کوانگ نوڈلز اور کاو لاؤ 2026 میں دنیا کی 100 بہترین نوڈل ڈشز میں شامل ہیں

ĐNO - ڈا نانگ ٹورازم پروموشن سینٹر کی معلومات کے مطابق، دا نانگ کی دو دہاتی لیکن منفرد ڈشز، کوانگ نوڈلز اور کاو لاؤ، اپنی پہچان بنا رہے ہیں جب انہیں 2026 میں دنیا کی ٹاپ 100 بہترین نوڈل ڈشز میں Taste Atlas کی طرف سے نوازا گیا۔

کوانگ نوڈلز - مقامی لوگوں کی روزمرہ کی زندگی سے وابستہ ایک دہاتی ڈش۔

ذائقہ اٹلس ایک پلیٹ فارم ہے جسے " عالمی پکوان کے نقشے" سے تشبیہ دی جاتی ہے، بین الاقوامی برادری کے گہرائی سے تحقیق اور تبصروں کی بنیاد پر پکوانوں کی جانچ اور درجہ بندی کرنے کا نظام۔

ہر فہرست عالمی مسافروں کی طرف سے بڑی دلچسپی کے ساتھ شائع کی جاتی ہے جو مستند مقامی کھانوں کے تجربات کی تلاش میں ہیں۔ لہذا، حقیقت یہ ہے کہ ویتنامی پکوانوں کو مسلسل اعزاز دیا جاتا ہے، نہ صرف ذائقہ کے معیار کی عکاسی کرتا ہے، بلکہ پروسیسنگ کے روایتی فن میں ثقافتی گہرائی کو بھی ظاہر کرتا ہے.

اس فہرست میں، کوانگ نوڈلز اپنے بھرپور ذائقے، بڑے سنہری نوڈلز، بھنی ہوئی مونگ پھلی کے ساتھ گاڑھا شوربہ، کچی سبزیاں اور گرے ہوئے چاول کے کاغذ کے ساتھ کھانے والوں کو فتح کرنا جاری رکھے ہوئے ہیں۔ یہ ایک دہاتی ڈش ہے جو کئی نسلوں سے مقامی لوگوں کی زندگیوں سے وابستہ ہے، جو دا نانگ کی سرزمین کے دہاتی اور آزاد خیال جذبے کو رکھتی ہے۔

اس کے علاوہ، Cao Lau اپنے چیوئی نوڈلز، میٹھے اور خوشبودار سور کا گوشت، تازہ جڑی بوٹیاں اور اپنے منفرد ذائقے کی انفرادیت سے متاثر کرتا ہے۔ اگرچہ وقت کے ساتھ ساتھ اس میں بہت سی تبدیلیاں آئی ہیں، لیکن یہ ڈش اب بھی اپنی اصل روح کو برقرار رکھتی ہے، جو کہ پکوان کی ان منفرد علامتوں میں سے ایک بن گئی ہے جسے سیاح دا نانگ آنے پر ہمیشہ تلاش کرتے ہیں۔

کوانگ نوڈلز اور کاو لاؤ کے علاوہ، بہت سی دوسری ویتنامی نوڈل ڈشیں 2026 میں دنیا کی 100 بہترین نوڈل ڈشز میں شامل ہیں جیسے: pho، bun cha، Nam Bo beef noodle soup، bun rieu، hu tieu، banh da cua...

ماخذ: https://baodanang.vn/my-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-3314256.html