کیا کسان پیشہ ورانہ کاشتکاری کی سوچ کو اختراع کر سکتے ہیں؟

چھوٹے پیمانے پر پیداوار سے لے کر زرعی اقتصادی سوچ تک، Can Tho کاشتکار علم، ٹیکنالوجی اور مارکیٹ کے ساتھ کاشتکاری میں اپنی پوزیشن کی تصدیق کر رہے ہیں۔

مارکیٹ کے اشارے کے مطابق کاشتکاری

روایتی زرعی کاشت کے مرحلے سے گزرنا، بنیادی طور پر تجربے اور موسم پر انحصار کرنا؛ اب، خاص طور پر کین تھو شہر کے کسان، اور عام طور پر میکونگ ڈیلٹا، پیشہ ورانہ کاشتکاری کے دور میں چلے گئے ہیں، جو پیداوار کو صارفین کی منڈی اور سائنس اور ٹیکنالوجی سے جوڑ رہے ہیں۔ سوچ میں تبدیلی نہ صرف کسانوں کو ان کی آمدنی بڑھانے میں مدد دیتی ہے بلکہ پائیدار ترقی کی سمت بھی کھولتی ہے۔

ایک پیشہ ور کاشتکاری کے نقطہ نظر کے ساتھ، پیداوار کو مارکیٹ، سائنس اور ٹیکنالوجی سے جوڑتے ہوئے، مسٹر لی وان ساؤ ڈورین ارب پتی بن گئے ہیں۔ تصویر: لی ہنگ۔

ڈوریان کے درختوں سے منسلک تقریباً 35 سال کے اتار چڑھاؤ کے بعد، مسٹر لی وان ساؤ (ٹین بن کمیون، کین تھو شہر) نے 1,000 سے زیادہ ڈورین درختوں کے ساتھ کامیابی سے قبل کئی ناکامیوں کا سامنا کیا ہے، جن کی اوسط پیداوار 15 ٹن فی ہیکٹ ہے۔ اس کامیابی نے نہ صرف مسٹر ساؤ کو ارب پتی بننے میں مدد فراہم کی بلکہ انہیں 2024 میں "Outstanding Vietnamese Farmer" کے طور پر بھی نوازا گیا۔

مسٹر ساؤ نے کہا: "شروع میں، میرے پاس صرف 1 ہیکٹر اراضی تھی، 180 ڈورین کے درخت لگائے تھے۔ اس وقت، تجربہ کی کمی کی وجہ سے، فصل کبھی اچھی ہوتی تھی، کبھی خراب، اور معیار توقع کے مطابق نہیں تھا۔ بعد میں، میں نے تحقیق کرنے اور معروف ماہرین سے تکنیک سیکھنے، جدید تکنیکوں کو استعمال کرنے اور کامیابی حاصل کرنے کا عزم کیا۔"

زیادہ کرنے کی ذہنیت سے، مسٹر سو نے منافع کمانے کے لیے صحیح تکنیکی طریقہ اختیار کیا۔ اس کا ڈورین باغ اب خودکار آبپاشی کا نظام لگاتا ہے، نامیاتی مائکروجنزموں سے کھاد دیتا ہے، برآمد کے لیے تکنیکی عمل کی سختی سے پیروی کرتا ہے۔ مصنوعات اعلیٰ معیار کے معیار پر پورا اترتی ہیں، اور کاروباری اداروں کے ذریعے مستحکم طور پر خریدی جاتی ہیں۔

صرف انفرادی کسان ہی نہیں، کین تھو میں کوآپریٹیو بھی مضبوطی سے بدل رہے ہیں۔ 30 ہیکٹر کے ابتدائی رقبے سے، Xa No Mekong رائس کوآپریٹو یونین اب بڑھ کر 1,000 ہیکٹر تک پہنچ گئی ہے، جو 2030 تک میکونگ ڈیلٹا میں سبز نمو کے ساتھ منسلک اعلیٰ معیار کے، کم اخراج والے چاول کے 10 لاکھ ہیکٹر کے منصوبے کو نافذ کرنے کے لیے ایک عام نمونہ بن گئی ہے۔

بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور کوآپریٹو یونین کے جنرل ڈائریکٹر جناب Nguyen Van Thich نے کہا: اس ماڈل میں حصہ لیتے وقت، کسانوں کو بیجوں کو کم کرنے، کھادوں کو کم کرنے، اور کیڑے مار ادویات کو کم کرنے کی تکنیکوں کے بارے میں ہدایات دی جاتی ہیں، جس سے پیداواری لاگت کم ہوتی ہے، منافع میں اضافہ ہوتا ہے، اور ساتھ ہی ساتھ ماحولیاتی تحفظ میں بھی مدد ملتی ہے۔

"ماضی میں، کسانوں کے پاس جو کچھ ہوتا تھا وہ بیچ دیتے تھے۔ اب یہ مختلف ہے، ہم مارکیٹ کی ضرورت کے مطابق پیداوار کرتے ہیں۔ جب ہم صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے والی مصنوعات بناتے ہیں تو اضافی قیمت بہت زیادہ ہوتی ہے،" مسٹر تھیچ نے مزید کہا۔

کین تھو میں مارکیٹ پر مبنی پیداواری سوچ مضبوطی سے پھیل رہی ہے، جس سے کسانوں کو مزید تاجروں پر انحصار نہ کرنے بلکہ زرعی ویلیو چین میں زیادہ فعال ہونے میں مدد مل رہی ہے۔

مسٹر ٹران وان فوک، Cu Lao Dung Commune (Can Tho city) نے کامیابی کے ساتھ سان ٹین گلابی پلم برانڈ بنایا، جو جدید زرعی سوچ کا ایک مخصوص نمونہ ہے۔ تصویر: لی ہنگ۔

  دور تک جانے کے لیے پیشہ ورانہ کاشتکاری

کھیتی باڑی کے جذبے کے ساتھ حکمت عملی کے ساتھ، مسٹر ٹران وان فوک، کیو لاؤ ڈنگ کمیون (کین تھو شہر) نے کامیابی کے ساتھ سان ٹین گلابی پلم برانڈ بنایا ہے، جو جدید زرعی سوچ کا ایک مخصوص نمونہ ہے۔

40 ہیکٹر کے رقبے پر، مسٹر Phuc نامیاتی اگانے کے عمل کو VietGAP معیارات کے مطابق لاگو کرتے ہیں، ہر سال 350-400 ٹن بیر کی کٹائی کرتے ہیں۔ گلابی بیر کی قسم جب پک جاتی ہے تو اس کا رنگ گہرا گلابی، میٹھا ذائقہ، خستہ اور لمبی دوری کی نقل و حمل کے لیے موزوں ہوتا ہے۔ 230,000 VND/kg کی فروخت کی قیمت کے ساتھ اعلی درجے کی فروٹ اسٹور چینز کے ذریعہ پروڈکٹ کا خیرمقدم کیا گیا ہے، یہ ویتنامی زرعی مصنوعات کے لیے ایک مطلوبہ قیمت ہے۔

مسٹر Phuc نے اشتراک کیا: "آج کاشتکاری کو صاف ستھرا ہونا چاہیے اور محفوظ کھپت کے رجحانات پر عمل کرنا چاہیے۔ تب ہی ہم مستحکم پیداوار اور طویل مدتی قدر پیدا کر سکتے ہیں۔"

تازہ مصنوعات پر نہیں رکتے، مسٹر Phuc نے جدید تحفظ، درجہ بندی اور پیکیجنگ کے نظام میں سرمایہ کاری کی، اور ساتھ ہی بیر سے جام، جوس اور شربت جیسی گہری پروسیس شدہ مصنوعات تیار کیں۔ اس کی بدولت، سان ٹین گلابی پلم برانڈ نہ صرف ایک مقامی زرعی مصنوعات ہے بلکہ یہ کیو لاؤ ڈنگ کے علاقے کی ایک مخصوص پیداوار بن رہی ہے، جو املاک دانش سے محفوظ ہے۔

