عربیکا سون لا برانڈ کو بلند کرنے کے لیے جڑ رہا ہے۔

سون لا کو ملک میں عربیکا کافی کے سب سے بڑے دارالحکومت کے طور پر جانا جاتا ہے، جو ویتنام اور دنیا کے کافی کے نقشے پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتا ہے۔ گزشتہ 7 سالوں میں، سون لا کافی ایسوسی ایشن نے "4 گھروں کے درمیان ایک پل کے طور پر ایک اچھا کردار ادا کیا ہے"، خاص کافی کی قدر کو بڑھانے میں اپنا کردار ادا کیا ہے، "Son La Coffee" برانڈ کی تعمیر میں مدد کی ہے۔

سون لا کافی ایسوسی ایشن چیانگ مائی کمیون میں گھرانوں کے لیے کافی چننے کی تکنیکوں کی رہنمائی کرتی ہے۔

پائیدار ویلیو چین بنانے کے لیے پل

اگست 2017 میں قائم ہونے والی سون لا کافی ایسوسی ایشن ایک پیشہ ور سماجی تنظیم ہے جو صوبے میں کسانوں، کاروباروں، کوآپریٹیو اور کافی پروسیسنگ کی سہولیات کی نمائندگی کرتی ہے۔ ایسوسی ایشن غیر منافع بخش کام کرتی ہے، ریاست - سائنسدانوں - کاروباروں - کسانوں کے درمیان یکجہتی اور روابط کے جذبے سے، "Son La Coffee" برانڈ کی تعمیر، حفاظت اور ترقی میں نمایاں کردار ادا کرتی ہے۔

فی الحال، سون لا صوبے میں تقریباً 24,300 ہیکٹر کافی ہے، جس کی تخمینی پیداوار 2025-2026 فصلی سال میں 37,700 ٹن سے زیادہ پھلیاں ہیں۔ 2017 میں سون لا کافی کی مصنوعات کو گرین کافی بینز، روسٹڈ کافی بینز اور گراؤنڈ کافی کے لیے جغرافیائی اشارے دیے گئے تھے۔ یہ "Son La Coffee" برانڈ کی حفاظت اور تصدیق میں ایک اہم موڑ ہے۔

اپنے مربوط کردار کو فروغ دیتے ہوئے، سون لا کافی ایسوسی ایشن نے بہت سی عملی سرگرمیاں نافذ کی ہیں، جیسے: کانفرنس کا انعقاد "سبز اور پائیدار معیارات کے مطابق سون لا کافی کے معیار اور قدر کو بہتر بنانے کے لیے موجودہ صورتحال اور حل"؛ سرمایہ کاری اور سیاحت کے فروغ کے واقعات اور ویتنام کافی - کوکو ایسوسی ایشن کی ایگزیکٹو کمیٹی کے اجلاسوں میں شرکت؛ فصلوں کی کٹائی اور پروسیسنگ کی مناسب تکنیکوں کے بارے میں کسانوں کی تبلیغ اور رہنمائی؛ ڈائیلاگ کانفرنسوں میں شرکت کرنا، اراکین کی جانب سے صوبے کے محکموں، شاخوں، شعبوں اور علاقوں کو سفارشات پیش کرنا۔ 2025 کے آغاز سے اب تک، سون لا کافی ایسوسی ایشن نے مزید سائنسی تحقیقی اکائیوں، خاص کافی پروڈکشن کوآپریٹیو کو تسلیم کرتے ہوئے، اپنے رکنیت کے نیٹ ورک کو بڑھانا جاری رکھا ہوا ہے۔ بون ما تھووٹ کافی فیسٹیول، ویتنام - چائنا کافی فیسٹیول (یونن، چین) میں شرکت، بین الاقوامی میدان میں سون لا کافی بینز کی پوزیشن اور اثر و رسوخ کی تصدیق کرتے ہوئے۔

