کاروبار سور کے گوشت کی قیمتوں کو بڑھانا اور مستحکم کرنا چاہتے ہیں۔

سور کی قیمتیں ایک دن پہلے گرنے کے بعد مستحکم رہیں۔ تاہم، بازاروں میں سور کے گوشت کی قیمتیں زیادہ ہیں۔

کئی خوردہ منڈیوں میں گوشت کی قیمتیں بلند رہیں، کاروبار نقصانات کا حوالہ دیتے ہوئے گوشت کی مستحکم قیمتوں میں اضافے کا مطالبہ کرتے ہیں - تصویر: N.TRI

دریں اثنا، مارکیٹ کے استحکام کے پروگرام میں حصہ لینے والے کاروباری اداروں نے تصدیق کی کہ زندہ خنزیروں کی قیمت خرید میں کمی نہیں آئی ہے، اس لیے وہ اب بھی خوردہ قیمتوں میں اضافے کا انتظار کر رہے ہیں۔

بہت سے کاروباری اداروں کے مطابق، خنزیر کے گوشت کی قیمتیں نہ صرف گھریلو رسد اور طلب سے متاثر ہوتی ہیں بلکہ درآمد شدہ ذرائع سے بھی متاثر ہوتی ہیں، بشمول زندہ خنزیر۔ اس لیے آنے والے وقت میں اس شے کی قیمت کی نقل و حرکت کا اندازہ لگانا آسان نہیں ہے۔

سور کی قیمت میں کمی، سور کے گوشت کی قیمت زیادہ ہے۔

جنوب میں بہت سے کسانوں کی معلومات نے بتایا کہ 17 مارچ کی دوپہر کو زندہ خنزیروں کی فروخت کی قیمت 77,000 - 80,000 VND/kg تھی، جو کچھ دن پہلے 83,000 - 84,000 VND/kg کی چوٹی سے کم تھی۔

ٹووئی ٹری سے بات کرتے ہوئے، ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے نائب صدر، مسٹر نگوین کم ڈوان نے کہا کہ کچھ مقامات پر زندہ خنزیروں کی بھیڑ کی صورت حال تھی کیونکہ سپلائی زیادہ تھی لیکن طلب سست تھی۔

"بہت سے کسانوں نے خنزیر کو فربہ کرنے کے لیے پیشگی خرید لیا یا منافع کمانے کے لیے زیادہ قیمتوں کا انتظار کیا، لیکن جب فروخت کی قیمت میں کمی کے آثار دکھائی دیے، تو انھوں نے فروخت کا حجم بڑھانے کا انتخاب کیا، جس کے نتیجے میں ایک ایسا وقت آیا جب خنزیروں کی بھیڑ ہو گئی اور قیمت فروخت مزید کم ہو سکتی ہے،" مسٹر ڈوان نے کہا۔

تاہم، بہت سے کاروباروں کے مطابق، زندہ خنزیر کی قیمت نہ صرف گھریلو رسد اور طلب سے متاثر ہوتی ہے بلکہ منجمد خنزیروں اور درآمد شدہ زندہ خنزیروں کی فراہمی سے بھی متاثر ہوتی ہے۔ اس لیے آنے والے وقت میں خنزیر کی قیمت کی نقل و حرکت کا اندازہ لگانا آسان نہیں ہے۔

سور کی قیمتوں میں قدرے کمی آئی ہے، لیکن ریکارڈ کے مطابق، ہو چی منہ شہر میں ہول سیل اور ریٹیل مارکیٹوں میں بکنے والے سور کے گوشت کی قیمتیں اب بھی اتنی ہی زیادہ ہیں جتنی کچھ دن پہلے تھیں۔

خاص طور پر، با چیو مارکیٹ (ضلع بن تھانہ)، تان ڈنہ (ضلع 1) میں بہت سے تاجر... 200,000 - 215,000 VND/kg میں بچے کی پسلیاں فروخت کرتے ہیں، سور کا پیٹ 163,000 - 170,000 VND/kg، ران اور کندھے پر 5001-500-500 VND/kg...

Hoc Mon ہول سیل مارکیٹ میں، 17 مارچ کو فروخت ہونے والے سور کے گوشت کے ٹکڑوں (ذبح شدہ، بغیر سر کے) کی قیمت 93,000 - 98,000 VND/kg تھی۔ خنزیر کے گوشت کے کٹے جیسے کہ فالتو پسلیاں 160,000 VND/kg، دبلی پتلی سور کا گوشت 125,000 VND/kg، ham 80,000 - 90,000 VND/kg قسم کے لحاظ سے...

