اپ لینڈ چاول اور وان کیو لوگوں کا Piec xa ro میلہ

QTO - Quang Tri کے مغربی علاقے میں Truong Son Mountains طویل عرصے سے نسلی اقلیتوں جیسے Pa Ko, Van Kieu, Chut, Ma Coong, اور Arem کا مشترکہ گھر رہا ہے۔ ان کی زندگیوں کا انحصار بنیادی طور پر جنگل پر ہے، جو "سلیش اینڈ برن" پیداواری طریقہ سے منسلک ہے، خود کفیل ہے۔ لہٰذا، بلندی والے چاول نہ صرف خوراک کی اہم فصل ہے، بلکہ مقدس حیاتیات کا مجسمہ بھی ہے۔

اوپری چاول سے وابستہ زندگی

قدیم زمانے سے، وان کیو لوگوں کی زندگی میں، ہر بچہ، چاہے چند ہفتوں کا ہی کیوں نہ ہو، اپنی ماں کے پیچھے کھیتوں میں جاتا تھا۔ اس لیے وان کیو لوگ اپنی عمر کا حساب سالوں اور مہینوں سے نہیں بلکہ موسموں کے حساب سے لگاتے ہیں۔ ہر موسم جو گزرتا ہے اس کا مطلب یہ بھی ہوتا ہے کہ ان کی عمر ایک سال بڑھ جاتی ہے۔ ہر سال، تیسرے قمری مہینے کے اختتام کے قریب، وان کیو کے لوگ ایک نئے موسم کی تیاری شروع کر دیتے ہیں۔ نسل در نسل منتقل ہونے والے رواج کے مطابق چاول سال میں ایک بار بویا جاتا ہے۔ ایک اچھا میدان رکھنے کے لیے، سب سے پہلے آدمی کو زمین کے انتخاب کی پریشانی میں جانا چاہیے اور دیوتاؤں سے اجازت طلب کرنے کے لیے ایک تقریب کا انعقاد کرنا چاہیے۔

وان کیو کے لوگوں کے پاس اونچے درجے کے چاول کی بہت سی مختلف قسمیں ہیں جیسے: بیٹ ٹرانگ، ما لین، کریو، ٹا رنگ، ژوئی... اس کے مطابق، چاول کے دانوں کا رنگ، سائز اور شکل، چاول کے دانے کا معیار، ذائقہ اور چپکنے والی بھی مختلف ہیں۔ تاہم، ایک عام خصوصیت ہے کہ چاول کی تمام اوپری اقسام خشک سالی کے خلاف مزاحم ہیں اور مکمل طور پر قدرتی کھیتی کے حالات کے مطابق ڈھال سکتی ہیں۔ چاول کے دانے گیلے چاول سے بڑے اور سخت ہوتے ہیں۔ ان میں سے، Krieu چاول سب سے مزیدار چپچپا چاول پیدا کرتا ہے، خوشبودار اور چپکنے والے دونوں، جبکہ Bat Trang چاول اکثر جلدی پک جاتے ہیں اس لیے اسے نئے چاولوں کو منانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے...

گاؤں کے بزرگ ہو وان پ چاول کے دیوتا جی اے بون کی پوجا کرنے کی رسم ادا کر رہے ہیں - تصویر: پی ٹی لام

