ویناملک لیڈر: 'معیار کے ساتھ مارکیٹ تک پہنچیں'

معیار کو برقرار رکھنے کے مسئلے کا ہر وقت حل ہوتا ہے، یہی وجہ سمجھا جاتا ہے کہ ڈیری کمپنی نے تقریباً 50 سالوں سے مقامی مارکیٹ میں اپنی اپیل برقرار رکھی ہے اور بین الاقوامی سطح پر پہنچی ہے۔

جولائی میں، Vinamilk نے اپنے لوگو کو نوجوان رنگ میں تبدیل کرکے دوبارہ برانڈنگ کا اعلان کیا۔ سال کے دوران، برانڈ نے دنیا بھر کے ممالک میں اپنی موجودگی میں اضافہ کیا اور بہت سے بین الاقوامی ایوارڈز اور سرٹیفیکیشن حاصل کیے۔ Vinamilk کے مارکیٹنگ ایگزیکٹو ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Quang Tri نے VnExpress کے ساتھ مارکیٹنگ مہم کی کامیابی کے ساتھ ساتھ مقامی مارکیٹ کی قیادت کرنے اور دہائیوں سے بین الاقوامی صارفین تک پہنچنے کے لیے معیار کو برقرار رکھنے کے کاروبار کے مسئلے کے بارے میں بتایا۔

مسٹر Nguyen Quang Tri نے مائع دودھ کی مصنوعات پر نئی شناخت متعارف کرائی۔ تصویر: Quynh Tran — مسٹر Nguyen Quang Tri نے مائع دودھ کی مصنوعات پر نئی شناخت متعارف کرائی۔ تصویر: *Quynh Tran*

- آپ کے خیال میں ویتنامی ڈیری انڈسٹری کو کن مواقع اور چیلنجز کا سامنا ہے؟

- ہر لمحے میں ہمیشہ چیلنجز اور مواقع ہوتے ہیں، اہم بات یہ ہے کہ ہم ان پر کیسے قابو پاتے ہیں اور ان سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔

Vinamilk کا سب سے بڑا چیلنج اب مارکیٹ میں سخت مقابلے سے آتا ہے۔ اگرچہ ہم اب بھی لیڈر ہیں، دوسرے نمبر سے چار گنا مارکیٹ شیئر کے ساتھ، ہم حفاظتی فرق کے بارے میں مطمئن نہیں ہیں۔ اگر ہم سست ہو جائیں یا رک جائیں تو ایک دن جلد ہی ہم پر قابو پا لیا جائے گا۔

اس کے علاوہ، صارف کی ضروریات تیزی سے بکھرتی جا رہی ہیں: کچھ لوگ چینی سے پرہیز کرتے ہیں، دوسروں کو مٹھائیاں پسند ہیں، نوجوان جدیدیت کو ترجیح دیتے ہیں... ہر گروپ کو ایک مختلف نقطہ نظر کی ضرورت ہے، کاروبار کو ہر پروڈکٹ میں ذاتی نوعیت کے رجحان کو برقرار رکھنا چاہیے، ہر فرد کے لیے موزوں کہانیاں سنانا چاہیے۔

مزید وسیع طور پر، چیلنج عالمی اقتصادی بدحالی سے آتا ہے۔ یہ ایک عمومی صورتحال ہے اور اس کا تعلق بہت سی صنعتوں سے ہے۔ ویناملک کی آمدنی میں اب بھی اضافہ ہے، لیکن قوت خرید بھی متاثر ہے۔

بہت سے چیلنجوں کے باوجود ہم اب بھی مواقع دیکھتے ہیں۔ فی الحال، ویتنام میں دودھ کی فی کس اوسط کھپت پڑوسی ممالک کے مقابلے میں اب بھی کم ہے۔ ریسرچ اینڈ مارکیٹس کے مطابق، ویتنام میں فی کس اوسط دودھ کی کھپت صرف 27 لیٹر/شخص/سال ہے، جبکہ تھائی لینڈ میں یہ 35 لیٹر/شخص/سال ہے، اور سنگاپور میں یہ 45 لیٹر/شخص/سال ہے۔ یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ 2030 تک ویتنام میں فی کس اوسط دودھ کی کھپت میں تیزی سے اضافہ ہوگا۔

ویتنام میں، شہری علاقوں کے مقابلے دیہی علاقوں میں دودھ کی کھپت میں اب بھی بڑا فرق ہے۔ ایک اور موقع یہ ہے کہ اب بھی ہر سال 1.5 ملین بچے پیدا ہوتے ہیں۔ 60 سال سے زیادہ عمر کی آبادی کا تناسب بڑھ رہا ہے۔ ایک ہی وقت میں، CoVID-19 کے بعد، لوگ اپنی صحت کا زیادہ خیال رکھتے ہیں، غذائی مصنوعات کے استعمال پر توجہ دیتے ہیں۔ یہ عوامل ظاہر کرتے ہیں کہ ترقی کے لیے ابھی بھی کافی گنجائش باقی ہے۔

