تھائی Nguyen چائے کی سرزمین میں پاک سیاحت کا مقام رکھتا ہے۔

Trong bức tranh du lịch đang chuyển mình mạnh mẽ của xứ trà Thái Nguyên, ẩm thực nổi lên như một tài nguyên văn hóa đặc sắc. Trong ảnh: Du khách trong và ngoài nước trải nghiệm Lễ hội cơm mới tại Khu bảo tồn Làng nhà sàn dân tộc sinh thái Thái Hải, ở xã Tân Cương. Ảnh: Ngọc Hải

ملکی اور غیر ملکی سیاح ٹین کوونگ کمیون، تھائی نگوین میں تھائی ہائی ایتھنک ایکولوجیکل سٹیلٹ ہاؤس ولیج کنزرویشن ایریا میں نئے چاول کے تہوار کا تجربہ کر رہے ہیں۔ (تصویر: Ngoc Hai)

’’گولڈن ٹچ پوائنٹ‘‘ بننے کا بہترین موقع

کھانا پکانے کی پوزیشننگ ثقافتی اقدار، کہانیاں، تجربات اور مقامی شناخت پیدا کرنے کا عمل ہے۔ جب سیاح کسی سرزمین پر آتے ہیں تو جو چیز انہیں طویل عرصے تک یاد رکھتی ہے وہ نہ صرف زمین کی تزئین بلکہ اس جگہ کے مخصوص ذائقے بھی ہیں جہاں وہ قدم رکھتے ہیں۔ تھائی نگوین چائے کے پکوان کو "گولڈن ٹچ" بننے کا ایک بہترین موقع درپیش ہے، جو ویتنام کی سیاحت کے نقشے پر صوبے کی پوزیشن کو ثابت کرنے میں معاون ہے۔

ملک کے ہر علاقے کا اپنا کھانا پکانے کا جوہر ہے جو اپنا برانڈ بناتا ہے: ہیو کو شاہی کھانوں کا گہوارہ کہا جاتا ہے جس کی تیاری اور پیش کش میں نفاست اور نفاست ہے۔ Thanh Hoa سمندر کے نمکین ذائقہ کی طرف سے نشان لگا دیا گیا ہے. Nghe An اپنی سادگی اور سادگی کے لیے اییل دلیہ، نام ڈین سویا ساس، اور Thanh Chuong اچار والی سبزیوں کے لیے یادگار ہے۔

ہر علاقے کو اس کے اپنے مخصوص پکوان دینے میں قدرت نے ہمیشہ انصاف کیا ہے۔ لہٰذا لوگ ہر علاقے کی زمین و آسمان کی لطافت سے لطف اندوز ہونے کے لیے سفر کرتے ہیں۔ بلاشبہ، سفر صرف کھانے کے لیے نہیں ہے، بلکہ ثقافتی خوبصورتی کو دریافت کرنا اور تجربہ کرنا بھی ہے۔

Tỉnh Thái Nguyên có 150 món ẩm thực được chế biến có nguyên liệu từ chè và trà.

تھائی نگوین صوبے میں چائے سے تیار کردہ 150 پاک پکوان ہیں۔ (ماخذ: تھائی نگوین اخبار)

قدرت نے تھائی نگوین کو جو قیمتی تحفہ دیا ہے وہ قدرتی مناظر سے وابستہ پکوان ہیں۔ تھائی نگوین چائے کی زمین کے لوگوں کا کھانا خوبصورت، قریبی اور خالصتاً مقامی ہے۔

پکوان چائے کی ثقافت کے ساتھ مل کر پہاڑوں اور جنگلوں کے ذائقے کو متاثر کرتے ہیں۔ جیسے جیسے سال گزرتے جاتے ہیں، نسلیں گزرتی جاتی ہیں، روایتی پکوانوں میں زندگی کا سانس لیتے ہوئے، مہمانوں کی تفریح کے لیے ضیافت کی میز پر سنائی جانے والی کہانیوں کے ذریعے کھانوں کو اپنی زندگی بخشتے ہیں۔

بھرپور پاک وسائل

تھائی Nguyen کھانے کے "سفیر" میں چائے اور چائے شامل ہونا ضروری ہے۔ چائے نہ صرف ایک ایسی مصنوعات ہے جو لوگوں کو فائدہ پہنچاتی ہے بلکہ اس میں روزمرہ کی زندگی میں ثقافت اور طرز عمل کی خوبصورتی بھی پائی جاتی ہے۔ چائے کا ایک گھونٹ لیں اور پورے کھیت کو جوان چاولوں کی خوشبو سے بھرا ہوا محسوس کریں، پھر ہلکی سی کھردری، وہ دیرپا مٹھاس جو روزمرہ کی زندگی میں ایک شاہی خوشی کی طرح محسوس ہوتی ہے۔

Gói bánh chưng gù - tinh hoa ẩm thực vùng cao.

