امریکی - تھائی ہائبرڈ چکن نے بے نیوئی کے علاقے کے لیے نئی سمت کھول دی۔

امریکی-تھائی ہائبرڈ چکن کی نسل کا این جیانگ میں بہت سے گھرانوں میں تجربہ کیا جا رہا ہے اور اس نے ابتدائی نتائج دکھائے ہیں، جو بے نیوئی کے علاقے کے لیے پائیدار ترقی کی سمت کھول رہے ہیں۔

اب کئی سالوں سے، این جیانگ لوگوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے کے لیے مویشیوں کی کھیتی کے ساتھ پہاڑی علاقوں اور بڑے مخلوط باغات کے فوائد کی بنیاد پر معاش کی تبدیلی کو فروغ دے رہا ہے۔ خاص طور پر، امریکن-تھائی ہائبرڈ مرغیوں کی پرورش کا ماڈل اس کی اچھی موافقت، مزیدار گوشت کے معیار اور مستحکم فروخت کی قیمت کی وجہ سے کسانوں کی توجہ اپنی طرف مبذول کر رہا ہے۔ سرکردہ گھرانوں میں سے، چکن کی اس نسل نے آہستہ آہستہ بے نیوئی کے علاقے کی ایک نئی خاص مصنوعات - این جیانگ بننے کی اپنی صلاحیت کو ثابت کر دیا ہے۔

مسٹر چاؤ ڈنہ بانس کے باغ میں امریکن-تھائی ہائبرڈ مرغیوں کے جھنڈ کی دیکھ بھال کرتے ہیں، مرغیوں کی صحت مند نشوونما میں مدد کرنے کے لیے قدرتی طریقے اپناتے ہیں۔ تصویر: لی ہونگ وو۔

امریکن-تھائی ہائبرڈ مرغیاں انتہائی گوشت والے امریکی مرغوں اور مضبوط مزاحم تھائی مرغیوں سے بنتی ہیں۔ یہ مجموعہ مرغیوں کا ایک ریوڑ بناتا ہے جس میں خوبصورت ظاہری شکل، اعلی گوشت کا تناسب، کچھ بیماریاں اور این جیانگ کی مخصوص گرم اور مرطوب آب و ہوا کے لیے موزوں ہوتی ہیں۔ بہت سے پالنے والے چکن کی اس نسل کو گھریلو مرغیوں کے مقابلے میں آسان، گھریلو مرغیوں سے زیادہ مضبوط اور صنعتی مرغیوں سے بہتر گوشت سمجھتے ہیں، جس کی بدولت فروخت کی قیمت 130,000-150,000 VND/kg پر مستحکم رہتی ہے۔

ٹرائی ٹن اور او لام کمیون کے لوگوں کے مطابق، امریکن-تھائی ہائبرڈ مرغیاں 10-12 ماہ میں پک جاتی ہیں اور ان کا وزن 3-3.5 کلوگرام ہوتا ہے، جس میں بہت کم نقصان ہوتا ہے اور بقا کی شرح 95 فیصد سے زیادہ ہوتی ہے۔ لہذا، ہر بیچ ایک اچھا منافع لاتا ہے، خاص طور پر اس وقت جب مارکیٹ کی طلب زیادہ ہوتی ہے۔

ماڈل کی طاقت یہ ہے کہ اسے بڑے علاقے کی ضرورت نہیں ہے۔ پھلوں کے درختوں کے سائے میں صرف چند سو مربع میٹر کے مخلوط باغ کے ساتھ، کسان مرغیوں کو ورزش کرنے، ان کی قوت مدافعت بڑھانے اور سانس کی بیماریوں کو محدود کرنے کے لیے آزادانہ گھومنے دیتا ہے۔ باغ کا ماڈل چاول، ہری سبزیوں، قدرتی کیڑوں اور گھریلو ضمنی مصنوعات سے فائدہ اٹھا کر فیڈ کے 40-50% اخراجات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

