راک شوگر - خواتین کی صحت اور خوبصورتی کے لیے جنت کی طرف سے دی گئی ایک "معجزہ دوا"

جدید زندگی میں، جب بہتر شکر زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتی جا رہی ہے، ایک روایتی کھانا جو کبھی ویتنامی لوگوں کے لیے مانوس تھا - پام شوگر - آہستہ آہستہ فراموش ہو رہا ہے۔

بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ اس دہاتی ظہور کے پیچھے بھرپور غذائیت اور بہت سے قیمتی صحت کے فوائد ہیں، خاص طور پر خواتین کے لیے۔

براؤن شوگر - خالص گڑ سے ہاتھ سے بنی چینی

براؤن شوگر چینی کی ایک قسم ہے جسے مکمل طور پر روایتی دستی طریقوں سے پکایا اور براہ راست گڑ سے کھینچا جاتا ہے۔

صنعتی ریفائننگ کے عمل سے گزرے بغیر، بلیچ یا کیمیکل ایڈیٹیو استعمال کیے بغیر، براؤن شوگر اپنے قدرتی بھورے رنگ اور مخصوص میٹھے ذائقے کو برقرار رکھتی ہے۔

بہتر سفید شکر کے برعکس، براؤن شوگر میں گنے میں موجود معدنیات کا تقریباً کوئی نقصان نہیں ہوتا ہے۔ یہ وہ عنصر ہے جس کی وجہ سے اس قسم کی چینی کو اس کی غذائیت کی وجہ سے بہت زیادہ سراہا جاتا ہے۔

بقایا قدرتی غذائی اجزاء

بہت سے غذائی دستاویزات کے مطابق، براؤن شوگر میں کیلشیم، آئرن (Fe)، فائبر اور دیگر اہم غذائی اجزاء جیسے پوٹاشیم، میگنیشیم، رائبوفلاوین اور کیروٹین شامل ہیں۔

براؤن شوگر کا ہر گرام تقریباً 4 ملی گرام کیلشیم اور 4 ملی گرام آئرن فراہم کر سکتا ہے، جو خون کی تشکیل اور ہڈیوں کے کام کو برقرار رکھنے کے عمل میں ضروری اجزاء ہیں۔

خاص طور پر، جاپانی محققین نے گڑ سے ایک قدرتی پولی سیکرائیڈ مرکب نکالا ہے جس میں مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ مرکب خلیات کی عمر بڑھنے کے عمل کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے، اس طرح صحت مند جلد کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

بو ٹو کرافٹ ولیج کی پام شوگر کی مصنوعات۔ (تصویر: چو ہیو/وی این اے)

براؤن شوگر کے حیرت انگیز استعمال

1. اینٹی ایجنگ کو سپورٹ کرتا ہے اور جلد کو بہتر بناتا ہے۔

براؤن شوگر کے استعمال کے بارے میں سب سے زیادہ بات چیت میں سے ایک عمر بڑھنے سے لڑنے میں مدد کرنے کی صلاحیت ہے۔ اس کے قدرتی معدنی مواد اور اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات کی بدولت، براؤن شوگر فری ریڈیکلز کے اثرات کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے جو کہ قبل از وقت عمر بڑھنے کی سب سے بڑی وجہ ہے۔

براؤن شوگر کی مناسب مقدار کو شامل کرنے سے خون کی کمی کی وجہ سے خشک، پھیکی جلد کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے، جبکہ لچک کو بڑھانے اور جلد کو گلابی، چمکدار ظہور برقرار رکھنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

2. پرورش بخش خون اور کیوئ - خواتین کے لیے عملی فوائد

اورینٹل میڈیسن کے مطابق، راک شوگر گرم، میٹھی اور توانائی اور خون کو بھرنے کا اثر رکھتی ہے۔

بہت سے ٹریس عناصر، خاص طور پر قدرتی آئرن پر مشتمل ہونے کی بدولت، براؤن شوگر کو کمزور آئینی، خون کی کمی، پتلے افراد، یا چکر آنے والے لوگوں کے لیے مفید خوراک سمجھا جاتا ہے۔

پیدائش کے بعد خواتین کے لیے، راک شوگر کو ریکوری ڈرنک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ کہا جاتا ہے کہ 7-10 دنوں تک راک شوگر کا گرم پانی پینا توانائی کو بھرنے، رحم کے سنکچن کو سہارا دینے، لوچیا کے خاتمے کو تیز کرنے اور دودھ کے اخراج کو بڑھانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

3. ماہواری کو سپورٹ کریں۔

بہت سے لوک تجربات بتاتے ہیں کہ "ریڈ لائٹ" کے دنوں میں کھجور کا گرم پانی پینا جسم کو گرم کرنے، دوران خون کو بڑھانے، ماہواری کے درد کو محدود کرنے اور امینوریا میں مدد کر سکتا ہے۔

اورینٹل میڈیسن کے نقطہ نظر سے، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ راک شوگر تلی کو مضبوط کرنے، معدے کو گرم کرنے، نظام ہضم میں خون کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرتی ہے، اس طرح جسمانی حالت کو بہتر بنانے، رنگت کو بہتر بنانے اور تھکاوٹ کو کم کرنے میں معاون ہے۔