کین تھو سٹی کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، 2025 کے آغاز سے اب تک، شہر نے 2050 تک کے وژن کے ساتھ، 2030 تک فصلوں کی ترقی کے لیے حکمت عملی کو نافذ کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے، جبکہ 1 ملین ہیکٹر کے اعلیٰ معیار اور کم اخراج والے چاول کے منصوبے کو مؤثر طریقے سے نافذ کیا ہے۔

آج کل، کین تھو میں بہت سے کاشتکار اپنا پیٹ بھرنے کے لیے کھیتی نہیں کرتے ہیں لیکن علم، ٹیکنالوجی اور پیشہ ورانہ انتظام سے مالا مال ہونے کے لیے کھیتی باڑی کا رخ کر چکے ہیں۔ تصویر: لی ہنگ۔

خاص طور پر، شہر نے 1,100 ہیکٹر سے زیادہ غیر موثر کاشتکاری کی اراضی کو پھلوں کے درختوں، سبزیوں اور آبی مصنوعات کو اعلی اقتصادی قدر کے ساتھ اگانے کے لیے تبدیل کر دیا ہے، جبکہ بڑے کھیتوں اور مستحکم کھپت کے روابط کے ساتھ مرتکز پیداواری علاقوں کی تشکیل کی ہے۔

Can Tho City لوگوں اور کوآپریٹیو کی بھی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ صاف، نامیاتی اور سرکلر ایگریکلچر تیار کریں۔ ای کامرس پلیٹ فارمز کے ذریعے پروڈکشن مینجمنٹ، ٹریس ایبلٹی، اور مصنوعات کی کھپت میں ڈیجیٹل تبدیلی کی حمایت کرتا ہے۔

آنے والے وقت میں، کین تھو سٹی کا زرعی شعبہ اعلیٰ اضافی قدر کی طرف سیکٹر کی تنظیم نو جاری رکھے گا، زرعی سیاحت سے منسلک زرعی ویلیو چینز کو تیار کرے گا، OCOP پروگرام اور ہائی ٹیکنالوجی، ڈیجیٹل ٹیکنالوجی، اور سمارٹ ایگریکلچر کے اطلاق کو وسعت دے گا۔

مخصوص ماڈلز سے، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ کین تھو کسان اب خوراک کے لیے کھیتی نہیں کرتے ہیں بلکہ علم، ٹیکنالوجی اور پیشہ ورانہ انتظام سے مالا مال ہونے کے لیے کھیتی باڑی کی طرف بڑھے ہیں۔ جب کسان اپنی سوچ، ماسٹر ٹیکنالوجی کو اختراع کرنا جانتے ہیں، تو وہ ویتنامی زراعت کو سبز، جدید اور عالمی سطح پر مربوط دور میں داخل ہونے میں مدد دیتے ہیں۔

زراعت اور ماحولیات کے دن کی 80 ویں سالگرہ اور پہلی پیٹریاٹک ایمولیشن کانگریس کے موقع پر، زراعت اور ماحولیات کی وزارت جولائی سے دسمبر 2025 تک کئی تقریبات کا اہتمام کرے گی۔ توجہ زراعت اور ماحولیات کے شعبے کی 80 ویں سالگرہ اور 1 نومبر کو پیٹریاٹک کانگریس کی صبح، 1 نومبر کو منعقد کی جائے گی۔ نیشنل کنونشن سینٹر (ہانوئی) میں 2025 جس میں 1,200 سے زیادہ مندوبین شرکت کر رہے ہیں۔ زراعت اور ماحولیات اخبار اس تقریب کو براہ راست نشر کرے گا۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-can-tho-doi-moi-tu-duy-lam-nong-chuyen-nghiep-d783659.html