مندوبین نے دورہ کیا اور مقابلہ کرنے والی ٹیموں کی حوصلہ افزائی کی۔

کمیون کے معروف ریستوراں کی دس ٹیموں نے مقابلہ کیا۔

90 منٹ سے زیادہ وقت کی حد کے اندر، ہر ٹیم کو 6 افراد کے لیے 3 سے 5 ڈشز کا کھانا (یا سیٹ مینو) تیار کرنا اور پیش کرنا چاہیے۔ اہم اجزاء میں سمندری غذا اور جھینگا، مچھلی، کیکڑے، سیپ، سکویڈ، سمندری سوار، مختلف سبزیاں، جڑیں اور پھل ہونا چاہیے، جس کی زیادہ سے زیادہ قیمت 3 ملین VND فی کھانا ہے۔ ٹیمیں اپنی ڈش کے بارے میں ایک پریزنٹیشن بھی دیں گی جس میں اس کے معنی، اجزاء، تیاری کا طریقہ، غذائیت کی قیمت وغیرہ شامل ہیں۔

اس مقابلے کا مقصد علاقے کی مخصوص پاک ثقافتی اقدار کا احترام کرنا ہے، خاص طور پر سمندری غذا اور لگون کے اجزاء سے تیار کردہ پکوان، ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کے لیے Phu Vinh کمیون کی سیاحت اور پکوان کی تصویر کو فروغ دینا، اور Phu Vinh کمیون کو سمندری اور lagoon کے لیے ایک مرکز کے طور پر تعمیر کرنے میں تعاون کرنا ہے، اس طرح کانگریس میں پارٹی کی سیاحت کی خدمات کے اہداف ہیں۔ Phu Vinh کمیون، مدت 2025 - 2030۔

یہ ریستوران کے مالکان کے درمیان بات چیت، رابطے اور تجربے سے سیکھنے کے لیے ایک پلیٹ فارم بناتا ہے، علاقے میں کھانا پکانے کی خدمات کے معیار کو بہتر بناتا ہے اور سیاحت اور مقامی معیشت کی ترقی میں حصہ ڈالتا ہے۔

متن اور تصاویر: Quynh Anh

ماخذ: https://huengaynay.vn/kinh-te/hap-dan-phu-vinh-huong-sac-am-thuc-bien-va-dam-pha-164980.html