نئی پیکیجنگ کے ساتھ کمپنی کی مائع دودھ کی مصنوعات۔ تصویر: ویناملک

- جیسا کہ آپ نے کہا، مارکیٹ کی طلب عمر اور جنس کے لحاظ سے تیزی سے بکھرتی جا رہی ہے۔ آپ کے خیال میں تقریباً 5 دہائیوں سے Vinamilk کو صارفین کو قائل کرنے میں کس چیز نے مدد کی ہے؟

- معیار کو شروع سے ہی یقینی بنانا اور اسے مسلسل بہتر بنانا، سخت بین الاقوامی معیارات کو پورا کرتے ہوئے، میرے خیال میں یہی وہ عنصر ہے جو برانڈ کو صارفین کا اعتماد حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس سوال کا جواب دینے کے لیے کہ ہم ایسا کیوں کر سکتے ہیں، ہمیں Vinamilk کے سفر پر نظر ڈالنے کی ضرورت ہے۔

پچھلی صدی کے 90 کی دہائی کے اوائل سے، ہم سمجھ چکے ہیں کہ: صارفین کو قائل کرنے کے لیے، ہمیں ٹھوس اعداد اور پیمانے کے ساتھ ثبوت کی ضرورت ہے۔ اس وقت، Vinamilk دودھ کو جانچ کے لیے یورپ اور FDA (USA) کے معیاری جانچ مراکز میں لایا گیا تھا، جس سے صارفین کو یہ ثابت کیا گیا تھا کہ "میڈ اِن ویتنام" پروڈکٹ بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتی ہے۔ فی الحال، Vinamilk کی تمام ٹیسٹنگ لیبارٹریز ISO/IEC 17025 معیارات پر پورا اترنے کے لیے تصدیق شدہ ہیں: آفس آف کوالٹی ایکریڈیشن کے لیبارٹری ایکریڈیشن پروگرام (VILAS) کے مطابق (مختصر BOA، وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی کے تحت)۔

کوالٹی سرٹیفیکیشن کے علاوہ، ہم نے ایک اعلیٰ ہدف مقرر کیا ہے: صارفین بالخصوص بچوں کی صحت پر دودھ کے مثبت اثرات کو ظاہر کرنا۔ 2009 میں، ہم نے نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن کے ساتھ مل کر 50,000 بچوں پر طبی تحقیق کی تاکہ Dielac پاؤڈر دودھ کے معیار کو ظاہر کیا جا سکے۔ اس سال بھی، ایک اور سروے سے پتہ چلتا ہے کہ 96% صارفین Dielac پاؤڈر دودھ کے معیار سے مطمئن تھے۔

جب نامیاتی خوراک کے تصور نے توجہ حاصل کرنا شروع کی، تو ہمارے پاس ویتنام میں پہلا گلوبل GAP اور نامیاتی فارم تھا۔ اس فاؤنڈیشن نے USDA Organic Fresh Milk (2015) جیسی مصنوعات کے ذریعے اعلیٰ درجے کے نامیاتی طبقے کو تلاش کرنے میں ہماری مدد کی، جو ویتنام (2016) میں تیار ہونے والا پہلا 100% یورپی نامیاتی تازہ دودھ ہے۔

اس سال اپریل میں، ہم نے دنیا کی 6 معروف نیوٹریشن کارپوریشنز کے ساتھ ایک اسٹریٹجک پارٹنرشپ پر دستخط کیے، جس میں بچوں کے فارمولہ مصنوعات کے بین الاقوامی معیار کو بلند کرنے اور ماں کے دودھ کے سونے کے معیار تک پہنچنے کے لیے سائنسی کامیابیوں کا اطلاق کیا گیا۔ اس طرح، Vinamilk جدید ٹیکنالوجیز، نیوٹریشن پر نئی تحقیق، اور انہیں بچوں کے فارمولہ پروڈکٹ لائن میں شامل کر سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، پروڈکٹ کو چھاتی کے دودھ میں پائے جانے والے مائیکرو نیوٹرینٹس اور میکرو نیوٹرینٹس جیسے HMO-2'FL فائبر، BB-12 - LGG پروبائیوٹک جوڑی، نیوکلیوٹائڈز مرکب...

