کم اخراج والی کافی فارمنگ ماڈل سے دوہری فوائد

کسان پرجوش ہیں۔

2024-2025 فصلی سال میں داخل ہوتے ہوئے، لام ڈونگ میں اخراج میں کمی کے ماڈل کو لاگو کرنے والے کافی اگانے والے علاقے شاندار کارکردگی دکھا رہے ہیں۔ نہ صرف سرمایہ کاری کے اخراجات کو کم کرتے ہیں بلکہ کسان زرعی مصنوعات کے معیار کو بھی بہتر بناتے ہیں، مٹی کو بحال کرتے ہیں اور ماحولیاتی صحت کو بڑھاتے ہیں۔ یہ سبز زراعت کے رجحان کے مطابق ایک سمت ہے، جو بین الاقوامی برآمدی منڈیوں سے نئی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔

Bước vào niên vụ 2024–2025, những vùng cà phê áp dụng mô hình giảm phát thải ở Lâm Đồng đang cho thấy sự hiệu quả vượt trội. Không chỉ giảm chi phí đầu tư, nông dân còn cải thiện chất lượng nông sản, phục hồi đất và nâng cao sức khỏe môi trường sinh thái. Ảnh: Phạm Hoài. — 2024-2025 فصلی سال میں داخل ہوتے ہوئے، لام ڈونگ میں اخراج میں کمی کے ماڈل کو لاگو کرنے والے کافی اگانے والے علاقے شاندار کارکردگی دکھا رہے ہیں۔ نہ صرف سرمایہ کاری کے اخراجات کو کم کرتے ہیں بلکہ کسان زرعی مصنوعات کے معیار کو بھی بہتر بناتے ہیں، مٹی کو بحال کرتے ہیں اور ماحولیاتی صحت کو بڑھاتے ہیں۔ تصویر: *فام ہوائی۔*

Nam Nung کمیون میں مسٹر K'Rong Brech کے خاندان کے پاس تقریباً 1.7 ہیکٹر کافی ہے اور اس نے 5 سال سے زیادہ عرصے سے اخراج کو کم کرنے کے لیے ایک نامیاتی ماڈل کی طرف رخ کیا ہے۔ اس سے پہلے، وہ ہر فصل کے لیے بڑی مقدار میں غیر نامیاتی کھاد استعمال کرتا تھا، جس سے لاگت بڑھ جاتی تھی اور زمین سخت ہو جاتی تھی۔ نئے عمل کو لاگو کرنے کے بعد سے، اس نے کیمیائی کھادوں میں 50 فیصد کمی کی ہے، کمپوسٹڈ کھاد کے استعمال میں اضافہ کیا ہے اور نمی کو برقرار رکھنے کے لیے قدرتی گھاس کے قالین کو برقرار رکھا ہے۔ اس کے علاوہ، اس نے کافی کے باغ میں کچھ قسم کے درختوں جیسے میکادامیا اور کالی مرچ کو آپس میں کاٹا تاکہ سایہ فراہم کیا جا سکے اور CO2 کو جذب کیا جا سکے۔

اس موسم میں، اس کے کافی باغ کی پیداوار 3.5 - 4 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچنے کی امید ہے۔ "نیا طریقہ شروع میں تھوڑا مشکل تھا کیونکہ میں اس کا عادی نہیں تھا، لیکن نتائج واضح تھے۔ مٹی ڈھیلی تھی، پودے صحت مند تھے اور اخراجات میں نمایاں کمی آئی تھی،" اس نے K'Rong Brech کے ساتھ اشتراک کیا۔

کوانگ فو کمیون میں، محترمہ ایچ'مری کے خاندان کے پاس سایہ کے لیے ڈورین اور ایوکاڈو کے درختوں کے ساتھ تقریباً 2 ہیکٹر کافی کی فصل ہے۔ کیمیکلز پر انحصار کم کرنے، کیڑے مار ادویات میں کمی اور قدرتی گھاس کے ساتھ مل کر دستی جڑی بوٹیوں پر واپس آنے کی بدولت، اس کے خاندان کی پیداواری لاگت میں پہلے کے مقابلے میں 50 فیصد سے زیادہ کمی آئی ہے۔ پیداوار اب بھی 4 - 4.5 ٹن فی ہیکٹر ہے، 1 ہیکٹر سے حاصل ہونے والی آمدنی 450 ملین VND سالانہ پر برقرار ہے۔ "کچھ سال پہلے، گاؤں کے صرف چند گھرانے زرعی توسیعی افسران کی ہدایات پر عمل کرتے تھے، اب تقریباً سبھی جانتے ہیں کہ ماحول کو صاف ستھرا رکھتے ہوئے، زمین کی تزئین کی کافی کی دیکھ بھال کیسے کی جاتی ہے،" محترمہ ہیمری نے مزید کہا۔

