ویتنام میں ارجنٹائن کا 9واں ہفتہ

10 سے 16 نومبر تک، ویتنام میں ارجنٹائن کے سفارت خانے کے ذریعے ہنوئی میں 11 نومبر کی شام کو ارجنٹائن کے بیف اور وائن ڈے کی روایتی تقریب کے ساتھ 9ویں ارجنٹائن ویک کا اہتمام کیا جاتا ہے۔

یہ سالانہ ثقافتی اور پاکیزہ پروگرام ویتنامی لوگوں کو ارجنٹائن کے ذائقوں، روایات اور طرز زندگی کو دریافت کرنے کے لیے ایک متحرک سفر پیش کرتا ہے، جس میں اس کی سب سے مشہور مصنوعات - بیف اور شراب پر توجہ دی جاتی ہے۔

ارجنٹائن ویک ویتنامی لوگوں کو ارجنٹائن کے ذائقوں، روایات اور طرز زندگی کو دریافت کرنے کے لیے ایک متحرک سفر پیش کرتا ہے۔

ارجنٹائن میں، گائے کا گوشت ہر اسڈو کی روح ہے - ایک روایتی باربی کیو جہاں اسڈور (گریلر) اپنی صلاحیتوں کو اچھے استعمال میں لاتا ہے۔ کوئی بھی چیز لوگوں کو دوستوں، اچھی شراب اور اچھی ہنسی کے ساتھ اسڈو کی طرح اکٹھا نہیں کرتی ہے۔

ارجنٹائن کے سفارتخانے کے مطابق، اس تقریب نے امپورٹرز، ڈسٹری بیوٹرز، ہوٹلوں، ریستورانوں، کیفے کے نمائندوں کے ساتھ ساتھ وائن کے ماہرین، شراب کے شوقین اور ہنوئی میں ایجنسیوں کے نمائندوں کو اکٹھا کیا، جس سے ارجنٹائن اور ویتنام کے درمیان ذائقے اور دوستی کا ایک پل قائم ہوا۔ مہمانوں نے پریمیم ارجنٹائنی بیف کا لطف اٹھایا، جو اس جنوبی امریکی ملک کے دیرینہ ثقافتی ورثے کی علامت ہے۔

یہ احتیاط سے منتخب کردہ کٹس پمپاس گھاس کے میدانوں پر کاشتکاری کے روایتی طریقوں کی عکاسی کرتی ہیں، جو گائے کا گوشت اپنی قدرتی مٹھاس، کوملتا اور بھرپور ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ ارجنٹائن دنیا میں بیف کے سب سے بڑے برآمد کنندگان میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے، جس کی پیداوار 700,000 سے 900,000 ٹن سالانہ ہے، جو کہ عالمی بیف کی برآمدات کی کل مالیت کا تقریباً 4% ہے۔

ارجنٹائن میں، گائے کا گوشت روایتی باربی کیو کے مرکز میں ہے۔

مینڈوزا سے پیٹاگونیا تک، شراب اور آگ ایک ایسے ملک کی کہانی سناتے ہیں جہاں گائے کا گوشت روایت ہے، شراب جذبات ہے، اور جہاں کھانا اور دوستی زندگی کا ایک طریقہ بن گئی ہے۔

ارجنٹینا چراگاہوں پر مبنی ڈیری فارمنگ میں بھی عالمی رہنما ہے، جو ہر سال 10 بلین لیٹر سے زیادہ دودھ پیدا کرتا ہے۔ ارجنٹائن کا پنیر اور مکھن، جو اپنی قدرتی دولت اور متوازن ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے، ملک کے بیف اور شراب کے لیے بہترین میچ ہیں۔ ارجنٹینا یربا میٹ چائے کی جائے پیدائش بھی ہے - ایک مشہور جنوبی امریکی مشروب جو فطرت، روایت اور دہاتی، خالص خوبصورتی کے لیے ارجنٹینا کے احترام کی عکاسی کرتا ہے۔

اس تقریب میں، عام ارجنٹائنی پنیر اور یربا میٹ چائے بھی متعارف کروائی گئی، جو ارجنٹائن کی متنوع اور مخصوص کھانوں کی ثقافت کے بارے میں دارالحکومت کے لوگوں کے تجربے کو تقویت بخشنے میں معاون ہیں۔

ماخذ: https://cand.com.vn/van-hoa/tuan-le-argentina-lan-thu-9-tai-viet-nam-i787765/