ہمیں جگر اور آنتوں کی صحت پر زیادہ توجہ کیوں دینی چاہیے؟
ہارورڈ اور سٹینفورڈ یونیورسٹیز (USA) میں تربیت یافتہ معدے کے ماہر ڈاکٹر سوربھ سیٹھی کے مطابق آنتوں اور جگر کو صحت مند رکھنا اچھی صحت کی حتمی کلید ہے۔
یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ آنت کو اکثر جسم کا "دوسرا دماغ" کہا جاتا ہے۔ ٹائمز انٹرٹینمنٹ (انڈیا) کے مطابق، عمل انہضام، غذائی اجزاء کے جذب اور مدافعتی ردعمل کو منظم کرنے سے، ایک صحت مند گٹ مائکرو بایوم ذیابیطس اور دل کی بیماری جیسی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔
سبز چائے پینا آنتوں اور جگر دونوں کے لیے فائدہ مند ہے۔
تصویر: اے آئی
اس کے علاوہ، جگر زہریلے مادوں کو فلٹر کرکے، غذائی اجزاء کو میٹابولائز کرنے اور ضروری پروٹین تیار کرکے جسم کو detoxify کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ ایک صحت مند جگر جسم کو بیماری سے بچنے میں مدد دے گا۔
وہاں سے، ڈاکٹر سیٹھی نے کہا کہ 3 قسم کے مشروبات جو ہاضمے کو سپورٹ کرتے ہیں، جگر کے افعال کو بڑھاتے ہیں اور مائکرو فلورا کی نشوونما کو برقرار رکھتے ہیں، ان میں شامل ہیں: سبز چائے - اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور؛ کافی - جگر کی بیماری کے خلاف حفاظت میں مدد کرتا ہے؛ فائبر سے بھرپور اسموتھیز - ہاضمے کو سہارا دیتی ہیں اور پانی فراہم کرتی ہیں۔
سبز چائے
سبز چائے کیٹیچنز کے اعلیٰ مواد کے لیے قیمتی ہے، جو طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہیں۔ یہ مرکبات سوزش کو کم کرنے اور خلیات کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے میں مدد کرتے ہیں، جس سے آنت اور جگر دونوں کو فائدہ ہوتا ہے۔
صرف یہی نہیں، سبز چائے قلبی اور میٹابولک امراض کے خطرے کو کم کرنے اور ہاضمے کے مسائل جیسے سینے کی جلن یا اپھارہ کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتی ہے۔
کافی جگر کے لیے اچھی ہے۔
صبح کا کافی کا کپ نہ صرف آپ کے مزاج کے لیے اچھا ہے بلکہ یہ آپ کے جگر کے لیے بھی اچھا ہے۔ 2016 کی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ روزانہ دو کپ کافی کا استعمال جگر کی بیماری کی زیادہ تر شکلوں کے بڑھنے سے بچا سکتا ہے۔
ڈاکٹر سیٹھی نے مزید کہا کہ "کافی اپنے اینٹی آکسیڈنٹ مواد کی وجہ سے جگر کی صحت کو فروغ دیتی ہے۔ یہ فیٹی لیور کی بیماری اور جگر کے کینسر کے خطرے کو بھی کم کرتی ہے۔ بہترین نتائج کے لیے لوگوں کو اپنی کافی میں چینی شامل نہیں کرنی چاہیے۔ جو لوگ سینے میں جلن یا اپھارہ کا شکار ہیں وہ بھی ڈی کیفین والی کافی پینے سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔"
اگرچہ جوس اکثر پروسیسنگ کے دوران بہت زیادہ اہم فائبر کھو دیتے ہیں، لیکن اسموتھیز اس اہم جز کو برقرار رکھتی ہیں۔
تصویر: اے آئی
ناریل کے پانی سے ہموار کریں۔
ڈاکٹر سیٹھی کی تجویز کردہ غذائیت سے بھرپور اسموتھی میں مختلف قسم کے تازہ پھل، سبزیاں اور ناریل کا پانی شامل ہے۔
اگرچہ جوس اکثر پروسیسنگ کے دوران بہت زیادہ اہم فائبر کھو دیتے ہیں، اسموتھیز اس اہم جز کو برقرار رکھتی ہیں، اس طرح آنتوں کی صحت کو فروغ دیتی ہے اور بہتر ہاضمے کی حمایت کرتی ہے۔
سیٹھی کا کہنا ہے کہ ہمواریوں میں ناریل کا پانی شامل کرنے سے مشروب میں تازگی کا ذائقہ آتا ہے۔ یہ غذائی اجزاء اور قدرتی الیکٹرولائٹس سے بھی بھرا ہوا ہے، جو اسموتھی کے غذائیت کو نمایاں طور پر بڑھا سکتا ہے۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-3-loai-do-uong-tot-cho-gan-va-duong-ruot-185250502142449036.htm
تبصرہ (0)