2023 سے، لام ڈونگ صوبے نے اخراج میں کمی کے لیے پائیدار کافی کی پیداوار کے منصوبوں کو وسیع پیمانے پر تعینات کیا ہے، جسے صوبائی زرعی توسیعی مرکز نے سینٹرل ہائی لینڈز ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنس اینڈ ٹیکنالوجی انسٹی ٹیوٹ کے ساتھ مل کر لاگو کیا ہے۔ بہت سے دوسرے پروجیکٹوں کو جے ڈی ای کمپنی، آئی ڈی ایچ آرگنائزیشن کے ذریعے سپانسر کیا جاتا ہے اور ٹی ایم ٹی کنسلٹنگ کمپنی سے مشورہ کیا جاتا ہے۔ یہ ماڈل بہت سی کمیونز میں کام کر رہے ہیں جیسے کہ دی لن، نام بان - لام ہا، نم ہا، نم نگ، کوانگ فو، کوانگ سون... لوگوں کو کاشتکاری کے عمل تک رسائی حاصل کرنے میں مدد کر رہے ہیں جو سبز ترقی اور پائیدار ترقی کے معیار پر پورا اترتے ہیں۔

Từ năm 2023, tỉnh Lâm Đồng triển khai rộng rãi các dự án sản xuất cà phê bền vững theo hướng giảm phát thải do Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp với Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên thực hiện đạt hiệu quả cao. Ảnh: Phương Chi. — 2023 سے، لام ڈونگ صوبے نے اخراج میں کمی کے لیے پائیدار کافی کی پیداوار کے منصوبوں کو وسیع پیمانے پر لاگو کیا ہے، جسے صوبائی زرعی توسیعی مرکز نے سنٹرل ہائی لینڈز ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنس اینڈ ٹیکنالوجی انسٹی ٹیوٹ کے ساتھ مل کر اعلیٰ کارکردگی کے ساتھ نافذ کیا ہے۔ تصویر: *فوونگ چی۔*

لاگت کو کم کریں، معیار میں اضافہ کریں اور مارکیٹ کے معیار پر پورا اتریں۔

تھانہ تھائی فیئر ایگریکلچر کوآپریٹو (نام نگ کمیون) کے ڈائریکٹر مسٹر لینگ دی تھان کے مطابق، کسانوں کی کافی مصنوعات کا معیار کوآپریٹو کی فصل کے بعد کی قیمت کا فیصلہ کن عنصر ہے۔ "اگر کسانوں کی کافی معیارات پر پورا اترتی ہے، تو کوآپریٹو ملکی اور غیر ملکی شراکت داروں کو قابل مصنوعات فراہم کر سکتا ہے۔ اخراج کو کم کرنے والا فارمنگ ماڈل کافی کی پھلیاں زیادہ یکساں ہونے، تکنیکی معیارات پر پورا اترنے اور ٹریس ایبلٹی بڑھانے میں مدد کرتا ہے،" انہوں نے تصدیق کی۔

لام ڈونگ ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین وان چوونگ نے کہا کہ اخراج میں کمی کا کافی ماڈل بہت سے واضح فوائد لاتا ہے۔ سایہ دار درختوں کو باہم کاشت کرنا اور قدرتی پودوں کو برقرار رکھنا پانی کی برقراری کو یقینی بناتا ہے، کٹاؤ کو محدود کرتا ہے اور مٹی کی ساخت کو بہتر بناتا ہے۔ "لوگ کاشتکاری کے طریقے بدلتے ہیں، معیاری تکنیکی عمل پر عمل کرتے ہیں، اس طرح آبپاشی کے پانی کی بچت، کھاد کو کم کرتے ہیں اور پیداواری صلاحیت میں اضافہ کرتے ہیں،" مسٹر چوونگ نے زور دیا۔

مسٹر چوونگ نے یہ بھی کہا کہ ماحولیاتی اور سماجی معیارات کے سرٹیفیکیشن کے ساتھ کافی کے بہت سے پروگرامز اور پروجیکٹس جیسے رین فارسٹ الائنس، UTZ، فیئر ٹریڈ، آرگینک... کو وسیع پیمانے پر منتقل کیا گیا ہے، جس سے کسانوں کو ان پٹ کو ذمہ داری سے استعمال کرنے اور اعلیٰ درجے کی منڈیوں تک رسائی حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

Mô hình cà phê giảm phát thải mang lại nhiều lợi ích rõ rệt. Việc trồng xen cây che bóng và duy trì thảm thực vật tự nhiên, tăng hấp thụ CO2, đảm bảo khả năng giữ nước, hạn chế xói mòn và cải thiện cấu trúc đất. Ảnh: Phạm Hoài. — کم اخراج والی کافی کا ماڈل بہت سے واضح فوائد لاتا ہے۔ سایہ دار درختوں کو باہم کاشت کرنا اور قدرتی پودوں کو برقرار رکھنا CO2 جذب کو بڑھاتا ہے، پانی کی برقراری کو یقینی بناتا ہے، کٹاؤ کو محدود کرتا ہے اور مٹی کی ساخت کو بہتر بناتا ہے۔ تصویر: *فام ہوائی۔*

موسمیاتی تبدیلی کے تناظر میں فوری حل

نیشنل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سنٹر کے ڈائریکٹر مسٹر لی کووک تھان کے مطابق، کئی سالوں سے کیمیائی کھادوں، کیڑے مار ادویات اور جڑی بوٹی مار ادویات کا غلط استعمال مٹی کے انحطاط، آبی آلودگی اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کا سبب بن رہا ہے۔ کافی کاشتکاری کے پائیدار ماڈلز کو نافذ کرنا اور اخراج کو کم کرنا ایک فوری حل ہے۔ یہ نہ صرف مٹی اور پانی کی حفاظت کرتا ہے بلکہ کافی کے کاشتکاروں اور آس پاس کی کمیونٹی کی صحت کے تحفظ میں بھی معاون ہے۔

"زہریلے کیمیکلز کو کم کرنے، درختوں کا احاطہ بڑھانے اور متنوع ماحولیاتی نظام کو برقرار رکھنے کا طریقہ کافی کے باغات کو زیادہ پائیدار ترقی، کیڑوں اور بیماریوں کو کم کرنے اور طویل مدتی پیداوار کو مستحکم کرنے میں مدد کرے گا،" مسٹر تھانہ نے تصدیق کی۔

بڑی صلاحیت اور واضح سبز تبدیلی کی سمت کے ساتھ، کم اخراج والی کافی فارمنگ ماڈل تیزی سے اپنی عملی تاثیر ثابت کر رہا ہے۔ انفرادی کسانوں سے لے کر کوآپریٹیو تک، انفرادی کافی باغات سے لے کر سپلائی چین تک، سبھی ایک زیادہ پائیدار، محفوظ سمت کی طرف بڑھ رہے ہیں اور سخت بین الاقوامی معیارات پر پورا اتر رہے ہیں۔

فی الحال، لام ڈونگ صوبے میں 327,000 ہیکٹر سے زیادہ کافی ہے، جس میں سے 310,000 ہیکٹر سے زیادہ کاروباری مدت میں ہے۔ کل پیداوار کا تخمینہ 1 ملین ٹن سے زیادہ سالانہ ہے۔ پورے صوبے میں اس وقت تقریباً 119,000 ہیکٹر کافی ہے جسے VietGAP, 4C, UTZ جیسے پائیدار پیداواری سرٹیفکیٹ دیے گئے ہیں... کافی کی سالانہ برآمدی قیمت کا تخمینہ 450 - 500 ملین USD لگایا گیا ہے، جس میں سے صرف EU مارکیٹ کا حصہ تقریباً 45 - 50% ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/loi-ich-kep-tu-mo-hinh-canh-tac-ca-phe-giam-phat-thai-d787330.html