بھوسے کی قدر
پچھلے فصلوں کے موسموں میں، کاشتکاروں کے کھیتوں میں بھوسے کو جلانے کا نظارہ میکونگ ڈیلٹا کے بہت سے دیہی علاقوں میں جانا پہچانا تھا۔ دھوئیں کے گھنے کالم نہ صرف ماحول کو آلودہ کرتے ہیں بلکہ قیمتی نامیاتی مادے کی مٹی کو بھی ختم کر دیتے ہیں۔
ماہرین کے مطابق چاول کے بھوسے کو جلانے سے CO2 اور بہت سے دیگر آلودگی پیدا ہوتی ہیں، جو گرین ہاؤس ایفیکٹ میں حصہ ڈالتے ہیں اور ہوا کے معیار کو براہ راست متاثر کرتے ہیں۔
اس کے علاوہ، آگ سے گرمی بہت سے فائدہ مند مائکروجنزموں کو تباہ کر دیتی ہے، جس کی وجہ سے مٹی تیزی سے سکڑتی ہے اور اپنی زرخیزی کھو دیتی ہے۔
تاہم، حالیہ برسوں میں، کسانوں کی ذہنیت آہستہ آہستہ تبدیل ہوئی ہے۔ عام طور پر میکونگ ڈیلٹا اور ڈونگ تھاپ جیسے چاول پیدا کرنے والے "دارالحکومتوں" میں، کسانوں کو ہر خشک بھوسے سے مالا مال ہونے کا ایک نیا موقع نظر آنے لگا ہے۔ بھوسے کو اب بوجھ نہیں سمجھا جاتا بلکہ ایک قیمتی معاشی وسیلہ بن گیا ہے۔
اپنے خاندان کے سٹرا مشروم کی کاشت کے علاقے کے دورے پر ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، محترمہ Nguyen Thi Kieu Trang، Thanh Binh ہیملیٹ، Vinh Binh Commune میں مقیم، نے فصل کی کٹائی کے موسم کے بعد خشک بھوسے کی گانٹھوں سے ہونے والی تبدیلی کے بارے میں پرجوش انداز میں بتایا۔
"پہلے، چاول کی کٹائی کے بعد، میں اگلی فصل کے لیے زمین کو تیار کرنے کے لیے یہ سب جلا دیتی تھی۔ لیکن اب، میں مشروم اگانے کے لیے اپنے پڑوسیوں سے مزید بھوسا خریدنے کے لیے تیار ہوں،" محترمہ ٹرانگ نے کہا۔
ان کے مطابق، بھوسے کے مشروم اگانے کے لیے چاول یا سبزیاں اگانے کے مقابلے میں بہت کم محنت درکار ہوتی ہے۔ سب سے اہم چیز درجہ حرارت اور نمی کو اچھی طرح سے کنٹرول کرنا ہے تاکہ مشروم مسلسل بڑھیں۔
کٹائی کے بعد بچ جانے والے بھوسے کو استعمال کرنے سے، اس کے خاندان کے پاس سال بھر آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ ہے۔ تازہ کھمبیوں کی فروخت کے علاوہ، کھمبی کی فصل کے بعد بھوسے کو نامیاتی کھاد بنانے یا سبزیوں کے کاشتکاروں کو فروخت کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ "ہم سب کچھ استعمال کرتے ہیں، کچھ بھی ضائع نہیں ہوتا،" اس نے مسکراتے ہوئے کہا۔
مسٹر لی کووک ڈیٹ (جن کے پاس علاقے میں سٹرا مشروم اگانے کا 10 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے) کے لیے چاول کے بھوسے سے ہونے والے معاشی فوائد بہت واضح ہیں۔ "چاول کے ہر ہیکٹر سے تقریباً 6-7 ٹن بھوسا پیدا ہوتا ہے۔"
"اگر آپ اسے جلا دیتے ہیں، تو صرف راکھ ہی باقی رہے گی، لیکن اگر آپ اسے مشروم اگانے کے لیے استعمال کرتے ہیں، تو ہر ٹن خشک بھوسے سے تقریباً 200 کلو تازہ کھمبیاں پیدا ہو سکتی ہیں۔ مستحکم فروخت کی قیمتوں کے ساتھ، مشروم کی فصل سے حاصل ہونے والا منافع چاول اگانے سے دوگنا ہے،" مسٹر ڈاٹ نے کہا۔
ون بن کمیون کی کسانوں کی انجمن کے چیئرمین کامریڈ ہین ہائے سن کے مطابق، کمیون میں بھوسے کی کھمبیاں اگانے کا رقبہ ہر سال بڑھ رہا ہے۔ مستقبل میں، علاقہ کسانوں کو درجہ حرارت اور نمی کو فعال طور پر کنٹرول کرنے، موسم پر انحصار کم کرنے، اور پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے لیے انڈور مشروم کی کاشت کے ماڈلز پر جانے کی ترغیب دے گا۔
"بظاہر ضائع شدہ بھوسے کی گانٹھوں سے، لوگ آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ بنا رہے ہیں اور ماحولیاتی تحفظ میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں،" کامریڈ بیٹے نے تبصرہ کیا۔
