یہ ڈورین کی شناخت اور حفاظت کی طرف ایک بنیادی قدم ہے، اور آہستہ آہستہ ایک منظم اور برانڈڈ انداز میں پروڈکٹ کی قدر میں اضافہ کرتا ہے۔
تاہم، قانونی "پاسپورٹ" اور مارکیٹ کی مسابقت کے درمیان فاصلہ ایک طویل ہے، جس کے لیے پیداوار اور کھپت کے سلسلے کی ہم آہنگی اور کوالٹی کنٹرول کی طرف مکمل تنظیم نو کی ضرورت ہے۔
"پیسہ کمانے والے درخت" سے لے کر صنعت کی تشکیل تک۔
صوبے میں اس وقت 9,200 ہیکٹر سے زیادہ کاشت کی گئی زمین ہے، جو تقریباً 58,000 ٹن پیدا کرتی ہے۔ 1,539 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر محیط 67 برآمد پر مبنی بڑھتے ہوئے علاقوں اور 6 برآمدی پر مبنی پیکیجنگ سہولیات جن کی کل گنجائش تقریباً 420 ٹن تازہ پھل یومیہ ہے۔ مصنوعات بنیادی طور پر مقامی طور پر کھائی جاتی ہیں اور تازہ پھلوں اور منجمد پھلوں کے حصوں کی شکل میں چینی مارکیٹ میں برآمد کی جاتی ہیں۔
پچھلے چار سالوں میں، گیا لائی میں ڈورین کی کاشت کے رقبے میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، نہ صرف کسانوں کی تبدیلی کی وجہ سے بلکہ جدید انتظامی عمل کے ساتھ بڑے اداروں کی شرکت کی وجہ سے بھی۔
اس کے نتیجے میں، قدر کی زنجیریں تشکیل دی گئی ہیں. بہت سے کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو نے خام مال کے علاقوں میں کولڈ اسٹوریج، پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے نظام میں سرمایہ کاری کی ہے، جس سے تاجروں پر انحصار کم کیا گیا ہے اور "بمپر فصلوں کی قیمتوں میں کمی" کے خطرے کو کم کیا گیا ہے۔
مثال کے طور پر، Thagrico Cao Nguyen Fruit Company Limited (Pleiku ward) کے پاس Ia Tôr اور Ia Púch کی دو کمیونز (گلوبل گڈ ایگریکلچرل پریکٹسز اسٹینڈرڈ - GlobalGAP کے ساتھ تصدیق شدہ) میں تقریباً 1,000 ہیکٹر ڈورین کے درخت ہیں۔
پچھلے سال، پہلے 100 ہیکٹر تقریباً 1,000 ٹن کی پیداوار کے ساتھ پیداواری مرحلے میں داخل ہوئے۔ اس سال، متوقع پیداوار تقریباً 3,000 ٹن ہے، جو 2027 تک 5,000-6,000 ٹن اور 2030 تک تقریباً 10,000 ٹن تک پہنچ جائے گی۔ کمپنی کا ہدف ہے کہ اس کی پیداوار کا تقریباً 70% برآمد کیا جائے اور 30% گھریلو استعمال کے لیے۔
ڈورین کی کاشت کے معاشی فوائد واضح ہیں۔ کون گینگ کمیون میں، بہت سے گھرانے ڈورین کاشتکاری کی طرف جانے کی بدولت خوشحال ہو گئے ہیں۔ صرف Ktu گاؤں میں، 70% گھرانے 300-500 ملین VND/سال کی آمدنی حاصل کرتے ہیں، بہت سے گھرانے 1-4 بلین VND/سال کماتے ہیں۔
مسٹر پلوئی (Ktu گاؤں سے) کے پاس 1 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر کھیتی باڑی والے ڈورین کے درخت ہیں، جو ہر سال تقریباً 1 بلین VND کماتے ہیں۔ انہوں نے کہا: "میں نے تجربہ کار کسانوں سے پیداواری عمل سیکھا اور کیمیائی کھادوں کے استعمال کو بتدریج کم کرتے ہوئے، نامیاتی طور پر پیدا کرنے کے لیے آن لائن تکنیکوں پر تحقیق کی۔
کاشت شدہ رقبہ کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ، صوبہ فعال طور پر خصوصی ڈورین اگانے والے زونز کی منصوبہ بندی کر رہا ہے، انہیں پودے لگانے کے ایریا کوڈز اور پیکیجنگ سہولت کوڈز کے قیام سے جوڑ رہا ہے۔ تکنیکی پل کے طور پر کام کرنے اور پیداوار کے عمل کو منظم کرنے کے لیے گروپوں اور کوآپریٹیو کے ذریعے کسانوں کے روابط کو فروغ دینا؛ اور کوآپریٹیو کاروبار سے منسلک ہیں تاکہ مصنوعات کی کھپت کو یقینی بنایا جا سکے اور منڈیوں کو وسعت دی جا سکے۔ فی الحال، تقریباً 4,190 ہیکٹر ڈورین کو 14 کاروباری اداروں، 20 کوآپریٹیو، کسانوں کی انجمنوں اور فارموں کے ذریعے پیداوار اور استعمال کے لیے منسلک کیا گیا ہے۔
