جب چاول کے کھیت کم اخراج والی زراعت کا نقطہ آغاز بن جاتے ہیں۔

چاول کے کھیتوں میں چھوٹی تبدیلیاں، آبپاشی کے طریقوں، بھوسے کو جمع کرنے سے لے کر ان پٹ مینجمنٹ تک، اخراج کو کم کرنے کے سفر میں ویتنامی زراعت کے لیے نئی سمتیں کھولتی ہیں۔

میکونگ ڈیلٹا میں، متبادل گیلا اور خشک کرنے والا (AWD) آبپاشی کا ماڈل تیزی سے پھیل رہا ہے، مسلسل پانی کو برقرار رکھنے کے طریقہ کار کی جگہ لے رہا ہے جو بہت زیادہ میتھین پیدا کرتا ہے۔ آبپاشی پمپوں کی تعداد کو کم کرنے سے کسانوں کو اخراجات بچانے میں مدد ملتی ہے، جبکہ کھیت سے خارج ہونے والی گیس کی مقدار میں نمایاں کمی آتی ہے۔ مقامی لوگ چاول کے بھوسے کو جلانے کی بجائے نامیاتی کھاد کے لیے یا مشروم اگانے کے لیے سبسٹریٹ کے طور پر جمع کرنے کی ترغیب دیتے ہیں۔

Bac Ninh صوبے میں موسم سرما میں چاول کی بوائی۔ تصویر: با تھانگ۔

اس نقطہ نظر کی سب سے بڑی خاص بات 10 لاکھ ہیکٹر پر اعلیٰ معیار کے کم اخراج والے چاول کے منصوبے کی پیدائش ہے، جب کسانوں کو پہلی بار اخراج میں کمی کے معیار کے مطابق پانی، کھاد اور کیڑے مار ادویات کی مقدار کو مکمل طور پر ریکارڈ کرنے کی ہدایت کی گئی تھی۔ پیداوار کو فروغ دینے اور حیاتیاتی کیڑے مار ادویات کے استعمال کے منصوبے کی بدولت ان پٹ مینجمنٹ کو سخت کیا گیا، جس سے چاول کے کھیتوں کو کیمیکلز پر انحصار کم کرنے میں مدد ملی۔

میکونگ ڈیلٹا صوبوں کے ساتھ کام کرتے ہوئے، زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر تران تھان نام نے نشاندہی کی کہ پائلٹ ماڈلز نے کم لاگت، پیداواری صلاحیت میں کمی، اخراج میں کمی اور منافع میں اضافہ دکھایا۔ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ کسانوں نے اپنی سوچ کو زرعی پیداوار سے لے کر زرعی معاشیات میں بدل دیا ہے۔

یہ مشاہدہ ظاہر کرتا ہے کہ چاول نہ صرف ایک اجناس ہے، بلکہ سبز تبدیلی کے پورے عمل کا ایک "اوپننگ پوائنٹ" بھی ہے۔

چاول سے، حل مویشیوں تک پھیل گئے ہیں – ایک اور بڑا اخراج کرنے والا۔ بہت سے فارموں پر، ٹھوس مائع علیحدگی اور بائیو گیس کے ساتھ کھاد کا علاج اب کوئی غیر معمولی بات نہیں ہے۔ بائیو گیس کا استعمال چھوٹے جنریٹرز چلانے کے لیے کیا جاتا ہے، جس سے بڑے پیمانے پر مویشیوں کی فارمنگ میں تیل اور کوئلے کی کھپت کم ہوتی ہے۔ کچھ جگہوں نے راشن کو ایڈجسٹ کرنا شروع کر دیا ہے، مویشیوں میں آنتوں کے میتھین کو کم کرنے میں مدد کے لیے انزائمز کا اضافہ کر دیا ہے۔

صنعتی ڈیری اور سور فارم بھی کھاد کو نامیاتی کھاد کے طور پر دوبارہ استعمال کرتے ہیں، سرکلر فارمنگ ماڈل بناتے ہیں، سائٹ پر گرین ہاؤس گیسوں کو کم کرتے ہیں اور آپریٹنگ اخراجات کو کم کرتے ہیں۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ مویشیوں کی کاشت کاری میں اخراج کو کم کرنا نہ صرف ٹیکنالوجی سے متعلق ہے بلکہ اقتصادی کارکردگی کے مسئلے سے بھی گہرا تعلق ہے۔

