'شاہی' تمباکو کے لیے تمباکو کی کٹائی کا موسم۔

تان من کمیون میں تمباکو کے بہت سے کھیت کٹائی کے موسم میں ہیں۔

لین ہاؤ گاؤں کے کھیتوں میں تمباکو کی کٹائی کی وجہ سے ہلچل مچی ہوئی ہے۔

تمباکو کے کھیتوں میں ہلچل کی سرگرمی۔

مئی کا سورج کڑک رہا تھا، پسینہ ان کی پیٹھ پر بہہ رہا تھا، لیکن توان ٹین، تھانہ ٹری، لین ہاؤ، نام ٹو 1-2، تینہ لاکھ کے دیہاتوں کے کھیتوں میں… کسان ابھی تک تمباکو کی کٹائی میں مصروف تھے۔

تمباکو کے پودے لگانے کے 5 ماہ سے زیادہ کے بعد جب گرمیوں کی دھوپ نکلتی ہے تو تمباکو کے کھیتوں میں کٹائی شروع ہو جاتی ہے۔

مقامی لوگ ان دنوں تمباکو کی کٹائی کے لیے دھوپ والے موسم کا فائدہ اٹھانے کے لیے اپنی افرادی قوت پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں، کیونکہ اسی وقت تمباکو خوشبودار، مزیدار اور طویل عرصے تک محفوظ کیا جا سکتا ہے...

کھیتوں میں تمباکو کی کٹائی کے بعد، گاؤں والے اسے تبدیل شدہ گاڑیوں کے ذریعے گھر لے جاتے ہیں۔

تھانہ ٹری گاؤں کے کھیتوں میں، لوگوں کے گروپ تمباکو کی کٹائی کے لیے قطار میں کھڑے ہوئے، پھر اسے تبدیل شدہ گاڑیوں پر لاد کر گھر واپس لے گئے۔ جلدی اور مؤثر طریقے سے کٹائی کرنے کے لیے، ہر خاندان اکیلے اپنی پیداوار کاٹ نہیں سکتا تھا اور کام میں مدد کے لیے عام طور پر 15-20 دیہاتیوں کی خدمات حاصل کرتا تھا، اور وقت پر کام ختم کرنے کے لیے مزدوروں کا تبادلہ کرتے تھے۔

تھانہ ٹری گاؤں سے تعلق رکھنے والے مسٹر ٹران ڈانگ تھوا نے خوشی سے بتایا کہ اس سال موسم بہار کی فصل پودے لگانے کے بعد سے گاؤں والوں کے لیے کامیاب رہی ہے۔ اس لیے اس سال کیڑے مار ادویات کا معیار کافی مستحکم ہے، اور پیداوار پچھلے سال کے مقابلے میں ہے۔

خاص طور پر، کچھ خاندان جنہوں نے ابھی ابھی تمباکو کی اپنی پہلی کھیپ کاٹی ہے، پہلے ہی تاجروں کی طرف سے اوسط کوالٹی تقریباً 500,000 VND/kg، اور اعلیٰ قسم کی تقریباً 1 ملین VND/kg کی پیشکشیں موصول ہو چکی ہیں۔ اس سال، مسٹر تھوا کے خاندان نے 5 ساو (تقریباً 0.5 ہیکٹر) کاشت کیا، اور وہ 200 کلو سے زیادہ تمباکو کی کٹائی کی توقع رکھتے ہیں...

کاشتکار تمباکو کی وافر اور اچھی قیمت والی فصل سے خوش ہیں۔

دریں اثنا، لین ہاؤ گاؤں کے کھیتوں میں، دیہاتی موسم کے لیے وقت پر فصل کاٹنے میں ایک دوسرے کی مدد کے لیے پھیل گئے۔ لین ہاؤ گاؤں سے تعلق رکھنے والے مسٹر نگوین ڈنہ کین نے کہا کہ صبح سے لے کر شام تک کھیت سرگرمی سے بھرے رہتے ہیں۔ سخت دھوپ اور سخت محنت کے باوجود سب تھکے ہوئے ہیں لیکن پھر بھی کھیتوں میں جاندار گپ شپ کرتے ہیں۔

بادشاہ کے لیے موزوں پروڈکٹ۔

فی الحال، ملک میں اب بھی کچھ ایسے علاقے ہیں جہاں تمباکو اگانے کی روایت ہے، لیکن صرف نام ٹو گاؤں میں مندر کے سامنے والی زمین، جو پہلے کیئن تھیٹ کمیون (اب تن من کمیون) تھی، اعلیٰ معیار کا تمباکو پیدا کرتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ماضی میں یہ علاقہ شہنشاہ کو پیش کیا جانے والا تمباکو تیار کرتا تھا اور آج یہاں کی مٹی بھی اعلیٰ قسم کا تمباکو تیار کرتی ہے جو لاکھوں ڈونگوں میں فروخت ہوتی ہے۔

خاص طور پر، مختلف علاقوں سے تاجر پورے ملک میں فروخت ہونے والے شاہی تمباکو کی تلاش کے لیے اس علاقے میں آتے ہیں۔ چونکہ تمباکو اچھی قیمت پر فروخت ہوتا ہے، اس لیے بہت سے خاندان، یہاں تک کہ جن کے صرف بوڑھے دادا دادی ہیں اور فیکٹریوں میں کام کرنے والے بچے نہیں ہیں، اب بھی اسے جوش و خروش سے کاشت کرتے ہیں۔

