Y Tý طویل عرصے سے اپنی سرد آب و ہوا، سال بھر زیادہ نمی اور منفرد بلندی والے پہاڑی ماحولیاتی نظام کے لیے مشہور ہے۔ یہ قدرتی حالات کائی کی بہت سی اقسام کے پھلنے پھولنے کے لیے ایک موزوں ماحول پیدا کرتے ہیں، بشمول اسفگنم کائی - نمی اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کی صلاحیت اور اس کی اعلی پائیداری کی وجہ سے آرکڈ کی کاشت میں عام طور پر استعمال ہونے والا سبسٹریٹ۔ خاص طور پر Mò Phú Chải گاؤں کے علاقے میں، اسفگنم کائی بہت اچھی طرح اگتی ہے جس کی بدولت منفرد مٹی اور آب و ہوا کے حالات ہر علاقے میں نہیں پائے جاتے ہیں۔
اس سے پہلے، Nguyen Van Hung ( Hai Phong سے، 12 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ) مکمل طور پر چلی اور چین سے درآمد شدہ آرکڈ اگانے والے میڈیا پر انحصار کرتا تھا۔ CoVID-19 وبائی مرض کے دوران، سپلائی کی کمی نے اسے مزید گھریلو مواد تلاش کرنے پر آمادہ کیا۔ 2020 سے، اس نے 2022 میں Y Ty میں آباد ہونے سے پہلے سروے کرنے کے لیے Ha Giang اور Lai Chau جیسے پہاڑی علاقوں سے بڑے پیمانے پر سفر کیا۔ یہ وہیں تھا، منفرد مقامی آب و ہوا اور مٹی کے حالات کو تسلیم کرتے ہوئے، اس نے درآمد شدہ مصنوعات کو تبدیل کرنے کے لیے کائی اگانے کے لیے ایک ماڈل تیار کرنا شروع کیا۔
مسٹر ہنگ کے مطابق، زمینی کائی قدرتی طور پر چاول کے کھیتوں کے کناروں اور مو پھو چائی گاؤں میں گیلے علاقوں میں بکھرتی ہے، لیکن بہت کم مقدار میں، اور چھوٹی اور کم ہوتی ہے۔ تقریباً 500 m² کے تجرباتی رقبے سے شروع کرتے ہوئے، اس نے مناسب زرعی اراضی کے رقبے کو محفوظ کرنے، دیکھ بھال کرنے اور بتدریج پھیلانے کے لیے آگے بڑھا۔ کئی موسموں کی دیکھ بھال، کٹائی، اور پھر پرجاتیوں کو محفوظ کرنے اور دوبارہ تخلیق کرنے کے ذریعے، زمینی کائی کی کاشت کا رقبہ اب تقریباً 4 ہیکٹر تک پھیل چکا ہے۔
"سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ Y Tý میں آب و ہوا اور نمی کائی کی افزائش کے لیے بہت موزوں ہے۔ ماڈل بنیادی طور پر دستیاب قدرتی حالات کو کاشت کی گئی زمین پر کائی کو پھیلانے اور پھیلانے کے لیے استعمال کرتا ہے، جس سے درآمدات پر انحصار کرنے کے بجائے خام مال کا ایک مستحکم ذریعہ پیدا ہوتا ہے،" ہنگ نے شیئر کیا۔
تاہم اس پر عمل درآمد آسان نہیں تھا۔ سب سے بڑا چیلنج زیادہ نمی والے ماحول میں جڑی بوٹیوں کی مضبوط نشوونما تھا، جس سے دیکھ بھال کو محنت کرنا پڑتا تھا۔ اس کے علاوہ، طویل نمو اور موسمی حالات پر زیادہ انحصار کا مطلب یہ ہے کہ ماڈل کو ایک مستحکم اور طویل مدتی سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔
مسٹر ہنگ کے مطابق پودے لگانے سے لے کر کٹائی تک تقریباً ڈیڑھ سے دو سال لگتے ہیں۔ کٹائی کے بعد، کائی کو قدرتی طور پر خشک کیا جاتا ہے اور پھر آسانی سے نقل و حمل کے لیے گانٹھوں میں دبا دیا جاتا ہے۔ خشک کائی کی موجودہ قیمت 70,000 سے 80,000 VND فی کلوگرام کے درمیان ہے۔