مٹی میں غذائی اجزا واپس کریں۔
براہ راست اقتصادی قیمت فراہم کرنے کے علاوہ، چاول کے بھوسے کو بھی بہت سے کسان بند لوپ سسٹم میں استعمال کرتے ہیں تاکہ نامیاتی کھاد اور سبزیوں کے لیے بڑھنے والا میڈیا تیار کیا جا سکے۔
تھانہ آن بستی، ون بن کمیون میں رہنے والے مسٹر ٹران دوئے کھوا نے کہا کہ کھمبیوں کی کٹائی کے بعد باقی ماندہ بھوسے کو صاف سبزیوں اور پھولوں کی پیداوار کے لیے نامیاتی کھاد بنانے کے لیے کمپوسٹ کیا جاتا ہے۔
کھوا نے شیئر کیا، "جب بھوسے سے بنی کھاد کا استعمال کیا جاتا ہے، تو مٹی زیادہ غیر محفوظ ہو جاتی ہے، پودے صحت مند اور کیڑوں اور بیماریوں کے لیے پہلے کی نسبت کم حساس ہوتے ہیں،" کھوا نے شیئر کیا۔
اس کے عملی تجربے کی بنیاد پر، بھوسے سے نامیاتی کھاد کا استعمال زرعی پیداوار میں کیمیائی کھاد کی مقدار کو 20% - 30% تک کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح سرمایہ کاری کے اخراجات میں نمایاں کمی آتی ہے اور کاشت کی گئی زمین کا معیار بہتر ہوتا ہے۔
جانوروں کی خوراک کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کے درمیان، بھوسا بہت سے بڑے پیمانے پر مویشیوں کے فارموں کے لیے ایک اہم خوراک کا ذریعہ بن رہا ہے۔ اس مانگ کو تسلیم کرتے ہوئے، بہت سے کسانوں نے مویشیوں کے فارموں کو خام مال کی فراہمی کے لیے اسٹرا بیلنگ مشینوں میں سرمایہ کاری کی ہے۔
بِن نِن کمیون میں مویشیوں کے فارم کی مالک محترمہ ٹران تھی ہوا نے کہا کہ بھوسے کے مناسب طریقے سے پروسیس شدہ ذخائر کی بدولت، ان کے خاندان کے 20 سے زیادہ گایوں کے ریوڑ کو سال بھر معیاری خوراک ملتی ہے۔
"بھوسے کا استعمال تازہ گھاس اور مخلوط فیڈ خریدنے کی لاگت کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں، مویشیوں کے منافع میں نمایاں اضافہ ہوا ہے،" محترمہ ہوا نے کہا۔
سبز زراعت کی سمت میں استعمال
چاول کے بھوسے کا استعمال اب صرف انفرادی گھرانوں کا معاملہ نہیں رہا بلکہ یہ سبز زراعت کو فروغ دینے اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کی حکمت عملی کا حصہ بن رہا ہے۔
ماہرین کے مطابق ویتنام میں چاول کی ضمنی مصنوعات کی صلاحیت اب بھی بہت زیادہ ہے۔ اگر مؤثر طریقے سے استفادہ کیا جائے تو، چاول کے بھوسے سے نہ صرف پیداواری لاگت بچانے میں مدد ملتی ہے بلکہ یہ ایک مکمل نئی ویلیو چین بھی تشکیل دیتی ہے جیسے: بھوسے جمع کرنے کی خدمات، صنعتی پیمانے پر مشروم کی پیداوار، نامیاتی کھاد، یا ماحول دوست مواد۔
تاہم، "سٹرا انقلاب" کے پائیدار ترقی کے لیے، "چار اسٹیک ہولڈرز" کے درمیان قریبی تعاون کی ضرورت ہے: ریاست، سائنسدان ، کاروبار اور کسان۔
اس سلسلے میں، ریاست کو بھوسے کو جمع کرنے اور محفوظ کرنے کے لیے مشینری کی مدد کے لیے پالیسیاں بنانے کی ضرورت ہے۔ کاروباری اداروں کو اعلیٰ قیمت والی، ماحول دوست مصنوعات بنانے کے لیے جدید پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے۔
بھوسے جلانے والے دھوئیں سے پاک کھیتیاں، کھمبیوں کی بھرپور فصلیں، اور بھوسے کی باقیات سے اگائے جانے والے سرسبز سبزیوں کے پلاٹ ایک نئی پیداواری ذہنیت کا مظاہرہ کر رہے ہیں: ایک جو فطرت اور سرکلر اکانومی کے ساتھ ہم آہنگ ہے۔
جب کسانوں نے بھوسے کو "براؤن گولڈ" کے طور پر دیکھنا شروع کیا تو اس نے دیہی علاقوں میں ایک طاقتور تبدیلی کی نشاندہی کی، جو ہر کٹائی کے بعد سب سے آسان چیزوں سے حاصل ہونے والی سبز، زیادہ پائیدار، اور اعلیٰ قدر والی زراعت کی طرف بڑھتا ہے۔
P. MAI
ماخذ: https://baodongthap.vn/khai-thac-nguon-loi-cua-rom-ra-a240868.html
تبصرہ (0)