 |
| ڈونگ ہوئی وارڈ کی انٹر ایجنسی انسپکشن ٹیم علاقے میں کاروباری اداروں کے کاغذی کارروائی کے طریقہ کار کو چیک کر رہی ہے - تصویر: H.Tr |
فوڈ سیفٹی کے بارے میں شعور بیدار کرنا۔
ہمارے ساتھ بات کرتے ہوئے، ڈونگ ہوئی وارڈ کی پیپلز کمیٹی کی وائس چیئرمین محترمہ ہوانگ تھی تھانہ دوئین نے کہا: 2026 میں "فوڈ سیفٹی کے لیے ایکشن کے مہینے" کے عملی ردعمل میں، ڈونگ ہوئی وارڈ نے کھانے کی پیداوار اور کاروباری اداروں، کھانے پینے کی جگہوں، ریستورانوں اور دیگر علاقوں میں فوڈ سیفٹی کا معائنہ کرنے کے لیے ایک بین ایجنسی ٹیم قائم کی ہے۔ معائنہ کی مدت 25 اپریل سے 15 مئی تک ہے۔ اس کے ذریعے، فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی خلاف ورزیوں کا فوری طور پر پتہ لگایا جاتا ہے، ان کو روکا جاتا ہے اور ان سے نمٹنے کے لیے فوڈ پوائزننگ کے واقعات کو محدود کیا جاتا ہے۔
معائنہ قانونی دستاویزات پر مرکوز تھا۔ سہولیات، سامان، اور اوزار؛ فوڈ پروسیسنگ میں براہ راست ملوث مالکان اور ملازمین کے لیے ہیلتھ سرٹیفکیٹ اور فوڈ سیفٹی ٹریننگ کے سرٹیفکیٹ؛ خوراک کے تحفظ اور نقل و حمل کے طریقہ کار؛ اور خوراک کے نمونے برقرار رکھنے کے ضوابط کی تعمیل۔ معائنے کے دوران، انٹر ایجنسی ٹیم نے کاروباروں اور صارفین کے درمیان فوڈ سیفٹی قوانین کو سمجھنے اور ان کی تعمیل کو بہتر بنانے کے لیے آگاہی مہم بھی چلائی۔
 |
| ٹران ہنگ ڈاؤ اسٹریٹ پر بیکری بنیادی طور پر کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتی ہے - تصویر: H.Tr |
ان کے آپریشن کے پہلے ہفتے کے دوران معائنہ ٹیم کے بعد، ہم نے مشاہدہ کیا کہ انٹر ایجنسی ٹیم کے ارکان نے معائنہ کیا اور علاقے میں 50 سے زائد پیداواری اور کاروباری اداروں کو ضوابط کے بارے میں رہنمائی اور معلومات فراہم کیں۔ عام طور پر، اداروں نے خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے ضوابط کی نسبتاً اچھی طرح تعمیل کی۔
تاہم، کچھ ادارے اب بھی ریکارڈ کو کنٹرول کرنے اور برقرار رکھنے میں فعال نہیں ہیں۔ خوراک اور پروسیسنگ کے اجزاء کو ذخیرہ کرنے کی شرائط ضوابط پر پورا نہیں اترتی ہیں، اور سہولیات معیاری نہیں ہیں… معائنہ کرنے والی ٹیم نے اداروں کو یاد دلایا اور ہدایت کی کہ وہ قانون کے مطابق فوری طور پر اصلاح اور بہتری کریں۔
"کاروباروں اور پیداواری سہولیات کے لیے جو ان کے پہلے معائنہ سے گزر رہے ہیں، ہم بنیادی طور پر جانچ پڑتال، خلاف ورزیوں کا پتہ لگانے، اور مالکان کو قانونی طریقہ کار مکمل کرنے اور فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کو فروغ دینے کے لیے رہنمائی اور یاد دلانے کے لیے افسران کو تفویض کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ ایسے معاملات میں جہاں کاروباری مالکان بار بار ضابطوں کی خلاف ورزی کرتے ہیں، ہم قانون کے مطابق جرمانے جاری کریں گے،" ہوگونگ ٹیم کے ڈپٹی انسپیکشن انسپیکشن ٹیم فام نگوک تائی نے کہا۔
 |
| معائنہ کرنے والی ٹیم کے اراکین پروڈکشن اور کاروباری ادارے کے مالک کو پروڈکٹ لیبلز کی تفصیلات کو یقینی بنانے کی ہدایت کر رہے ہیں - تصویر: H.Tr |
ووونگ ٹین تھانہ بیکری (ٹران ہنگ ڈاؤ اسٹریٹ، ڈونگ ہوئی وارڈ) میں، مالک لی تھی ڈیو نے کہا: یہ کاروبار گزشتہ 24 سالوں سے آٹے سے مختلف قسم کے سینکا ہوا سامان تیار کر رہا ہے اور عام تجارت میں مشغول ہے۔ اسٹور پر سب سے زیادہ فروخت ہونے والی پروڈکٹ مختلف قسم کی روٹی ہیں، جو اپنی سہولت اور استعمال میں آسانی کی وجہ سے صارفین میں مقبول ہیں۔