ہمپ بیک چنگ کیک ریپنگ - ہائی لینڈز کا کھانا پکانے کا ذائقہ۔ (ماخذ: تھائی نگوین اخبار)

حالیہ برسوں میں، تھائی نگوین کے لوگوں نے چائے پر مبنی کھانوں کا زبردست استحصال کیا ہے۔ مثال کے طور پر، سبز چائے سے ہاتھ سے تیار ماچا؛ سبز چائے مونگ پھلی کی کینڈی، چائے کے ذائقے کے ساتھ سبز بین کیک۔ ٹورسٹ گفٹ پیکجز ہمیشہ چائے کی ثقافت سے وابستہ ہوتے ہیں۔

یہاں سے چائے اور چائے کے بارے میں کہانیاں مشترک، پھیلی اور واضح طور پر پہچانی جاتی ہیں۔ چائے کے کاشتکار سبز چائے کے وسیع علاقوں میں کہانیوں کے ذریعے سیاحوں کی رہنمائی کرتے ہیں۔ مڈلینڈ چائے سے لے کر نچلی پہاڑیوں میں ہائبرڈ چائے تک پہاڑی کنارے پر قدیم شان ٹیویٹ چائے جو سارا سال بادلوں سے ڈھکی رہتی ہے۔ چائے پینے سے لے کر پیداوار اور پروسیسنگ کے عمل کے بارے میں کسانوں کے ساتھ تجربہ کرنے تک، تھائی نگوین کے لوگوں نے سیاحوں کے دلوں میں چائے کی سرزمین کی ایک منفرد ثقافتی شناخت بسائی ہے۔

تھائی نگوین نسلی گروہوں کا تنوع بھی ایک بھرپور، لیکن منفرد پاک وسائل کو کھولتا ہے۔ کیونکہ ہر ایک پکوان کی اپنی زندگی ہوتی ہے، جس میں نسلی برادریوں کی نقل مکانی اور آبادکاری کے سفر کے دوران ایک رواج، مشق اور نشان کی کہانی ہوتی ہے۔ اس میں روزمرہ کی زندگی کی سادہ سی کہانی اور کائنات اور انسانی زندگی کے بارے میں لوگوں کا تصور ہے۔

Các HTX trên địa bàn tỉnh tổ chức livestream giới thiệu, quảng bá nhiều sản phẩm ẩm thực đặc trưng vùng miền.

صوبے میں کوآپریٹیو نے بہت سی علاقائی کھانوں کی مصنوعات کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے لائیو اسٹریمز کا اہتمام کیا۔ (ماخذ: تھائی نگوین اخبار)

مثال کے طور پر، San Chay نسلی گروہ کا Cooc Mo کیک خوشحالی کی علامت ہے۔ ڈنہ ہو بانس کے چپکنے والے چاول، بانس کے چپکنے والے چاول، پہاڑی چکن، تمباکو نوشی کا گوشت، گرلڈ اسٹریم مچھلی اور جنگلی سبزیاں، ان کے بارے میں سنتے ہی پورے ویت باک کا علاقہ ٹائی، ننگ اور ڈاؤتھ گروپوں کی خوشبودار خمیر شدہ شراب کے ساتھ دسترخوان پر دوڑ جاتا ہے۔ پھر، لام چائے، ٹرام چپچپا چاول، ہا چاؤ کی خصوصیات؛ با بی جھیل کی مچھلی، جنگلی کیلے کا ترکاریاں سبز پہاڑوں اور نیلے پانی کے خطے کو جنم دیتی ہیں...

کھانے والے قدرتی اجزاء سے باورچیوں کے ذریعہ مہارت سے تیار کردہ پکوانوں سے "جادو" ہوتے ہیں۔ جھیل میں پکڑی گئی مچھلیاں، جنگل سے چنی گئی سبزیاں، "دوڑنے والی" مرغیاں، "ورزش" کرنے والے سور ایک قدیم تاثر لاتے ہیں، قدرتی ذائقوں سے مالا مال، ایک انوکھی کشش پیدا کرتے ہیں جو صرف تھائی نگوین کی چائے کی سرزمین کے لوگوں کے کھانے کی میزوں پر ہی مل سکتی ہے۔

کھانوں کے بارے میں، ہمسایہ صوبوں کا ذکر کرنا جیسے کہ لینگ سن نے روسٹ ڈک ہے؛ کاو بینگ میں چینی ساسیج، بلیک جیلی ہے۔ Tuyen Quang میں سور کے پاؤں کے ساتھ au tau دلیہ ہے؛ کوانگ نین کے پاس سکویڈ رولز ہیں...

