چاول کے ککر کے ساتھ گرم برتن کو جلدی سے کیسے پکائیں، بھرپور ذائقہ

اگر آپ گرم برتن کھانا چاہتے ہیں لیکن آپ کے پاس چولہا یا گرم برتن نہیں ہے تو آپ اس سپر پرکشش ڈش کو بنانے کے لیے چاول کے ککر کو مکمل طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ ذیل کا مضمون آپ کو چاول کے ککر کے ساتھ گرم برتن پکانے کے لیے 4 مراحل میں رہنمائی کرے گا، انتہائی آسان، انتہائی تیز، انتہائی آسان۔ آئیے ایک نظر ڈالتے ہیں!

1. مرحلہ 1: اجزاء تیار کریں۔

ذیل میں وہ اجزاء ہیں جو آپ کو تقریباً 5-6 افراد کے خاندان کے لیے تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ گرم برتن کے اجزاء کو آپ اور آپ کے خاندان کی ترجیحات کے مطابق تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

اجزاء	مقداری
ہڈیاں	500 گرام
گائے کا گوشت	200 گرام
چکن	300 گرام
سکویڈ	200 گرام
جھینگا	200 گرام
ساسیج	200 گرام
مچھلی کی گیند	200 گرام
گرم برتن کی گیندیں۔	500 گرام
اینوکی مشروم	1 - 3 پیک
ٹماٹر	2-3 پھل
سویٹ کارن	2 - 3 کان
شالوٹس	2 بلب
لہسن	لہسن کے 4 لونگ
لیمن گراس	2 شاخیں
مرچ	1-2 پھل
گرم برتن مصالحہ	1 پیک
سائیڈ ڈشز (پانی پالک، سرسوں کا ساگ، اجوائن،...)	ہر قسم تقریباً 200 گرام ترجیح پر منحصر ہے۔

گھر میں چاول کے ککر کے ساتھ گرم برتن پکانے کے لیے آپ کو جن اجزاء کی ضرورت ہے۔

گرم برتن کے اجزاء کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو درج ذیل پر توجہ دینے کی ضرورت ہے:

• گائے کا گوشت: گوشت کے ریشوں میں تھوڑی چکنائی اور سفید گائے کے کنڈرا کے ساتھ تازہ گوشت کا انتخاب کریں، رنگ میں چمکدار سرخ، اچھی لچکدار، چھونے میں پتلا نہ ہو۔

• چکن: گلابی گوشت کا انتخاب کریں، بغیر زخموں، خون کے جمنے یا عجیب بدبو کے۔

• ہڈیاں: ایسی ہڈیوں کا انتخاب کریں جو تقریباً 2-3 انگلیوں کے جوڑ کے سائز کے ہوں، غیر معمولی جامنی رنگ کے دھبوں یا بدبو کے بغیر۔

• سکویڈ: اسکویڈ کا انتخاب کریں جو برقرار ہو، جس کا کوئی سر یا جسم نہ ہو، مضبوط ہو اور جب اسے اٹھایا جائے تو مضبوط محسوس ہو۔

• جھینگا: زندہ کیکڑے کا انتخاب کریں، چھلکا نہ ہو، جس کا سر ابھی بھی جسم سے مضبوطی سے جڑا ہو اور جسم میں اعتدال پسند گھماؤ ہو۔

• ٹماٹر: چمکدار سرخ جلد کے ساتھ ٹماٹر کا انتخاب کریں، ہموار اور چمکدار، زیادہ نرم، بوسیدہ یا بہت سخت اور اب بھی سبز نہ ہوں۔

• سبزیاں : سبز سبزیوں کا انتخاب کریں جو مرجھائی نہ ہوں یا غیر معمولی رنگ کے دھبے ہوں۔

2. مرحلہ 2: اجزاء تیار کریں۔

اجزاء کو تیار کرنے کے بعد، ان پر مندرجہ ذیل ترتیب سے عمل کریں:

• ہڈیاں: ٹھنڈے پانی کے نیچے دھولیں، ضرورت پڑنے پر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور نکال لیں۔

• گائے کا گوشت: پتلے نمکین پانی سے دھوئیں پھر صاف پانی سے دھولیں اور نکال لیں، پتلی سلائسوں میں کاٹ لیں تاکہ گرم برتن میں ڈبونے پر یہ تیزی سے پک جائے۔

• چکن: پتلے نمکین پانی سے دھو لیں، پھر صاف پانی سے دھو لیں اور نالی کریں، پھر کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

• کیکڑے: کیکڑے کی پشت پر سیاہ دھاگے کو ہٹانے کے لیے اپنے ہاتھ یا چھری کا استعمال کریں، سر کو دھوئیں، پھر نکال دیں۔

• سکویڈ: جسم سے سر کو ہٹا دیں، سفید ہڈی کو باہر نکالیں اور بیرونی جھلی کو چھیل دیں، پھر کللا کر نکال دیں۔