تاہم، تیز رفتار ترقی نے بکھری پیداوار اور ناہموار کاشتکاری کی تکنیکوں جیسی حدود کا بھی انکشاف کیا ہے۔ جیسا کہ Phu Vinh گاؤں (Ia Tor commune) میں کسانوں کی ایسوسی ایشن کے سربراہ مسٹر Vu Cao Luyen نے نوٹ کیا، کچھ گھرانے زیادہ پیداوار حاصل کرتے ہیں، جب کہ دیگر میں تکنیکی مہارت کی کمی کی وجہ سے کارکردگی کم ہوتی ہے۔ گھریلو گروپوں اور کوآپریٹیو میں پیداوار کو دوبارہ منظم کرنا، اور عمل کو معیاری بنانا، ایک فوری ضرورت بن گیا ہے۔
برانڈ اور معیار کا مسئلہ
تیزی سے مسابقتی مارکیٹ کے ساتھ، "Gia Lai Durian" سرٹیفیکیشن مارک قائم کرنا نہ صرف قانونی طور پر بلکہ حکمت عملی کے لحاظ سے بھی اہمیت رکھتا ہے۔ صوبائی پیپلز کمیٹی کی طرف سے تصدیق شدہ جغرافیائی رقبے کے نقشے کے مطابق، اہم بڑھنے والے علاقے صوبے کے مغربی حصے میں مرکوز ہیں، جہاں بڑے پیمانے پر خام مال کے زونز بنانے کے لیے سازگار قدرتی حالات ہیں۔
ایک سرٹیفیکیشن نشان، اگر صحیح طریقے سے چلایا جائے تو، ایک "پاسپورٹ" کے طور پر کام کرتا ہے جو مصنوعات کو مارکیٹ میں گہرائی تک پہنچنے میں مدد کرتا ہے اور صارفین کا اعتماد بڑھاتا ہے۔
تاہم، بنیادی مسئلہ "نام رکھنے" کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ مستقل معیار، ٹریس ایبلٹی، اور برانڈ کی ساکھ کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کے بارے میں ہے۔
پیداوار اور کھپت کے درمیان روابط کی کمی مصنوعات کی اضافی قدر کو کم کر رہی ہے۔ کسان بنیادی طور پر تاجروں کے ذریعے فروخت کرتے ہیں یا کاروبار خریدتے ہیں ہر معاملے کی بنیاد پر، طویل مدتی معاہدوں کی کمی ہوتی ہے۔ جبکہ برآمدی کاروباروں میں سامان کی مستحکم اور مستقل فراہمی کا فقدان ہے۔ نتیجے کے طور پر، مصنوعات کی قیمت اس کے معیار سے میل نہیں کھاتی ہے۔
مسٹر ٹران کانگ ٹو (گاؤں 2، تان بن، ڈاک دوآ کمیون) کی کہانی ایک مثال ہے۔ مسٹر ٹو نے کہا: پچھلے سال، ڈوریان کی فصل کے دوران، ایک کمپنی نے لیبل فراہم کیے تھے اور تمام پیداوار کو زیادہ قیمت پر خریدنے کا وعدہ کیا تھا، لیکن کسی خاص عزم کے بغیر، وہ چوٹی کے موسم میں سامان خریدنے کے لیے واپس نہیں آئے، جس سے کسانوں کو ایک کمزور حالت میں چھوڑ دیا گیا۔
من فاٹ فارمز کوآپریٹو (چو پرونگ کمیون) کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر نگوین وان لاپ کا خیال ہے کہ عطا کردہ سرٹیفیکیشن مارک مقامی زرعی مصنوعات کے برانڈ کی تشکیل کے لیے بنیاد بنے گا، جس سے پروڈیوسروں کو معیارات کی تعمیل کرنے کی ترغیب ملے گی۔
بہت سے علاقوں میں، جب ڈورین مصنوعات ایک برانڈ قائم کرتی ہیں، تو ان کی قدر میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے، جب کہ Gia Lai سے durian، اس کے تقابلی معیار کے باوجود، مارکیٹ میں اس کی قیمت کم ہے۔
"برآمدی کاروباروں کے ساتھ تعاون کے ذریعے، میں نے دیکھا ہے کہ Gia Lai صوبے نے بہت سی دوسری جگہوں کے مقابلے میں بعد میں ڈوریان کی کاشت تیار کی ہے، لیکن یہ دراصل نئی اقسام کے انتخاب اور سائنس اور ٹیکنالوجی کو پیداواری اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کرنے کے لحاظ سے ایک فائدہ ہے،" مسٹر لیپ نے اشتراک کیا۔
محکمہ زراعت اور ماحولیات Doan Ngoc Co کے ڈپٹی ڈائریکٹر کے مطابق، durian ویتنام کی ایک اہم برآمدی شے بن گئی ہے، خاص طور پر جب سے اسے سرکاری طور پر چین کو برآمد کیا گیا تھا۔
مواقع واضح ہیں، لیکن وہ دوسرے ممالک سے تجارت میں تکنیکی رکاوٹوں سے متعلق چیلنجوں کے ساتھ آتے ہیں، جیسے کہ ٹریس ایبلٹی، پودوں کی قرنطینہ، کیڑے مار ادویات کی باقیات کی سطح، اور فصل کے بعد کے معیارات۔
لہذا، صوبائی محکمہ زراعت فعال طور پر معلومات کو پھیلا رہا ہے اور علاقے میں گھرانوں، کوآپریٹیو، اور کاروباروں کو پیداواری معیارات کو سمجھنے، پودے لگانے کے ایریا کوڈز قائم کرنے، اور پیداوار اور کھپت کے روابط کو فروغ دینے کے لیے رہنمائی کر رہا ہے۔
ماخذ: https://baogialai.com.vn/nang-tam-sau-rieng-gia-lai-post586282.html
تبصرہ (0)