پہاڑی علاقوں میں، جنگلات ایک الگ کردار ادا کرتا ہے: کاربن کو جذب کرنا اور زرعی شعبے کے کل اخراج کو متوازن کرنا۔ علاقے پائیدار جنگلات کے انتظام کو فروغ دے رہے ہیں، ایف ایس سی یا اس کے مساوی سرٹیفیکیشن دے رہے ہیں، قدرتی جنگلات کی حفاظت کر رہے ہیں اور ریموٹ سینسنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے جنگل کے علاقوں کو ڈیجیٹائز کر رہے ہیں۔ کاربن کریڈٹ مارکیٹ میں بتدریج حصہ لینے کے لیے REDD+ کی توسیع جاری ہے۔

اگر میکونگ ڈیلٹا کے کسانوں کو اخراج میں کمی کا "سپیئر ہیڈ" سمجھا جاتا ہے، تو جنگلات "حفاظتی جال" ہیں جو ویتنام کو مویشیوں اور آبی زراعت سے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے میں مشکل کو پورا کرنے میں مدد کرتا ہے۔

میکونگ ڈیلٹا کے کسان مٹی کے لیے نامیاتی کھاد بنانے کے لیے بھوسے کا استعمال کرتے ہیں۔ تصویر: لی ہونگ وو۔

آبی زراعت میں، بہت سے سبز حل بھی نمودار ہوئے ہیں۔ Ca Mau، Can Tho یا Vinh Long میں، recirculating shrimp farming model (RAS) کو فضلے کے اخراج کو محدود کرنے، آلودگی کو کم کرنے اور پانی کی بچت کے لیے لاگو کیا جا رہا ہے۔ کسانوں کو فیڈ کنورژن ریشو (FCR) کو کم کرنے کی ہدایت کی جاتی ہے - ایک ایسا عنصر جو صنعتی فیڈ پروڈکشن انڈسٹری سے بالواسطہ اخراج کی مقدار کا تعین کرتا ہے۔ بہت سے گھرانوں نے ہوا بازی کے پنکھے چلانے کے لیے چھت پر شمسی توانائی نصب کی ہے، گرڈ پاور سورس کے کچھ حصے کی جگہ لے لی ہے، اس طرح لاگت اور پیدا ہونے والی CO₂ کی مقدار میں کمی آئی ہے۔

کم ذکر کیا گیا لیکن بنیادی عوامل آبپاشی اور مشینی ہیں۔ روایتی آبپاشی کے نظام بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں، جب کہ ڈیجیٹل آبپاشی، سینسرز اور سافٹ ویئر کے ساتھ پانی کو ریگولیٹ کرنے سے بہت سے علاقوں میں آبپاشی پمپنگ کی توانائی کو نمایاں طور پر کم کرنے میں مدد مل رہی ہے۔ کٹائی کے بعد کے مرحلے میں، کچھ زرعی پروسیسنگ پلانٹس نے توانائی بچانے والی مشینری کا استعمال شروع کر دیا ہے، یہاں تک کہ کولڈ سٹوریج میں سولر پینلز بھی نصب کیے گئے ہیں - جو ویلیو چین میں بجلی کا سب سے بڑا صارف ہے۔

جب ساتھ ساتھ رکھا جائے تو ان تمام حلوں کا مقصد ایک مشترکہ مقصد حاصل کرنا ہے: پیداواری لاگت میں اضافہ کیے بغیر اخراج کو کم کرنا۔ چاول کے کھیتوں سے لے کر کھیتوں تک، جنگلات سے جھینگے کے تالابوں تک، نئے ماڈل پالیسی کی سجاوٹ کے لیے نہیں بلکہ حقیقی فوائد پیدا کرنے کے لیے ابھر رہے ہیں: ان پٹ پر بچت، ماحولیاتی خطرات کو کم کرنا، سبز معیارات کی مانگ کرنے والے بازاروں کو کھولنا۔

چاول کے کھیت، جہاں فصل سے فصل تک تبدیلیاں واضح طور پر نظر آتی ہیں، اس لیے کم اخراج والی زراعت کا نقطہ آغاز ہے۔ جیسا کہ "سبز" چاول نے اپنی جگہ ڈھونڈ لی ہے، باقی سیکٹر کو مزید رفتار ملے گی، جس سے پورے زرعی شعبے کے لیے ایک جامع تبدیلی آئے گی۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/khi-ruong-lua-thanh-diem-khoi-dau-cua-nong-nghiep-phat-thai-thap-d784849.html