صبح ان دو پھلوں کو کھانے سے دل کی پرورش، سوزش کو کم کرنے اور صحت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

ان دو پھلوں میں اومیگا تھری فیٹس ہوتے ہیں جو خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں، سوزش کو کم کرتے ہیں اور دائمی بیماریوں جیسے ذیابیطس، دل کی بیماری اور کچھ کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

ایواکاڈو

ایوکاڈو ایک "سپر فوڈ" کے طور پر جانا جاتا ہے جو میکسیکو اور وسطی امریکہ سے شروع ہوتا ہے اور پوری دنیا میں مشہور ہے۔ ایوکاڈو میں تقریباً 20 وٹامنز ہوتے ہیں جیسے وٹامن اے، بی؛ اور معدنیات جیسے: میگنیشیم، آئرن، تانبا، زنک، فاسفورس، مینگنیج؛ پروٹین؛ صحت مند چکنائی، کم شوگر... بہت سے صحت کے فوائد لاتے ہیں۔ اس کے شاندار فوائد کی بدولت، ایوکاڈو صحت مند غذا میں موجود غذا بن گیا ہے، جو بیماریوں کو روکتا اور دور کرتا ہے۔

ایوکاڈو میں بہت زیادہ اومیگا 3 ہوتا ہے، جو ایک سوزش کو دور کرنے والا مادہ ہے جو دائمی بیماریوں جیسے ذیابیطس، دل کی بیماری اور کینسر کی کچھ اقسام کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اومیگا 3 دماغی افعال کو بہتر بنانے، سوزش کو کم کرنے اور جلد کی نمی بڑھانے میں مدد کرتا ہے، اس طرح جلد کو صحت مند اور ہموار بناتا ہے۔

اومیگا 3 دماغی افعال کو بہتر بنانے، سوزش کو کم کرنے اور جلد کی نمی بڑھانے میں مدد کرتا ہے، اس طرح جلد کو صحت مند اور ہموار بناتا ہے۔

دل کی بیماری سے وابستہ سوزش کو کم کرتا ہے، کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔

بہت سے مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ اولیک ایسڈ - avocados میں ایک monounsaturated چربی - atherosclerosis کو بہتر بنانے اور تختی کو مستحکم کرنے میں مدد کرکے سوزش کو کم کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

10 مطالعات کے جائزے سے پتا چلا ہے کہ ایوکاڈو کا استعمال کل کولیسٹرول کو اوسطاً 18.8 ملی گرام/ڈی ایل، ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو 16.5 ملی گرام/ڈی ایل اور ٹرائگلیسرائڈز کو بیس لائن سے 27.2 ملی گرام/ڈی ایل کم کر سکتا ہے۔ مزید برآں، ایوکاڈو میں دیگر پھلوں کے مقابلے میں تقریباً 20 گنا زیادہ چربی میں گھلنشیل فائٹوسٹیرول ہوتے ہیں، جو دل کی صحت پر مثبت اثرات مرتب کر سکتے ہیں۔

بلڈ پریشر کو متوازن رکھیں

100 گرام ایوکاڈو میں 485 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے، جو جسم میں پانی کی برقراری کو ریگولیٹ کرکے بلڈ پریشر کو کنٹرول کرکے دل کی صحت اور پٹھوں کے افعال کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ پوٹاشیم جسم میں الیکٹرولائٹ بیلنس کو منظم کرتا ہے۔ یہ دل میں برقی سگنلز کی ترسیل کے لیے اہم ہے، جو ایک مستحکم، صحت مند دل کی دھڑکن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

اشتعال انگیز حالات کی حمایت کریں۔

2019 کے ایک مطالعہ نے ایوکاڈو کے عرق کی سوزش سے لڑنے، سوزش آمیز مرکبات کی پیداوار کو کم کرنے، اور دائمی سوزش کی بیماریوں جیسے ذیابیطس، الزائمر کی بیماری، اور گٹھیا میں مدافعتی ردعمل کو بہتر بنانے کے امکانات کی نشاندہی کی۔ ایوکاڈوس میں پایا جانے والا وٹامن ای بھی اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک طاقتور ذریعہ ہے جس میں موثر اینٹی سوزش خصوصیات ہیں، جو جسم میں سوزش کی حمایت کرتی ہیں۔

آپ کو زیادہ دیر تک مکمل محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے۔

2019 کے ایک مطالعے سے پتا چلا ہے کہ ایوکاڈو میں موجود چکنائی اور فائبر پیٹ کے خالی ہونے، غذائی اجزاء کو جذب کرنے اور آنتوں کے ہارمونز کو تبدیل کر کے آپ کو کھانے کے بعد زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتے ہیں۔

