سن گروپ نے فرانسیسی کھانوں کے میسن قیصر کو فو کووک میں لایا

(ڈین ٹرائی) - یکم نومبر کو، ہوانگ ہون ٹاؤن (فو کوک) میں، سن گروپ نے ایرک کیسر کا افتتاح کیا - مشہور فرانسیسی ہاتھ سے بنی روٹی اور پیسٹری برانڈ میسن کیسر کا پہلا اسٹور۔

Phu Quoc میں Maison Kayser کی موجودگی نے پکوان کے ماہروں کی توجہ مبذول کرائی ہے۔ افتتاح کے پہلے دن، Eric Kayser Phu Quoc نے سینکڑوں گاہکوں کو دوپہر کی چائے کا تجربہ کرنے اور مشہور فرانسیسی کیک سے لطف اندوز ہونے کا خیرمقدم کیا۔

جنوبی کوریا کے ایک سیاح لی جی ہو نے کہا: "میں نے Phu Quoc پہنچنے کے بعد سے ایرک کیسر کا نشان دیکھا ہے اور اپنے پسندیدہ کروسینٹ کھانے کے لیے افتتاحی دن کا انتظار کر رہا ہوں۔ جب آپ فرانس سے باہر سفر کرتے ہیں تو "پیرس کے ٹکڑے" سے لطف اندوز ہونا آسان نہیں ہوتا، اس لیے میں اسے ایک نعمت سمجھتا ہوں۔

سن سیٹ بازار کے پڑوس میں ایرک کیسر بیکری کی افتتاحی تقریب، سن سیٹ ٹاؤن میں بحیرہ روم کا ذائقہ لے کر آئی (تصویر: سن گروپ )۔

سن گروپ فی الحال ویتنام میں میسن کیسر برانڈ کا خصوصی پارٹنر ہے۔ Maison کا پہلا ایرک کیزر اسٹور بھی سن گروپ کے دنیا کے پکوانوں کو ویتنام میں لانے کے سفر کو جاری رکھے گا، اس گروپ نے مشیلن گائیڈ کا ایک منزلہ پارٹنر بننے کے بعد، دنیا کی سب سے باوقار کُلنری گائیڈ کو ویتنام میں لانے کے بعد، ویتنام کے کھانے کو دنیا بھر میں تینوں ریستورانوں کے ساتھ اونچے مقام پر پہنچایا۔ گزشتہ دو سال.

عالمی شہرت یافتہ پیسٹری شیف ایرک کیسر نے 1996 میں پیرس میں قائم کیا تھا، میسن کیسر فرانسیسی فنکارانہ پیسٹری بنانے کا عالمی آئیکن بن گیا ہے۔

Maison Kayser 30 ممالک میں 300 سے زائد اسٹورز اور 14 بین الاقوامی ایوارڈز کے مالک ہیں جیسے کہ "Best Croissant in Paris"، "New York Best Baguette Award"، "Tokyo Best Baker Award"…

کیک کے ذائقے جنہوں نے کاریگر ایرک کیسر کو دنیا بھر میں مشہور کیا، پرل آئی لینڈ پر "پیرس کے ٹکڑے" لائے (تصویر: سن گروپ)۔

ایرک کیزر ایک دستخطی برانڈ ہے، جو دنیا بھر کے کھانے پینے والوں کے لیے میسن قیصر کے جوہر اور پیرس کے ذائقے کو لاتا ہے۔ بنیادی فرق جو ایرک کیسر کا نام بناتا ہے وہ ایک منفرد قدرتی سوورڈو خمیر کا استعمال ہے۔

یہ ایک زندہ خمیر ہے جو ہر روز تازہ پیا جاتا ہے، 12 گھنٹے تک سست ابال کے عمل سے گزرتا ہے، جس سے روٹی کو پتلا، کرکرا کرسٹ، ہلکا کھٹا ذائقہ، ہضم میں آسان اور صحت کے لیے اچھا ہوتا ہے۔

یہاں کا ہر کیک ایک پکوان کا شاہکار ہے، جسے کاریگر کے صبر، احتیاط اور لگن کے ساتھ ہاتھ سے تیار کیا گیا ہے، لیکن پھر بھی "سست ابال - تیز خدمت" کے فلسفے پر سختی سے عمل پیرا ہے۔

بیکر ایرک کیسر سن سیٹ ٹاؤن میں اپنی بیکری کے افتتاحی دن (تصویر: سن گروپ)۔

Phu Quoc میں، زائرین مختلف قسم کی اہم مصنوعات سے لطف اندوز ہوں گے جنہوں نے Eric Kayser کو مشہور کیا ہے جیسے Baguette، Croissant، Pain au chocolat، Sourdough bread ہر روز سائٹ پر بیک کی جانے والی ہر روٹی کے ساتھ۔

مینو کو پریمیم مٹھائیوں جیسے کوکیز، براؤنی، ٹارٹ یا مشہور فرانسیسی کیک جیسے میکرون یا کینیل کے ساتھ بھی بڑھایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، لذیذ کیک جیسے تازہ سینڈوچ مختلف قسم کے سائیڈ ڈشز جیسے ٹونا، ہیم، پنیر کھانے کے تجربے کو مزید تقویت بخشیں گے۔

بیکری کے آغاز پر بات کرتے ہوئے، کاریگر ایرک کیسر نے کہا: "فو کوک - ویتنام کا ایک قیمتی جواہر، دنیا کے سب سے خوبصورت جزیروں میں سے ایک - میسن قیصر کے لیے ایک نیا باب کھولنے کے لیے ایک بہترین جگہ ہے، جو یہاں کی خوبصورتی اور زندگی کی منفرد رفتار میں فرانسیسی کھانوں کی لطافت لاتا ہے۔"

سن سیٹ ٹاؤن کے مرکز میں واقع، ایرک کیسر فو کوک بیکری اپنے جدید ترین بحیرہ روم کے انداز سے متاثر کرتی ہے، جس کا سامنا براہ راست کسنگ برج کی طرف ہوتا ہے - ایک مشہور پل اور Phu Quoc میں غروب آفتاب کا سب سے اوپر دیکھنے کا مقام۔

ایرک کیسر بیکری کی جدید ترین یورپی طرز کی جگہ جو ابھی سن سیٹ ٹاؤن میں کھلی ہے (تصویر: سن گروپ)۔

لہذا، ایرک کیسر نہ صرف ان سیاحوں کے لیے ایک منزل ہے جو Phu Quoc میں برنچ (ناشتے اور دوپہر کے کھانے) یا لگژری کافی کے تجربات کی تلاش میں ہیں، بلکہ ان لوگوں کے لیے بھی ملاقات کی جگہ ہے جو دنیا میں سب سے زیادہ رومانوی دوپہر کی چائے کی جگہ حاصل کرنا چاہتے ہیں۔

"میں نے بنکاک اور سنگاپور میں ایرک کیسر کے کیک کا لطف اٹھایا ہے، لیکن یہاں کا ذائقہ کچھ خاص ہے۔ یہ اب بھی معیاری فرانسیسی نسخہ ہے، لیکن کیک کھانے کا تجربہ کسنگ برج پر غروب آفتاب کو دیکھتے ہوئے، سن سیٹ ٹاؤن کی رومانوی عمارتوں کو دیکھتے ہوئے، اسٹریٹ شوز سے لطف اندوز ہونا... اس سے کہیں زیادہ رومانوی ہے کہ میں کسی بھی دکان پر جانے سے پہلے۔" تھائی لینڈ نے کہا۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm