مارکیٹ کی معلومات میں مہارت حاصل کرنے کی بدولت کسان غربت سے بچ جاتے ہیں۔

VINH LONG مارکیٹ کی معلومات کو سمجھنے کی بدولت، Hung Nhuong (Vinh Long) کے کسانوں نے دلیری کے ساتھ خصوصی سبزیوں کی کاشت کی طرف رخ کیا، اور آہستہ آہستہ اپنے ہی وطن پر پائیدار طریقے سے غربت سے بچنے کے لیے ایک نئی سمت کھولی۔

چاول کی ناکارہ زمین سے لے کر سبزی اگانے کے مخصوص علاقے تک

2025 کے اوائل میں، ہنگ نہونگ اور ہنگ مائی کمیون، ون لونگ صوبے میں سبزیاں اگانے والے بہت سے گھرانوں میں ٹیٹ کے بعد لگاتار "اچھی فصل اور اچھی قیمتیں" تھیں۔ سبزیوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوا، پیداوار سازگار تھی، جس سے ریتلی زمین پر ایک اہم اقتصادی سمت کھل گئی۔ یہ سمجھتے ہوئے کہ مارکیٹ میں اعلیٰ قسم کی سبزیوں کی بہت زیادہ مانگ ہے، ڈھیلی مٹی، تیز نکاسی اور قلیل مدتی سبزیاں اگانے کے لیے موزوں ہونے کے ساتھ، بہت سے گھرانوں نے اپنے چاول کے کھیتوں کے کچھ حصے اور بے کار زمین کو سبزیاں اگانے کے لیے تبدیل کر دیا ہے جیسے مرچ، کھیرا، پیاز، مونگ پھلی، کڑوا تربوز وغیرہ۔

مسٹر نگوین وان ڈی نے پرجوش انداز میں پیاز کا پودا ہاتھ میں پکڑا، خوشی سے مسکراتے ہوئے کہا کہ اس فصل سے انہوں نے صرف 50 دن کے پودے لگانے کے بعد تقریباً 50 ملین VND کمائے۔ تصویر: من سانگ۔

کھیت کا دورہ کرنے کے لیے ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، ہنگ مائی کمیون کے رہائشی مسٹر نگوین وان دی نے جوش میں آکر اپنے ہاتھ میں ایک تازہ سبز پیاز پکڑا اور خوشی سے مسکرایا: "اس فصل سے، میں پودے لگانے کے صرف 50 دنوں کے بعد تقریباً 50 ملین VND کمانے کی توقع رکھتا ہوں۔ درحقیقت، سبزیاں اگانا زیادہ منافع بخش ہے، اس فصل کو اگانے کے بعد میں فوری طور پر چاول، اور پودے کی زیادہ قیمت فروخت کروں گا۔ کالی مرچ Tet کے بعد بازار سے ملیں گی۔"

مسٹر دی کے خاندان کے پاس چاول کی 1.5 ہیکٹر اراضی ہے لیکن پیداوار صرف 5-6 ٹن فی ہیکٹر ہے، چاول کی کم قیمت لاگت کو پورا کرنے کے لیے آمدنی کو کافی نہیں بناتی ہے۔ پیاز اگانے کی طرف جانے سے، ایک ٹن پیاز اسے تقریباً 30 ملین VND کمانے میں مدد کرتا ہے، لاگت کو کم کرنے کے بعد، منافع کم از کم 23 ملین VND ہوتا ہے۔ حالیہ برسوں میں، یہاں کے لوگوں نے آہستہ آہستہ سبزیوں کا رخ کیا ہے کیونکہ ان کی زندگیوں میں واضح طور پر بہتری آئی ہے۔

نئی فصل لگانے کے لیے کٹائی کے لیے جلدی کرتے ہوئے، مسٹر کاو وان ٹرین، ٹین ہوا ہیملیٹ، ہنگ نوونگ کمیون نے کہا: "پچھلے سال، ٹیٹ سے دو دن پہلے، میں نے 1.3 ٹن کڑوا خربوزہ اٹھایا، جو کئی دسیوں ملین ڈونگ میں فروخت ہوا، جس سے پورے خاندان کو ٹیٹ کے دوران خوشی ہوئی۔ مسٹر ٹرین نے کہا کہ اگر قیمت تقریباً 25,000 VND/kg رکھی جائے تو ہر کڑوے خربوزے کی فصل سے ان کے خاندان کو 40 سے 50 ملین VND تک کمانے میں مدد مل سکتی ہے۔ اس کے لیے، ٹیٹ فصل ہمیشہ سب سے زیادہ متوقع فصل ہوتی ہے، صرف موافق موسم اور صحت مند بیجوں کی امید میں سبزیوں کی بھرپور فصل ہوتی ہے۔

