لام ڈونگ آبائی شہر میں لاوارث تالابوں سے کاروبار شروع کرنا

شہر میں کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی علاقوں کو چھوڑنے والے نوجوانوں کی لہر کے درمیان، ایک نوجوان ایسا ہے جس نے الٹا راستہ اختیار کیا، اپنے آبائی شہر واپس آکر متروک تالابوں سے کاروبار شروع کیا۔ وہ ہے نگوین ہوو نون (پیدائش 1992 میں)، ٹرا ٹین کمیون، لام ڈونگ صوبے کا رکن۔ اس نے تجرباتی سیاحت کے ساتھ مل کر 5 ہیکٹر لاوارث تالابوں کو کالے گھونگھے کی فارمنگ کے ماڈل میں تبدیل کر دیا ہے، جس سے اپنے لیے روزی روٹی پیدا ہو رہی ہے اور تحریک "یوتھ اسٹارٹ اپ انوویشن" میں ایک مضبوط لہر پیدا ہو رہی ہے۔

گھونگے کھیت میں ہی پالے جاتے ہیں۔

لاوارث تالابوں سے تجارتی گھونگوں کے فارموں تک

سابقہ ​​صوبہ بن تھوآن کے ضلع ڈک لن کی بنجر زمین میں ایک کاشتکار خاندان میں پیدا ہوئے، نگوین ہُو نہن نے یونیورسٹی آف لاء سے تعلیم حاصل کی لیکن اس نے اس پیشے سے وابستہ رہنے کا انتخاب نہیں کیا اور زراعت کی طرف جانے کا فیصلہ کیا۔ 2012 سے، اس نے ہو چی منہ شہر میں لنگزی مشروم اور کورڈی سیپس اگانے کے ماڈل کے ساتھ کاروبار شروع کیا۔ کئی سالوں سے نوجوانوں کے اپنے آبائی علاقوں کو چھوڑ کر روزی کمانے کے لیے شہر جاتے ہوئے اور تالابوں اور کھیتوں کو چھوڑے جانے کے واقعات نے نون کو پریشان کر دیا۔ سوال "اگر سب چلے جائیں تو اس آبائی شہر کی ترقی کون کرے گا؟" اس کے لیے شہر چھوڑنے، اپنے بچپن کی سرزمین پر واپس آنے کا محرک بن گیا۔

2018 میں، اس نے صاف ستھرے سیاہ سیب کے گھونگوں کو پالنے کے لیے استعمال کرنے کے لیے چھوڑے ہوئے تالاب کو کرائے پر لیا۔ زیادہ سرمائے کے بغیر، اس نے خود تالابوں کی تزئین و آرائش کی، کیچڑ نکالا، کنارے بنائے، پانی کے منبع کو ایڈجسٹ کیا، اور صبح سے رات تک کیچڑ میں گھستے رہے۔ ابتدائی دنوں میں، غیر مستحکم ماحول کی وجہ سے گھونگھے اجتماعی طور پر مر جاتے تھے، جس کی وجہ سے اسے دسیوں ملین ڈونگ کا نقصان ہوا۔ تاہم، اس نے حوصلہ شکنی نہیں کی بلکہ ناکامی کو "ٹیوشن" کے طور پر سمجھا، تجربے سے سیکھنے کے لیے بہت سی جگہوں کا سفر جاری رکھا اور گھونگھے کاشت کرنے کی تکنیکوں کو احتیاط سے ریکارڈ کیا۔

ثابت قدمی کی مدت کے بعد، ماڈل آہستہ آہستہ مستحکم ہوا، گھونگے اچھی طرح بڑھے۔ ایک چھوٹے سے تالاب سے، اس نے 5 ہیکٹر تک پھیل کر، ڈک لن کمیون، لام ڈونگ صوبے میں گھونگوں کا ایک تجارتی فارم بنایا۔

مسٹر نون کے مطابق، سیاہ سیب کے گھونگھے اگانے میں آسان، سرمایہ کاری کے کم اخراجات لیکن اس زمین کی مٹی اور حالات کے مطابق بہت موافق ہیں۔ سب سے بڑھ کر، اس کالے ایپل اسنیل فارمنگ ماڈل کو نقل کیا جا سکتا ہے، آسانی سے علاقے کے کسانوں کو منتقل کیا جا سکتا ہے تاکہ ایک ساتھ مل کر ایک بڑے تجارتی گھونگوں کی فارمنگ ایریا کی تعمیر کی جا سکے، جس سے اعلی اقتصادی کارکردگی آتی ہے۔

