فرج میں ہمیشہ دستیاب 2 سستے اجزاء سے "چربی جلانے والا" ناشتہ

انڈوں اور سبزیوں کا ایک سادہ ناشتہ نہ صرف آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرے رہنے میں مدد دیتا ہے بلکہ پیٹ کی چربی کو کم کرنے، بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے، دنیا میں بہت سے معتبر غذائیت کے مطالعے کے مطابق۔

لمبے عرصے تک بھرے رہنے کے طریقہ کار کی بدولت موٹاپے کا موثر نقصان

انٹرنیشنل جرنل آف اوبیسٹی میں شائع ہونے والی تحقیق میں پتا چلا ہے کہ جو لوگ ناشتے میں انڈے کھاتے تھے وہ دن بھر کم توانائی کھاتے تھے اور ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ وزن کم ہوتا تھا جو روٹی یا بہتر کاربوہائیڈریٹ کھاتے تھے۔

Bữa sáng đốt mỡ từ 2 nguyên liệu giá rẻ luôn sẵn trong tủ lạnh - 1 — سبزیوں اور انڈوں سے بنا ناشتہ صحت کے لیے بہت اچھا سمجھا جاتا ہے (فوٹو: گیٹی)۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ انڈوں میں مکمل پروٹین ہوتا ہے، جو کافی ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتا ہے جس سے پرپورنتا کے احساس کو طول دینے اور ناشتے کو محدود کرنے میں مدد ملتی ہے۔

ہری سبزیاں حل پذیر فائبر کا بھرپور ذریعہ ہیں، جو پیٹ کے خالی ہونے کی رفتار کو کم کرتی ہیں اور آہستہ آہستہ توانائی کے اخراج میں مدد کرتی ہیں۔ جب انڈوں سے پروٹین اور سبزیوں سے فائبر کو ملایا جاتا ہے، تو جسم توانائی کو زیادہ مستقل طور پر جذب کرتا ہے، بلڈ شوگر میں اچانک اضافے سے گریز کرتا ہے، یہ ایک ایسا عنصر ہے جو پیٹ میں چربی جمع کرنے کا باعث بنتا ہے۔

پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھیں اور میٹابولزم کو فروغ دیں۔

وزن کم کرتے وقت ایک عام غلطی کیلوریز کو بہت زیادہ کم کرنا ہے، جس سے جسم میں عضلات کم ہو جاتے ہیں اور میٹابولزم سست ہو جاتا ہے۔ انڈے کے پروٹین کی ایک اعلی حیاتیاتی قدر ہوتی ہے، خاص طور پر لیوسین سے بھرپور، جو کہ پٹھوں کی ترکیب میں ایک اہم امینو ایسڈ ہے۔

جرنل آف نیوٹریشن کے مطابق، ناشتے میں اعلیٰ قسم کی پروٹین شامل کرنے سے کیلوریز کی مقدار کم ہونے کے باوجود دبلے پتلے پٹھوں کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ بی وٹامنز، فولیٹ اور میگنیشیم پر مشتمل سبز سبزیوں کے ساتھ ملایا جائے تو جسم کو توانائی کے تحول، خلیات کی بحالی اور چربی جلانے کے عمل میں بہتر مدد ملتی ہے۔

بلڈ شوگر کو مستحکم کریں، عصبی چربی کے جمع ہونے کو محدود کریں۔

سفید روٹی، پاستا، یا انسٹنٹ سیریلز جیسے بہتر کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ناشتہ اکثر بلڈ شوگر میں اضافے کا سبب بنتا ہے، جس سے جسم کو انسولین خارج کرنے کی تحریک ملتی ہے، خاص طور پر پیٹ کے حصے میں چربی ذخیرہ کرنے والا ہارمون۔

ہارورڈ ہیلتھ پبلشنگ کی معلومات کے مطابق، دبلی پتلی پروٹین اور سبز سبزیوں سے بھرپور غذا خون میں شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد دیتی ہے، انسولین کے اخراج کی ضرورت کو کم کرتی ہے، اس طرح ضعف کی چربی کے جمع ہونے کو محدود کرتی ہے۔ یہ عادت دن کے وسط میں تھکاوٹ یا مٹھائی کی خواہش سے گریز کرتے ہوئے صبح بھر مستحکم توانائی برقرار رکھنے میں بھی مدد کرتی ہے۔

بھوک-ترپتی ہارمون ریگولیشن کی حمایت کرتا ہے۔

سبزیوں میں موجود فائبر پیٹ کے حجم کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، ہاضمے کے وقت کو طول دیتا ہے اور ترپتی ہارمونز جیسے GLP-1 اور PYY کی پیداوار کو تحریک دیتا ہے۔

جب انڈوں کے ساتھ کھایا جائے تو پروٹین کا ذریعہ ان ہارمونز کو زیادہ مضبوطی سے متحرک کرتا ہے، بھوک کو کنٹرول کرنے کا اثر زیادہ واضح ہوتا ہے۔ جو لوگ اس عادت کو برقرار رکھتے ہیں وہ اکثر درج ذیل کھانوں میں کم کھاتے ہیں جبکہ ضروری توانائی کو یقینی بناتے ہیں۔

جامع صحت کے فوائد

یہ نہ صرف آپ کو چربی کم کرنے میں مدد دیتا ہے بلکہ انڈے اور سبزیوں کے ساتھ ناشتہ بھی بہت سے میٹابولک فوائد لاتا ہے۔ پروٹین پٹھوں کی حفاظت میں مدد کرتا ہے، جبکہ سبزیاں اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامن سی، کے، اے اور معدنیات فراہم کرتی ہیں جو قوت مدافعت کو بڑھانے اور خلیات کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے میں مدد کرتی ہیں۔

ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کے مطابق خوراک میں سبز سبزیوں اور صحت بخش پروٹین کے ذرائع کا تناسب بڑھانا امراض قلب، ٹائپ ٹو ذیابیطس اور موٹاپے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

غذائیت کے ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ ناشتے کا معمول برقرار رکھیں، تازہ، کم سے کم پروسس شدہ کھانوں کو ترجیح دیں۔ ابلے ہوئے یا تلے ہوئے انڈوں کی ایک پلیٹ جس میں ہلکی تلی ہوئی سبزیاں، سلاد یا سبزیوں کا سوپ ایک متوازن، آسان انتخاب ہے جو طویل مدتی صحت کے فوائد لاتا ہے۔

ایک چھوٹے سے ناشتے سے، آپ اپنے جسم میں بڑی تبدیلیاں لا سکتے ہیں، جس سے چربی کو مستقل طور پر کم کرنے اور ہر روز وافر توانائی برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bua-sang-dot-mo-tu-2-nguyen-lieu-gia-re-luon-san-trong-tu-lanh-20251112110400394.htm