2026 میں دنیا کے 100 بہترین پکوانوں میں ویتنام کی مشہور خصوصیات

دنیا کے 100 انتہائی لذیذ کھانے 2026 کا اعلان 11,781 ڈشوں کے 453,720 جائز جائزوں کی بنیاد پر کیا گیا۔

Bun bo Nam Bo 81 ویں نمبر پر (4.4/5 پوائنٹس)، pho bo 83 ویں نمبر پر (4.34/5 پوائنٹس)۔ پچھلے سال، pho bo واحد ویتنام کے نمائندے تھے، جو 91ویں نمبر پر تھے۔

ذائقہ اٹلس جنوبی ویتنامی بیف نوڈل سوپ کی وضاحت کرتا ہے جس میں اہم اجزاء شامل ہیں جن میں سٹر فرائیڈ بیف، پتلے چاول کے نوڈلز، لہسن، جڑی بوٹیاں، مختلف جڑی بوٹیاں، بین انکرت؛ بھنی ہوئی مونگ پھلی اور تلی ہوئی پیاز۔

جنوبی بیف نوڈل سوپ اپنے ہم آہنگ ذائقوں اور تازہ اجزاء کے ساتھ کھانے والوں کو فتح کرتا ہے۔ تصویر: Bach Phuong

جنوبی بیف نوڈل سوپ اپنے ہم آہنگ ذائقوں اور تازہ اجزاء کے ساتھ کھانے والوں کو فتح کرتا ہے۔ تصویر: Tripadvisor

Pho bo کو ایک عام ڈش کے طور پر متعارف کرایا جاتا ہے جس میں ہڈیوں اور مصالحوں جیسے دار چینی، سٹار سونف، لونگ، الائچی سے ابلا ہوا شوربہ ہوتا ہے۔ اس کے ساتھ پیش کیا جانے والا گوشت نایاب ہو سکتا ہے، اچھی طرح سے تیار کیا گیا، برسکٹ، کنڈرا؛ گائے کے گوشت کی گیندیں مشہور ہیں لیکن ویتنام میں مقبول نہیں ہیں۔

گرم فو کے ایک پیالے میں سبز پیاز کا رنگ سبز ہوتا ہے۔ ذائقہ اور ریستوراں کے لحاظ سے کچھ بین انکرت، لیموں، مرچ، بلیک بین ساس اور چلی سوس شامل کریں۔ Taste Atlas ہنوئی میں تین pho ریستوراں تجویز کرتا ہے: Pho Thin Lo Duc، Bat Dan اور Tu Lun Au Trieu۔

بیف نوڈل سوپ ویتنامی کھانوں کی ایک مشہور ڈش ہے۔ تصویر: لوسیا تھاو ہوانگ

ویتنامی کھانا سرفہرست 100 کھانوں میں 16 ویں نمبر پر ہے۔ روٹی، بیف ہاٹ پاٹ، لا وونگ فش کیک، کوانگ نوڈلز، اور چینی بریزڈ سور جیسے بہت سے پکوانوں کا ذکر کیا گیا۔

پیراگوئے کے Vori-vori اس سال کی درجہ بندی میں 4.6 کے اسکور کے ساتھ سرفہرست ہیں۔ سب سے اوپر 100 میں اٹلی کے 12 پکوان ہیں۔ ترکی کے پاس 10؛ جاپان کے پاس 8؛ یونان کے پاس 5; اور تھائی لینڈ اور چین کے پاس چار چار ہیں۔

ذائقہ اٹلس کو دنیا کا کھانا پکانے کا نقشہ سمجھا جاتا ہے، جو ماہرین، باورچیوں اور قارئین کے جائزوں کی بنیاد پر دسیوں ہزار پکوانوں کو متعارف کراتا ہے۔

ماخذ: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/dac-san-binh-dan-cua-viet-nam-vao-top-100-mon-ngon-nhat-the-gioi-2026-1622025.html