مسٹر نون کے مطابق، سیاہ سیب کے گھونگھے اگانے میں آسان، کم قیمت، مقامی قدرتی حالات کے لیے موزوں ہیں اور ان کی نقل تیار کی جا سکتی ہے۔ "کئی کاشتکاری کے موسموں کے ذریعے، میں نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ آپ کو صاف پانی، تھوڑی آلودگی کے ساتھ تالاب یا کھائی کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے اور گھونگوں کی اچھی نشوونما کے لیے پانی کی سطح کو تقریباً 20-40 سینٹی میٹر پر مستحکم رکھنے کی ضرورت ہے۔ تالاب کے نچلے حصے میں قدرتی نرم کیچڑ کی تہہ ہونی چاہیے؛ تالاب میں زیادہ سبزیاں، سمندری جھاڑیوں یا جھاڑیوں کے کھانے کے لیے زیادہ سبزیاں لگائیں۔ ذخیرہ کرنے کے لیے تالاب کی تزئین و آرائش کی ضرورت ہوتی ہے اور ذخیرہ کرنے کی کثافت ہر قسم کے تالاب کے لیے موزوں ہونی چاہیے تاکہ کھیتی باڑی کے عمل کے دوران فنگس اور پرجیویوں سے بچاؤ کے لیے گھونگھے تقریباً 25 سے 40 گرام تک تجارتی وزن تک پہنچ جائیں۔

ہو چی منہ شہر اور پڑوسی صوبوں میں ریستورانوں کو سپلائی کرنے کے لیے تجارتی گھونگوں کی پرورش کے علاوہ، Nhon کا گھونگوں کا فارم بھی گھونگوں کی افزائش کرتا ہے اور گھونگوں کی افزائش کرتا ہے تاکہ فارم کے لیے گھونگوں کا ذریعہ بنایا جا سکے اور بیج مہیا کیا جا سکے۔ فی الحال، فارم میں خریدے جانے والے سیب کے گھونگوں کی قیمت 50,000 سے 70,000 VND/kg کے درمیان ہے۔ کٹائی کے موسم میں 70-100 کلوگرام فی دن کی اوسط پیداوار کے ساتھ، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، Nhon تقریباً 5 ملین VND/ha/day کماتا ہے۔

زرعی مصنوعات کو بڑھانا، تجرباتی سیاحت کے ساتھ ملانا

تجارتی مقاصد کے لیے گھونگوں کی فروخت سے باز نہیں آتے، مسٹر نون نے ڈھٹائی سے گھونگوں کی قدر میں اضافہ کیا ہے تاکہ ایک خاص دواؤں کی مصنوعات بن سکیں۔ اس نے "دواؤں کے سیاہ ایپل اسنیل پیٹیز" پر تحقیق کی اور اس پر کارروائی کی جو لنگزی مشروم، کورڈی سیپس اور لیمون گراس ضروری تیل کے ساتھ گھونگھے کے گوشت کا مجموعہ ہے۔ 220,000-360,000 VND/kg کی فروخت کی قیمت کے ساتھ، اس پروڈکٹ کو مارکیٹ نے تیزی سے قبول کر لیا۔

اس نوجوان کی تصویر جس نے "دیہی علاقوں میں واپس جانے کے لیے شہر چھوڑا" Nguyen Huu Nhon صوبہ لام ڈونگ کے Duc Linh کمیون میں گھونگوں کے فارم کے ساتھ۔

مسٹر Nguyen Huu Nhon نے کہا: ایک اور پروڈکٹ جو مارکیٹ میں بھی مقبول ہے وہ ہے "دواؤں کی گھونگھے"۔ بطخ اور پانی کے فرن کو معمول کے مطابق کھلانے کے بجائے، اس قسم کے گھونگھے کو کھانے کے ذرائع جیسے کورڈی سیپس اور پودینہ کے پتوں سے پالا جاتا ہے، جو گھونگھے کے گوشت میں ادویاتی مواد کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ اس قسم کا گھونگا فی الحال مقامی طور پر کھایا جاتا ہے اور 250,000 - 350,000 VND/kg کی قیمت پر کوریا کو برآمد کیا جاتا ہے۔

دیہی علاقوں کی زمین کی تزئین کی صلاحیت کو محسوس کرتے ہوئے، مسٹر نون نے ایک تجرباتی زرعی سیاحت کا ماڈل تیار کیا۔ فارم کا ایک حصہ استقبالیہ علاقے کے طور پر منصوبہ بنایا گیا ہے، جس میں تالاب کے ساتھ ایک راستہ، ایک آرام کرنے والی جھونپڑی اور پروسیسنگ ایریا ہے۔ زائرین گھونگھے پکڑنے، ان پر کارروائی کرنے اور موقع پر ہی ان سے لطف اندوز ہونے کا تجربہ کر سکتے ہیں۔

