سون ٹرا نائٹ مارکیٹ میں اسٹریٹ فوڈ پیراڈائز

سیاحوں کے لیے ایک آسان مقام کے ساتھ، سون ٹرا نائٹ مارکیٹ اسٹریٹ اسٹائل میں متعدد وسطی ویتنامی پکوان فروخت کرتی ہے، جو دا نانگ شہر میں آنے والے سیاحوں کے لیے بہت سے تجربات کے ساتھ ایک دلچسپ انتخاب ہے۔

دوپہر کے آخر سے کھلا، سون ٹرا نائٹ مارکیٹ ہمیشہ ہجوم اور ہلچل سے بھری رہتی ہے۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ یہ Quang Nam - Da Nang کھانے اور بہت سے دوسرے پکوانوں کی ایک چھوٹی سی دنیا ہے جو سیاحوں کی اکثریت کے لیے آسان ہے۔

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 1. — مارکیٹ کے آخر میں سمندری غذا کا علاقہ ہے جہاں غیر ملکی سیاح سب سے زیادہ دیکھنے کے لیے جمع ہوتے ہیں۔

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 2. — سون ٹرا نائٹ مارکیٹ میں مختلف قسم کے ناشتے اور مکمل کھانے دستیاب ہیں۔

خریدار اور بیچنے والے بہت سی خصوصیات اور مقامی ثقافت سے جڑے کھانوں کے ساتھ ہلچل مچا رہے ہیں تاکہ قریب اور دور سے آنے والے سیاحوں کو راغب کیا جا سکے۔

بازار میں کھانے کا ایک اسٹریٹ اسٹائل ہے، جس میں کوانگ نوڈلز، بان کین، بنہ زیو، اسپرنگ رولز، نیم لوئی... جیسے پکوان بہت سے سیاحوں کے ذریعہ منتخب کیے جاتے ہیں۔

خاص طور پر، یہ رات کا بازار ان لوگوں کے لیے جنت ہے جو مختلف قسم کی تیاریوں کے ساتھ تازہ سمندری غذا پسند کرتے ہیں، جس میں گرلڈ ڈشز، مکمل کھانے سے لے کر اسنیکس تک۔

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 3. — بن چا سی اے اور کوانگ نوڈلز، وسطی علاقے کی خصوصیات، دونوں موجود ہیں۔

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 4. — ایسا لگتا ہے کہ سیاح اس بازار میں سمندری غذا کو پسند کرتے ہیں۔

مارکیٹ میں، بہت سے کوریائی اور چینی سیاحوں کو شرکت کرتے ہوئے دیکھنا آسان ہے، کیونکہ ان کی کچھ سیاحتی منڈیوں کے ساتھ بہت سی مماثلتیں ہیں، اس لیے وہ سیکھنا اور دریافت کرنا چاہتے ہیں۔

جاندار اور ہلچل کا ماحول بھی ان عوامل میں سے ایک ہے جو سیاحوں کو فوڈ کورٹ کی طرف راغب کرتا ہے۔ کھانا حاصل کرنے کے بعد، سیاح گھوم پھر سکتے ہیں، دورہ کر سکتے ہیں اور لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

محترمہ لی جمن (کورین سیاح) نے شیئر کیا: "مجھے یہاں کا ہلچل، متحرک ماحول بہت پسند ہے، یہ مجھے ایک آرام دہ احساس دلاتا ہے جو دوسری جگہوں جیسے ریستوراں اور کھانے پینے کی جگہوں پر نہیں ہے۔ یہاں بہت سے لذیذ کھانے فروخت ہوتے ہیں، مجھے کوانگ نوڈلز پسند ہیں، ہر کوئی بہت دوستانہ بھی ہے"۔

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 5. — جاپانی سیاح ڈانانگ پینکیکس اور اسپرنگ رولز سے لطف اندوز ہونے کے لیے پرجوش ہیں۔

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 6. — یونیورسٹی آف اکنامکس (یونیورسٹی آف ڈانانگ) کا ایک طالب علم فام تھی ہین مارکیٹ کے آخر میں سمندری غذا کے اسٹال پر کاروبار میں حصہ لے رہا ہے۔

اپنے ایک قریبی دوست کے ساتھ دا نانگ کا دورہ کرتے ہوئے، کھانوں کا تجربہ کرنے کے لیے سون ٹرا نائٹ مارکیٹ کو منزل کے طور پر منتخب کرتے ہوئے، محترمہ یوئی کاناوکا (جاپانی سیاح) نے بتایا: "یہاں کا کھانا بہت بھرپور ہے، یہ پہلی بار ہے جب میں نے اسپرنگ رولز اور بان ژیو کھایا، یہ بہت لذیذ تھا، خاص طور پر یہ ڈپنگ مجھے بہت منفرد ہے"۔

بازار میں رات کو زیادہ ہجوم ہو جاتا ہے۔ سیاحوں کے لیے سب سے زیادہ پرکشش آؤٹ ڈور بی بی کیو اسٹالز ہیں، جہاں سمندری غذا، گوشت اور سبزیاں براہ راست کوئلے پر گرل کی جاتی ہیں۔ گرلڈ لابسٹر، گرلڈ سیپ، گھونگھے یا آکٹوپس پانچ مسالوں میں میرینیٹ کیے گئے سمندری غذا ہیں جو سیاحوں کو مسحور کرتے ہیں۔

گرم، خوشبودار کھانا اور آرام دہ کھانے کی جگہ کھانے کا تجربہ کرتے وقت مہمانوں کے لیے جوش و خروش لاتی ہے۔

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 7. — سون ٹرا نائٹ مارکیٹ میں موقع پر تیار کردہ پرکشش سمندری غذا

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 8. — نائٹ مارکیٹ بہت سی پارٹ ٹائم ملازمتیں بھی پیدا کرتی ہے۔ Hoang Thi Thanh Tam (غیر ملکی زبانوں کی فیکلٹی، Duy Tan University) اور Do Nguyen Nhat Huy (فیکلٹی آف کنسٹرکشن، یونیورسٹی آف آرکیٹیکچر) مشروبات کے اسٹال پر کاروبار چلاتے ہیں۔

پہلی بار دا نانگ آ کر اور مزیدار کھانوں سے لطف اندوز ہوتے ہوئے، مسٹر لی یونگ کیونگ (کورین سیاح) نے جوش و خروش سے کہا: "اس بازار کا ماحول بہت ہلچل والا ہے، میں نے اپنے دوستوں کے ساتھ اس کا لطف اٹھایا۔ ہمیں یہاں بہت سے لذیذ کھانوں کے دلچسپ تجربات ہوئے"۔

وکٹوریہ مارٹنر (نیوزی لینڈ کی سیاح) بان کین ڈش سے لطف اندوز ہونے کے بعد پرجوش تھی: "میں یہاں کے کھانوں کا تجربہ کرنے کے لیے بہت پرجوش ہوں۔ یہاں ہمارے لیے بہت سے کھانے ہیں جن میں سے وہ بہت پرکشش نظر آتے ہیں، اس کے علاوہ، وہ کافی سستے ہیں، لوگ بھی بہت دوستانہ اور پیارے ہیں۔"