حاصل شدہ نتائج کے ساتھ، 2024 میں، ایسوسی ایشن کو ویتنام چیمبر آف کامرس اینڈ انڈسٹری (VCCI) کی طرف سے کافی کی صنعت میں اس کے بہت سے تعاون کے لیے سرٹیفکیٹ آف میرٹ سے نوازا گیا۔ ایسوسی ایشن کے بہت سے ممبران نے VCCI اور صوبائی پیپلز کمیٹی سے میرٹ کے سرٹیفکیٹ حاصل کیے۔

کافی کی کٹائی کے لیے Muoi Noi کمیون میں گھرانوں کی رہنمائی کریں۔

سون لا کافی برانڈ کو برقرار رکھنا

سون لا کافی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر وونگ وان ہائی کے مطابق، جغرافیائی اشارے سے نوازا جانا "Son La Coffee" علاقے کا فخر ہے، ایک قیمتی دانشورانہ ملکیت ہے، جس سے مصنوعات کی قدر میں اضافہ، مسابقت کو بہتر بنانے اور مارکیٹ کو وسعت دینے میں مدد ملتی ہے۔ ایسوسی ایشن جغرافیائی اشارے کے استعمال کی نگرانی کے لیے انتظامی ایجنسیوں کے ساتھ قریبی ہم آہنگی کر رہی ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ مصنوعات برانڈ کے صحیح معیار، اصلیت اور ساکھ کے مطابق ہوں۔

اب تک، صوبے میں 8 یونٹس کو جغرافیائی اشارے استعمال کرنے کا حق دیا گیا ہے، بشمول: من ٹائین امپورٹ ایکسپورٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی - سون لا برانچ؛ Phuc Sinh Son La Joint Stock Company; سون لا کافی کمپنی؛ Bich Thao سون لا کافی کوآپریٹو؛ آرا ٹائی کافی کوآپریٹو؛ ڈیٹیک کافی جوائنٹ اسٹاک کمپنی؛ کیٹ کیو پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ اور سون لا کافی پروسیسنگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی۔ یہ پائیدار پیداواری ماڈلز، گہری پروسیسنگ اور بین الاقوامی معیارات جیسے: 4C، فیئر ٹریڈ، رین فارسٹ الائنس...

کیٹ کیو پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ کا کافی خشک کرنے والی فیکٹری ایریا۔

Phuc Sinh Son La Joint Stock Company سون لا کافی ایسوسی ایشن کا ایک فعال رکن ہے۔ کمپنی اعلی معیار کی خاصی کافی تیار کرنے میں مہارت رکھتی ہے اور اپنے مشہور برانڈز کے لیے مشہور ہے، جیسے: عربیکا بلیو سون لا، ایک اعلیٰ معیار کی خاص عربیکا کافی لائن جو برآمدی معیار پر پورا اترتی ہے۔ کاسکارا بلو سون لا ٹی بیگز سرخ پکے ہوئے کافی پھلوں کے چھلکوں سے بنائے جاتے ہیں، جو ایک ایسا مشروب تیار کرتے ہیں جسے مارکیٹ، خاص طور پر یورپی یونین، یو ایس...

Phuc Sinh Son La Joint Stock Company کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر Vu Viet Thang نے کہا: Son La Coffee Association کے ایک رکن کے طور پر، ہمیں ایک پائیدار کافی پروڈکشن چین بنانے میں مدد ملتی ہے۔ اراکین کے ساتھ تجربات سیکھنا اور ان کا اشتراک کرنا، "Son La Coffee" برانڈ کو برقرار رکھنے کے ساتھ ساتھ کافی کی مصنوعات کی گہری پروسیسنگ کو فروغ دینے کے ذریعے کافی کی قدر کو بڑھانے میں تعاون کرنا، مصنوعات کو یورپ اور امریکہ جیسی مانگ والی منڈیوں میں آسانی سے داخل ہونے میں مدد کرنا۔

