موونگ تھانہ کے کھیتوں میں سنہری موسم۔ تصویر: Quang Dat
موونگ تھانہ چاول کے کھیت طویل عرصے سے اس کہاوت کے لیے مشہور ہیں کہ "پہلا تھانہ، دوسرا لو، تیسرا تھان، چوتھا ٹیک" شمال مغربی خطے میں چاول کے چار سب سے بڑے اور سب سے زیادہ زرخیز اناج کا حوالہ دیتے ہیں۔ ان میں سے، Dien Bien صوبے میں Muong Thanh چاول کے کھیتوں کو سب سے بڑا سمجھا جاتا ہے۔
4,000 ہیکٹر پر پھیلے ہوئے، Muong Thanh کا میدان نہ صرف Dien Bien کے لوگوں کے لیے فخر کا باعث ہے بلکہ اس علاقے کے دسیوں ہزار گھرانوں کے لیے روزی روٹی کا ایک اہم ذریعہ بھی ہے۔
جیسے ہی مئی آتا ہے، پوری موونگ تھانہ وادی پکنے والے چاولوں کی سنہری رنگت سے جگمگا اٹھتی ہے ۔ اوپر سے دیکھا جائے تو کھیتوں کو جہاں تک آنکھ نظر آتی ہے پھیلا ہوا ہے، جس سے ایک شاندار اور شاعرانہ قدرتی منظر پیدا ہوتا ہے۔
موونگ تھانہ چاول کے کھیت - چاول کی کٹائی کے موسم کے دوران شمال مغربی ویتنام میں چاول کا سب سے بڑا اناج۔ تصویر: Quang Dat.
زیادہ تر چاول کے کھیتوں میں چاول پک چکے ہیں۔ کٹائی کے عمل کو تیز کرنے، بارش اور تیز ہوا کے موسم کے اثرات سے بچنے اور دھوپ کے دنوں سے فائدہ اٹھانے کے لیے، زیادہ تر کاشتکار کٹائی کے عمل میں مختلف طریقوں سے میکانائزیشن کو لاگو کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، کمبائن ہارویسٹر کو کرائے پر لینے سے لے کر ہینڈ ہیلڈ کٹر اور پش کٹر استعمال کرنے تک…
میکانائزیشن نہ صرف کٹائی کے عمل کو تیز کرتی ہے اور کسانوں کے لیے مزدوری کے بوجھ کو کم کرتی ہے، بلکہ فصل کے بعد ہونے والے نقصانات کو بھی کم کرتی ہے، جس سے چاول کے دانوں کو بہترین معیار برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
کمبائن ہارویسٹر چاول کی کٹائی میں قدموں کی تعداد کو کم کرتے ہیں۔ تصویر: Quang Dat
مسٹر لو وان کوئٹ (Thanh An Commune) نے کہا کہ ان کے خاندان کے پاس 2,500 مربع میٹر زمین ہے، جس کی تخمینہ پیداوار 80 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے۔ کٹائی کافی آسان ہے کیونکہ اس کے خاندان کے زیادہ تر چاول کے کھیت اندرونی سڑکوں کے قریب ہیں۔
مسٹر کوئٹ کے مطابق، کمبائن ہارویسٹر کرائے پر لینے کی لاگت 450,000 VND فی 1,000 مربع میٹر ہے۔ مشین کرائے پر لینا رفتار، سہولت کو یقینی بناتا ہے اور مزدوری کے اخراجات کو بچاتا ہے۔
موونگ تھانہ چاول کے کھیت نہ صرف مناظر میں خوبصورت ہیں بلکہ چاول کے بہترین معیار کے لیے بھی مشہور ہیں۔ نام روم کے بڑے پیمانے پر آبپاشی کے منصوبے سے زرخیز مٹی اور وافر آبپاشی کے پانی کی بدولت، Dien Bien چاول کے دانے ہمیشہ پتلے اور لمبے ہوتے ہیں، اور جب پکایا جاتا ہے تو چاول نرم، خوشبودار اور ذائقہ دار ہوتے ہیں۔
چاول کی کٹائی کا موسم ایک شاندار اور شاعرانہ قدرتی منظر پیش کرتا ہے۔ تصویر: Quang Dat
کئی سالوں کے دوران، ڈائن بیئن صوبے کے زرعی شعبے اور اس کے کسانوں نے سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے کے لیے مسلسل کوشش کی ہے، جس سے کاشت کے لیے نئی اعلیٰ پیداوار، اعلیٰ معیار کی چاول کی اقسام متعارف کرائی گئی ہیں۔
Dien Bien چاول کا برانڈ اب نہ صرف صوبے کے اندر ضروریات کو پورا کرتا ہے بلکہ اپنی رسائی کو بھی بڑھاتا ہے، جو ملک بھر کے صارفین کی طرف سے پسندیدہ خصوصیت بنتا ہے، اعلی اقتصادی قدر لاتا ہے اور کسانوں کو ان کی اپنی زمین پر خوشحال ہونے میں مدد کرتا ہے۔
ماخذ: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/an-tuong-canh-dong-lon-nhat-tay-bac-mua-lua-chin-1702270.html
تبصرہ (0)