بلوت بہت اچھا ہے لیکن لوگوں کے درج ذیل 5 گروہوں کے لیے "ممنوع" ہے۔

بلوت بہت اچھا ہے لیکن ہر کوئی اسے نہیں کھا سکتا تو بلوت کسے نہیں کھانا چاہیے؟

بلوت بہت اچھا ہے لیکن کچھ لوگوں کے لیے یہ "ممنوع" ہے۔ تصویر: ویتنامکوریکل۔

بلوت طویل عرصے سے ایک غذائیت سے بھرپور خوراک کے طور پر جانا جاتا ہے۔ اگرچہ اچھا، ہر کوئی بلوٹ نہیں کھا سکتا۔

بلوٹ انڈوں کے صحت سے متعلق فوائد

بلوت ین کو بحال کرنے، خون کی پرورش کرنے، ذہانت کو بہتر بنانے اور جسم کو تیزی سے بڑھنے میں مدد دینے کا اثر رکھتا ہے۔ ویتنامی دھنیا سردی کو دور کرنے، کھانا ہضم کرنے، آنکھوں کو چمکانے، جراثیم کشی، گھٹنوں اور ٹانگوں کو مضبوط کرنے، معدے کو گرم کرنے اور بدہضمی کے علاج کا اثر رکھتا ہے۔ تازہ ادرک ہاضمے کو متحرک کرنے، دل کو مضبوط بنانے اور کھانے کو سم ربائی کرنے کا اثر رکھتی ہے۔

روایتی ادویات کے مطابق، مسالوں کے ساتھ کھائی جانے والی بلوٹ ایک ایسی دوا ہے جو خون کی کمی، کمزوری، رکی ہوئی نشوونما، سر درد، چکر آنا، عضو تناسل...

غذائیت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ بلوط کے انڈے میں 182 کلو کیلوری توانائی، 13.6 گرام پروٹین، 12.4 گرام لپڈ، 82 ملی گرام کیلشیم، 212 ملی گرام فاسفورس، 600 ملی گرام کولیسٹرول ہوتا ہے، اس کے علاوہ اس میں بہت زیادہ وٹامن اے، وٹامن سی، وٹامن سی، وٹامن سی، وٹامن سی کی تھوڑی مقدار بھی موجود ہوتی ہے۔ بلوٹ انڈے.

بلوٹ کسے نہیں کھانا چاہیے؟

ذیل میں ان لوگوں کے گروپ ہیں جنہیں یہ ڈش نہیں کھانا چاہیے۔

دل کی بیماری والے لوگ

بلوت میں پروٹین اور کولیسٹرول کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ اگر آپ بہت زیادہ بلوٹ کھاتے ہیں تو خون میں خراب کولیسٹرول بڑھ جاتا ہے جس سے دل کو نقصان پہنچتا ہے، ایتھروسکلروسیس کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، شریانوں میں رکاوٹ فالج کا باعث بنتی ہے۔ اس لیے دل کی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے بلوٹ نہ کھانے کا مشورہ ہے۔

ہائی بلڈ پریشر والے لوگ

ہائی بلڈ پریشر والے افراد کو بھی زیادہ کھانے سے پرہیز یا نہ کرنا چاہیے کیونکہ یہ شریانوں کو بند کر سکتا ہے جس سے ہارٹ اٹیک اور فالج کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

ہائی بلڈ پریشر والے افراد کو بلوٹ سے بالکل دور رہنا چاہیے۔ بلوٹ کھاتے وقت، اس کا مطلب ہے کہ آپ بڑی مقدار میں پروٹین اور کولیسٹرول لے رہے ہیں۔ دریں اثنا، یہ مادے ہائی بلڈ پریشر کا سبب بننے والے اہم عوامل میں سے ایک ہیں۔

جگر اور تلی کے امراض میں مبتلا افراد

تلی اور جگر جسم میں نقصان دہ مادوں کو فلٹر کرنے کے لیے ذمہ دار ہیں۔ تاہم، جب ان کو نقصان پہنچایا جاتا ہے، تو بطخ کے انڈوں سے حاصل ہونے والا پروٹین انہیں پوری صلاحیت سے کام کرنے پر مجبور کرتا ہے، جس سے اور بھی زیادہ نقصان ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ بلوط کے انڈے سرد نوعیت کے ہوتے ہیں جس کی وجہ سے جگر کی بیماری اور تلی کی بیماری میں مبتلا افراد کو آسانی سے اپھارہ، بدہضمی اور یہاں تک کہ پیٹ میں درد ہو جاتا ہے۔

حاملہ خواتین

حاملہ خواتین کو کچے ویتنامی دھنیے کے ساتھ بلوٹ نہیں کھانا چاہیے۔ ویتنامی دھنیا ہاضمے میں مدد کرتا ہے، سردی کو دور کرتا ہے، جراثیم کشی کرتا ہے، معدے کو گرم کرتا ہے، عام لوگوں کے لیے اپھارہ اور بدہضمی کو روکتا ہے، لیکن جنین پر اس کے منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

تازہ ادرک گرم ہے، ہاضمے کو تیز کرتی ہے، detoxifies، دل کے لیے اچھا ہے... لیکن اگر جسم کمزور ہو اور ligaments ڈھیلے ہوں تو حمل کے شروع میں اسقاط حمل کا سبب بن سکتا ہے۔

حمل کے آخری مراحل میں، حاملہ خواتین جو بلوٹ کے انڈے کھاتے ہیں ان میں بہت زیادہ پروٹین جمع ہوتی ہے، ہاضمہ سست ہوتا ہے اور خون میں بہت برا کولیسٹرول پیدا ہوتا ہے، جو کہ اچھا بھی نہیں ہے۔

جن لوگوں نے ابھی جنم دیا ہے۔

جن خواتین نے ابھی بچے کو جنم دیا ہے انہیں بلوٹ نہیں کھانی چاہیے کیونکہ اس کھانے میں پروٹین اور چکنائی بہت زیادہ ہوتی ہے جو بدہضمی اور اپھارہ کا باعث بنتی ہے۔

ڈاکٹرز ماؤں کو مشورہ دیتے ہیں کہ وہ پیدائش کے ایک سے دو دن بعد صرف انڈے کھائیں اور روزانہ دو سے زیادہ انڈے نہ کھائیں۔

بچے

ڈاکٹروں کے مطابق چھوٹے بچوں کا نظام انہضام ابھی پوری طرح سے تیار نہیں ہوا ہے، اس لیے اگر والدین اپنے بچوں کو جلد کھلائیں یا بہت زیادہ بلوٹ انڈے کھائیں تو اس سے اپھارہ اور ہاضمے کی خرابی ہو گی۔ 5 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کو ایک وقت میں صرف 1/2 انڈا کھانا چاہیے، ہفتے میں ایک یا دو بار کافی ہے۔

زنگ کے مطابق

ماخذ