Macadamia ایک ایسا درخت ہے جو آب و ہوا کے حوالے سے "اچھا" ہے، لیکن جب سون لینگ کمیون (Kbang ضلع، Gia Lai صوبہ) میں اگایا جاتا ہے، تو یہ گری دار میوے کی پیداوار اور معیار پیدا کرتا ہے جو دوسری زمینوں سے اعلیٰ اور اعلیٰ اقتصادی قدر لاتا ہے، جس سے بہت سے مقامی کسانوں کو کروڑ پتی بننے میں مدد ملتی ہے۔
اس وقت، سون لینگ کمیون (Kbang ضلع، Gia Lai صوبہ) میں میکادامیا کے کسانوں نے ابھی پھل کی کٹائی مکمل کی ہے۔
کمیون کے ایک اہلکار کے ذریعے متعارف کرایا گیا، ہم نے 2.5 ہیکٹر پر محیط میکادامیا باغ کا دورہ کیا جس میں محترمہ Nguyen Thi Thuy کے خاندان (Thong Nhat گاؤں) کی کافی کی فصل ہے۔
میکادامیا کا باغ محترمہ نگوین تھی تھیو کے خاندان، سون لینگ کمیون (ضلع کبانگ، جیا لائی صوبہ) کے ڈورین کے ساتھ جڑا ہوا ہے۔ تصویر: ڈنہ ین۔
محترمہ تھوئے نے کہا کہ 2013 میں، اس کے خاندان نے کمیون کے ضلع کبنگ کے ایک پائلٹ پراجیکٹ کے تحت کافی باغ میں 200 میکادامیا کے درختوں کو ایک دوسرے سے کاٹا۔
اس وقت، علاقے میں میکادامیا کی بڑھتی ہوئی تحریک اتنی مضبوط نہیں تھی جتنی کہ آج ہے، لیکن اس کے خاندان نے اس نئی فصل کے لیے بڑی امیدوں کے ساتھ دلیری سے حصہ لیا۔
سون لینگ کی زمین میں جڑ پکڑنے کے 3 سال کے بعد، میکادامیا نے اچھی طرح نشوونما اور ترقی کی اور پیداوار دینا شروع کر دی۔ محترمہ تھوئی نے کہا: "مکاڈیمیا نسبتاً آسان ہے، جو مقامی مٹی اور آب و ہوا کے حالات کے لیے موزوں ہے۔
اوسطاً، سال میں صرف 2-3 بار کھاد ڈالنا اور درخت کے بڑھنے کو یقینی بنانے کے لیے باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہے۔ سب سے اہم بات، جب میکادامیا کے درخت پر پھول آتے ہیں، اگر بارش نہ ہو اور درجہ حرارت 20-22 ڈگری سینٹی گریڈ پر برقرار رہے تو درخت اچھی طرح بڑھے گا۔ اگر یہ بہت دھوپ یا بارش ہے، تو پھول پھل نہیں لگیں گے اور سڑ جائیں گے.
محترمہ Nguyen Thi Thuy اور ان کے شوہر (Thong Nhat گاؤں، Son Lang Commune (Kbang ضلع، Gia Lai صوبہ) گاہکوں کو فروخت کرنے کے لیے میکادامیا گری دار میوے کا پیکج۔ تصویر: ڈنہ ین۔
2024 میکاڈیمیا کی فصل میں، معتدل آب و ہوا میکادامیا کے لیے پھول اور پھل دینے کے لیے سازگار بناتی ہے۔ 200 macadamia درختوں کے ساتھ، محترمہ Thuy کے خاندان نے 1.3 ٹن تازہ پھل کاٹے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد 400 ملین VND سے زیادہ کمانا۔
محترمہ تھوئے کے مطابق، یہ آمدنی کی سطح اب بھی پچھلے سالوں میں کافی اگانے کے مقابلے بہت زیادہ ہے، کیونکہ میکادامیا اگانے کی سرمایہ کاری کی لاگت صرف پہلے سال میں مرکوز ہوتی ہے اور ہر سال آہستہ آہستہ کم ہوتی جاتی ہے۔
میکادامیا کے درخت بھی بہت خشک سالی برداشت کرتے ہیں اور ان کو کیڑے مار ادویات کے بہت کم استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، فروخت کی قیمت کافی مستحکم ہے، تازہ مصنوعات کے لیے 80-90 ہزار VND/kg اور پروسیسنگ کے بعد 170-200 ہزار VND/kg۔
پروڈکٹ کی قدر بڑھانے کے لیے، محترمہ تھوئے کے خاندان نے میکادامیا گری دار میوے کو پروسیس کرنے کے لیے ڈرائر، نٹ سپلٹرز، اور ویکیوم مشینوں میں سرمایہ کاری کی ہے۔ فی الحال، محترمہ Thuy کے خاندان کی macadamia مصنوعات کو سوشل نیٹ ورکنگ سائٹس پر پروموشن کے ذریعے صارفین کے لیے وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے۔