جدید پروڈکشن لائن، بین الاقوامی معیار کو پورا کرتی ہے۔ تصویر: ویناملک — جدید پروڈکشن لائن، بین الاقوامی معیار کو پورا کرتی ہے۔ تصویر: *ویناملک*

ٹیکنالوجی اور پیداوار میں پیشرفت نے Vinamilk کو مصنوعات کے معیار اور ذائقے کے لیے بہت سے بین الاقوامی ایوارڈز جیتنے میں مدد کی ہے۔ اس سال کے شروع میں، ہمارے بچوں کے فارمولے کے پورے برانڈ – ایشیا میں پہلے پاؤڈر دودھ کی مصنوعات بھی – کو پیوریٹی ایوارڈ ملا – جو کہ امریکہ میں ایک غیر منافع بخش تنظیم کلین لیبل پروجیکٹ (CLP) کی طرف سے حفاظت اور پاکیزگی کے لیے ایک سخت ایوارڈ ہے۔ Vinamilk Green Farm اور Vinamilk 100% Organic بھی دنیا کی پہلی تازہ دودھ کی مصنوعات ہیں جنہوں نے اس تنظیم سے حفاظت اور پاکیزگی کا سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔

جون کے آخر تک، ہمارے پاس آٹھ پروڈکٹس انٹرنیشنل ٹسٹ انسٹی ٹیوٹ کے سپیریئر ٹسٹ ایوارڈ کے "سپرئیر ٹسٹ" کے زمرے میں درج تھے۔ ان میں سے اونگ تھو کنڈینسڈ دودھ اور ویناملک سپر نٹ 9-نٹ دودھ نے سب سے زیادہ درجہ بندی حاصل کی - تین ستارے۔

اس کے فوراً بعد Vinamilk Super Nut 9-nut milk اور Vinamilk Green Farm fresh milk نے Monde Selection سے گولڈ ایوارڈ جیتا۔ ابھی حال ہی میں، Vinamilk Super Nut 9-nut milk نے 2023 گلوبل ڈیری انوویشن ایوارڈز میں "بہترین دودھ متبادل 2023" کا ایوارڈ جیتا ہے۔

ڈیری فارمنگ میں کوئی فائدہ نہ ہونے والے ملک میں تقریباً صفر سے شروع کرتے ہوئے، مندرجہ بالا ایوارڈز ویتنامی برانڈ کو دودھ کے عالمی نقشے پر ابھارنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، اور جب بھی کوئی پوچھتا ہے کہ: Vinamilk کا معیار کیسا ہے؟ اب تک، ہم 59 ممالک اور خطوں میں موجود ہیں، جن میں وہ ممالک بھی شامل ہیں جن میں وہ ممالک ہیں جو ان کی سختی کے لیے مشہور ہیں جیسے کہ امریکہ، جاپان، کوریا...

- کاروبار دنیا میں مشکل بازاروں کو کیسے فتح کر سکتے ہیں؟

- چاہے برآمد شدہ ہو یا گھریلو، ایک پروڈکٹ جو زندہ رہنا چاہتی ہے اسے تین عوامل کی ضرورت ہوتی ہے: پروڈکٹ کا معیار، قیمت اور بعد از فروخت سروس۔

معیار کے حوالے سے، Vinamilk کی مصنوعات کو سختی سے ان پٹ مواد کے مرحلے سے گلوبل GAP، نامیاتی معیارات کے ساتھ کنٹرول کیا جاتا ہے۔ ISO 9001, FSSC 22000, ISO 17025 معیارات اور مصدقہ حلال، یورپین آرگینک، FDA (USA) کے مطابق تیار کردہ... یہ معیارات برآمدی منڈیوں میں داخل ہونے والی مصنوعات کے لیے "پاسپورٹ" بن جاتے ہیں۔

لیکن صارفین کو برقرار رکھنے کے لیے، فیصلہ کن عنصر ذائقہ میں مضمر ہے۔ ہر علاقے میں، صارفین کی اپنی عادات اور ترجیحات ہوں گی۔ مارکیٹ میں داخل ہونے سے پہلے، Vinamilk کی مارکیٹ ڈیولپمنٹ اور R&D ڈیپارٹمنٹ مقامی لوگوں کے ذوق اور استعمال کے رجحانات کی بغور تحقیق کرتا ہے۔ اس کے ذریعے، ہم علاقائی خصوصیات کے مطابق فارمولے اور ذائقے کو ایڈجسٹ کریں گے۔

مثال کے طور پر، وہی اونگ تھو گاڑھا دودھ چین کو برآمد کیا جاتا ہے، لیکن گوانگ ڈونگ کے علاقے میں ذائقہ گانگسی سے موٹائی، مٹھاس کی سطح، پروٹین کے تناسب کے لحاظ سے قدرے مختلف ہو گا... حال ہی میں، ہم نے صرف چینی مارکیٹ کے لیے صرف ایک ڈوریان ذائقہ والا دہی پروڈکٹ لانچ کیا ہے، جس سے "اربوں" کے ملک کو مطمئن کیا جا رہا ہے۔

