ڈاکٹر 24/7: کیا لہسن نزلہ زکام کو روکنے میں مدد کرتا ہے؟

'میں نے سنا ہے کہ لہسن فلو کو روکنے میں مدد کرتا ہے، کیا یہ سچ ہے؟ صحت کے لیے لہسن کھانے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟ کیا کوئی ضمنی اثرات ہیں؟ آپ کا شکریہ، ڈاکٹر!' (سی. تائی، ہو چی منہ شہر میں)۔

ماسٹر - ڈاکٹر وو تھی ٹو ہائے، شعبہ غذائیت کے سربراہ، Gia An 115 ہسپتال (HCMC) بتاتے ہیں: لہسن میں بہت سے حیاتیاتی طور پر فعال مرکبات ہوتے ہیں۔ سب سے عام طور پر ذکر کیے گئے اجزا ایلین اور ایلیئنز ہیں - جب لہسن کو کچل دیا جاتا ہے، کاٹا جاتا ہے یا کاٹا جاتا ہے، تو ایلیئنز ایلین کو ایلیسن میں تبدیل کرنے کا عمل کرتا ہے۔ ایلیسن سلفر کا مرکب ہے جس کی خاص بو ہے اور یہ بنیادی طور پر تجربات میں ریکارڈ کیے گئے اینٹی بیکٹیریل، اینٹی فنگل، اینٹی وائرل اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات کے لیے ذمہ دار ہے۔ اس کے علاوہ، لہسن میں وٹامنز (خاص طور پر وٹامن سی)، معدنیات (سیلینیم)، پولیفینول اور دیگر سلفر ڈیریویٹوز بھی ہوتے ہیں - یہ مادے مدافعتی ضابطے اور سوزش کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

لہسن میں بہت سے حیاتیاتی طور پر فعال مرکبات ہوتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

سانس کے انفیکشن اور وائرس پر لہسن کے اثرات کے طریقہ کار پر

براہ راست اثرات: ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ایلیسن متعدد پیتھوجینز کی نشوونما کو روک سکتا ہے، بشمول بیکٹیریا اور وائرس۔ تاہم، ٹیسٹ ٹیوب کے نتائج ضروری طور پر انسانی افادیت کا ترجمہ نہیں کرتے، فعال اجزاء کی تعداد، ماحولیاتی حالات، اور ایلیسن کے استحکام میں بڑے فرق کی وجہ سے۔

مدافعتی نظام کو منظم کرنے والے اثرات: کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ لہسن بیکٹیریا اور وائرس کا سامنا کرنے پر جسم کے دفاعی خلیوں کو "تیز اور مضبوط" کام کرنے میں مدد دے کر مدافعتی نظام کو زیادہ مؤثر طریقے سے کام کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ دوسرے لفظوں میں، لہسن جسم کو پیتھوجینز کے حملہ کرنے پر بہتر جواب دینے میں مدد کرتا ہے۔

اینٹی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات: لہسن ضرورت سے زیادہ سوزش کے ردعمل کی وجہ سے ٹشو کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

متعدد بے ترتیب آزمائشوں سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ لہسن کا استعمال (عام طور پر ایکسٹریکٹ سپلیمنٹ فارم میں) پلیسبو کے مقابلے میں عام زکام کی تعدد یا مدت کو کم کر سکتا ہے، لیکن مطالعات کا معیار متضاد رہا ہے، ڈیزائن مختلف ہیں، اور نتائج ملے جلے ہیں۔

انفلوئنزا کے لیے، اس دعوے کی حمایت کرنے کے لیے ثبوت بہت محدود اور ناکافی ہیں کہ لہسن ثابت شدہ حفاظتی اقدامات جیسے کہ ویکسینیشن کی جگہ لے سکتا ہے۔ اس طرح، لہسن عام روک تھام میں ایک مفید ملحق ہو سکتا ہے، لیکن یہ کوئی مخصوص تحفظ یا ویکسین اور طبی اقدامات کا متبادل نہیں ہے۔

