لہسن کو چھیلنے کے لیے 'بغیر کسی کوشش' کے چھوٹے ٹوٹکے، بچوں کی مدد کر سکتے ہیں۔

لہسن کو پانی میں بھگونے سے جلد نرم ہو جاتی ہے جس سے چھیلنا آسان ہو جاتا ہے۔ آپ بڑی مقدار میں چھیل کر فریج میں محفوظ کر سکتے ہیں، اس لیے آپ کو کھانا پکاتے وقت لہسن کے ہر چھوٹے لونگ کو چھیلنے کی زحمت نہیں کرنی پڑے گی۔

لہسن کے ہر لونگ کو چھیلنے میں بہت وقت لگتا ہے، اس لیے محترمہ ہو نا (32 سال کی) عموماً اسے دھوتی ہیں، کچلتی ہیں اور پھر چھیلتی ہیں۔ تاہم، چونکہ اسے ہر کھانا پکانے میں بہت زیادہ لہسن استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، محترمہ ہو نا نے لہسن کو پانی میں بھگونے، جلد کے نرم ہونے کا انتظار کرنے، پھر ایک مکمل ڈبہ چھیل کر، بعد میں استعمال کے لیے اسے فریج میں محفوظ کرنے کا طریقہ استعمال کیا ہے۔

لہسن کو اس وقت تک پانی میں بھگو دیں جب تک کہ جلد نرم نہ ہو جائے اور جلد جلد چھلک نہ جائے۔

کردار فراہم کیا۔

لہسن کی بڑی مقدار میں پہلے سے پروسیسنگ اور اسے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنے سے باورچی خانے میں وقت بچانے میں مدد ملتی ہے۔

NVCC

بنانا:

مرحلہ 1: لہسن کو اس وقت تک پانی میں بھگو دیں جب تک کہ جلد نرم نہ ہو، چھیلنا تیز ہو جائے گا۔ چھوٹے بچوں والی مائیں ان سے مدد کے لیے کہہ سکتی ہیں۔ بچوں کو باورچی خانے میں تجربہ ہوگا اور ماؤں کو کھانا پکانے کے لیے زیادہ وقت ملے گا۔

مرحلہ 2: ایک بار چھیلنے کے بعد، لہسن خشک ہو جائے گا، لہذا گھریلو خاتون کو صرف اسے فریج میں ایک کنٹینر میں رکھنے کی ضرورت ہے. لہسن کے لونگوں کو برقرار رہنے دیں، تیل کے رساؤ اور پورے ڈبے کی بدبو سے بچنے کے لیے انہیں نہ کاٹیں۔ اس طریقہ سے محترمہ ہو نا لہسن کو پورے مہینے تک تازہ رکھ سکتی ہیں۔

نوٹ: کوالٹی، خصوصی فوڈ اسٹوریج کنٹینرز کا استعمال لہسن کو زیادہ دیر تک رہنے میں مدد کرے گا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/meo-nho-de-lot-toi-nhan-tenh-con-tre-co-the-lam-phu-185230805011102634.htm