کھیتوں سے کٹائی کے بعد کاشتکاروں کو بہت سے دوسرے کام کرنے ہوتے ہیں، جیسے مشینوں کے ذریعے تمباکو کاٹنا۔

کھیتوں میں کٹائی کے ہلچل مچانے کے عمل کے بعد، تان من کے لوگوں کے پاس اب بھی بہت سے دوسرے مشکل مراحل ہیں، اس سے پہلے کہ وہ اپنی مصنوعات کو زیادہ قیمتوں پر فروخت کر سکیں، ان کے بہت سے منفرد رازوں کی بدولت۔

تھانہ ٹری گاؤں سے تعلق رکھنے والی محترمہ نگوین تھی تھام کے مطابق، سابق کیئن تھیٹ کمیون، اب تان من کمیون سے تعلق رکھنے والے تمباکو کی ہمیشہ ایک مخصوص مہک ہوتی ہے کیونکہ کسان ہمیشہ اسے خشک کرنے سے پہلے کٹائی کے بعد چپچپا چاول کے بھوسے سے دھوتے ہیں۔

خشک ہونے پر، اسے پانچ دن تک دھوپ میں کرنا چاہیے، دو بار پلٹنا چاہیے، اور پھر جار میں ڈالنے سے پہلے جنوب کی ہوا چلنے تک انتظار کریں۔ اسے جنوب مغربی ہوا کے دوران خشک نہیں کرنا چاہیے، کیونکہ اس سے تمباکو ٹوٹ جائے گا۔ یہاں تک کہ تمباکو کے ٹکڑے کرنے اور رول کرنے کے لیے تجربہ اور اس زمین کے لیے لگن کی ضرورت ہوتی ہے جہاں شاہی تمباکو اگایا جاتا ہے… تب ہی اچھے تمباکو کی ایک کھیپ تیار کی جا سکتی ہے۔

ٹین من کمیون کے لوگوں کو تمباکو کی پروسیسنگ کا تجربہ ہے۔

کتاب Đồng Khánh Dư Địa Chí Lược میں درج ہے: تمباکو An Tu Ha بہترین ادویات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے، جو اکثر شہنشاہ کو پیش کی جاتی ہے۔ ان ٹو ہا گاؤں کا تعلق ہان نام کمیون، تان من ضلع، نام سچ پریفیکچر، ہائی ڈونگ صوبہ (اب نام تو گاؤں، تان من کمیون) سے تھا۔

تن من کمیون کے بزرگ لوگوں کے مطابق، بادشاہ کو پیش کیا جانے والا تمباکو ایک خاص قسم کا ہے جو خصوصی طور پر ایک کھیت میں اگایا جاتا ہے جسے این ٹو ہا گاؤں میں ٹیمپل فیلڈ کہا جاتا ہے۔

یہاں کے تمباکو کے پودوں میں چھوٹے، گھنے پتے اور پیداوار بہت کم ہوتی ہے، لیکن ان کی کاشت بہت احتیاط سے کی جاتی ہے۔ ہر دو دن بعد ان کی کٹائی کی جاتی ہے، اور جوان پتوں اور کلیوں کو ہٹا دینا چاہیے تاکہ پودا چند پتوں پر غذائی اجزاء کو مرکوز کر سکے۔ کٹائی کرتے وقت، تمباکو کو اوپر رکھنا چاہیے، اور دھواں دار، خصوصیت کی خوشبو پیدا کرنے کے لیے نیچے بھوسے کو جلا دینا چاہیے...

خشک ہونے کے مرحلے سے ہی، لوگ ہمیشہ اس بات کو یقینی بنانے پر توجہ دیتے ہیں کہ انہیں اچھے معیار کے تمباکو کی کھیپ ملے جو اچھی قیمت پر فروخت ہو سکے۔

ٹین من کمیون میں پیدا ہونے والے تمباکو کا آج ایک خاص ذائقہ ہے، قدرتی عوامل جیسے مٹی اور آب و ہوا کا مجموعہ جو تمباکو کے پودوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے موزوں ہے۔

احتیاط سے منتخب پودوں کی اقسام، کاشت کے عمل، اور پروسیسنگ کی تکنیکوں نے صارفین کی ترجیحات کے لیے ایک دیرینہ ساکھ پیدا کی ہے۔

انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس نے سابق ٹین لینگ ضلع سے تمباکو کے لیے جغرافیائی اشارے کے اندراج کا سرٹیفکیٹ دیا ہے، جو بنیادی طور پر موجودہ تن من کمیون کے تمباکو اگانے والے علاقے کا احاطہ کرتا ہے، جس کا رقبہ 430 ہیکٹر تک ہے۔

تان من کمیون کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے مطابق، ہر سال، محکمہ زراعت اور ماحولیات کے محکمے کی فعال ایجنسیوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرتا ہے تاکہ صحیح موسمی شیڈول کے مطابق فصلیں لگانے، فصلوں کی فعال طور پر دیکھ بھال اور کیڑوں اور بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے بارے میں کسانوں کو معلومات فراہم کی جا سکے۔

ہو ہونگ

ماخذ: https://baohaiphong.vn/mua-thu-hoach-thuoc-lao-tien-vua-543103.html