• ٹماٹر: ٹماٹروں کو چھیل لیں، تنوں کو نکال دیں، دھو کر پچروں میں کاٹ لیں۔

• سبزیاں اور مشروم: ضرورت سے زیادہ جڑیں کاٹ کر دھو لیں، تھوڑا سا نمک میں بھگو دیں، پھر نکالیں، حسب ضرورت کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

• سویٹ کارن: مکئی کو چھیل کر تمام ریشم نکال لیں، دھو کر کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

• شالوٹس، لہسن، لیمن گراس، مرچ: جڑوں کو کاٹ دیں/چھلکا دیں/مرچ کے بیج نکال دیں، دھو کر باریک کاٹ لیں، ایک طرف رکھ دیں۔ لیمن گراس کو کچلنا.

• ساسیجز، فش بالز، ہاٹ پاٹ بالز: پانی کے نیچے کللا کریں اور نالی کریں، ساسیج کو اپنی پسند کے مطابق شکلوں میں کاٹ لیں۔

چاول کے ککر میں گرم برتن پکانے کے لیے اجزاء تیار کریں۔

3. مرحلہ 3: چاول کے ککر کے ساتھ گرم برتن کیسے پکائیں؟

چاول کے ککر کے ساتھ گرم برتن پکانا ایک عام گرم برتن کے ساتھ گرم برتن پکانے کے مترادف ہے۔ آپ برتن میں پانی اور اجزاء ڈالتے ہیں اور گرم برتن کے شوربے کو پکانے کے لیے ابالتے ہیں۔ تفصیلی اقدامات درج ذیل ہیں:

3.1 چاول کے ککر میں پانی اور اجزاء ڈالیں۔

چاول کے ککر میں تقریباً 800 ملی لیٹر - 1 لیٹر پانی شامل کریں، گرم برتن کے مسالا پیکٹ شامل کریں اور گرم برتن کے شوربے کو مزید میٹھا اور مزیدار بنانے کے لیے درج ذیل اجزاء شامل کریں:

• ہڈیاں
• چکن
• سویٹ کارن
• ٹماٹر
• شالوٹس

اچھی طرح ہلائیں، گرم برتن کے شوربے کو بھرپور بنانے کے لیے مزید مصالحے (اگر ضرورت ہو) شامل کریں۔

گرم برتن کو مزید ذائقہ دار اور دلکش بنانے کے لیے پہلے ہڈیوں کو چاول کے ککر میں ابالیں۔

3.2 چاول کا ککر شروع کریں۔

چاول کے ککر میں لگائیں، ڈھکن بند کریں اور گرم برتن کو پکانا شروع کریں۔ مکینیکل رائس ککر اور الیکٹرانک رائس ککر کا کنٹرول پینل مختلف ہیں، اس لیے کھانا پکانے کا عمل مختلف ہے، اس لیے براہ کرم ذیل میں کھانا پکانے کے مخصوص مراحل سے رجوع کریں:

1 - الیکٹرانک رائس ککر کو چلانا

• کنٹرول پینل پر "فنکشن" بٹن دبائیں اور 3 طریقوں میں سے 1 کو منتخب کریں "سلو کک"، "سٹو" یا "سوپ" (اگر دستیاب ہو)

• گرم برتن پکانا شروع کرنے کے لیے "اسٹارٹ" دبائیں۔

الیکٹرانک رائس ککر کھانا جلدی پکا سکتے ہیں اور دیگر قسم کے برتنوں کے مقابلے میں گرمی کو زیادہ دیر تک برقرار رکھ سکتے ہیں کیونکہ برتن ایلومینیم کے مرکب سے بنا ہوتا ہے اور اعلیٰ معیار کی نان اسٹک کوٹنگ کی کئی تہوں کے ساتھ لیپت ہوتا ہے۔

آپ گھر میں گرم برتن پکانے کے لیے سن ہاؤس الیکٹرانک رائس ککر کے استعمال سے پوری طرح لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

الیکٹرک رائس ککر کے ساتھ گرم برتن کیسے پکائیں

2 - الیکٹرک رائس ککر کو چلانا

• چاول کے ککر میں پانی اور گرم برتن کے اجزاء شامل کریں اور شروع کرنے کے لیے "کک" بٹن دبائیں۔

• تقریباً 30 - 40 منٹ کے بعد، جب آپ دیکھتے ہیں کہ دھواں اٹھتا ہے، پانی ابل چکا ہے، برتن "گرم" موڈ میں بدل جاتا ہے۔

الیکٹرک رائس ککر کے ساتھ گرم برتن پکانے کے لیے کک بٹن کو دبائیں۔

3.3 گرم برتن کا شوربہ بنانے کے لیے اجزاء کو ابالیں۔

برتن کو تقریباً 20 سے 30 منٹ تک "گرم" موڈ میں رہنے دیں تاکہ برتن میں موجود اجزاء کو ابالیں اور گرم برتن کے شوربے کو مزید ذائقہ دار بنائیں۔