Ara-tay Coffee Cooperative, Muong Chanh Commune کے اس وقت 14 اراکین ہیں اور 100 سے زیادہ سیٹلائٹ گھرانوں سے وابستہ ہیں جو خاصی کافی کی پروسیسنگ کے لیے خام مال فراہم کرتے ہیں۔ فی الحال، کوآپریٹو کے پاس 200 ہیکٹر کافی اور 300 سیٹلائٹ ہیکٹر سے زیادہ گھرانوں کو کمیون میں 4 مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے خام مال فراہم کرتا ہے، بشمول: قدرتی سبز کافی کی پھلیاں، ہنی گرین کافی کی پھلیاں، قدرتی کافی پاؤڈر اور پھلیاں۔ ہر سال، کوآپریٹو تقریباً 1.6 بلین VND کی سالانہ آمدنی کے ساتھ، تقریباً 10 ٹن سبز اور زمینی کافی پھلیاں مارکیٹ میں فروخت کرتا ہے۔

آرا ٹائی کافی کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ کیم تھی مون نے کہا: ایسوسی ایشن اور انتظامی ایجنسیوں کے تعاون کی بدولت، کوآپریٹو کو جغرافیائی اشارے استعمال کرنے کا حق دیا گیا، جو کہ مصنوعات کو OCOP کے معیارات پر پورا اترنے اور اعلیٰ مارکیٹ میں برانڈ کی تصدیق کرنے میں مدد کے لیے ایک اہم شرط ہے۔ خاص طور پر، ایسوسی ایشن میں شامل ہو کر، ہم نے کافی کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے اراکین، معلومات، تجربے کے اشتراک، اور حلوں سے تعاون حاصل کیا۔ آپریشن کے دوران، اراکین کی سفارشات ایسوسی ایشن کو موصول ہوئیں اور ان کی عکاسی صوبے کے محکموں، شاخوں اور شعبوں میں ہوئی، جس سے کاروبار اور پیداوار کے لیے سازگار حالات پیدا ہوئے۔

فوک سنہ سون لا جوائنٹ اسٹاک کمپنی کا کافی پروڈکٹ ڈسپلے بوتھ۔

2025 - 2030 کی مدت میں داخل ہوتے ہوئے، سون لا کافی ایسوسی ایشن نے رکنیت کی ترقی کو وسعت دینے، نئی اعلی پیداوار، اعلیٰ معیار کی اقسام کے ساتھ کافی کو دوبارہ پلانٹ کرنے کا ہدف مقرر کیا ہے۔ کسانوں کی قدر اور آمدنی میں اضافہ کرنے کے لیے خاص کافی کی پیداوار اور مصنوعات کی گہری پروسیسنگ کو فروغ دینا، جیسے: گراؤنڈ کافی، انسٹنٹ کافی، ڈبہ بند کافی، کافی بھوسی چائے... ایک ہی وقت میں، "4-ہاؤس" کنکشن کو فروغ دینا جاری رکھیں، "سون لا کافی - شمال مغربی ذائقہ" کی تصویر کو فروغ دیں، ماحولیاتی تحفظ، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز اور کاربن کریڈٹس کے ساتھ پیداوار کی ترقی کو جوڑیں۔ تکنیکی تربیتی کورسز کا اہتمام کریں، دیکھ بھال، کٹائی، پروسیسنگ میں تجربات کا اشتراک کریں، کافی کے کاشتکاروں کو سبز، جدید زراعت کے رجحان سے ہم آہنگ ہونے میں مدد کریں۔

سون لا کافی ایسوسی ایشن نے کافی بینز کے معیار اور قدر کو بہتر بنانے کے مشترکہ مقصد کے ساتھ حکومت، کاروباری اداروں اور لوگوں کو جوڑنے اور ان کے ساتھ چلنے میں اپنے کردار کی توثیق کی ہے، سون لا عربیکا کافی کو اپنی خوشبو پھیلانے، دور دور تک پہنچنے، پائیدار زراعت کی علامت بننے اور شمال مغرب میں بین الاقوامی مارکیٹ کی شناخت بنانے میں مدد فراہم کی ہے۔

ماخذ: https://baosonla.vn/kinh-te/ket-noi-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-nvTzZ6zDR.html