مسٹر چاؤ ڈنہ، او لام کمیون، این جیانگ صوبے میں ایک خمیر آدمی، وہ پہلا شخص تھا جو اس ہائبرڈ چکن کی نسل کو پالنے کے لیے گھر لے آیا۔ اس نے شیئر کیا: "امریکی سپر مرغ اور تھائی مرغی کے درمیان کراس بریڈنگ۔ کیونکہ امریکی چکن کی نسل بڑی اور مضبوط ہے، اس کی ہڈیوں کا فریم بڑا اور مضبوط گوشت ہے۔ دریں اثنا، تھائی چکن میں اچھی مزاحمت ہے، جو مغرب کی آب و ہوا کے لیے موزوں ہے۔ میں ان دونوں فوائد کو ملا کر ایک چکن تیار کرنا چاہتا ہوں جو کہ تجارتی اور صحت مند دونوں نسلوں کی اعلیٰ قیمت ہے۔"

اس خیال کو محسوس کرنے کے لیے، اس نے آن لائن تکنیک سیکھی، مغرب میں خالص نسل کے امریکی مرغوں کو تلاش کرنے کے لیے افزائش کے فارموں سے منسلک کیا، اور ظاہری شکل، بیماری کے خلاف مزاحمت، اور ان کے نکلنے کی اعلی شرح کی بنیاد پر تھائی مرغیوں کا انتخاب کیا۔ سب سے پہلے، اس کے پاس صرف چند تھے، اس نے تحقیق کی کہ ہمت کیسے کی جائے، اور ہر کوڑے اور ہر انڈے کی نگرانی کی۔ اگرچہ اسے ابتدائی مراحل میں بہت سی مشکلات اور ناکامیوں کا سامنا کرنا پڑا لیکن وہ حوصلہ نہیں ہارا۔

6 ماہ کے امریکی-تھائی ہائبرڈ مرغ کی پٹھوں کی ساخت اور نمایاں سفید پنکھ ہیں۔ اسے چو ڈنہ کے چکن فارم میں افزائش کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔ تصویر: لی ہونگ وو۔

صرف ایک سال سے کم عرصے کے بعد، مسٹر ڈنہ نے کامیابی سے ہائبرڈ مرغیوں کے 5 بیچوں کو پالا، ہر بیچ میں 7-8 چوزے تھے جن کی بقا کی شرح زیادہ تھی۔ ابتدائی چند مرغیوں سے، ریوڑ نے آہستہ آہستہ ترقی کی، جس نے او لام پہاڑی علاقے کی کراس بریڈنگ کی خصوصیات کے ماڈل کے لیے ایک مضبوط بنیاد بنائی۔

مسٹر ڈِنہ کے مطابق، پہاڑی کنارے پر فری رینج کے طریقہ کار سے پالے گئے مرغیوں سے فرم، خوشبودار گوشت ملتا ہے، جسے تاجروں اور مخصوص ریستوراں پسند کرتے ہیں۔ فی الحال، مسٹر ڈنہ کے امریکن-تھائی ہائبرڈ چکن ماڈل نے نیم قدرتی پنجروں میں دیدہ دلیری سے سرمایہ کاری کی ہے، جس میں رہنے کے علاقے، ہیچنگ ایریا اور فری رینج ایریا کو صاف طور پر تقسیم کیا گیا ہے تاکہ حفظان صحت اور افزائش کے سٹاک کے اچھے انتظام کو یقینی بنایا جا سکے۔

سات پہاڑوں کے علاقے میں آب و ہوا اکثر خشک موسم میں سخت ہوتی ہے۔ تاہم، چکن کی یہ نسل اعلی موافقت کو ظاہر کرتی ہے، آنتوں اور سانس کی بیماریوں کے لیے کم حساس ہے اور صنعتی مرغیوں کی نسلوں کے مقابلے اسے کم ویٹرنری ادویات کی ضرورت ہوتی ہے، اس طرح کسانوں کے لیے خطرات میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے۔

