کیا یہ سچ ہے کہ زیادہ ماچس پینے سے آئرن کی کمی ہو سکتی ہے؟

(ڈین ٹرائی نیوز پیپر) - ماچس میں بہت سے اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات ہوتے ہیں، جو جسم میں سوزش کو کم کرنے اور قوت مدافعت میں مدد دیتے ہیں۔ تاہم، یہ خوراک آئرن کے جذب کو نمایاں طور پر متاثر کر سکتی ہے۔

حال ہی میں، مچھا (جاپان سے سبز چائے کا پاؤڈر) مشروبات کا ایک نیا جنون بن گیا ہے، جسے بہت سے نوجوانوں نے اپنایا اور تیزی سے مقبول ہو رہا ہے۔ تاہم، اب TikTok پر یہ افواہیں گردش کر رہی ہیں کہ بہت زیادہ ماچس پینے سے آئرن کی سطح کم ہو سکتی ہے، یہاں تک کہ آئرن کی کمی خون کی کمی کا باعث بنتی ہے۔

TikToker Yumi نے ایک ویڈیو میں کہا، "مجھے خون کی کمی ہے اور میں فکر مند ہوں کہ مچا میں کافی سے زیادہ کیفین ہے اور یہ لوہے کے جذب میں مداخلت کر سکتا ہے۔"

2.8 ملین ویوز کے ساتھ ایک ویڈیو میں، TikToker Kacey Ondimu نے یہ بھی انکشاف کیا کہ اس نے یہ معلوم کرنے کے بعد کہ اس کی پچھلی چائے اس کے آئرن کی دائمی کمی کا باعث بن رہی تھی، اس کے بعد انہوں نے ماچا چائے سے مورنگا چائے کی طرف رخ کیا۔

اسی طرح، کچھ ماہرین نے اپنے ذاتی صفحات پر شیئر کیا ہے کہ آئرن سے بھرپور کھانے کے فوراً بعد ماچس پینا لوہے کے جذب کو کم کر سکتا ہے۔ اس کی حقیقت کیا ہے؟

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ مچھا جسم میں لوہے کے جذب کو کم کر سکتا ہے (تصویر: انسپلیش)۔

میچا کیا ہے؟

مچھا ایک باریک پاؤڈر ہے جو سائے میں اگنے والی خشک سبز چائے کی پتیوں سے بنایا جاتا ہے۔ اس پاؤڈر میں بہت سے پودوں کے مرکبات اور اینٹی آکسیڈینٹس شامل ہیں، بشمول L-theanine، کلوروفیل، اور EGCG۔ یہ غذائی اجزاء جسم میں سوزش کو کم کرنے، قوت مدافعت کو بڑھانے، علمی افعال کو بڑھانے، سم ربائی میں مدد دینے اور قلبی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں۔

ماہر غذائیت سپنا پیروومبا نے ہیلتھ کے ساتھ شیئر کیا، "مچّہ ہلکی پھلکی تازگی فراہم کرتا ہے بغیر کسی جھرجھری یا تھکاوٹ کے جو کافی کا سبب بن سکتی ہے۔"

پیروویمبا کے مطابق، ایک چائے کا چمچ مچھا پاؤڈر تقریباً 70-80mg کیفین پر مشتمل ہوتا ہے، جو عام طور پر چائے کے ایک کپ میں استعمال کی جانے والی کیفین کی مقدار کے برابر ہوتا ہے۔ دریں اثنا، ایک کپ کافی میں تقریباً 90mg کیفین ہوتی ہے۔

میچا لوہے کی سطح کو کیسے متاثر کرتا ہے؟

مچھا اور آئرن کے بارے میں خدشات سبز چائے کے پاؤڈر میں پائے جانے والے مرکبات میں سے ایک سے متعلق ہیں: ٹیننز۔ ٹیننز ماچس میں موجود بہت سے اینٹی آکسیڈنٹ مرکبات میں سے ایک ہیں اور کینسر جیسی بیماریوں کو روکنے میں ان کی صلاحیت کے لیے مطالعہ کیا جا رہا ہے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

