اطالوی گیسٹرونومی ہفتہ: اٹلی کے ذائقہ اور طرز زندگی کا تجربہ کریں۔

ویتنام میں 10 ویں اطالوی کھانے کا ہفتہ کاسا اٹالیا وائن فیسٹیول کے ساتھ اختتام پذیر ہوا، جو اطالوی شراب اور کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک متحرک جگہ لے کر آیا، جہاں عوام ثقافت، ذائقوں اور تعلق کے جذبے کا تجربہ کر سکتے ہیں جو کہ اٹلی کی مخصوص ہے۔

کاسا اٹالیا وائن فیسٹیول 2025 22 نومبر کو صبح 10 بجے سے رات 10 بجے تک کاسا اٹلی (18 لی پھنگ ہیو، ہون کیم، ہنوئی) میں، ویتنام میں اطالوی چیمبر آف کامرس (آئی سی ایچ اے ایم) کے تعاون سے، اطالوی ایمبیسی، ہاوشن اٹانو میں اطالوی سفارتخانہ (Traitno Italia) کے تعاون سے منعقد ہوگا۔ ویتنام اور مواقع اٹلی۔ یہ ایونٹ مختلف قسم کی پریمیم وائنز سے لطف اندوز ہونے، وائن کلچر کے بارے میں جاننے اور ہنوئی کے مرکز میں ہی شراب اور اطالوی کھانوں کا بہترین امتزاج دریافت کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے۔

کاسا اٹالیا وائن فیسٹیول 2025 ہنوئی کے قلب میں اطالوی شراب اور ثقافت کو متعارف کراتا ہے۔

اوپن ہاؤس ایونٹ عوام کو روایتی ذائقوں سے لے کر جدید مصنوعات تک اطالوی وائن کی وسیع رینج سے لطف اندوز ہونے اور دریافت کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے، جبکہ پروڈکشن کے عمل اور منفرد اطالوی وائن کلچر کے بارے میں سیکھتا ہے۔ یہ تقریب بہت سی دلچسپ سرگرمیوں کو یکجا کرتی ہے جیسے کہ منی گیمز، درآمد کنندگان کی نمائشیں، اور متحرک موسیقی ذائقہ اور کمیونٹی کنکشن کا ناقابل فراموش تجربہ دلانے کے لیے۔

2025 اطالوی گیسٹرونومی ویک، جس کی تھیم "اطالوی گیسٹرونومی: ہیلتھ، کلچر اور انوویشن" ہے، گیسٹرونومی میں جدت اور پائیداری کے کردار پر زور دیتے ہوئے روایت، تخلیقی صلاحیتوں اور جدید ٹیکنالوجی کے درمیان تعلق کی عکاسی کرتا ہے۔ اس جذبے میں، ہفتہ کی دو پچھلی سرگرمیوں نے اطالوی کھانوں کی سب سے مشہور علامتوں کو بھی منایا ہے۔

آٹے اور روٹی کو ورکشاپ کے ذریعے متعارف کرایا گیا ہے "اناج سے تندور تک: اطالوی روٹی بنانے کا فن"، جو اطالوی بریڈ بنانے کا تجربہ پیش کرتا ہے جیسے فوکاکیا، پیزا اور پینزروٹی - جہاں روایتی تکنیکوں کو جدید سوچ کے ساتھ ملایا جاتا ہے، کلاسک مصنوعات کو بلند کرتے ہوئے تخلیقی صلاحیتوں کے جذبے اور نفاست پسندی کو فروغ دیا جاتا ہے۔

ورکشاپ "گندم سے تندور تک: اطالوی روٹی بنانے کا فن" پیگاسو انٹرنیشنل کالج میں منعقد ہوئی۔

Aperitivo ثقافت کو "Aperitivo کا فن - ہر لمحے میں اطالوی ذائقہ" کے ذریعے منایا جاتا ہے، جس میں اطالوی طرز زندگی کی ایک بہتر علامت کے طور پر لطف اندوزی کی رسم پر زور دیا جاتا ہے۔ حاضرین خوبصورت فنگر فوڈ کے ساتھ مل کر کلاسک کاک ٹیلز کا تجربہ کرتے ہیں، جہاں لطف کا ہر لمحہ زندگی سے جڑنے، بانٹنے اور لطف اندوز ہونے کا موقع بن جاتا ہے۔

ایونٹ "Aperitivo کا آرٹ - ہر لمحے میں اطالوی ذائقہ" عام اطالوی Aperitivo ثقافت کو دوبارہ تخلیق کرتا ہے

سرگرمیوں کے سلسلے نے ایک ہموار ثقافتی سفر تخلیق کیا ہے، جس میں ہم آہنگی کے ساتھ روایت، اختراعات اور کمیونٹی کی مصروفیت کو یکجا کیا گیا ہے، جو ایک مکمل اطالوی کھانا پکانے کا تجربہ فراہم کرتا ہے۔

ویتنام میں 10 واں اطالوی گیسٹرونومی ہفتہ اٹلی کی جانب سے یونیسکو کے غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں اپنے کھانوں کی نامزدگی سے متاثر ہے، اس بات کو تسلیم کرتے ہوئے کہ اطالوی کس طرح سادہ، اعلیٰ معیار کے اجزاء کو ثقافت، شناخت اور مشترکہ خوشی میں تبدیل کرتے ہیں۔

پھونگ گوبر

ماخذ: https://vietnamnet.vn/tuan-le-am-thuc-italia-trai-nghiem-huong-vi-va-phong-cach-song-y-2467082.html