زراعت کے شوق سے "میٹھا پھل"

فصل کی کاشت کو مویشیوں کی پرورش کے ساتھ اعلی پیداواری صلاحیت اور اقتصادی کارکردگی کے ساتھ جوڑنے کا معاشی ماڈل وہ "میٹھا پھل" ہے جسے مسٹر ٹران وان ہان (پیدائش 1977 میں) نے اس وقت لان ڈنہ گاؤں، فونگ بن کمیون، جیو لن ضلع، کوانگ ٹرائی صوبے میں رہائش پذیر ہے، کئی سالوں کی مسلسل کوششوں کے بعد حاصل کیا ہے۔ "میں اپنا زیادہ تر وقت پودوں اور جانوروں کے ساتھ ساتھ ان کی پرورش اور افزائش کی تکنیکوں پر تحقیق کرنے میں صرف کرتا ہوں۔ میرے لیے کاشتکاری نہ صرف معاشی ترقی کے لیے ہے بلکہ ایک جذبہ بھی ہے،" مسٹر ہان نے شیئر کیا۔

مسٹر ہان سپر انڈے والے مرغیوں کے جھنڈ کی دیکھ بھال کرتے ہیں - تصویر: ٹی پی

کچھ عرصے کے لیے جنوب میں کام کرنے کے بعد، تاہم، زراعت کے لیے اس کا شوق اسے کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے وطن واپس آنے پر زور دیتا رہا۔ جب ان سے کاروبار شروع کرنے کے ابتدائی دنوں کے بارے میں پوچھا گیا تو انہوں نے کہا کہ انہیں بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ مسٹر ہان نے کہا، "میں نے اپنے ہر کام کی احتیاط سے تحقیق کی، اس لیے مجھے کچھ پودوں اور جانوروں کی پرورش اور جانچ کرنے میں کافی وقت لگا اور یہ فیصلہ کرنے سے پہلے کہ طویل مدتی فصلوں کو اگانا اور اگانا ہے،" مسٹر ہان نے کہا۔

10 سال قبل انہوں نے برائلر مرغیوں کی پرورش شروع کی لیکن اس کے متوقع نتائج حاصل نہ ہوسکے کیونکہ اس وقت علاقے میں برائلر چکن پالنے والوں کی تعداد کافی زیادہ تھی اس لیے کھپت کی منڈی مشکل تھی۔ جب کہ یہ نہیں جانتے تھے کہ کیا کرنا ہے، مسٹر ہان کو علاقے کے واحد گھرانے کے سپر ایگ چکن ریزنگ ماڈل کے بارے میں جان کر خوش قسمتی ہوئی۔ چنانچہ وہ تجربے سے سیکھنے آیا اور پھر 200 سپر انڈے والی مرغیوں کو پالنے کے لیے ایک پائلٹ فارم بنانے میں سرمایہ کاری کی۔

مسٹر ہان کے مطابق، گوشت والے مرغیوں کے مقابلے میں، سپر انڈے والی مرغیوں کی پرورش کے لیے اعلیٰ تکنیک کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ اس قسم کے چکن میں مزاحمت کمزور ہوتی ہے۔ اگر مناسب طریقے سے پرورش نہ کی جائے تو مرغیاں بیماریوں کا شکار ہوتی ہیں، انڈے دینے کی شرح کم ہوتی ہے اور ان کے نقصانات کا بہت زیادہ امکان ہوتا ہے۔ تقریباً 4.5 ماہ کی دیکھ بھال کے بعد، مرغیاں اپنے انڈے کی پہلی کھیپ دینا شروع کر دیں گی۔ انڈے دینے کی شرح 5ویں مہینے سے 100% تک پہنچ جاتی ہے۔

انڈوں کی پرورش کے 1.5 سال بعد، انڈوں کی بہترین کوالٹی اور کارکردگی کو یقینی بنانے کے لیے ایک نئی کھیپ ضرور اٹھانی چاہیے۔ ابتدائی 200 مرغیوں سے، ان کے خاندان کے چکن فارم میں اب 500 مرغیاں ہیں۔ اوسطاً، یہ ریوڑ 300 انڈے فی دن دیتا ہے، جو 400 انڈے فی دن تک پہنچ جاتا ہے۔ 35,000 VND/10 انڈے کی فروخت کی قیمت کے ساتھ، یہ ماڈل اس کے خاندان کو تقریباً 400 ملین VND/سال کی آمدنی، مائنس اخراجات، 150-170 ملین VND/سال کا منافع لاتا ہے۔ چکن فارم کے علاوہ، وہ اور اس کی بیوی جنگلی سؤر، میٹھے پانی کی کچھ مچھلیاں بھی پالتے ہیں جیسے مربع سر پرچ، کیٹ فش...

زراعت کا شوق رکھنے والے شخص کے طور پر مسٹر ہان اپنے آپ کو کوئی فارغ وقت نہیں چھوڑتے۔ 2018 میں، باغ کی 3 ساو اراضی کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، اس نے جنوب سے شمال تک کاشتکاری کا ماڈل سیکھا، ایک نامور باغ سے 50 سبز چمڑے والے گریپ فروٹ کے درخت خریدے۔

تاہم، گریپ فروٹ کو عام طور پر پھل آنے میں 3.5 - 4 سال لگتے ہیں، اس لیے اس نے امرود کے چند درجن درختوں کے ساتھ باہم کاشت کرنے کا فیصلہ کیا۔ جس کی بدولت صرف تھوڑے ہی عرصے میں اس باغ نے ان کے خاندان کے لیے آمدن کی نوبت آ گئی۔

مسٹر ہان نے کہا: "گریپ فروٹ اگانا مشکل نہیں ہے، لیکن کاشتکار کو اس قسم کے پودے کے بارے میں علم ہونا چاہیے تاکہ درخت اعلیٰ پیداوار اور معیار پیدا کر سکے۔ یعنی درخت کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ اس میں وافر مقدار میں پانی اور غذائی اجزاء موجود ہوں، خاص طور پر، اعلیٰ پھل کی شرح کے لیے، کاشتکار کو اس وقت سے اس کی اچھی طرح دیکھ بھال کرنی چاہیے، جب سے درخت پھولنے والا ہے، باقاعدگی سے اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ درخت کی شاخیں لگائی جائیں، پھلوں کی جڑیں لگائی جائیں۔ اگلے سیزن میں درختوں کی نشوونما کے لیے اس نے گریپ فروٹ کے علاوہ 100 مرچ کے درخت، 50 ساپوٹے، پپیتے کے درخت بھی لگائے۔

مسٹر ہان نے کہا: "یہ باغ کئی سالوں کی محنت کے بعد بنایا گیا ہے، اس لیے مجھے ہمیشہ اپنی "خوش قسمتی" پر فخر ہے۔ مستقبل میں، میں اپنے خاندان کو مزید اقتصادی کارکردگی لانے کے لیے مویشیوں کی پرورش اور افزائش کے نئے طریقوں اور تکنیکوں کو سیکھتا، تحقیق اور ان کا اطلاق کرتا رہوں گا، اور اپنے وطن کی تعمیر میں ایک چھوٹا سا حصہ ڈالوں گا۔"

ٹرک فوونگ

ماخذ: https://baoquangtri.vn/qua-ngot-tu-dam-me-nong-nghiep-187597.htm