لہسن استعمال کرنے کا بہترین طریقہ

لہسن کے استعمال کا سب سے فائدہ مند طریقہ یہ ہے کہ کچا لہسن یا پسا ہوا لہسن کھائیں اور پکانے سے پہلے اسے 10-15 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ جب لہسن کے لونگ کو کچل دیا جاتا ہے یا کاٹا جاتا ہے تو لہسن میں موجود انزائمز ایلیسن بنانے کے لیے متحرک ہو جاتے ہیں۔ اگر لہسن کو فوری طور پر گرمی میں ڈال دیا جائے تو یہ ایلیسن کافی حد تک کم ہوجائے گا۔

اچھے نظام ہاضمہ والے لوگ روزانہ کچے لہسن کے 1-2 لونگ کھا سکتے ہیں۔ ان لوگوں کے لیے جو پھولنے کا شکار ہیں، لہسن کو پکانے کے بعد برتنوں میں ملایا جا سکتا ہے، یا ہضم کرنے میں آسان شکلوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے جیسے کالا لہسن یا لہسن شہد میں بھگو کر۔ یہ شکلیں اب بھی بہت سے اینٹی آکسیڈینٹس کو برقرار رکھتی ہیں اور کم پریشان کن ہیں۔

لہسن عام طور پر بے ضرر ہوتا ہے لیکن اگر غلط یا زیادہ استعمال کیا جائے تو یہ تکلیف کا باعث بن سکتا ہے۔ سب سے زیادہ عام ضمنی اثرات سینے میں جلن، پیٹ میں درد، اپھارہ، یا سانس کی بدبو ہیں، خاص طور پر جب کچا لہسن زیادہ مقدار میں کھاتے ہیں۔

لہسن کے استعمال کا سب سے زیادہ فائدہ مند طریقہ یہ ہے کہ کچا لہسن کھائیں یا کچا اور کٹا ہوا لہسن، پکانے سے پہلے اسے 10-15 منٹ تک بیٹھنے دیں۔

تصویر: اے آئی

اس کے علاوہ، لوگوں کے کچھ گروہوں کو لہسن کا استعمال کرتے وقت زیادہ محتاط رہنے کی ضرورت ہے:

• پیٹ اور گرہنی کے مسائل والے لوگ: کچا لہسن جلن، درد میں اضافہ، اپھارہ یا سینے کی جلن کا سبب بن سکتا ہے۔ اس گروپ کو پروسیس شدہ لہسن کا استعمال کرنا چاہئے یا تھوڑی مقدار میں استعمال کرنا چاہئے۔
• الرجی والے لوگ: کچا لہسن کھاتے وقت بہت کم لوگوں کو خارش، خارش یا جلن ہوسکتی ہے۔
• بچے: بچوں کو کچا لہسن بہت زیادہ نہ دیں کیونکہ اس سے پیٹ میں درد اور بدہضمی ہو سکتی ہے۔

اگرچہ لہسن صحت کے لیے اچھا ہے، لیکن ہر کوئی "زیادہ بہتر ہے" استعمال نہیں کر سکتا۔ آپ کی صحت کی حالت کے لیے مناسب مقدار اور مناسب مقدار کا استعمال محفوظ اور زیادہ موثر ہوگا۔ اس کے علاوہ، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ آپ کو مہاسوں کے علاج یا منہ کی بات کے مطابق بیماریوں کے علاج کے لیے لہسن کو جلد پر بالکل نہیں لگانا چاہیے، کیونکہ لہسن جلد میں جلن اور چھالوں کا باعث بن سکتا ہے۔

قارئین مضمون کے نیچے تبصرے درج کرکے یا ای میل کے ذریعے بھیج کر ڈاکٹر 24/7 کالم سے سوالات پوچھ سکتے ہیں: suckhoethanhnien247@gmail.com ۔

قارئین کے جوابات کے لیے سوالات ڈاکٹروں، ماہرین کو بھیجے جائیں گے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-toi-co-giup-phong-cam-cum-khong-185251201222852905.htm