نیچے لٹکتے پھلوں کے ساتھ ہری بھرے کڑوے خربوزے کے ٹریلس کو دیکھ کر، ہنگ نوونگ کے لوگ اپنی تمام امیدیں ایک کامیاب فصل پر لگا رہے ہیں۔ کھیت میں ہمارا خیرمقدم کرتے ہوئے، ہائی ہنگ زرعی سپلائی ایجنسی کے مالک مسٹر ٹران وان ہنگ، جنہیں مقامی لوگ پیار سے "کراپ ڈاکٹر" کہتے ہیں، نے تصدیق کی کہ یہ علاقے میں سبزیوں کی کاشت کا ایک مشہور علاقہ ہے۔ "ماضی میں، لوگ چاول کی ایک فصل اور ایک یا دو فصلیں اگاتے تھے۔ لیکن 2000 کے بعد سے، ان میں سے زیادہ تر چاول کی ایک فصل اور تین فصلوں کی طرف متوجہ ہو گئے ہیں؛ اونچی زمین والے گھرانے سارا سال فصلیں اگاتے ہیں۔ فصلوں سے آمدنی چاول سے کہیں زیادہ ہے،" مسٹر ہنگ نے کہا۔

ہری بھرے کڑوے خربوزے اور لٹکتے پھلوں کے ساتھ، Hung Nhuong کے رہائشی اپنی تمام امیدیں ایک کامیاب فصل پر لگا رہے ہیں۔ تصویر: من سانگ۔

ان کے مطابق، سبزیوں کی قیمتوں میں مارکیٹ کے لحاظ سے اتار چڑھاؤ آتا ہے، لیکن اوسطاً، وہ پھر بھی چاول کی کاشت کے مقابلے زیادہ مستحکم منافع فراہم کرتی ہیں۔ تاجر براہ راست باغ سے خریدتے ہیں، جس سے پیداوار کو آسان بنانے میں مدد ملتی ہے اور لوگ اپنے کھیتوں اور باغبانی میں محفوظ محسوس کرتے ہیں۔

فی الحال، پورے ہنگ نہونگ کمیون میں تقریباً 50 گھرانے فصلیں اگاتے ہیں، جن میں 15 ہیکٹر رقبے پر چاول اور دیگر فصلیں اور 5 ہیکٹر رقبہ پر سال بھر کی فصلیں ہوتی ہیں۔ تازہ پانی کے ایک مستحکم ذریعہ کی بدولت، لوگ فعال طور پر آبپاشی کرنے، ڈرپ ایریگیشن سسٹم، خودکار آبپاشی وغیرہ کے لیے کنویں کھودتے ہیں، اس لیے پیداوار شاذ و نادر ہی ناکام ہوتی ہے، اور پیداواری صلاحیت مستحکم رہتی ہے۔

"غربت سے بچنے کے خواب" کی تعبیر

ون لونگ صوبہ رکاوٹوں کو دور کرنے اور کسانوں اور کوآپریٹیو کو گرین ہاؤسز، آبپاشی کے نظام اور مواد میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے ترجیحی قرضوں کی حمایت کرنے کے لیے بہت سے حل نافذ کر رہا ہے۔ خصوصی علاقوں میں پروسیسنگ گودام اور کولڈ سٹوریج بنانے کے لیے کاروبار کو راغب کرنا۔ ویت جی اے پی اور نامیاتی علاقوں کی تعمیر اور توسیع، چین کے روابط کو فروغ دینا۔ تاجروں پر انحصار کو محدود کرنے کے لیے خریداری اور پروسیسنگ کے کاروبار کے درمیان رابطوں کو بڑھانا۔ کچھ لنکج ماڈل بنائے گئے ہیں، جو فروخت کی قیمتوں کو مستحکم کرنے، خطرات کو کم کرنے، اور پائیدار آمدنی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔

ون لونگ میں، بڑھتے ہوئے علاقوں کی منصوبہ بندی کی جاتی ہے، جس سے بڑے پیمانے پر سبزیوں کی کاشت کے علاقے بنتے ہیں۔ تصویر: من سانگ۔

ریتلی زمین پر چاول کی ایک نازک صورتحال سے، ہنگ نوونگ کے کسانوں نے آج ایک نئی سمت تلاش کی ہے۔ سبزیوں کی کاشت میں مہارت، خاص طور پر کڑوے خربوزے، آہستہ آہستہ بہت سے کاشتکار گھرانوں کی زندگیوں کو بدلنے میں مدد کر رہے ہیں۔ سبز کڑوے خربوزے کے کھیت، پھلوں سے لدے ککڑی کے کھیت، پیاز کے وہ کھیت جو صرف 50-60 دن بعد کاٹے جا سکتے ہیں... نے تبدیلی کی دلیری اور یہاں کے لوگوں کے اٹھنے کی امنگ کو ظاہر کیا ہے، اور "غربت سے بچنے کا خواب" آہستہ آہستہ حقیقت بنتا جا رہا ہے۔

منڈی کی بڑھتی ہوئی مانگ کا سامنا کرتے ہوئے، Hung Nhuong کسانوں نے محفوظ سبزیوں کی پیداوار اور پائلٹ نامیاتی سبزیوں کے ماڈلز کی طرف جانا شروع کر دیا ہے۔ مقامی حکام نے پروپیگنڈا کو بھی تیز کیا ہے، موثر طریقے متعارف کرائے ہیں، وائپسکو کمپنی کے ساتھ مل کر ٹیکنیکل ٹریننگ کلاسز کھولنے، فیلڈ ڈائریوں کو ریکارڈ کرنے، اور "4 حقوق" کے اصول کے مطابق کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کے لیے تعاون کیا ہے۔ اس کی بدولت حفاظتی معیار کے مطابق تیار کی جانے والی سبزیاں صاف ستھرے فوڈ چینز، سپر مارکیٹوں اور اجتماعی کچن میں آسانی سے داخل ہو سکتی ہیں جن کی قیمتیں عام سبزیوں سے 10-20 فیصد زیادہ ہیں۔

سبزی اگانے والے ماڈل لوگوں کو اپنے ہاتھوں سے غربت سے بچنے کے خواب کو پورا کرنے میں مدد کر رہے ہیں۔ تصویر: من سانگ۔

ون لونگ صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، پورے صوبے میں سبزیاں اگانے کے لیے 45,000 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے، جس سے سالانہ تقریباً 900,000 ٹن پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ بڑھتے ہوئے علاقے تیزی سے منصوبہ بندی کر رہے ہیں، بڑے پیمانے پر سبزی اگانے والے علاقے تشکیل دیتے ہیں۔ سلسلہ میں حصہ لینے پر، کسانوں کی پیداوار زیادہ مستحکم ہوتی ہے، زیادہ پائیدار آمدنی ہوتی ہے اور وہ اپنے آبائی شہر میں سبزیوں کے بستروں سے آہستہ آہستہ امیر بن جاتے ہیں۔

سبزیاں، خاص طور پر کڑوے خربوزے، کو ایسی فصلیں سمجھی جاتی ہیں جو موسمیاتی تبدیلیوں کے ساتھ اچھی طرح ڈھلتی ہیں، چاول سے زیادہ خشک سالی کے خلاف مزاحم ہوتی ہیں، اور کھارے پانی کے داخل ہونے سے کم متاثر ہوتی ہیں۔ اس فصل سے حاصل ہونے والی مستحکم آمدنی کی بدولت بہت سے گھرانے اپنے مکانات کی مرمت کرنے، سہولیات خریدنے، اپنے بچوں کو مکمل تعلیم فراہم کرنے اور آہستہ آہستہ غربت اور قریب قریب غربت سے نجات حاصل کرنے میں کامیاب ہوئے ہیں۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-thoat-ngheo-nho-nam-vung-thong-tin-thi-truong-d784897.html