زندہ خنزیر کی قیمت میں صرف تھوڑی سی کمی آئی ہے، اس لیے اس کا تھوک بازاروں میں فروخت ہونے والے گوشت کی قیمتوں اور روایتی بازاروں میں خوردہ فروخت پر زیادہ اثر نہیں پڑا ہے۔ ہم اس قیمت پر خریدتے ہیں جس میں کوئی کمی نہیں آئی، اس لیے مارکیٹ میں خوردہ قیمت زیادہ رہتی ہے،" محترمہ Nguyen Thi Hung، ایک تاجر نے وضاحت کی۔

ڈونگ نائی کے ایک تاجر مسٹر نگوین وان ہان نے کہا کہ سپلائی میں قدرے اضافہ ہوا ہے کیونکہ کچھ کاروبار اور کسان قیمتیں گرنے کے خوف سے اپنی فروخت کا حجم بڑھا رہے ہیں، کمبوڈیا سے زندہ خنزیر کے درآمد کیے جانے کے امکان کا ذکر نہیں کرنا۔

استحکام کے کاروبار گوشت کی قیمتوں میں اضافے کا مطالبہ کرتے ہیں۔

17 مارچ کی سہ پہر Tuoi Tre سے بات کرتے ہوئے Vissan کمپنی کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر مسٹر Phan Van Dung نے کہا کہ قیمتوں کے استحکام کے پروگرام میں سور کے گوشت کی خوردہ قیمت میں 6-7 فیصد اضافے کی تجویز محکمہ خزانہ اور ہو چی منہ سٹی کے محکمہ صنعت و تجارت کو 10 مارچ کو بھیجی گئی تھی، لیکن انتظامیہ نے ابھی تک قیمت بڑھانے کی اجازت نہیں دی۔

"مارچ کے اوائل میں، ریاستی انتظامی ایجنسی نے خوردہ قیمت میں اضافہ کیا اور اس وقت زندہ خنزیروں کی قیمت محکمہ خزانہ نے صرف 74,000 VND/kg ریکارڈ کی تھی، لیکن حقیقت میں، یونٹ نے اسے 76,000 VND/kg میں خریدا اور ایک ہفتے سے زیادہ عرصے سے یہ 79,000 میں خرید رہا ہے، اس لیے بغیر کسی قیمت کے VND میں اضافے کی تجویز کو جاری رکھا جا رہا ہے۔ معقول، کیونکہ یونٹ کو بھاری نقصان ہو رہا ہے،" مسٹر ڈنگ نے تصدیق کی۔

اس سے پہلے، محکمہ خزانہ نے 3 مارچ سے بہت سے مستحکم سور کے گوشت کی مصنوعات کی فروخت کی قیمت کو ایڈجسٹ کیا تھا، جس میں پروڈکٹ کے لحاظ سے 4 - 8.8% اضافہ ہوا تھا، جو کہ 5 کاروباروں پر لاگو ہوتا ہے۔ ہو چی منہ سٹی میں مارکیٹ کے استحکام میں حصہ لینے والے ایک یونٹ کے نمائندے کے مطابق، سور کے گوشت کی خوردہ قیمتوں میں اضافہ لائیو ہاگ کی قیمتوں میں تیزی سے اضافے کی وجہ سے ہوا اور یہ اضافہ صرف نقصانات کو کم کرنے کے لیے تھا، کیونکہ کاروبار خود غیر فعال تھے۔

"قوت خرید عام کے مقابلے میں 20-30% کم ہے، فروخت کی قیمتوں میں اضافے سے قوت خرید مزید کم ہو سکتی ہے۔ اگر زندہ خنزیر کی قیمت اچھی ہے، تو یونٹ فروخت کی قیمت کو فوری طور پر کم کرنے یا پروموشنز چلانے کی سفارش کرتا ہے،" انہوں نے کہا۔

دریں اثنا، CP ویتنام لائیو سٹاک کمپنی کے نمائندے نے کہا کہ یونٹ کی طرف سے فروخت ہونے والے خنزیروں کی تعداد تقریباً 16,000 - 17,000 سور فی دن پر مستحکم ہے، لیکن گوشت کی پیداوار میں کمی کا امکان ہے کیونکہ چھوٹے خنزیر کی تعداد، تقریباً 80 - 90kg/pig، معمول سے زیادہ ہے (معیاری خنزیر کا وزن تقریباً 10،000-10kg/Pg) ہے۔

"ہم سپلائی کو برقرار رکھنے کی امید میں فروخت کرنے کی کوشش کرتے ہیں، اس طرح سور کے گوشت کی قیمتوں کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ تاہم، کم مارکیٹ شیئر کے ساتھ، ایک یونٹ کے لیے عام مارکیٹ کی قیمت کا فیصلہ کرنا مشکل ہے،" انہوں نے کہا۔

سور کی افزائش کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ، کسان اپنے ریوڑ کو بحال کرنے سے خوفزدہ ہیں۔

مغرب میں زندہ خنزیروں کی قیمت میں پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 1.5 ملین VND/کوئنٹل کا اضافہ ہوا ہے، جس کی وجہ سے خنزیر کی قیمت میں اضافہ ہوا ہے۔ سور کاشتکار اب بھی بیماری سے پریشان ہیں، اس لیے وہ دوبارہ ذخیرہ کرنے کے بارے میں محتاط ہیں۔