گرم موسم میں پانی پینے کے ضروری اصول جاننے کے لیے۔(GLO) - بہت کم پانی پینا، ایک ساتھ بہت زیادہ پینا، یا صرف پیاس لگنے پر پینا یہ سب آپ کی صحت کو متاثر کر سکتا ہے۔ صحت مند پانی پینے کی عادت کو برقرار رکھنے سے آپ کے جسم کے درجہ حرارت کو مستحکم کرنے، قوت برداشت بڑھانے اور گرم موسم کے منفی اثرات کو روکنے میں مدد ملے گی۔

اگر روزہ رکھنے سے بلڈ شوگر نارمل ہے تو کیا اس کا مطلب ہے کہ آپ کو ذیابیطس نہیں ہے؟شوگر کی غیر معمولی سطح ذیابیطس کی تشخیص سے پہلے کئی سالوں تک خاموشی سے بڑھ جاتی ہے۔ ابتدائی مراحل میں، جسم اب بھی عام روزے میں خون میں شکر کی سطح کو برقرار رکھ سکتا ہے۔

کیا انکرت شدہ میٹھے آلو کھانا محفوظ ہے؟تھوڑی دیر کے لیے ذخیرہ کرنے کے بعد، شکرقندی میں چھوٹے انکرت پیدا ہو سکتے ہیں۔ یہ بہت سے لوگوں کے لیے تشویش کا باعث بنتا ہے جو یہ سمجھتے ہیں کہ انکروں میں زہریلے مادے ہوتے ہیں اور وہ حیران ہیں کہ کیا انکرے ہوئے میٹھے آلو اب بھی کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔

تاہم، ٹیننز جسم کی آئرن کو جذب کرنے کی صلاحیت کو بھی محدود کرتے ہیں، جس سے آئرن کی کمی سے خون کی کمی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ یہ تھکاوٹ، چکر آنا، سر درد، سانس کی قلت، اور بہت سی دوسری علامات کا سبب بن سکتا ہے۔

میچا ٹینن کا واحد غذائی ذریعہ نہیں ہے۔ یہ مادہ چاکلیٹ، کچھ پتوں والی سبز سبزیوں، کافی، دیگر چائے اور گری دار میوے میں بھی موجود دکھایا گیا ہے۔

تاہم، مچھا پاؤڈر میں خاص طور پر ٹینن کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ پچھلے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ماچس میں ٹینن کی ایک قسم، ای جی سی جی، کی ارتکاز باقاعدہ سبز چائے کے مقابلے میں 137 گنا زیادہ تھی۔

یونیورسٹی آف میمفس کے ماہر غذائیت کربی ڈیلی کے مطابق، ماچس خود آئرن کی کمی کے خون کی کمی کا سبب نہیں بنتا۔ تاہم، اگر کھانے کے بہت قریب کھایا جائے تو یہ جسم کی آئرن کو مؤثر طریقے سے جذب کرنے کی صلاحیت کو متاثر کر سکتا ہے۔

اس ماہر کا مزید تجزیہ اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ آئرن سے بھرپور کھانے کے ساتھ یا اس کے فوراً بعد ماچس کا استعمال لوہے کے جذب کو کم کر سکتا ہے یا جسم کے لیے نظام ہاضمہ میں مائیکرو نیوٹرینٹ کو جذب کرنا مزید مشکل بنا سکتا ہے۔

"اس کا مطلب ہے کہ اگر زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے تو، ماچس وقت کے ساتھ ساتھ آئرن کی کمی کا باعث بن سکتا ہے،" انہوں نے زور دیا۔

مزید اشتراک کرتے ہوئے، محترمہ پیرویمبا نے کہا کہ لوہے کے جذب پر ماچس کا اثر زیادہ تر صحت مند افراد کے لیے نہ ہونے کے برابر ہو سکتا ہے۔ تاہم، آئرن کی کمی والے خون کی کمی کے لیے کچھ اعلی خطرے والے گروپوں کو احتیاط کرنی چاہیے۔