تھائی نگوین کے لوگ مقامی ناموں سے وابستہ پکوانوں پر فخر کرتے ہیں، جیسے: بو ڈاؤ چنگ کیک، ڈائی ٹو سوور ساسیج، ہا چاؤ بلیک پلم، اور یو سی کی سٹکی رائس سوس۔ انتظامی انضمام کے بعد، برتنوں کے نام اب بھی جگہ کے نام اور زمین کے مالک کے ساتھ منسلک ہیں۔

Các món ẩm thực mang hương vị của núi rừng Thái Nguyên được du khách chọn mua về làm quà cho người thân.

تھائی نگوین پہاڑوں اور جنگلات کے ذائقوں کے ساتھ کھانے کو سیاح اپنے رشتہ داروں کے لیے تحفے کے طور پر خریدتے ہیں۔ (ماخذ: تھائی نگوین اخبار)

تجرباتی سیاحت اور گرین ٹورازم عظیم مواقع فراہم کرتا ہے۔

تجرباتی سیاحت اور سبز سیاحت کا رجحان تھائی نگوین کی چائے کی سرزمین کے لیے بہترین مواقع فراہم کرتا ہے۔ بہت سے بین الاقوامی سیاحوں نے کسانوں کے ساتھ چائے لینے، خشک چائے، سویا ساس کو ابالنے، کینیریم پھلوں سے چپکنے والے چاول بنانے، بانس کی ٹہنیاں اکٹھا کرنے کے لیے جنگل میں جانے، پہاڑی گھونگے پکڑنے کے لیے ندیوں میں گھومنے، بانس کے چاولوں کو گرلنے، کوئلے پر مچھلیوں کو گرل کرنے، خاندان کے ساتھ بیٹھ کر کھانے کے لیے اپنی دلچسپی کا اظہار کیا ہے۔ پہاڑوں اور جنگلوں کی کہانیاں سنیں اور نسلی اقلیتوں کی زبانیں بولنا سیکھیں۔

اس کے ذریعے، زائرین خود کو مادی اور روحانی زندگی میں غرق کر سکتے ہیں اور محسوس کر سکتے ہیں کہ وہ مقامی ثقافت کی خوبصورتی کو چھو رہے ہیں۔

2025 میں تھائی نگوین کے پاک سیاحتی دورے کی تعمیر سے متعلق سیمینار میں، ماہرین نے تبصرہ کیا: تھائی نگوین کے پاس دارالحکومت ہنوئی کے گیٹ وے پر ایک سازگار مقام ہے، جس میں تقریباً 1,200 تاریخی اور ثقافتی آثار ہیں، جن میں 3 خصوصی قومی آثار بھی شامل ہیں۔ 336 تہوار، 709 غیر محسوس ثقافتی ورثے۔

Bánh dày lá ngải là một trong những đặc sản của đồng bào dân tộc Tày trên địa bàn tỉnh.

Banh giay la wormwood صوبے میں Tay نسلی گروہ کی خصوصیات میں سے ایک ہے۔ (ماخذ: تھائی نگوین اخبار)

تھائی نگوین طویل عرصے سے ایک پرکشش مقام رہا ہے جو ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ تاہم، تھائی نگوین کے پاس مضبوط برانڈڈ پاک مصنوعات نہیں ہیں۔

لہذا، تھائی Nguyen سیاحت کی صنعت کھانے کے برانڈ کو بڑھانے کے لئے ایک مناسب سمت ہونا چاہئے. ہر علاقے اور منزل کے لیے موزوں کہانی سنانے، کارکردگی، اور پاک پروسیسنگ کے لیے جگہ بنا کر۔

مثال کے طور پر، تھائی ہائی ایکو ٹورازم سٹیلٹ ہاؤس ولیج کنزرویشن ایریا جس میں چائے کی ثقافت کے ساتھ مل کر نسلی کھانا پکانے کی جگہ ہے۔ بانس کے چاول اور چیونٹی کے انڈے کا کیک بنانے کے تجربے کے ساتھ Phu Dinh؛ میٹھے پانی کی مچھلیوں کی مصنوعات کے ساتھ با بی جھیل سیاحوں کی خصوصیت بن رہی ہے...

تھائی Nguyen ملک کے پرکشش مقامات میں سے ایک بننے کے راستے پر ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، کھانا ایک برانڈ کا ستون اور سیاحت کی ترقی کی حکمت عملی میں ایک سنہری عنصر بننا چاہیے۔

تاکہ تھائی نگوین آنے والے ملکی اور بین الاقوامی سیاح، واپسی پر، زندگی بھر کے شاندار پکوانوں کے ساتھ اپنے تجربے کی کہانی واپس لے آئیں۔ اور سیاح چائے کی زمین کی پاک ثقافت کے بارے میں مزید جاننے کے لیے تھائی نگوین واپس آنے کے وعدے کے ساتھ رشتہ داروں کے لیے تحفے کے طور پر انھیں خریدنا نہیں بھولتے۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/thai-nguyen-dinh-vi-am-thuc-du-lich-xu-tra-336064.html