خاص طور پر سیاحتی موسم میں یہاں آنے والوں کی تعداد زیادہ ہوتی ہے۔ عملی طور پر، پیداواری سہولت کو فوڈ پوائزننگ کے کسی بھی واقعے کا سامنا نہیں ہوا ہے اور نہ ہی قیمتوں کے بارے میں کوئی شکایت موصول ہوئی ہے۔ جب بھی قیمت میں اضافہ ہوتا ہے، یہ سہولت ہمیشہ صارفین کو پیشگی مطلع کرتی ہے اور نئی قیمتوں کو عوامی طور پر سیلز کاؤنٹر پر ظاہر کرتی ہے۔ انٹر ایجنسی انسپیکشن ٹیم کی طرف سے نوٹ کیے گئے کچھ مسائل کے بارے میں، یہ سہولت مقامی لوگوں اور سیاحوں کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے بہترین ممکنہ فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے انہیں فوری طور پر حل کرے گی۔
درج قیمت پر فروخت کے ساتھ عمل کریں۔
خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ، ڈونگ ہوئی وارڈ علاقے میں قیمتوں، فیسوں اور چارجز سے متعلق قانونی ضوابط کی تعمیل کو یقینی بنانے اور ان کے پھیلاؤ کو فروغ دینے کے لیے معائنے کو مربوط کرتا ہے۔ یہ قیمت کے انتظام، قیمت کی فہرست سازی، اور درج قیمت پر فروخت سے متعلق ضوابط پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ فیس اور چارجز کی وصولی اور ادائیگی؛ اور اس فیلڈ میں خلاف ورزیوں کے لیے انتظامی جرمانے۔
حقیقت میں، تجارتی اور خدماتی ادارے، خاص طور پر جو سیاحت کے شعبے میں کام کرتے ہیں، فیس جمع کرنے کے مقامات، اور پارکنگ لاٹس، نے عام طور پر قانونی ضوابط کی سختی سے تعمیل کی ہے، عوامی طور پر قیمتیں ظاہر کی ہیں، اور ایک صحت مند اور مہذب کاروباری ماحول میں حصہ ڈالا ہے۔
 |
| ڈونگ ہوئی وارڈ کی انٹر ایجنسی انسپکشن ٹیم علاقے میں کاروباری اداروں کا معائنہ کر رہی ہے - تصویر: H.Tr |
تاہم، کچھ مسائل باقی ہیں، جیسے: کچھ کاروباروں میں نامکمل یا غیر واضح قیمت کی فہرستیں ہیں، جو صارفین کے لیے الجھن کا باعث بنتی ہیں۔ اور کچھ معاملات درج کردہ قیمتوں سے مختلف قیمتوں پر فروخت کرنا شامل ہیں۔ معائنہ کرنے والی ٹیم نے فوری طور پر خلاف ورزیوں کو یاد دلایا اور ریکارڈ کیا، درخواست کی کہ خلاف ورزی کرنے والے ادارے فوری طور پر مسائل کو درست کریں۔ ایک ہی وقت میں، انہوں نے قانون کے مطابق جان بوجھ کر خلاف ورزیوں سے سختی سے نمٹا۔
"جب بھی وارڈ کی انٹر ایجنسی ٹیم ہمارا معائنہ کرتی ہے، تو ہم اپنے سامان کو محفوظ کرنے، اپنے کاروباری طریقہ کار اور کاغذی کارروائی کو بہتر بنانے، کسٹمر کی ضروریات پر زیادہ توجہ دینے، اور قیمتوں کی فہرست میں زیادہ درست ہونے اور درج قیمتوں پر فروخت کرنے میں زیادہ تجربہ حاصل کرتے ہیں۔ درحقیقت، گروسری کی فروخت کے 16 سالوں میں، رہائشی علاقے میں کسی نے بھی ناقص معیار کی شکایت نہیں کی ہے اور نہ ہی صارفین کے معیار کے بارے میں کوئی شکایت نہیں کی ہے۔ تاہم، انٹر ایجنسی ٹیم نے ہمیں ایسے مسائل کے بارے میں بھی یاد دلایا جیسے: مصنوعات پر ویت نامی ڈونگ میں قیمتیں لکھنے کی ضرورت ہے، حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے مناسب طریقے سے مصنوعات کی نمائش اور محفوظ کرنا... ہم ان کو فوری طور پر لاگو کرنے کا عہد کرتے ہیں،" کاروبار کے مالک مسٹر ٹون دیٹ ناٹ کوانگ نے کہا (نمبر 4 Nguyen Truong To Street، Dong Hoid)۔
 |
| کاروباروں کو قیمت کی فہرستیں ظاہر کرنے اور درج قیمتوں پر فروخت کرنے کی ضرورت ہے - تصویر: H.Tr |
"آنے والے وقت میں، انٹر ایجنسی انسپیکشن ٹیم معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنانا جاری رکھے گی، خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے، قیمتوں کو ظاہر کرنے میں ناکامی، غلط قیمتوں پر فروخت کرنے، اور سیاحتی موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے غیر معقول طور پر قیمتوں میں اضافہ کرنے سے متعلق خلاف ورزیوں کو مضبوطی سے نمٹائے گی، جس سے مارکیٹ میں عدم استحکام پیدا ہو گا اور صارفین کے حقوق کے تحفظ میں اضافہ ہو گا۔ محفوظ، دوستانہ، اور مہذب منزل،" ڈونگ ہوئی وارڈ کے ثقافتی اور سماجی امور کے شعبہ کے سربراہ مائی تھی تھین لی نے مزید کہا۔
ہوونگ ٹرا
ماخذ: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202605/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-du-lich-1ac5c62/
تبصرہ (0)