اوپر والے چاول عام طور پر 10ویں قمری مہینے کے ارد گرد پک جاتے ہیں، اور فصل کی کٹائی ایک ماہ سے زیادہ عرصے میں ہوتی ہے۔ وان کیو کے لوگوں کے لیے، جب چاول پیلے ہو جائیں گے، تو خاندان چا Xréh کی تقریب منائیں گے۔ وان کیو زبان میں، یہ نئے چاول کا جشن ہے۔ Cha Xréh تقریب کی تنظیم عام طور پر تقریباً 2 دن پہلے تیار کی جاتی ہے۔ خواتین کھیتوں میں جا کر کچھ بیٹ ٹرانگ چاول اور کریو چپکنے والے چاولوں کو تراشیں گی، انہیں خشک کرنے کے لیے گھر لائیں گی، چاول پکانے کے لیے چاولوں میں ڈالیں گی، چپکنے والے چاول بنائیں گی، کیک بنائیں گی... پیشکش میں ابلا ہوا چکن، ادرک اور روزمرہ کی زندگی میں دیگر عام مصنوعات شامل ہونی چاہئیں۔ ایک ہی قبیلے کے خاندان مل کر عبادت کرنے کے لیے قبیلے کے سربراہ کے پاس نذرانے کی ایک ٹرے لائیں گے، اور پھر اپنے گھر میں عبادت کے لیے نذرانے کی ایک الگ ٹرے رکھیں گے۔ وان کیو کے لوگوں کے لیے، چا Xréh رشتہ داروں اور دوستوں کے لیے مہینوں کی علیحدگی کے بعد ایک دوسرے سے ملنے کا موقع ہے...

وافر فصل کی خواہش

سالانہ چا Xréh تقریب کے علاوہ، اوپر والے چاولوں کے ساتھ، وان کیو لوگوں کی ایک اہم تقریب بھی ہوتی ہے جسے Piec xa ro تقریب کہا جاتا ہے، جس کا وان کیو زبان میں مطلب ہے چاول کے دیوتا، Gia A Bon کی پوجا کرنے کی تقریب۔ اونچے درجے کے چاول کی کٹائی کے دوران، ہر خاندان کھیت کے بیچ میں چاول کا ایک چھوٹا، سب سے خوبصورت ٹکڑا منتخب کرے گا اور محفوظ کرے گا، اوپر والے چاول کے موسم کے اختتام تک انتظار کرے گا اور Piec xa ro تقریب منعقد کرنے کے لیے ایک اچھے دن کا انتخاب کرے گا۔

Piec xa ro تقریب عام طور پر گھر کا مالک صبح کے وقت منعقد کرتا ہے، جس میں گاؤں کے کچھ قریبی خاندانوں اور قبیلے کے رشتہ داروں کو مدعو کیا جاتا ہے۔ اگر چا Xréh کی تقریب ایک سٹائلٹ ہاؤس میں ہوتی ہے، تو Piec xa ro تقریب مکمل طور پر کھیتوں میں ہوتی ہے۔ پہلی بات یہ ہے کہ ہر کوئی میدان کے وسط میں ایک قربان گاہ قائم کرے گا، جو بنیادی طور پر بانس کی بنی ہوئی ہے، جسے Ra Pe کہا جاتا ہے، جو ایک سٹلٹ ہاؤس کی علامت ہے۔ کھیت کے مالک کو تقریباً 20 کلوگرام کا ایک زندہ سور تیار کرنا ہوگا جس کے ساتھ 2 کیکڑے، 4 انڈے، 1 خوبصورت مرغ، چپچپا چاول، کریو چپچپا چاول اور کالے تل کے بیجوں سے تیار کردہ A Yu کیک... اس کے علاوہ، پیشکشوں میں بروکیڈ، چاندی کا ایک اور چاندی کا ہار، سب سے زیادہ خوبصورت چاندی اور چاندی کے ہار شامل ہیں۔ پکے سنہری چاول کے پھول ناگزیر ہیں۔

وان کیو خواتین Piec Xa Ro فیسٹیول کے دوران چاول کی کٹائی میں حصہ لے رہی ہیں - تصویر: PTLam