17 مارچ کو، Tuoi Tre نے رپورٹ کیا کہ مغربی صوبوں میں زندہ خنزیر کی قیمت زیادہ ہے، تقریباً 7 - 7.8 ملین VND/کوئنٹل۔ تاہم، خنزیروں کی آسمان چھوتی قیمتوں اور وبائی صورت حال کے بارے میں خدشات کی وجہ سے، سور کے فارمرز کو دوبارہ چرانے کی شرح بہت کم ہے۔

محترمہ ڈانگ تھی مائی، کین گیانگ میں ایک سور کاشتکار، نے کہا کہ اس نے ابھی تقریباً 10 سوروں کا ایک ریوڑ بیچا ہے، جنہیں تاجروں نے 7 ملین VND/100 کلوگرام کی قیمت پر خریدا ہے۔ اس قیمت کے ساتھ، محترمہ مائی نے فی سور 3 ملین VND سے زیادہ کا منافع کمایا۔

"زندہ خنزیروں کی قیمت اب بھی بڑھ رہی ہے، میرے گھر کے قریب کچھ لوگ سوروں کو 7.8 ملین VND/100 kg میں فروخت کر رہے ہیں۔ تاہم، ہر کوئی دوبارہ سٹاک کرنے سے ڈرتا ہے کیونکہ خنزیر کی قیمت تیزی سے بڑھ کر 20 لاکھ VND/سور ہو گئی ہے۔ میں انتظار کروں گا کہ خنزیروں کی قیمت تقریباً 1 - 1.5 ملین تک گر جائے،" My resting سے پہلے VND نے کہا۔

محترمہ مائی کے مطابق، خنزیر کی قیمت پہلے کے مقابلے میں دوگنی ہو گئی ہے، 800,000 VND سے 2 ملین VND/سور۔ اس قیمت کے ساتھ، بہت سے سور کاشتکار اپنے سور کے ریوڑ کو بڑھانے یا دوبارہ بڑھانے میں محتاط ہیں، کیونکہ وہ غیر مستحکم پیداوار کے بارے میں فکر مند ہیں اور زندہ خنزیر کی اعلی قیمت زیادہ دیر تک نہیں چلے گی۔ مزید برآں، بیماریوں کا بے ترتیب ہونا اب بھی خطرے کا باعث ہے، اور سوروں کی قیمت بہت زیادہ اور نایاب ہے، اس لیے لوگ اپنے ریوڑ کو دوبارہ پالنے کی ہمت نہیں کرتے۔

اسی طرح کین گیانگ میں سور فارمرز محترمہ Nguyen Thi Chien نے بھی کہا کہ وہ اپنے ریوڑ کو دوبارہ بنانے کی ہمت نہیں کرپائیں کیونکہ انہیں خدشہ تھا کہ زندہ خنزیروں کی قیمت تیزی سے کم ہوجائے گی، جبکہ خنزیروں کی قیمت کافی زیادہ ہے۔ "میرے خاندان کے پاس اب بھی تقریباً 6 خنزیر ہیں جو فروخت ہونے کے لیے تیار ہیں۔ انہیں بیچنے کے بعد، میں اس بات پر غور کرنے سے پہلے کہ ریوڑ کو دوبارہ بنانا ہے یا نہیں، میں قیمت کے مستحکم ہونے کا انتظار کروں گی،" محترمہ چیئن نے کہا۔

Tuoi Tre سے بات کرتے ہوئے، An Giang صوبے کے محکمہ حیوانات، ویٹرنری اور ماہی پروری کی نائب سربراہ، محترمہ Nguyen Thi Xoàn نے کہا کہ پورے صوبے An Giang میں 100,000 سے زیادہ سور ہیں، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں معمولی کمی ہے، چھوٹے پیمانے پر خنزیروں پر توجہ مرکوز کی گئی ہے۔ سور کے کچھ بڑے فارم ابھی بھی عارضی طور پر بند ہیں۔

محترمہ Xoàn کے مطابق، پچھلے سال کے اسی عرصے کے مقابلے میں، اس سال سوروں کے ریوڑ میں قدرے کمی آئی ہے، اس کی وجہ افریقی سوائن فیور ہے جو 2024 میں آیا تھا، اس لیے لوگ اب بھی دوبارہ ذخیرہ کرنے میں ہچکچاتے ہیں۔ خنزیروں کی افزائش کے لیے، An Giang کے پاس Afiex کمپنی کا سوروں کی افزائش کا فارم ہے، باقی لوگ بنیادی طور پر ایک دوسرے کے ساتھ افزائش کے خنزیروں کا تبادلہ اور خرید و فروخت کرتے ہیں۔

مزید پڑھیں واپس موضوعات پر

ماخذ: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm