Tochigi ان خاص پکوانوں سے کھانے والوں کو موہ لیتا ہے۔

ٹوچیگی، جاپان کے کانٹو علاقے میں واقع ایک پریفیکچر، نہ صرف اپنے خوبصورت مناظر جیسے نکو اور شاندار فطرت کے لیے مشہور ہے، بلکہ ایک پرکشش کھانا پکانے کی منزل بھی ہے۔ Tochigi کے زائرین مقامی ثقافت کی نقوش والی خصوصیات کے ساتھ متنوع اور بھرپور کھانوں کا تجربہ کریں گے۔

روایتی پکوانوں سے لے کر خصوصی اشیاء تک صرف اس سرزمین میں دستیاب ہیں، توچیگی کسی بھی ڈنر کو دل موہ لینے کا وعدہ کرتا ہے۔

Utsunomiya Gyoza

Utsunomiya Gyoza Utsunomiya City، Tochigi Prefecture کی ایک مقبول ڈمپلنگ ڈش ہے۔ یہ ایک پتلی جلد اور مختلف فلنگز جیسے سور کا گوشت، لہسن اور گوبھی کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ یہ گہری تلی ہوئی یا ابلی ہوئی ہے۔ بھرپور، خوشبودار ذائقہ اور خستہ جلد Utsunomiya Gyoza کو اس علاقے کا دورہ کرنے کے لیے ضرور آزماتی ہے۔ آپ اسے علاقے کے بہت سے ریستوراں میں تلاش کرسکتے ہیں۔

سانو رامین

سانو رامین سانو سٹی کی ایک سگنیچر نوڈل ڈش ہے جس میں گاڑھے، نرم نوڈلز اور سور کے گوشت کی ہڈیوں سے بنا ہلکا شوربہ ہے۔ سانو رامین کی خاص بات یہ ہے کہ نوڈلز کو روایتی طریقوں سے ہاتھ سے بنایا جاتا ہے، جس سے انہیں ایک خاص چبا اور نرمی ملتی ہے۔ کھانے والے گرم نوڈلز کے پیالے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، جس میں سور کا گوشت، انڈے اور ہری پیاز جیسی ٹاپنگز شامل ہیں۔

نکو یوبا

نکو یوبا نکو کے علاقے، توچیگی پریفیکچر کی ایک خاص ڈش ہے، جو اپنے اہم جز سویابین کے لیے مشہور ہے۔ یوبا، جسے بین دہی بھی کہا جاتا ہے، اس پتلی فلم سے بنایا جاتا ہے جو پکانے پر سویا دودھ کی سطح پر بنتی ہے۔ ایک ہموار ساخت اور خصوصیت کے فربہ ذائقہ کے ساتھ، نکو یوبا اکثر مختلف پکوانوں میں تیار کیا جاتا ہے جیسے رولڈ، فرائی یا سوپ میں ڈالا جاتا ہے۔ صرف مزیدار ہی نہیں، نکو یوبا غذائی اجزاء سے بھی بھرپور ہے، جو سبزی خوروں یا ہلکے کھانا پسند کرنے والوں کے لیے ایک آپشن ہے۔

شموٹسوکرے۔

Shimotsukare Tochigi پریفیکچر کا ایک روایتی پکوان ہے، جو اکثر نئے سال کے دوران پکایا جاتا ہے۔ یہ ڈش سالمن، سویابین، مولی اور چپکنے والے چاولوں کے انوکھے امتزاج سے بنائی گئی ہے، یہ سب ایک بھرپور، ہلکا ذائقہ بنانے کے لیے پکایا جاتا ہے۔ Shimotsukare صرف ایک ڈش نہیں ہے بلکہ اس کا ایک خوش قسمت معنی بھی ہے، جو ایک پرامن اور خوشحال نئے سال کی خواہش کا اظہار کرتا ہے۔ اپنے مزیدار ذائقے اور گہرے ثقافتی معنی کے ساتھ، Shimotsukare Tochigi کھانے کا ایک ناگزیر حصہ ہے، جو اکثر نئے سال کے دوران خاندانوں اور برادریوں کے درمیان مشترک ہوتا ہے۔

ٹوچیگی اسٹرابیری۔

ٹوچیگی اسٹرابیری، جسے "ٹوچیوٹوم" بھی کہا جاتا ہے، جاپان میں اسٹرابیری کی بہترین اقسام میں سے ایک ہے۔ اپنی بھرپور مٹھاس، ہلکی خوشبو اور بڑے سائز کے ساتھ، توچیگی اسٹرابیری اکثر تازہ کھائی جاتی ہیں یا میٹھے میں بنائی جاتی ہیں۔ زائرین توچیگی کے فارموں میں سٹرابیری چننے کے دوروں میں شامل ہو سکتے ہیں تاکہ پکی ہوئی سٹرابری کو ہاتھ سے چن سکیں۔

توچیگی نہ صرف خوبصورت قدرتی مناظر کے ساتھ ایک بہترین سیاحتی مقام ہے بلکہ منفرد خصوصیات کو تلاش کرنے اور ان سے لطف اندوز ہونے کی جگہ بھی ہے۔ Utsunomiya Gyoza، Sano Ramen، Nikko Yuba یا Tochigi سٹرابیری جیسے پکوان نہ صرف آپ کے کھانے کے تجربے کو بہتر بناتے ہیں بلکہ آپ کو یہاں کی ثقافت اور لوگوں کے بارے میں گہری بصیرت بھی فراہم کرتے ہیں۔ توچیگی آئیں اور اپنے سفر کے ناقابل فراموش پاک لمحات سے لطف اندوز ہوں۔

ٹوگو ٹریول کمپنی ٹور کے لیے رجسٹر ہونے پر قارئین کو 1,000,000 VND تک کا کوڈ "DULICHGENZ" دیتی ہے۔

Gen Z ٹریول سیکشن جو Tugo اور Thanh Nien نے بنایا تھا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tochigi-lam-say-long-bao-thuc-khach-boi-nhung-mon-an-dac-san-nay-185240903103712203.htm