گرم برتن کو ابالتے وقت، آپ کو برتن کا ڈھکن کھولنے اور پانی کی مقدار کو چیک کرنے کی ضرورت ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کھانا پکانے کے دوران کافی پانی موجود ہے۔ آپ کو اچھی طرح سے ہلانے کے لیے اور ذائقہ کے لیے سیزن کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے، اپنی ترجیح کے مطابق ایڈجسٹ کرنا۔

جب اجزاء نرم اور ذائقہ دار ہوں، تو آپ لطف اندوز ہونے کے لیے ان میں ڈبو سکتے ہیں۔

چاول کے ککر میں گرم برتن پکانے کے لیے اجزاء کو کیپ وارم موڈ میں 20 سے 30 منٹ تک پکائیں۔

ہم آپ کو 1.5l SUNHOUSE MAMA SHD8955 ہائی فریکوئنسی رائس ککر کی استعداد کا حوالہ دینے کے لیے مدعو کرتے ہیں، جسے گرم برتن اور مختلف قسم کے دیگر پکوان پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے آپ کے باورچی خانے کی ضروریات کو آسان بنانے اور آپ کے کھانا پکانے کے تجربے کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=cG9UktaJk[/embed]

4. مرحلہ 4: گرم برتن کا لطف اٹھائیں۔

چاول کے ککر کے ساتھ پکا ہوا گرم برتن اب بھی مزیدار اور معیاری ذائقہ کو یقینی بناتا ہے۔ آپ چاول کے ککر کو بجلی کے منبع کے قریب رکھ سکتے ہیں، گرم برتن کے پانی کو ابالنے، بیف، جھینگا، سکویڈ، دیگر اجزاء کو اس میں ڈبونے اور لطف اندوز ہونے کے لیے اسے لگا سکتے ہیں۔

نوٹ کریں کہ چاول کے ککر کے ساتھ گرم برتن کھاتے وقت، آپ کو برتن کے نیچے سے ہلانے کے لیے دھات کے لاڈلوں کا استعمال نہیں کرنا چاہیے کیونکہ اس سے نان اسٹک کوٹنگ کو نقصان پہنچے گا۔

آپ گھر میں چاول کے ککر کے ساتھ گرم برتن کا لطف اٹھا سکتے ہیں۔

5. چاول کے ککر کے ساتھ گرم برتن پکاتے وقت 4 چیزیں نوٹ کریں۔

چاول کے ککر کے ساتھ گرم برتن پکاتے وقت، آپ کو درج ذیل امور پر توجہ دینے کی ضرورت ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ گرم برتن مزیدار، ذائقہ دار اور چاول کے ککر کو نقصان پہنچانے سے بچیں:

• آپ کو گرم برتن میں چاول کے ککر کی گنجائش کے تقریباً ½ پانی سے بھرنا چاہیے تاکہ کھانا ڈبوتے وقت ابلتے پانی کو بہنے یا چھڑکنے سے بچایا جا سکے، جو خطرناک ہو سکتا ہے۔

• جلنے سے بچنے کے لیے کھانا پکاتے وقت چاول کے ککر کو نہ ہلائیں۔

• اگر پانی ابر آلود ہے، تو آپ گرم برتن کے پانی کو صاف کرنے کے لیے اوپر سے جھاگ کو اتارنے کے لیے ایک لاڈل کا استعمال کر سکتے ہیں۔

• کھانے کے بعد چاول کے ککر کو احتیاط سے صاف کریں، بچا ہوا کھانا نکال دیں اور اگلی بار چاول پکانے کے لیے گرم برتن کی بو سے حفاظت کو یقینی بنائیں۔

بدبو سے بچنے کے لیے گرم برتن پکانے کے بعد چاول کے ککر کو صاف کرنا یاد رکھیں۔

سردی کے دنوں میں، آپ گھر میں چاول کے ککر کا استعمال کرتے ہوئے اپنے خاندان کے ساتھ گرم برتن آسانی سے پکا سکتے ہیں۔ اس سے آپ کو پیسے بچانے، اپنے باورچی خانے کو آسان بنانے، اور پھر بھی آپ کے خاندان کے لیے تازہ، مزیدار، اور غذائیت سے بھرپور کھانا یقینی بنانے میں مدد ملے گی۔

اگر آپ کے پاس گرم برتن پکانے کے لیے الیکٹرک رائس ککر استعمال کرنے کے بارے میں کوئی سوال ہے تو براہ کرم نیچے تبصرے کے سیکشن میں سوالات پوچھیں۔

ماخذ: https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-noi-com-dien/nau-lau-bang-noi-com-dien.html