اس کے علاوہ، امریکن تھائی ہائبرڈ مرغیوں میں اچھی مزاحمت ہوتی ہے، اس لیے وہ عام بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوتی ہیں۔ بس شیڈول کے مطابق ٹیکہ لگانے اور گودام کو صاف رکھنے کی ضرورت ہے، چکن کا ریوڑ یکساں طور پر بڑھے گا۔ یہ ایک اہم فائدہ ہے جو بہت سے گھرانوں کو اعتماد کے ساتھ اپنے پیمانے کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

ماڈل کو امید افزا سمجھا جانے کی ایک وجہ اس کی نسبتاً مستحکم پیداوار ہے۔ مارکیٹ فی الحال خوبصورت ظہور، اچھے گوشت کے معیار اور واضح اصلیت والی چکن نسلوں کی حمایت کرتی ہے۔ امریکن-تھائی ہائبرڈ مرغیاں دونوں ضروریات پوری کرتی ہیں: انہیں خصوصی مرغیوں کے طور پر فروخت کیا جا سکتا ہے اور سجاوٹی چکن مارکیٹ میں بھی فراہم کیا جا سکتا ہے۔

مسٹر چاؤ ڈنہ نجی علاقے میں ہائبرڈ مرغیوں کا مشاہدہ کرتے ہیں، ان کی صحت اور معیاری نسلوں کو منتخب کرنے کی صلاحیت کی نگرانی کرتے ہیں۔ تصویر: لی ہونگ وو۔

این جیانگ، ڈونگ تھاپ اور کین تھو کے بہت سے تاجروں نے کہا کہ موجودہ سپلائی زیادہ نہیں ہے، اس لیے چکن کی قیمت اکثر زیادہ ہوتی ہے، بڑے پیمانے پر تیار کیے جانے والے چکن سے کم دباؤ۔ یہ پہاڑی کسانوں کے لیے ایک موقع ہے کہ وہ بڑے کاشتکاری والے علاقوں سے مقابلہ نہ کرتے ہوئے اپنا منفرد ماڈل تیار کریں۔

این جیانگ ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر کا خیال ہے کہ یہ ماڈل معاش کو متنوع بنانے، مخلوط باغات کے فوائد سے فائدہ اٹھانے اور ہائی لینڈ کی خصوصی مصنوعات تیار کرنے کی پالیسی کے لیے موزوں ہے۔ مستقبل میں، اگر انہیں نسلوں کے انتخاب، بیماریوں سے بچاؤ اور ہیچنگ کی تکنیکوں کے بارے میں مزید تربیت دی جائے، تو کسان پیمانے کو بڑھانے اور پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے مکمل طور پر کوآپریٹیو یا منسلک گروپ بنا سکتے ہیں۔

او لام کمیون، این گیانگ صوبے کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر فان تھانہ لوونگ کے مطابق، یہ علاقہ OCOP پروگرام سے وابستہ برانڈ "An Giang Mountainous Hybrid Chicken" کی تعمیر کا مقصد رکھ سکتا ہے۔ اس سے نہ صرف مصنوعات کی قیمت میں اضافہ ہوگا بلکہ طویل مدتی میں مارکیٹ کو مستحکم کرنے میں بھی مدد ملے گی۔

امریکی-تھائی ہائبرڈ مرغیوں کے امکانات او لام میں گھریلو پیمانے پر مویشیوں کی فارمنگ کو فروغ دینے کی بڑی صلاحیت کو ظاہر کرتے ہیں۔ اچھی نسل کے انتظام، فعال بیماریوں سے بچاؤ اور بائیو سیفٹی فارمنگ کے ساتھ، یہ ماڈل مقامی لوگوں کے لیے مستحکم اور پائیدار آمدنی لا سکتا ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-ga-lai-my--thai-mo-huong-di-moi-cho-vung-bay-nui-d784292.html