ہنوئی کے ایک مشہور بیف ہاٹ پاٹ ریسٹورنٹ پر صارفین نے گائے کے گوشت میں میگوٹس رکھنے کا الزام لگایا تھا۔

(ڈین ٹری) - ہنوئی کے ایک مشہور ریستوراں میں سرکہ میں بیف ہاٹ پاٹ کھاتے ہوئے، مسز ایچ اے نے گوشت کا ایک گانٹھ دیکھا جس کے اندر میگوٹس تھے۔ تاہم، جب گاہک نے شکایت کی تو منیجر نے اس کی تردید کی اور کہا کہ یہ "گائے کا عیب" ہے۔

5 دسمبر کی شام کو، محترمہ HA اور اس کی سہیلیاں ہنوئی کے ایک مشہور ریستوراں میں سرکہ کے ساتھ بیف ہاٹ پاٹ کھانے گئیں۔

گاہک نے بتایا کہ جب وہ کھانا کھا رہی تھی، تو اس نے اچانک بریسکیٹ کے ایک ٹکڑے میں ایک عجیب و غریب واقعہ دیکھا۔ گوشت میں گانٹھیں اور چھوٹے سفید میگوٹ جیسے دھبے تھے۔

گاہک کے تاثرات کے مطابق میگوٹس جیسے گانٹھ والے سفید دھبوں کے ساتھ بیف بریسکیٹ کے ٹکڑے کی تصویر (تصویر: فراہم کردہ کردار)۔

کھانے کے معیار کے بارے میں فکر مند، محترمہ HA نے عملے سے کہا کہ اس کی اطلاع دیں۔ تاہم ریستوران نے گاہک کو واضح طور پر وضاحت نہیں کی اور نہ ہی معذرت کی۔

آخر میں، دونوں مہمانوں نے اپنے کھانے کے لیے مکمل ادائیگی کی اور اپنے ذاتی صفحات پر اپنا تجربہ شیئر کیا جس کا مقصد ہر کسی کو کھانے کے وقت کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت پر توجہ دینے کی یاد دلانا تھا۔

تحقیقات کے مطابق، جس ریسٹورنٹ میں گاہک نے کھانا کھایا وہ بیف ہاٹ پاٹ ریستوراں ہے جو ٹران شوان سوان اسٹریٹ، ہائی با ٹرنگ وارڈ (ہانوئی) پر واقع ہے۔ ریستوران کے پاس تھی سچ اسٹریٹ پر ایک اور مقام بھی ہے۔

جب ڈین ٹری کے رپورٹر نے ریسٹورنٹ کے مالک سے رابطہ کیا تو نمائندے نے تصدیق کی کہ یہ واقعہ رات 8 بجے کے قریب پیش آیا۔ 5 دسمبر کو

ریستوران کے مینیجر مسٹر Nguyen Duy Thong نے کہا کہ دو مہمان (ایک مرد اور ایک خاتون) ریستوراں میں اس وقت آئے جب اسٹیبلشمنٹ کاروبار کے لیے بند ہونے والی تھی لیکن پھر بھی آخری مہمانوں کو قبول کیا۔

یہ واقعہ ہنوئی کے ایک مشہور بیف ہاٹ پاٹ ریسٹورنٹ میں پیش آیا (تصویر: کردار فراہم کیا گیا)۔

یہاں، 2 صارفین نے سرکہ کے ساتھ بیف ہاٹ پاٹ کا آرڈر دیا اور عام کھانا کھایا۔ اس کے بعد، مینیجر نے عملے کو گاہکوں کے بارے میں شکایت کرتے ہوئے سنا کہ گائے کے گوشت میں میگوٹس ہیں۔ مینیجر کے مطابق، میگوٹس کے ساتھ جس گوشت کے بارے میں صارفین نے شکایت کی تھی وہ درحقیقت پکا ہوا بیف برِسکیٹ تھا، جسے بیف ہاٹ پاٹ میں سرکہ کے ساتھ پیش کیا جاتا تھا۔

مسٹر تھونگ نے وضاحت کرتے ہوئے کہا کہ "یہ گائے کا ایک عیب ہے جو کہ ایک چھوٹی موٹی ٹیومر کی طرح لگتا ہے، اور آسانی سے اسے میگوٹس سمجھ لیا جا سکتا ہے۔ اگر یہ اصلی میگوٹس ہوتے تو چند گھنٹوں تک ابالنے کے بعد کوئی بھی زندہ نہ ہوتا،" مسٹر تھونگ نے وضاحت کی۔

مینیجر کے مطابق ریسٹورنٹ ہاٹ پاٹ بیف ڈش کے لیے جو گوشت استعمال کرتا ہے اس میں بیف بریسکیٹ بہت زیادہ ہوتا ہے جو بعض اوقات جانوروں کی قدرتی "خامیاں" ظاہر کرتا ہے۔

کچھ عرصہ قبل ریسٹورنٹ میں بھی ایسا ہی ایک کیس سامنے آیا تھا۔ تاہم، جلد پتہ لگانے کی وجہ سے، مینیجر نے شیف کو یاد دلایا کہ اس کیس کو فوری طور پر ختم کر دینا چاہیے تاکہ صارفین میں خوف و ہراس پیدا نہ ہو۔

مینیجر نے مزید کہا کہ کھانا ختم کرنے کے بعد، دونوں مہمانوں نے پھر بھی پوری رقم ادا کی اور ریسٹورنٹ کے ساتھ ناراضگی یا تنازعہ کی کوئی علامت ظاہر کیے بغیر چلے گئے۔ لہذا، وہ مہمانوں کو ریستوراں میں اپنے ناخوشگوار تجربے کو شیئر کرتے ہوئے دیکھ کر حیران رہ گئے۔

ڈائننگ ایریا میں موجود نگرانی کا کیمرہ اس وقت ٹوٹا ہوا تھا، اس لیے ریستوراں تصاویر نہیں لے سکا۔ منیجر نے تصدیق کی کہ جب مہمان چلے گئے تو میز پر تقریباً کوئی بچا ہوا کھانا نہیں تھا۔ اس شخص کو معلوم نہیں تھا کہ یہ باقاعدہ گاہک ہیں یا نہیں۔

مسٹر تھونگ نے تصدیق کی، "ہم گوشت درآمد کرتے ہیں اور اسے دن کے اندر استعمال کرتے ہیں، اسے اگلے کاروباری دن کے لیے نہیں رکھتے۔ تاہم، ریسٹورنٹ نوٹ لے گا اور کھانے کی حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے ایڈجسٹمنٹ کرے گا،" مسٹر تھونگ نے تصدیق کی۔

6 دسمبر کو کچھ گاہک دکان پر آئے لیکن اسٹیبلشمنٹ نے اعلان کیا کہ مرمت کی وجہ سے اسے 1-2 دن کے لیے عارضی طور پر بند رکھا جائے گا۔ معلوم ہوا ہے کہ یہ دکان گزشتہ 16 سال سے کاروبار کر رہی ہے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm