کیا زنک کی کمی کو روکا جا سکتا ہے؟

زنک مدافعتی نظام، نمو، اور بہت سے اہم جسمانی افعال کے لیے ایک اہم مائیکرو نیوٹرینٹ ہے۔ اس کے باوجود چھوٹے بچوں، حاملہ خواتین اور بوڑھوں میں زنک کی کمی عام ہے۔

زنک جسم کے لیے ضروری غذائی اجزاء میں سے ایک ہے، جو سینکڑوں اہم حیاتیاتی رد عمل میں شامل ہے۔ اگرچہ جسم کو ہر روز صرف ایک چھوٹی سی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے، پھر بھی زنک مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے، نشوونما کو فروغ دینے، اعصابی افعال کو سہارا دینے، تولیدی عمل اور زخموں کو ٹھیک کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

تاہم، زنک کی کمی بہت سے گروہوں میں کافی عام ہے، بشمول چھوٹے بچے، حاملہ خواتین، بوڑھے، اور غیر متوازن غذا والے۔

غذائیت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ زنک کی کمی کو مکمل طور پر روکا جاسکتا ہے اگر افراد فعال طور پر ایک صحت مند غذا تیار کریں اور اس مائیکرو نیوٹرینٹ کو مناسب طریقے سے پورا کریں۔

جسم میں زنک کا کردار

زنک مدافعتی نظام کے کام کرنے، خلیوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ایک ضروری ٹریس معدنیات ہے۔ یہ پروٹین اور ڈی این اے کی ترکیب میں بھی شامل ہے اور جسم میں بہت سے خامروں کی سرگرمی کی حمایت کرتا ہے۔

مواد

• جسم میں زنک کا کردار
• زنک کی کمی کے کیا اثرات ہیں؟
• زنک کی کمی کے دیگر نتائج
• کیا زنک کی کمی کو روکا جا سکتا ہے؟

بچوں کے لیے، زنک قد، وزن اور دماغ کی نشوونما میں خاص طور پر اہم کردار ادا کرتا ہے۔ بالغوں میں، زنک تولیدی صحت کو برقرار رکھنے، قوت مدافعت بڑھانے اور بیماری کے بعد صحت یاب ہونے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، یہ معدنیات جلد کی حفاظت میں مدد کرتا ہے، بالوں کو مضبوط کرتا ہے، اور زخم کی شفا یابی کو فروغ دیتا ہے.

چونکہ جسم لمبے عرصے تک زنک کی ترکیب یا ذخیرہ نہیں کرسکتا، اس لیے اس مائیکرو نیوٹرینٹ کو روزانہ کی خوراک کے ذریعے باقاعدگی سے پورا کرنے کی ضرورت ہے۔

زنک کی کمی کے کیا اثرات ہیں؟

جب جسم میں زنک کی کمی ہو تو بہت سے جسمانی افعال متاثر ہو سکتے ہیں۔ عمر اور کمی کی شدت پر منحصر ہے، علامات مختلف ہو سکتی ہیں۔

جنین اور چھوٹے بچوں کے لیے

یہ گروپ زنک کی کمی کا سب سے زیادہ خطرہ ہے کیونکہ یہ مائیکرو نیوٹرینٹ سیل کی تقسیم اور بڑھوتری میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

زنک کی کمی والے بچے اکثر درج ذیل علامات ظاہر کرتے ہیں۔

• سست ترقی، روکا ہوا ترقی؛
• بھوک کی کمی، کھانے میں لطف کی کمی؛
• انفیکشن کے لئے آسانی سے حساس؛
• سست زخم کی شفا یابی؛
• امیونو کی کمی؛
• ذائقہ کی خرابی.

بعض صورتوں میں، زنک کی طویل کمی بچے کی جنسی نشوونما اور ذہنی نشوونما کو متاثر کر سکتی ہے۔

حاملہ خواتین کے لیے، زنک کی کمی انٹرا یوٹرن گروتھ پر پابندی، قبل از وقت پیدائش، یا کم وزن والے بچوں کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔

زنک کی کمی ایک عام حالت ہے، لیکن یہ مکمل طور پر روکا جا سکتا ہے اگر افراد کم عمری سے ہی اپنی غذائیت کا فعال طور پر خیال رکھیں۔

مردوں پر اثرات

زنک مردانہ تولیدی صحت کے لیے ایک اہم مائیکرو نیوٹرینٹ ہے۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زنک کی کمی ٹیسٹوسٹیرون کی سطح میں کمی اور سپرم کے معیار میں کمی سے منسلک ہے۔

زنک کی کمی والے مردوں کو مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے جیسے:

• کم libido؛
• سپرم کی تعداد میں کمی؛
• کمزور نطفہ؛
• زرخیزی میں کمی۔

اس کے علاوہ، طویل عرصے تک زنک کی کمی تھکاوٹ، وزن میں کمی، پٹھوں کی کمیت، اور پروسٹیٹ کے مسائل کے بڑھتے ہوئے خطرے کا باعث بن سکتی ہے۔

بوڑھوں پر اثر

بڑی عمر کے بالغوں میں، مائیکرو نیوٹرینٹس کو جذب کرنے کی صلاحیت اکثر عمر کے ساتھ کم ہو جاتی ہے۔ زنک کی کمی مدافعتی نظام کو کم موثر بناتی ہے، جس سے انفیکشن کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

بوڑھے بالغ جن میں زنک کی کمی ہوتی ہے وہ اکثر درج ذیل حالات کا شکار ہوتے ہیں:

• طویل تھکاوٹ؛
• کھانے کی خراب عادات؛
• بیماری کے بعد سست بحالی؛
• نمونیا اور انفلوئنزا کے خطرے میں اضافہ؛
• یادداشت اور علمی زوال۔

کچھ مطالعات یہ بھی بتاتے ہیں کہ زنک کی کمی دائمی بیماریوں جیسے دل کی بیماری یا کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہوسکتی ہے۔

زنک کی کمی کے دیگر نتائج

زنک کی کمی نہ صرف نشوونما اور قوت مدافعت کو متاثر کرتی ہے بلکہ صحت کے کئی دیگر مسائل بھی پیدا کر سکتی ہے جیسے:

• خون کی کمی
• جلد کی سوزش، ددورا؛
• بالوں کا گرنا؛
• رات کا اندھا پن؛
• طویل اسہال؛
• زخم آہستہ آہستہ بھرتا ہے؛
• آسٹیوپوروسس؛
• ذائقہ اور سونگھنے کی حس میں کمی۔

اس کے علاوہ، طویل عرصے تک زنک کی کمی میٹابولک امراض جیسے موٹاپے اور ذیابیطس کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے، اور انفیکشن کے دوبارہ ہونے کا امکان زیادہ بنا سکتی ہے۔

کیا زنک کی کمی کو روکا جا سکتا ہے؟

زنک کی کمی کے زیادہ تر معاملات کا تعلق اس خوراک سے ہوتا ہے جس میں اس مائیکرو نیوٹرینٹ، غذائی عدم توازن، یا زنک جذب کی خرابی ہوتی ہے۔

زنک کی کمی کو روکنے کے لیے ضروری ہے کہ متنوع غذا کو برقرار رکھا جائے اور ایسی غذاؤں کو ترجیح دی جائے جو قدرتی طور پر زنک سے بھرپور ہوں۔

زنک سے بھرپور غذاؤں کی مقدار میں اضافہ کریں۔

کچھ غذائیں جن میں زنک کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور انہیں آپ کی خوراک میں باقاعدگی سے شامل کرنا چاہیے ان میں شامل ہیں:

• سمندری غذا، خاص طور پر سیپ؛
• سمندری مچھلی کی اقسام؛
• گائے کا گوشت، پولٹری؛
• انڈے اور دودھ؛
• پھلیاں؛
• کدو کے بیج، کاجو، بادام؛
• سارا اناج۔

ان میں سیپ کو زنک کا سب سے بڑا ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ سرخ گوشت اور سمندری غذا بھی جسم کے لیے زنک کے آسانی سے جذب ہونے والے ذرائع ہیں۔

کھانے کی مناسب تیاری

بہت سے کھانوں میں فائیٹیٹس ہوتے ہیں - ایسے مرکبات جو جسم کی زنک جذب کرنے کی صلاحیت میں مداخلت کر سکتے ہیں۔ فائیٹیٹس عام طور پر پھلیاں اور سارا اناج میں پائے جاتے ہیں۔

اس صورت حال کو کم کرنے کے لیے، ہمیں چاہیے کہ:

• پھلیاں پکانے سے پہلے بھگو دیں۔
• خمیر شدہ اناج کا استعمال کریں؛
• اپنی خوراک میں مختلف قسم کے کھانے شامل کریں۔

یہ طریقے فائیٹیٹ کی سطح کو کم کرنے اور جسم میں زنک کے زیادہ موثر جذب کی حمایت کرتے ہیں۔

پروسیسڈ فوڈز کے زیادہ استعمال سے پرہیز کریں۔

فاسٹ فوڈ اور پروسیسڈ فوڈز میں اکثر سیر شدہ چکنائی، چینی اور نمک زیادہ ہوتے ہیں، لیکن مائیکرو نیوٹرینٹس کی کمی ہوتی ہے۔ ان غذاؤں کا باقاعدہ استعمال نہ صرف موٹاپے کا خطرہ بڑھاتا ہے بلکہ زنک سمیت کئی اہم معدنیات کی کمی کا باعث بھی بنتا ہے۔

طویل عرصے سے کمزور بھوک، سست وزن میں اضافے، یا کھانے کی ناقص عادات والے بزرگ افراد کے لیے، غذائی اجزاء کی کمی کی ابتدائی علامات کا پتہ لگانے کے لیے باقاعدگی سے غذائیت کے چیک اپ کی سفارش کی جاتی ہے۔

زنک کی سپلیمنٹیشن ڈاکٹر کی ہدایت کے مطابق صحیح خوراک میں لینی چاہیے۔ طویل خود ادویات سے بچیں.

خلاصہ یہ کہ: زنک کی کمی ایک عام لیکن مکمل طور پر روکا جا سکتا ہے اگر افراد اپنی غذائیت کو کم عمری سے ہی منظم کریں۔ مائیکرو نیوٹرینٹس سے بھرپور ایک سائنسی، متنوع غذا نہ صرف مجموعی صحت کو فروغ دیتی ہے بلکہ قوت مدافعت کو بہتر بنانے اور کئی خطرناک بیماریوں سے بچاؤ میں بھی معاون ثابت ہوتی ہے۔

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/thieu-kem-co-the-phong-ngua-duoc-khong-169260514211728633.htm