اونگ تھو گاڑھا دودھ کی مصنوعات چین میں بڑے پیمانے پر تقسیم کی جاتی ہیں۔ تصویر: ویناملک

قیمت کے لحاظ سے، برآمدی سرگرمیوں سے منافع کا مارجن اکثر گھریلو سرگرمیوں سے کم ہوتا ہے۔ لیکن Vinamilk مارکیٹ کو بڑھانے اور عالمی خریداروں تک ویتنامی برانڈز کے استعمال کی عادت پھیلانے کے لیے اسے قبول کرتا ہے۔

خدمت کے لحاظ سے، ہم بیرون ملک شیلف پر دودھ کے کارٹن رکھنے سے باز نہیں آتے۔ بین الاقوامی سیلز ٹیم مصنوعات کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے خریداروں کے ردعمل پر بھی نظر رکھتی ہے یا اختتامی صارفین کے لیے خدمات تیار کرنے کے لیے شراکت داروں کی معاونت کرتی ہے۔

یہ فارمولے کافی "بنیادی" لگ سکتے ہیں، کوئی بھی ان کو سمجھ سکتا ہے، لیکن ان پر کس حد تک عمل ہوتا ہے، یہ ہر ٹیم کے عزم پر منحصر ہے۔ جہاں تک ویناملک کی شخصیت کا تعلق ہے: مشکل کام کرنے کے لیے تیار، چیلنجوں کے باوجود ہمیشہ ہر پہلو میں اپنی پوری کوشش کریں۔

- برانڈ کی جگہ بدلنے کے اعلان کے بعد آنے والے وقت میں یونٹ کا روڈ میپ کیا ہے؟

- Vinamilk "قومی" دودھ کے برانڈ کے موجودہ فوائد کو تیز کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔ میں نے جن فوائد کا ذکر کیا ہے وہ ہیں مصنوعات کی کوالٹی، 230,000 ریٹیل پوائنٹس کا ڈسٹری بیوشن سسٹم، اور Vinamilk اسٹورز کا سلسلہ (ویتنام کا دودھ کا خواب)۔ ہمارے پاس سامان کی سپلائی چین ہے جس میں ملک بھر میں 14 فیکٹریوں اور 14 فارموں کا نظام شامل ہے۔

اگلے مرحلے میں، ہم نئی کہانیاں سنائیں گے، مصنوعات کو متنوع بنائیں گے، استعمال کو وسعت دیں گے جیسے کہ مشروبات، کھانا پکانے، بیکنگ، میٹھے بنانے کے لیے دودھ کا استعمال...

اس کے علاوہ، ہم Vinamilk Green Farm، Vinamilk Super Nut جیسی مصنوعات شروع کرنے کے لیے Gen Z کی سبز زندگی، تجربے سے محبت اور پائیدار ترقی کے رجحان کی بھی توقع کرتے ہیں۔ ان مصنوعات نے متاثر کن نمو ریکارڈ کی ہے۔ 2023 کی تیسری سہ ماہی میں سپر نٹ 9 نٹ دودھ کی فروخت میں تین گنا اضافہ ہوا اور گرین فارم کے تازہ دودھ میں 2022 کی اسی مدت کے مقابلے میں دو گنا اضافہ ہوا۔

آج ویتنامی مارکیٹ میں دودھ کے بہت سے برانڈز ہیں، گھریلو اور درآمدی دونوں، لیکن Vinamilk ایک دہائی سے زائد عرصے سے صارفین کی سب سے بڑی پسند بنی ہوئی ہے - کنٹر برانڈ فوٹ پرنٹ رپورٹ کے مطابق۔ یہی وجہ ہے کہ ہم نے برانڈ کو دوبارہ تبدیل کیا - تقریباً 50 سال پرانی دودھ کمپنی کی قدر کی تصدیق کرتے ہوئے۔ اب ہم نے تمام مائع دودھ کی لائنوں کی پیکیجنگ کو تبدیل کر دیا ہے، اور جلد ہی اسے مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے ساتھ دیگر پروڈکٹ لائنوں پر لاگو کریں گے۔ معیار اور مقدار کی نئی کہانی ابواب میں، طویل مدتی میں بیان کی جائے گی۔

ہمارا مزید ہدف دنیا کی 30 سب سے بڑی ڈیری کمپنیوں میں شامل ہونا ہے اور ساتھ ہی ساتھ صاف، سبز اور پائیدار خوراک جیسے جدید غذائیت کے رجحانات میں خطے کی قیادت کرنا ہے۔

گھاس کا میدان

ماخذ لنک