یہ خاصیت ایوکاڈو کو ایک قیمتی غذا بناتی ہے جو بھوک کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے، اس طرح روزانہ توانائی کی مقدار کو کم کرتی ہے اور اس طرح وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

ایک تحقیق میں امریکیوں کے غذائیت کے نمونوں کا جائزہ لیا گیا اور پتہ چلا کہ جو لوگ ایوکاڈوز کھاتے ہیں ان میں غذائیت سے بھرپور غذائیں، میٹابولک سنڈروم کا خطرہ کم اور ایوکاڈوز نہ کھانے والوں کے مقابلے میں جسمانی وزن کم ہوتا ہے۔

ایک اور بڑی تحقیق، جس نے ایوکاڈو کے استعمال کو دیکھا اور 4 سے 11 سال کے دوران شرکاء کے وزن کا پتہ لگایا، ان لوگوں کے مقابلے میں جو باقاعدگی سے ایوکاڈو کھاتے ہیں ان میں زیادہ وزن، موٹاپا اور وزن میں اضافے کی شرح کم پائی گئی۔

چکن انڈے

چکن کے انڈوں میں ان بہت سی غذاؤں سے زیادہ غذائیت ہوتی ہے جو ہم روزانہ کھاتے ہیں۔ تاہم مرغی کے انڈوں میں کیلوریز کی مقدار کافی کم ہوتی ہے۔ لہذا، یہ آپ کو اپنی روزانہ کیلوری کی کھپت کو آسانی سے کنٹرول کرنے کے ساتھ ساتھ بہت سے لوگوں کے وزن میں اضافے/کمی میں فعال طور پر مدد کرتا ہے۔

انڈے میں کولیسٹرول ہوتا ہے، لیکن زیادہ تر اچھا کولیسٹرول ہوتا ہے، جو دل کی حفاظت میں مدد کرتا ہے۔ مفت رینج کے انڈے اومیگا 3 سے بھرپور ہوتے ہیں، جو ٹرائگلیسرائیڈز کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ایک اعلی توانائی والا ناشتہ ہے جو آپ کو پوری صبح مکمل اور متحرک رکھے گا۔

اس کے علاوہ، مرغی کے انڈے بہت سے وٹامنز اور معدنیات بھی فراہم کرتے ہیں جیسے وٹامن ڈی، جو جسم کو کیلشیم جذب کرنے میں مدد کرتا ہے، ہڈیوں اور دانتوں کے لیے اچھا ہے۔ وٹامن B12 اعصابی نظام، خون کے خلیات کی پیداوار کے لئے ایک اہم مادہ ہے؛ کولین دماغی افعال، چھوٹے بچوں میں دماغ کی نشوونما اور سیلینیم میں اینٹی آکسیڈنٹ اثرات رکھتا ہے، خلیات کو نقصان سے بچاتا ہے۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ چکن انڈے سب سے زیادہ حیاتیاتی قیمت کے ساتھ پروٹین پر مشتمل خوراک ہیں اور بہت سے موجودہ مینو میں غذائیت کے لیے سونے کا معیار سمجھا جاتا ہے۔ چکن کے انڈوں میں اعلیٰ معیار کی پروٹین کا 60 فیصد انڈے کی سفیدی میں ہوتا ہے، باقی دیگر وٹامنز اور معدنیات کے ساتھ زردی میں ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ مرغی کے انڈوں میں وٹامن اے، ای، بی 5، اومیگا 3 اور کچھ دیگر معدنیات جیسے آئوڈین، فاسفورس بھی پائے جاتے ہیں۔ اگر چکن کے انڈوں کا دیگر غذائیت سے بھرپور غذاؤں سے موازنہ کیا جائے تو چکن کے انڈوں کی غذائیت 84.5 فیصد دودھ، 76 فیصد مچھلی اور 74 فیصد ہوتی ہے۔

انڈے اومیگا تھری فیٹی ایسڈ کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہیں۔ 2 انڈے دینے سے اوسطاً 180 ملی گرام اومیگا 3 ملتا ہے۔ اس مقدار میں سے، 114mg طویل سلسلہ Omega-3 فیٹی ایسڈز ہے، جو بالغوں کے لیے تجویز کردہ خوراک کا 71-127% ہے۔

تیل والی مچھلی اومیگا تھری کے سب سے مشہور ذرائع میں سے ایک ہے، تاہم، جو لوگ مچھلی نہیں کھا سکتے، ان کے لیے انڈے خاص طور پر ان صحت مند چکنائیوں کا ایک مفید ذریعہ ہیں۔

