ڈاکٹر نے خوراک سے حیران کن وجہ بتادی

محترمہ ٹونگ کا علاج کرنے والے ڈاکٹر نے وضاحت کی: "اس کی حالت منفی خوراک سے متعلق ہے جو وہ اکثر ہر روز استعمال کرتی ہے۔"

حال ہی میں، سوہو (چین) نے محترمہ ٹونگ (54 سال کی عمر) کی کہانی سنائی جو دماغی تھرومبوسس کی وجہ سے انتقال کرگئیں۔ یہ معلوم ہے کہ محترمہ ٹونگ کو پڑوس میں صحت مند طرز زندگی کی "زندہ لغت" سمجھا جاتا ہے۔ وہ ہمیشہ کم تیل، کم نمک والی غذا کی پیروی کرتی تھی اور مشکل سے مٹھائی یا گوشت کھاتی تھی۔ تاہم، دماغی تھرومبوسس کی وجہ سے اس کی اچانک موت نے سب کو چونکا دیا۔

مثال (ماخوذ: سوہو)۔

ڈاکٹروں نے انتہائی خوراک کے بارے میں خبردار کیا ہے۔

محترمہ ٹونگ کا علاج کرنے والے ڈاکٹر نے وضاحت کی: " اس کی حالت منفی خوراک سے متعلق ہے جو وہ اکثر روزانہ استعمال کرتی ہے۔"

ڈاکٹر کے مطابق محترمہ ٹونگ اپنی خوراک میں اتنی پابندیاں عائد کر چکی تھیں کہ اس نے اپنی خوراک سے چربی کو تقریباً مکمل طور پر ختم کر دیا تھا۔ بہت سے لوگ یہ سوچتے ہیں کہ چربی دشمن ہے، لیکن حقیقت میں، تمام چربی نقصان دہ نہیں ہے: " انسانی جسم کو معمول کے کام کو برقرار رکھنے کے لئے ایک خاص مقدار میں چربی کی ضرورت ہوتی ہے."

"محترمہ ٹونگ بہت کم چکنائی کھاتی ہے، جس کی وجہ سے ان کی خون کی شریانیں آہستہ آہستہ لچک کھو دیتی ہیں،" ڈاکٹر نے زور دیا۔ اچھی چربی جیسے اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈ خون کی نالیوں کی لچک کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں، خون کے لوتھڑے بننے سے روکتے ہیں۔ تاہم، محترمہ ٹونگ کی انتہائی سخت خوراک کی وجہ سے ان کے جسم میں ان اہم غذائی اجزاء کی کمی واقع ہوئی ہے، جس کی وجہ سے ان کی خون کی نالیاں ٹوٹ پھوٹ کا شکار اور کمزور ہو جاتی ہیں۔

"کم چکنائی والی، کم نمک والی خوراک اچھی ہے، لیکن اگر اسے حد سے زیادہ لیا جائے تو یہ اچھے سے زیادہ نقصان پہنچا سکتا ہے۔ چربی کی کمی چربی میں گھلنشیل وٹامن جیسے وٹامن ای کی سطح کو کم کر سکتی ہے، جو کہ اہم اینٹی آکسیڈنٹ ہیں اور خون کی شریانوں کی صحت کو برقرار رکھتے ہیں۔

ہمارے جسموں کو میٹابولک افعال کو برقرار رکھنے اور خون کی نالیوں کو سکلیروسیس کے خطرے سے بچانے کے لیے مناسب مقدار میں چربی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر خوراک بہت ہلکی ہو تو خون کی نالیاں خشک شاخوں کی طرح ہوں گی، آسانی سے ٹوٹ جائیں گی اور خون کے لوتھڑے بن جائیں گے، جس سے دماغی تھرومبوسس جیسے خطرناک حادثات ہو سکتے ہیں۔ ڈاکٹر نے کہا

ڈاکٹر کے مطابق متوازن غذا کلید ہے۔ کم تیل اور کم نمک کھانا درست ہے، لیکن اسے مکمل طور پر ختم نہ کریں۔ مچھلی، گری دار میوے اور زیتون کے تیل سے غیر سیر شدہ چکنائی دل کی صحت کے لیے غذائی اجزاء کے اچھے ذرائع ہیں۔

چربی کی وہ اقسام جو جسم اور خوراک کے لیے اچھی ہیں۔

1. مونوس سیچوریٹڈ چربی

اس قسم کی چربی ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کو کم کرنے، ایچ ڈی ایل (اچھے) کولیسٹرول کو بڑھانے اور دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔

monounsaturated چربی سے بھرپور غذائیں:

زیتون کا تیل: 1-2 چمچ فی دن (تقریبا 15-30 ملی لیٹر)۔

- ایوکاڈو: 1/4 - 1/2 پھل فی دن۔

- کاجو، بادام، اخروٹ: 1 چھوٹی مٹھی بھر (تقریباً 28 گرام) فی دن۔

- کینولا تیل: 1 کھانے کا چمچ (15 ملی لیٹر) کھانا پکانے کے لیے۔

2. Polyunsaturated fats

اس گروپ میں اومیگا 3 اور اومیگا 6 شامل ہیں، جو دل کی صحت کے لیے اہم ہیں، سوزش کو کم کرتے ہیں، اور دماغ کے کام کو سپورٹ کرتے ہیں۔

- اومیگا 3 سے بھرپور غذائیں: چکنائی والی مچھلی (سالمن، میکریل، سارڈائنز) - ہفتہ میں 2 بار (ہر بار 100-150 گرام)۔

- فلیکسیڈ، چیا کے بیج: 1-2 چمچ (10-20 گرام) فی دن۔

- اخروٹ: 1 چھوٹی مٹھی بھر (28 گرام) فی دن۔

- اومیگا 6 سے بھرپور غذائیں: سورج مکھی کا تیل، سویا بین کا تیل - 1 چمچ فی دن (15 ملی لیٹر)۔

- کدو کے بیج، سورج مکھی کے بیج: 1 چھوٹی مٹھی بھر (28 گرام)۔

نوٹ:

- کل روزانہ چربی کی مقدار آپ کی کل یومیہ کیلوریز کا تقریباً 20-35% ہونی چاہیے۔

- اگرچہ صحت مند چکنائیاں آپ کی صحت کے لیے اچھی ہیں، لیکن زیادہ کیلوریز سے بچنے کے لیے انہیں اعتدال میں استعمال کریں، کیونکہ چربی میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں (9 کیلوریز فی گرام)۔

- دل کی صحت کی حفاظت کے لیے سیر شدہ چکنائی اور ٹرانس چربی (جیسے مارجرین، تلی ہوئی خوراک) کو محدود کریں۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-phu-nu-54-tuoi-dot-ngot-qua-doi-vi-huet-khoi-nao-bac-si-tiet-lo-nguyen-nhan-bat-ngo-tu-che-do-an-17220t20831841