یورپی ممالک میں ویتنامی پاک ثقافت اور pho کو فروغ دینا

"یورپی فو ویک" دنیا میں ویتنام کی پاک ثقافت کو فروغ دینے کے لیے ایک بامعنی تقریب ہے، جو بیرون ملک ویتنامی کمیونٹی کے رابطے کو مضبوط کرنے میں اپنا کردار ادا کرتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، بین الاقوامی دوستوں کے لیے روایتی Pho - ویت نام کی منفرد پکوان کی علامتوں میں سے ایک کو متعارف کروا رہا ہے۔

وی لو دی فو ایسوسی ایشن کے چیئرمین پولینڈ سے تعلق رکھنے والے مسٹر مائی ہائی لام نے تقریب سے خطاب کیا۔

14 نومبر کی سہ پہر، ہنوئی میں، ریاستی کمیٹی برائے اوورسیز ویتنامی نے وی لو فو ایسوسی ایشن کے تعاون سے "یورپی فو ویک" کی تقریب کی اعلانیہ تقریب کا اہتمام کیا۔

وی لو فو ایسوسی ایشن کے زیر اہتمام 8 سے 14 دسمبر تک یورپ میں "فو ڈے" (12 دسمبر) کے جواب میں "یورپی فو ویک" کا انعقاد کیا گیا جس کا مقصد اہم کھانوں کی ثقافت کو فروغ دینا، ویتنامی کھانوں کو بلند کرنے اور دنیا بھر میں روایتی ویتنامی فو کو پھیلانے کی خواہش کے ساتھ ہے۔

تقریب میں شریک ہوتے ہوئے، پولینڈ سے تعلق رکھنے والے اور وی لو دی فو ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر مائی ہائی لام نے کہا: حالیہ برسوں میں، ویتنامی فو کو کئی بار دنیا کے لذیذ اور مشہور پکوانوں میں سے ایک کے طور پر ووٹ دیا گیا ہے۔

خاص طور پر، ویتنامی فو 2018 میں دنیا کی ٹاپ 30 بہترین ڈشز میں شامل تھا، 2021 میں دنیا کی ٹاپ 20 بہترین ڈشز، 2022 میں دنیا کی ٹاپ 100 لذیذ اور مشہور ڈشز... اس لیے اس پروگرام کا مقصد دنیا بھر میں ویتنامی کلچر کو فروغ دینا، بیرون ملک کمیونٹی کے روابط کو مضبوط بنانے اور اسی وقت ویت نامی کمیونٹی کے درمیان رابطے کو فروغ دینا ہے۔ بین الاقوامی دوستوں کے لیے ویتنام کی ایک منفرد پکوان کی علامت کو متعارف کرانا۔

پروگرام "یورپی فو ویک" کی اعلانیہ تقریب کا منظر۔

پروگرام کے فریم ورک کے اندر، بیرون ملک مقیم ویتنامی کمیونٹی اور بین الاقوامی دوست کاروباری مقامات کا دورہ کر سکتے ہیں تاکہ مختلف قسم کے فو ڈشز جیسے روایتی بیف فو، چکن فو، فو کوون، فو ٹرون، فو چاے... کے ساتھ بین الاقوامی ذوق کے لیے موزوں بہت سے جدید تغیرات سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملے۔

ایونٹ میں شرکت کرنے والی اکائیوں کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ ویتنامی pho کی تشکیل اور ترقی کی تاریخ کے بارے میں تصاویر اور دستاویزات کو ظاہر کرنے کے لیے جگہیں بنائیں؛ ویتنام میں ایک دہاتی pho اسٹال کی نقل بنائیں۔ لائیو فو کوکنگ انجام دیں؛ مشہور کاریگروں اور باورچیوں کے ساتھ بات چیت کریں...