دماغ اور اعصاب کی صحت کو بہتر بنائیں

انڈے میں کولین کی مقدار Acetylcholine پیدا کرنے میں مدد کرے گی - ایک نیورو ٹرانسمیٹر، دماغ کی یادداشت کے لیے اچھا ہے۔ اس کے علاوہ، انڈوں میں کولین، وٹامن بی 2، بی 12 اور ٹرپٹوفن کا امتزاج اضطراب اور ڈپریشن کے خطرے کو کم کرنے کا اثر رکھتا ہے، گہری نیند کو سہارا دیتا ہے۔

ہڈیوں کی صحت کو فروغ دیں۔

انڈے ان چند غذاؤں میں سے ایک ہیں جو قدرتی طور پر وٹامن ڈی سے بھرپور ہوتے ہیں، یہ ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب ہیں جن میں وٹامن ڈی کی کمی ہے۔ یہ غذائیت کیلشیم اور فاسفورس کے جذب کے لیے اہم ہے، یہ دو معدنیات جو ہڈیوں اور دانتوں کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ وٹامن ڈی صحت مند پٹھوں کے کام کو بھی سپورٹ کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو برقرار رکھتا ہے۔

عام طور پر، 2 مرغی کے انڈوں کی پیش کش بالغوں کے لیے روزانہ تجویز کردہ وٹامن ڈی کی تقریباً 82% مقدار فراہم کرتی ہے۔ اور وٹامن ڈی کا یہ مواد کاشتکاری کے عمل پر منحصر ہوگا۔ باہر پالی گئی مرغیوں میں صنعتی مرغیوں کے مقابلے میں 3-4 گنا زیادہ وٹامن ڈی ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ انڈوں میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں جو انگلیوں اور پیروں کے ناخنوں کی صحت کے لیے اچھے ہیں۔

چھاتی کے کینسر کے خطرے کو روکیں۔

ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو خواتین ہفتے میں کم از کم 6 انڈے کھاتی ہیں ان میں چھاتی کے کینسر کا خطرہ 44 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔ انڈے کھانے سے جسم کو بہت سے وٹامنز، منرلز اور اینٹی آکسیڈنٹس ملیں گے۔ لہذا، یہ آزاد ریڈیکلز کو روکنے کی صلاحیت فراہم کرے گا، عمر بڑھنے کو کم کرے گا۔

کیلوری کی کھپت کو محدود کریں، وزن کم کرنے کے عمل کی حمایت کریں۔

انڈے وزن کے انتظام کے لیے بہترین غذاؤں میں سے ایک ہیں کیونکہ ان میں صرف 70-80 کیلوریز ہوتی ہیں اور ان میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ خاص طور پر انڈے کی سفیدی میں کیلوریز بھی کم ہوتی ہیں۔ وہ آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں مدد کرتے ہیں اور دن میں بعد میں کھانے کی خواہش کو کم کرتے ہیں، اس طرح دن میں کھانے کی مقدار کو محدود کرتے ہیں۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انڈے آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس کرنے میں مدد کرتے ہیں: ہارمون کی سطح میں اضافہ جو کھانے کے بعد آپ کو پیٹ بھرنے میں مدد کرتا ہے۔ اعلی توانائی کی سطح کو برقرار رکھنے؛ میٹابولک سرگرمی میں اضافہ؛ اس شرح کو کم کرنا جس پر کھانا پیٹ سے نکلتا ہے۔

انڈے میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ وزن پر قابو پانے کے لیے بہت سی غذاوں کا ایک مثالی حصہ ہے۔ انڈوں کا استعمال خوراک کو منظم کرنے میں بھی طویل مدتی فوائد رکھتا ہے۔

انڈے بہتر بینائی برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

انڈوں میں وٹامن اے، وٹامن ای اور سیلینیم سمیت کئی قسم کے وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔ یہ تمام اہم اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو آنکھوں کی صحت اور ریٹنا فنکشن کو سپورٹ کرتے ہیں۔ وہ ہماری عمر کے ساتھ بینائی کے نقصان سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔

انڈے کی زردی میں لیوٹین اور زیکسینتھین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، فائدہ مند اینٹی آکسیڈنٹس جو موتیا بند اور میکولر انحطاط کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ اینٹی آکسیڈینٹ پودوں کے متبادل ذرائع کے مقابلے میں انڈوں سے بہتر طور پر جذب ہوتے ہیں۔

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/buoi-sang-an-2-loai-qua-nay-giup-duong-tim-mach-giam-viem-boi-bo-suc-khoe-192241208093558293.htm