مسٹر فان دی اینہن (فان تھیٹ وارڈ، لام ڈونگ صوبہ) نے تبصرہ کیا کہ فارم کی جگہ پکنک منعقد کرنے کے لیے موزوں ہے، جس سے طلباء کو دیہی زندگی کو سمجھنے میں مدد ملتی ہے۔ تاہم ان کا خیال ہے کہ سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے مزید تجرباتی سرگرمیاں کھولی جانی چاہئیں۔ "یہاں، سیاح گھونگوں کی پرورش، چاول اور فصلیں اگانے سے کسانوں کی زندگیوں کے بارے میں جان سکتے ہیں اور دیہی علاقوں کے سکون کو محسوس کر سکتے ہیں جو شہری کاری سے اچھوتا نہیں ہے،" مسٹر نین نے شیئر کیا۔

مسٹر Nguyen Huu Nhon نے دیگر OCOP مصنوعات کو متعارف کرایا جو تیار کی جا رہی ہے۔

ایک نوجوان کسان سے، Nguyen Huu Nhon ایک تخلیقی کاروباری بن گیا ہے، جو یہ جانتا ہے کہ کس طرح اضافی قدر پیدا کرنے کے لیے مقامی وسائل سے فائدہ اٹھانا ہے، جو صاف زراعت کے نقشے پر "Oc Duc Linh - Binh Thuan" برانڈ بنانے میں اپنا حصہ ڈال رہا ہے۔ اس نے بہت سے ایوارڈز جیتے ہیں جیسے 2022 میں لوونگ ڈنہ کوا ایوارڈ برائے بقایا نوجوان کسان؛ ایڈوانسڈ یوتھ فالونگ انکل ہو کی تعلیمات کا عنوان 2023؛ رورل یوتھ اسٹارٹ اپ پروجیکٹ مقابلہ 2025 میں دوسرا انعام؛ 2020-2025 کی مدت میں لام ڈونگ صوبے کے محب وطن ایمولیشن کا مخصوص جدید ماڈل...

فی الحال، مارکیٹ اور مسابقت میں مشکلات کا سامنا کرنے کے باوجود، مسٹر نون کا خیال ہے کہ اگر وہ ثابت قدم رہتے ہیں، تو وہ اب بھی اپنے آبائی شہر میں قدر پیدا کر سکتے ہیں۔ اس نے شیئر کیا: "مجھے جس چیز پر سب سے زیادہ فخر ہے وہ آمدنی نہیں ہے، لیکن یہ حقیقت ہے کہ اس ماڈل نے علاقے کے بہت سے نوجوانوں کو اپنے آبائی شہر میں رہنے، نوجوان نسل میں کاروباری جذبے کو پھیلانے کے بارے میں مختلف انداز میں سوچنے پر مجبور کیا ہے۔ وہ دیکھتے ہیں کہ اگر زراعت کو سائنسی طریقے سے، سیاحت اور تجارت کے ساتھ ملایا جائے، تو یہ اب بھی اچھی آمدنی لا سکتا ہے۔" مسٹر Nguyen کو اچھی آمدنی حاصل ہو سکتی ہے۔

ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کے وائس چیئرمین، ٹرا ٹین کمیون کی یوتھ یونین کے سکریٹری مسٹر ٹران نگوک تام نے کہا: اپنے آبائی شہر واپس آ کر، مسٹر نگوین ہوو نہن نے بہت سے تخلیقی معاشی نظریات پیش کیے ہیں، جو نوجوانوں کے لیے مشکلات پر قابو پانے کی خواہش کے بارے میں ایک عام مثال بن گئے ہیں۔ بہت سی ناکامیوں کے باوجود، وہ اب بھی ثابت قدم رہا اور اب وہ OCOP مصنوعات جیسے کہ snail sausage اور cordyceps شراب سے کامیاب ہو گیا ہے۔ مستقبل قریب میں، علاقے کا منصوبہ ہے کہ نوجوان لوگوں کے لیے کیریئر کی سمت بندی اور سٹارٹ اپس کے بارے میں اشتراک کرنے، مشورے دینے کے لیے مسٹر نون کے ساتھ رابطہ قائم کریں۔ ایک ہی وقت میں، کالے ایپل سنیل فارمنگ ماڈل کی نقل تیار کریں، نسلوں کو سپورٹ کریں اور ان نوجوانوں کے لیے مصنوعات خریدیں جو معیشت کو ترقی دینا چاہتے ہیں۔

ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کے وائس چیئرمین نے کہا کہ Nguyen Huu Nhon کے پراجیکٹ سے یہ واضح ہے کہ ثقافت اور ماحولیات کے تحفظ سے منسلک دیہی معیشت کی ترقی میں نوجوانوں کا اہم کردار ہے۔ لام ڈونگ صوبے کی "یوتھ سٹارٹ اپ اینڈ انوویشن" تحریک میں خاص طور پر اور عام طور پر نوجوانوں میں ایک مضبوط لہر پیدا کرنا۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/khoi-nghiep-tu-nhung-ao-ho-hoan