"یورپی فو ویک" کی اعلان کی تقریب میں، ریاستی کمیٹی برائے اوورسیز ویتنامی کے چیئرمین Nguyen Trung Kien نے کہا کہ بیرون ملک ویتنامی کے ساتھ کام کرنے کے حوالے سے پولیٹ بیورو کی قرارداد نمبر 36-NQ/TW کے نفاذ کے 20 سالوں سے زیادہ، ریاستی کمیٹی برائے اوورسیز ویتنامی نے ہمیشہ کوشش کی ہے کہ اوور سیز ویتنامیوں کے درمیان رابطے اور پُل کے طور پر کام کیا جائے۔ فادر لینڈ 2016 میں 109 ممالک اور خطوں میں تقریباً 4.5 ملین افراد سے، آج تک تقریباً 6 ملین لوگ 130 ممالک اور خطوں میں رہ رہے ہیں اور کام کر رہے ہیں۔

We love Pho ایسوسی ایشن کے نمائندوں نے ملکی تنظیموں اور اکائیوں کے ساتھ تعاون کے معاہدے پر دستخط کیے۔

مسٹر Nguyen Trung Kien کے مطابق، ثقافت ہمیشہ ایک ٹھوس پل کی حیثیت رکھتی ہے، جو دنیا بھر کی ویتنامی کمیونٹیز کو آپس میں جوڑنے اور لوگوں کے درمیان افہام و تفہیم اور تبادلے کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔ عام طور پر کھانا پکانے کی ثقافت، اور خاص طور پر فو، قومی ثقافتی ورثے کے فخر میں سے ایک ہے، جو بین الاقوامی دوستوں کی نظر میں ویتنامی شناخت بنانے میں معاون ہے۔

چیئرمین Nguyen Trung Kien نے اس بات پر خوشی کا اظہار کیا کہ We Love Pho ایسوسی ایشن ان لوگوں سے جڑی ہوئی ہے جو اپنے وطن سے محبت، پاک ثقافت سے محبت، خاص طور پر pho؛ متنوع اور بھرپور سرگرمیوں کے ساتھ، یورپ میں اچھا اثر و رسوخ اور وقار۔

وی لو دی فو ایسوسی ایشن کے "یورپی فون ویک" کے انعقاد کے اقدام کی حمایت کرتے ہوئے، مسٹر نگوین ٹرنگ کین امید کرتے ہیں کہ یہ تقریب کامیاب رہے گی، جس سے پورے یورپ اور دنیا میں وسیع پیمانے پر اثر پڑے گا۔ ایک ہی وقت میں، اس بات کی تصدیق کرتے ہوئے کہ ریاستی کمیٹی برائے اوورسیز ویتنامی ویتنامی ثقافت کی خوبصورتی کو برقرار رکھنے اور اسے فروغ دینے میں انجمنوں اور گروپوں کے ساتھ اور تعاون کرے گی، بشمول We Love Pho ایسوسی ایشن۔

We Love Pho ایسوسی ایشن کا قیام جون 2025 میں برسلز میں کیا گیا تھا، جس نے پورے یورپ (آسٹریا، بیلجیئم، ہنگری، اٹلی، نیدرلینڈز، پولینڈ، پرتگال، اسپین، سویڈن، انگلینڈ...) سے بیرون ملک مقیم ویت نامی نمائندوں کو اکٹھا کیا، جس کا مقصد ویتنامی ثقافتی اقدار کو فروغ دینے اور تحفظ فراہم کرنا ہے۔ We Love Pho ایسوسی ایشن کی خواہش ہے کہ بیرون ملک مقیم ویتنامی کمیونٹی اور مقامی لوگوں کو کھانوں کے ذریعے ایک ساتھ جوڑ کر ویتنام کے بارے میں اشتراک کریں، جو کہ قومی شناخت سے مالا مال، جدید اور مہذب ملک ہے۔

کھنہ لین

ماخذ: https://nhandan.vn/quang-ba-van-hoa-am-thuc-va-pho-viet-nam-tai-cac-nuoc-chau-au-post923218.html