جس میں، سب سے زیادہ کھپت ہو چی منہ سٹی، ہنوئی ، ڈونگ نائی کے بازاروں میں ہوتی ہے... اوسطا، محترمہ تھوئی ہر ماہ تقریباً 2 ٹن تیار شدہ میکادامیا مصنوعات گاہکوں کو فروخت کرتی ہیں۔
"مصنوعات کو صارفین میں مقبول بنانے کے لیے، اسے باضابطہ طور پر اگانے اور اس کی دیکھ بھال کرنے کے علاوہ، تازہ چھلکے کی کٹائی اور پروسیسنگ سب کچھ صاف پانی سے کیا جانا چاہیے۔
15-20 دنوں کے لیے ریک پر خشک کریں، دیمک سے بچنے کے لیے دوبارہ پانی سے کللا کریں، پھر 40 گھنٹے کے لیے ڈرائر میں رکھیں اور نمی پروف بیگ میں پیک کریں۔
بیجوں کو الگ کرنے کے عمل کے دوران، اگرچہ ایک بیج الگ کرنے والا ہے، لیکن میرا خاندان بیجوں کو دستی طور پر الگ کرتا ہے۔ یہ قدم ہر بیج کو کچلتا ہے تاکہ میکادامیا کے دانے پر چپکنے والے خول کے ملبے کی مقدار کو کم سے کم کیا جا سکے۔" - محترمہ تھوئی نے اعتراف کیا۔
تاہم، بڑے، اعلیٰ قسم کے پھل پیدا کرنے کے لیے میکادامیا کے درخت اگانے کے لیے، صحیح قسم کا انتخاب انتہائی ضروری ہے۔ میکادامیا کے درختوں کی دو قسمیں ہیں، ایک وہ جو سال کے آخر میں کھلتے ہیں، اور ایک جو سال کے شروع میں کھلتے ہیں۔
فی الحال سون لینگ کمیون میں، لوگ میکادامیا کی ان اقسام کا انتخاب کرتے ہیں جو سال کے شروع میں کھلتی ہیں کیونکہ اس وقت کبانگ میں آب و ہوا نسبتاً ٹھنڈی ہوتی ہے اور بارش نہیں ہوتی، اس لیے میکادامیا کے پھول خوبصورتی سے کھلتے ہیں اور پھل لگانا آسان ہوتا ہے۔
مزیدار اور صاف میکادامیا گری دار میوے کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے، محترمہ Nguyen Thi Thuy کی فیملی گری دار میوے کو ہاتھ سے الگ کرتی ہے۔ تصویر: ڈنہ ین۔
اسی طرح مسٹر ڈو وان ڈنگ اور مسز نگوین تھی کم کک (تھونگ ناٹ گاؤں) کے خاندان نے 500 میکادامیا کے درخت کافی میں ملا کر اکیلے لگائے۔
مسٹر ڈنگ نے کہا: آزمائشی پودے لگانے کے 3 سال بعد، 2021 میں، میکادامیا کی کٹائی ہوئی ہے۔ پہلی فصل نے 100 ملین VND سے زیادہ کمایا، پھر ہر سال پیداوار میں بتدریج اضافہ ہوا۔ خاص طور پر، 2024 کی فصل میں، میکادامیا کے 500 درختوں کی کٹائی کی گئی، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، خاندان کو اب بھی تقریباً 200 ملین VND کا منافع ہوا۔
کافی کے باغات میں میکادامیا کے درختوں کو جھکانا یا اکیلے میکادامیا کے درخت اگانا دونوں ہی بہت اچھے ہیں۔ اگر آپ کافی کے باغات میں میکادامیا کے درختوں کو آپس میں کاٹتے ہیں تو کافی کی جڑوں سے پانی اور کھاد کی مقدار میکاڈیمیا کے درختوں کے لیے غذائی اجزاء کو پورا کرے گی۔
میکادامیا کے درخت بھی ہوا کے وقفے کے طور پر کام کرتے ہیں، کافی کے درختوں کے پھول اور پھل دینے کے لیے سازگار حالات پیدا کرتے ہیں۔ ببول اور لولوٹ لگانے کے مقابلے میں، میکادامیا کے درخت لگانا زیادہ موثر ہے،" مسٹر ڈنگ نے شیئر کیا۔
مسٹر ڈو وان ڈنگ اور مسز نگوین تھی کم کک (تھونگ ناٹ گاؤں، سون لانگ کمیون، کبنگ ضلع، جیا لائی صوبہ) کا میکادامیا باغ اچھی طرح سے بڑھ رہا ہے اور 3 سال کے بعد اس کی بھرپور فصل حاصل ہوئی ہے۔ تصویر: ڈنہ ین۔
محترمہ تھوئے اور مسٹر ڈنگ کے خاندان کے علاوہ، محترمہ فام تھی تھان کے خاندان (تھونگ ناٹ گاؤں) نے بھی 2019 میں 1 ہیکٹر سے زیادہ کے کافی باغ میں 200 میکادامیا کے درختوں کی کٹائی کی اور اب فصل کی کٹائی کے دوسرے سال میں داخل ہو چکا ہے۔