اس گروپ میں حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین، ماہواری سے بہت زیادہ خون بہنے والے افراد، سرجری سے صحت یاب ہونے والے افراد، سبزی خور، اور معدے کے امراض جیسے سیلیک بیماری یا آنتوں کی سوزش کے مرض میں مبتلا افراد شامل ہیں۔

لمبے عرصے تک ماچس پینے سے جسم کی آئرن جذب کرنے کی صلاحیت متاثر ہو سکتی ہے (تصویر: انسپلیش)۔

اپنے آئرن کی سطح کو کم کیے بغیر ماچس پینے کا طریقہ۔

ماہرین کے مطابق ماچس کا محفوظ استعمال بنیادی طور پر وقت پر منحصر ہے۔ خاص طور پر، کھانے کے دوران یا اس کے فوراً بعد ماچس پینے سے آئرن کے جذب پر ایک مضبوط روکاوٹ اثر پڑے گا جو کھانے کے درمیان پینے سے زیادہ ہوگا۔ لہذا، لوگوں کو یہ کھانا کھانے کے درمیان کم از کم 1-2 گھنٹے کا استعمال کرنا چاہئے۔

اس کے علاوہ، لوگوں کو اس بات پر بھی توجہ دینی چاہیے کہ وہ کتنی مقدار میں ماچس کھاتے ہیں۔ ماہر غذائیت جینیفر نکول بیانچینی تجویز کرتی ہیں کہ اوسط فرد کو روزانہ صرف 1-2 سرونگ ماچس پینا چاہیے، ہر ایک سرونگ میں تقریباً 30-70mg کیفین فراہم کی جاتی ہے، معیار اور تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

کیا کھانے کے فوراً بعد دہی کھانا اچھا ہے؟ ڈاکٹرز مثالی وقت بتاتے ہیں۔یہ خیال کہ "کھانے کے فوراً بعد ایک کپ دہی کھانا تیز ہاضمے میں مدد کرتا ہے" ایک عام عادت ہے، لیکن یہ غذائیت کے تحول کے جسمانی نقطہ نظر سے بالکل درست نہیں ہے۔ کھپت کا وقت اس کھانے کی تاثیر کو نمایاں طور پر متاثر کرتا ہے۔

عام طور پر، مچھا زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ ہے۔ تاہم، جو لوگ کیفین کے لیے حساس ہیں انہیں چاہیے کہ وہ اپنی کھپت کو محدود کریں یا ماچس کے بجائے باقاعدہ سبز چائے کا انتخاب کریں۔

مزید برآں، کچھ لوگ ہاضمے کی علامات کا تجربہ کر سکتے ہیں جیسے اپھارہ یا گیس جب ماچس کھاتے ہیں۔ اس لیے ماہرین کا مشورہ ہے کہ جنہوں نے کبھی ماچس نہیں پیا ہے وہ آہستہ آہستہ شروع کریں۔

مزید برآں، میچا میں کیٹیچنز بعض دواؤں کے ساتھ تعامل کر سکتے ہیں۔ جو لوگ نسخے کی دوائیں لے رہے ہیں انہیں استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔

ماہرین یہ بھی مشورہ دیتے ہیں کہ آپ اپنی روزمرہ کی خوراک میں آئرن سے بھرپور غذائیں شامل کریں اگر آپ کو خدشہ ہے کہ ماچس آپ کے جسم میں آئرن کے جذب کو کم کر سکتی ہے۔

اس لیے لوگوں کو چاہیے کہ اپنی خوراک میں سرخ گوشت، مچھلی، دال، جئی، کوئنو اور گری دار میوے جیسی غذائیں شامل کریں۔ مزید برآں، آپ ان کو دیگر وٹامن سی سے بھرپور غذاؤں جیسے بروکولی، آم، گھنٹی مرچ، یا اسٹرابیری کے ساتھ ملا کر آئرن کے جذب کو بڑھا سکتے ہیں۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/su-that-uong-nhieu-matcha-bi-thieu-sat-20251001112055019.htm