ناریل کے ریشے جیسے روایتی ذیلی ذخائر کے مقابلے میں، اسفگنم کائی پانی اور غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے برقرار رکھنے کا فائدہ رکھتی ہے، اس کے گلنے کا خطرہ کم ہوتا ہے، اور یہ آرکڈز اور بہت سے دوسرے اعلیٰ قیمت والے سجاوٹی پودوں کے لیے موزوں ہے۔ اسفگنم ماس کی گھریلو مانگ بڑھ رہی ہے، جبکہ سپلائی کی اکثریت اب بھی درآمدات پر منحصر ہے۔ اسے تجارتی مصنوعات کے طور پر Y Tý اسفگنم ماس تیار کرنے کے ایک امید افزا موقع کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔
4 ہیکٹر سے زیادہ تک پھیلے ہوئے پیمانے کے ساتھ، ماڈل نے کائی کی انواع کی مسلسل دیکھ بھال، پھیلاؤ اور تحفظ کی بدولت درجنوں مقامی کارکنوں کے لیے سال بھر میں مستحکم روزگار پیدا کیا ہے۔ اس کے علاوہ، چوٹی کی کٹائی یا پروسیسنگ کے موسموں کے دوران، کائی کا باغ تقریباً 100 کارکنوں کے لیے موسمی روزگار فراہم کرتا ہے، خاص طور پر Y Tý اور Dền Sáng کی کمیونز سے۔
مسٹر ہاؤ اے گی (مو پھو چائی گاؤں، وائی ٹائی کمیون) نے بتایا کہ پہلے، اس علاقے میں چاول کے بہت سے کھیت صرف ایک کم پیداوار والی چاول کی فصل کے لیے کاشت کیے جا سکتے تھے۔ اب، زمین کرائے پر لینے اور کائی کی کاشت کے علاقے میں براہ راست حصہ لینے دونوں کی بدولت، لوگوں کی آمدنی پہلے سے زیادہ ہے۔ وقت اور ملازمت کے مقام پر منحصر ہے، لوگوں کی آمدنی 200,000 سے 400,000 VND فی شخص فی دن تک ہو سکتی ہے۔
اپنی عظیم صلاحیت کے باوجود، اس ماڈل کو برقرار رکھنے کے لیے اہم سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔ صرف کٹائی اور پروسیسنگ کے لیے مزدوری کی لاگت 100 ملین VND سے زیادہ ہے۔ طویل پروڈکشن سائیکل اور موسمی حالات پر بہت زیادہ انحصار کی وجہ سے، ماڈل فی الحال پیداوار کو مستحکم کرنے کے مرحلے میں ہے اور ساتھ ہی ساتھ تجربہ بھی جمع کر رہا ہے۔
طویل مدتی میں، مسٹر ہنگ جاپان اور تائیوان جیسی بڑی منڈیوں کو ہدف بنانے کے لیے پیداوار بڑھانے کی امید رکھتے ہیں۔ تاہم، فوری ہدف ملکی طلب کو پورا کرنا ہے۔
ماڈل کا جائزہ لیتے ہوئے، Y Ty کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین، مسٹر لو اے سنہ نے اس بات کی تصدیق کی کہ کائی کی کاشت کو فروغ دینے کے لیے علاقے کے آب و ہوا اور مٹی کے فوائد ہیں۔ یہ فصل کے ڈھانچے کو تبدیل کرنے میں ایک پیش رفت کی سمت ہے، جس سے مقامی نسلی اقلیتوں کی آمدنی بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔
"تاہم، پائیدار ترقی کے لیے، چیلنج مناسب انتظام، رہنمائی، اور مصنوعات کی پیداوار کے لیے وابستگی کا ہے۔ آنے والے وقت میں، مقامی حکومت طویل مدتی ترقی کو سپورٹ کرنے کے لیے حل فراہم کرنے کے لیے ماڈل کی مؤثریت کی قریب سے نگرانی اور جائزہ لینا جاری رکھے گی،" مسٹر سنہ نے مزید کہا۔
Y Tý کے وسیع جنگلات کے درمیان، آج کائی کا سبزہ محض ایک مقامی پودا نہیں ہے، بلکہ تبدیلی کی علامت ہے اور وطن کی صلاحیت سے خوشحال ہونے کی آرزو ہے۔ غیر پیداواری واحد فصل چاول کے کھیتوں سے، ایک نئی سمت ابھر رہی ہے، جو اس دور افتادہ سرحدی علاقے کے لوگوں کے لیے روزی روٹی کے نئے راستے کھول رہی ہے۔ بہت دور نہیں مستقبل میں، جب Y Tý برانڈڈ کائی بین الاقوامی منڈیوں تک پہنچ جائے گی، ہائی لینڈ کی زراعت باضابطہ طور پر ایک نئے اور امید افزا سفر کا آغاز کرے گی۔
ماخذ: https://baolaocai.vn/mau-xanh-moi-tren-non-cao-y-ty-post899891.html
تبصرہ (0)