محترمہ تھان نے شیئر کیا: "اسی علاقے میں، کافی کے درختوں کے ساتھ میکادامیا کے درخت لگانے سے "دوہرے فائدے" ہوتے ہیں۔ میکادامیا کے درخت نہ صرف معاشی قدر فراہم کرتے ہیں بلکہ کافی کے درختوں کو پھول اور پھلوں کو آسانی سے آنے میں مدد دینے کے لیے ونڈ بریک کا کام بھی کرتے ہیں۔
مزید برآں، میکادامیا کی اقتصادی قدر زیادہ ہے، اس لیے یہ خاندانوں کی آمدنی بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ 2024 کی فصل میں، میرے خاندان نے میکادامیا کے 200 درختوں سے 100 ملین VND سے زیادہ کی کٹائی کی، اور اخراجات کو کم کرنے کے بعد بھی اس نے 100 ملین VND کا منافع کمایا۔
صحافیوں سے گفتگو کرتے ہوئے، مسٹر لی کوئ ٹروین - پارٹی کمیٹی کے ڈپٹی سکریٹری، سون لینگ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین (ضلع کبانگ، گیا لائی صوبہ) - نے کہا: کمیون میں اس وقت تقریباً 500 ہیکٹر رقبے پر میکادامیا کے درخت ہیں، جن میں بنیادی طور پر کافی کی فصلیں ہیں۔ خاص طور پر سون لینگ کمیون اور عام طور پر ضلع کبانگ میں میکادامیا کے درخت اگانے کے لیے بہت موزوں آب و ہوا اور مٹی کے حالات ہیں۔
Gia Lai صوبے کے Kbang ضلع کے سون لینگ کمیون میں ایک کسان مسز فام تھی تھان کا خاندان زیادہ آمدنی کے لیے کافی کے ساتھ 200 میکادامیا کے درخت اگاتا ہے۔ تصویر: ڈنہ ین۔
2011 سے، ضلع سون لینگ کی زمین پر میکادامیا کے درخت اگانے کا تجربہ کر رہا ہے اور اس کے قابل ذکر نتائج سامنے آئے ہیں۔
فی الحال، کافی کو اہم فصل سمجھا جانے کے علاوہ، میکادامیا کی اقتصادی قدر بھی بہت زیادہ ہے۔
کافی کے باغات میں میکادامیا کی انٹرکراپنگ کے علاوہ، جو کہ زیادہ قیمت لاتا ہے، اکیلے میکادامیا کے درخت اگانا، جن کی اوسط سالانہ آمدنی 200 ملین VND/ha سے زیادہ ہے۔
مسٹر ٹروئن کے مطابق، 2030 تک، سون لینگ کمیون موجودہ میکادامیا علاقے کو برقرار رکھے گا۔ اور خاص طور پر کسانوں کی پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور فصل کے بعد کی پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کریں۔
فی الحال، Son Lang Commune's macadamia نے ضلعی سطح پر 3-star OCOP پروڈکٹ حاصل کر لیا ہے۔ سون لینگ کمیون آسٹریلوی مارکیٹ کو برآمد کرنے کے لیے ملکی اور غیر ملکی کاروباری اداروں کے ساتھ منسلک ہونے پر بھی توجہ دے رہا ہے۔
"حال ہی میں، محکمہ املاک دانش (وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی) نے "Macadamia Kbang-Gia Lai" برانڈ کو تسلیم کرتے ہوئے تحفظ کا سرٹیفکیٹ دیا ہے۔
یہ عام طور پر Kbang ضلع میں میکادامیا کے کاشتکاروں اور خاص طور پر سون لینگ کمیون کے لیے پیداواری سرگرمیوں کو مصنوعات کی کھپت سے جوڑنے کی بنیاد ہے۔ بتدریج مقامی خاص مصنوعات کی مسابقت کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ قریب اور دور کے صارفین تک مصنوعات کی ساکھ کو فروغ دینا؛ macadamia کے کاشتکاروں اور تاجروں کی اعلی اور مستحکم آمدنی میں مدد کریں" - مسٹر ٹروین نے مطلع کیا۔
ماخذ: https://danviet.vn/noi-nay-cua-gia-lai-he-nha-nao-trong-mac-ca-tot-um-ra-trai-cung-hat-gion-an-khoe-dep-nha-do-giau-20241224230141305.htm
تبصرہ (0)