خوراک میں مختلف قسم کے کھانے کو بڑھانے کے لیے ایک سے دو سبزیوں کے پکوان کا انتخاب کرے۔
سبزی کھانے کی عادات کو بہتر بنانے کے علاوہ، یہ ماڈل سیلف سروس کی مہارتوں، مہذب قطار میں کھڑے ہونے کی عادات اور بنیادی غذائیت سے متعلق علم کے لیے ایک تعلیمی بنیاد بھی بناتا ہے، جو ایک مثبت اسکولی ثقافت کی تشکیل میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔
"ڈریم ڈائری" طلباء کو گھر میں مختلف قسم کی سبزیاں کھانے کے چیلنج کو جیتنے کی ترغیب دیتی ہے۔
نہ صرف اسکول میں سبزیوں کے بفے کاؤنٹر کو نافذ کرنا، اجینوموٹو ویتنام متنوع، آسانی سے تیار کرنے والے سبزیوں کے مینو تیار کرتا ہے اور گھر پر درخواست دینے کے لیے والدین کے ساتھ شیئر کرتا ہے۔ خاص طور پر، "ڈریم ڈائری" کی سرگرمی طلباء کو گھر میں مختلف قسم کی سبزیاں کھانے کے چیلنج کو جیتنے کی ترغیب دیتی ہے، جس سے اسکول اور گھر دونوں جگہ سبزیاں کھانے کی عادت پیدا ہوتی ہے۔
ایک صحت مند ویتنامی نسل کی طرف
ویجیٹیبل بفے کاؤنٹر کے علاوہ، اسکول کا کھانا پراجیکٹ اجینوموٹو ویتنام کی جانب سے اسکول کی غذائیت میں حصہ ڈالنے کی ایک پہل ہے، جسے 2017 سے ملک بھر میں نافذ کیا گیا ہے، وزارت تعلیم و تربیت، انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن - وزارت صحت کے ساتھ مل کر۔ یہ پروجیکٹ متوازن غذائیت کا مینو، "3 منٹ کی آگاہی کی تبدیلی" نیوٹریشن ایجوکیشن پروگرام اور بورڈنگ پرائمری اسکولوں کے لیے جاپانی معیاری کچن ماڈل بنانے کے لیے سافٹ ویئر فراہم کرتا ہے۔ آج تک، اس منصوبے کو 4,400 سے زیادہ اسکولوں میں لاگو کیا جا چکا ہے، جس سے تقریباً 1.5 ملین طلباء مستفید ہو رہے ہیں۔
دوپہر کے کھانے سے پہلے غذائیت کی تعلیم کی سرگرمیاں
مسٹر لی فان من نہٹ - iSchool Ninh Thuan ہائی اسکول کے وائس پرنسپل - نے تبصرہ کیا:
" اجینوموتو ویتنام کمپنی، وزارت تعلیم و تربیت، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن - وزارت صحت کی طرف سے لاگو اسکول کھانے کا منصوبہ Ischool Ninh Thuan کے پرائمری اسکول کے طلباء کے لیے ہر کھانے سے پہلے طلباء کے لیے غذائیت سے متعلق تعلیمی مواد کے نفاذ اور سافٹ ویئر کے نفاذ کے ذریعے بہت معنی خیز ہے ۔
غذائیت کے لحاظ سے متوازن مینو بلڈنگ سافٹ ویئر 120 سے زیادہ مینو سیٹ فراہم کرتا ہے جس میں 360 سے زیادہ نان اوور لیپنگ ڈشز ہیں، جو تین علاقوں کے ذوق کے لیے موزوں ہیں اور ہر ابتدائی اسکول کی عمر کی غذائی ضروریات کے مطابق ڈیزائن کیے گئے ہیں۔
ایک غذائیت سے بھرپور دوپہر کے کھانے کا حصہ جو سکول کے کھانے کے پروجیکٹ سافٹ ویئر مینو کے مطابق پکایا جاتا ہے۔
پروگرام "خیال کو تبدیل کرنے کے لئے تین منٹ" طلباء کو کھانے کے گروپس، غذائیت کی قیمت اور پکوان کے فوائد کے بارے میں معلومات تک رسائی حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح انہیں کھانے کی صحت مند عادات بنانے میں مدد ملتی ہے، جبکہ مینو سے متعلق انگریزی الفاظ کی تکمیل ہوتی ہے۔
"ماڈل بورڈنگ کچن" ماڈل جاپانی معیارات کے مطابق باورچی خانے کے یک طرفہ عمل کو لاگو کرتا ہے، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتا ہے اور انسانی وسائل اور پروسیسنگ کے وقت کو بہتر بناتا ہے۔ یہ بورڈنگ ایلیمنٹری اسکولوں کے لیے ایک ماڈل ہے جس کا دورہ کرنا، سیکھنا اور ہر یونٹ کی مشق پر مناسب طریقے سے اطلاق کرنا ہے۔
2023 کے آخر سے، اسکول کے کھانے کے پروجیکٹ کو بورڈنگ کچن کے بغیر اسکولوں تک پھیلایا جائے گا جو کھانے کی ترسیل کی خدمات استعمال کررہے ہیں۔ لاری کی ویتنام جوائنٹ سٹاک کمپنی کے چیف نمائندے مسٹر فام نگوین ہونگ تھائی نے کہا: "طالب علموں کے لیے روزانہ مینیو بنانے کے لیے اسکول کے کھانے کے پروجیکٹ سے غذائیت کے لحاظ سے متوازن مینو بنانے والے سافٹ ویئر کا استعمال کرتے ہوئے ہم بہت محفوظ محسوس کرتے ہیں کیونکہ اس سے بہت وقت کی بچت ہوتی ہے اور ساتھ ہی ساتھ طلبہ کے لیے کھانے کی غذائیت بھی بہتر ہوتی ہے۔"
کیٹرنگ یونٹ پراجیکٹ سافٹ ویئر کی تجاویز کے مطابق طلباء کے لیے دوپہر کا کھانا تیار کرتا ہے۔
کھانے کو بہتر بنانے سے لے کر طلباء کی غذائی عادات کو تبدیل کرنے تک، اجینوموٹو ویتنام ایک محفوظ اور صحت مند اسکول کے ماحول کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈال رہا ہے۔ یہ اقدامات ایک صحت مند اور خوش معاشرے کے لیے اجینوموٹو ویتنام کی حکمت عملی کا حصہ ہیں، جس کا مقصد کمپنی کے وجود کے مقصد کو حاصل کرنا ہے: "معیاری مصنوعات کی فراہمی اور 'امینو سائنس' پر مبنی قیمتی اقدامات کے ذریعے ویتنام کے لوگوں اور معاشرے کی صحت اور خوشی میں حصہ ڈالنا"۔
ماخذ: https://nld.com.vn/ajinomoto-viet-nam-lan-toa-thoi-quen-an-rau-vao-truong-hoc-196251128150710255.htm
تبصرہ (0)