پرساد کا بندوبست کرنے اور گیانگ اے بون سے اجازت طلب کرنے کے بعد، روایتی ملبوسات میں ملبوس وان کیو خواتین ہاتھ سے چاول کی تریسنگ شروع کر دیں گی۔ محترمہ ہو تھی ہینگ، Trang - Ta Puong گاؤں، Huong Lap Commune میں، نے اعتراف کیا: "آج، ہم یہاں گاؤں میں ایک خاندان کی Piec xa ro تقریب منانے کے لیے چاول تراشنے میں مدد کرنے کے لیے آئے ہیں۔ ہم آپ کے خاندان کی خوشی اور اچھی قسمت کی خواہش کرتے ہیں اور اگلے سال کھیت بہتر ہوں گے تاکہ زیادہ چاول ہوں"۔ کھیتی کے بعد چاولوں کو ٹوکریوں میں رکھا جائے گا جسے A Nhang کہا جاتا ہے۔ ٹوکریاں را لنگ کے درخت کے تنے سے بنی ہیں، ایک درخت تقریباً 2 میٹر اونچا ہے، جس کے پتے اکثر کیک کو لپیٹنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

چاولوں والی ٹوکری قربان گاہ کے دامن میں رکھی جائے گی۔ اس وقت کھیت کا مالک ایک شمن کو چاول کے دیوتا Gia A Bon اور دیوتاؤں سے دعا کے لیے مدعو کرے گا کہ سال بھر کا کھیتی کا کام اچھے نتائج کے ساتھ مکمل ہو گیا ہے۔ گاؤں کے بزرگ ہو وان پو کے مطابق، جو اس وقت Xa Dung گاؤں، Huong Lap Commune میں رہ رہے ہیں، نے کہا: "Piec xa ro کھیتی کے عمل میں وان کیو کے لوگوں کی ایک بہت اہم عبادت ہے۔ یہ ایک عبادت کی تقریب ہے جس میں دیوتا گیا اے بون کا شکریہ ادا کرنے کے لیے ہے کہ وہ ایک بہت بڑی فصل لائے اور یہ دعا کریں کہ اگلے سال کھیتوں میں ایک اور اچھی فصل ہو اور گھر بھری زندگی ہو، تاکہ فصلوں میں زندگی بھر آئے۔ خوشحال..."

Piec Xa Lo کے اختتام پر، باغبانی کے مالک کے والدین چاول کی روح کی تار کو اراکین کی کلائیوں کے گرد باندھ کر اتحاد کی دعا کریں گے اور انہیں یاد دلائیں گے کہ وہ مشکلات پر قابو پانے میں ایک دوسرے کی مدد کریں۔ خاص طور پر، باغبانی کے مالک کے شوہر اور بیوی کو ایک دوسرے سے پیار کرنا چاہیے، بانٹنا چاہیے اور خوشحال زندگی کی تعمیر کے لیے مل کر کام کرنا چاہیے۔

ہوونگ لیپ کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ہو تھی وین نے کہا: "Piec xa ro وان کیو کے لوگوں کی ایک رسم ہے کہ وہ Gia A بون چاول کے دیوتا کو مطلع کریں کہ ایک بڑی فصل کامیابی کے ساتھ ختم ہو گئی ہے۔ فی الحال، Piec xa ro تقریب بنیادی طور پر وان کیو لوگوں کے قدیم دیہاتوں میں محفوظ کی جاتی ہے"۔

آج کل، سال میں دو بار گیلے چاول کی کاشت کی بدولت، وان کیو کے لوگوں کی زندگی نے بنیادی طور پر کھانے کے مقامی ذرائع کو یقینی بنایا ہے۔ تاہم، کچھ خاندان اب بھی ہر سال کھیتوں میں چاول بونے کی عادت کو برقرار رکھتے ہیں۔ اس طرح، بلندی والے چاول نہ صرف کھانے کی فصل ہے، بلکہ یہ وان کیو لوگوں کے ذہنوں میں ایک طویل تاریخ، ثقافت اور عقائد پر مشتمل ہے، جو کوانگ ٹرائی کے پہاڑی علاقے میں نسلی گروہوں کی کمیونٹی میں ایک رنگین ثقافتی خزانہ پیدا کرنے میں معاون ہے۔

فان ٹین لام

ماخذ: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202511/cay-lua-ray-va-le-piec-xa-ro-cua-nguoi-van-kieu-27154e9/