ہو چی منہ سٹی بریڈ پوائزننگ: وجہ تلاش کرنے کے لیے ہو چی منہ سٹی سیکوینسنگ جینز

"بانہ می تو کو بیچ" اسٹیبلشمنٹ میں روٹی کھانے کے بعد مشتبہ فوڈ پوائزننگ کے بارے میں، ہو چی منہ شہر کے محکمہ صحت نے کہا کہ 12 نومبر کی دوپہر تک، ہسپتالوں میں 316 کیسز موصول ہوئے تھے۔ صحت کا شعبہ آکسفورڈ یونیورسٹی کے کلینیکل ریسرچ یونٹ (OUCRU) کے ساتھ ہم آہنگی کر رہا ہے تاکہ زہریلے مادوں کے اس کلسٹر سے متعلق وجوہات اور عوامل کا تعین کرنے کے لیے مائکروجنزموں کو الگ تھلگ کرنے، کلچر کرنے والے جینز کو ترتیب دیا جائے۔

ہو چی منہ شہر کے محکمہ صحت کے مطابق، اس وقت 64 مریض داخل ہیں، جن میں ایک سنگین کیس بھی شامل ہے جسے Gia Dinh پیپلز ہسپتال میں انتہائی نگہداشت حاصل ہے۔ اس مریض کو بنیادی بیماریاں ہیں جیسے نمونیا، ہائی بلڈ پریشر، اور ایٹریل فبریلیشن۔ 12 نومبر کی صبح، مریض کو وینٹی لیٹر سے اتار دیا گیا، اینڈوٹریچل ٹیوب کو ہٹا دیا گیا، اور ناک کے ذریعے آکسیجن کا سانس لینا جاری رکھا۔ باقی کیسز کی صحت مستحکم ہے۔

Co Bich کی ٹاڈ بریڈ کھانے کے بعد ہاضمے کی خرابی کی وجہ سے اس وقت 64 کیسز ہسپتال میں زیر علاج ہیں۔ تصویر: ہسپتال

ابتدائی ٹیسٹ کے نتائج کے مطابق، صحت کے شعبے نے ریکارڈ کیا کہ زہر کی علامات کا سبب بننے والا اہم ایجنٹ سالمونیلا انٹریٹیڈس اور سالمونیلا ایس پی پی تھا۔ خون کی ثقافتوں اور پاخانہ کے نمونوں میں پائے جانے والے بیکٹیریا۔ ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ہیلتھ نے ہسپتالوں اور ہو چی منہ سٹی سنٹر فار ڈیزیز کنٹرول (HCDC) کو ہدایت کی ہے کہ وہ آکسفورڈ یونیورسٹی کلینیکل ریسرچ یونٹ (OUCRU) کے ساتھ مائیکرو بائیولوجیکل کلچر ٹیسٹ اور الگ تھلگ بیکٹیریل تناؤ کے جین کی ترتیب کو جاری رکھیں تاکہ اس پوئلیسن کی وجہ اور عوامل کو واضح کیا جا سکے۔

Gia Dinh People's Hospital کی ایک رپورٹ کے مطابق، ایک کیس میں Staphylococcus coagulase-negative کے لیے خون کی ثقافت کا مثبت نتیجہ نکلا، اور مائیکرو بائیولوجیکل ٹیسٹنگ کے دوران اسے بیرونی انفیکشن ہونے کا عزم کیا گیا۔ محکمہ صحت نے کہا کہ بیکٹیریا کا یہ گروپ عام طور پر صحت مند لوگوں کی جلد اور چپچپا جھلیوں پر رہتا ہے، انٹروٹوکسین پیدا نہیں کرتا اور فوڈ پوائزننگ کا سبب نہیں بنتا۔

طبی صنعت کے مطابق، فوڈ پوائزننگ اکثر ایسے مائکروجنزموں سے آلودہ کھانا کھانے سے ہوتی ہے جو زہریلے مواد پیدا کرتے ہیں یا معدے میں انفیکشن کا سبب بنتے ہیں، جیسے Staphylococcus aureus، Salmonella، Shigella، E. coli، Clostridium perfringens، Bacillus cereus...

ہو چی منہ شہر کے محکمہ صحت نے تصدیق کی کہ فوڈ پوائزننگ کی وجہ کا تعین مکمل شواہد پر مبنی ہونا چاہیے، بشمول خوراک کے نمونوں، مریضوں کے نمونوں، طبی ترقیات اور وبائی امراض کے تجزیہ کے نتائج۔ تمام ڈیٹا کی ترکیب کے بعد، مجاز اتھارٹی فوڈ پوائزننگ کا سبب بننے والے ایجنٹ کے بارے میں باضابطہ نتیجہ اخذ کرے گی۔

صحت کا شعبہ تجویز کرتا ہے کہ لوگ کسی ایک ٹیسٹ کے نتیجے کی بنیاد پر گھبرائیں یا قیاس آرائیاں نہ کریں، اور واضح غذا کا انتخاب کرکے، پکا ہوا کھانا کھا کر اور ابلا ہوا پانی پی کر، اسے مناسب طریقے سے ذخیرہ کرکے، اور فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے ضوابط کی تعمیل کرکے فوڈ پوائزننگ کو فعال طور پر روکیں۔

ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف فوڈ سیفٹی نے ہان تھونگ وارڈ میں "کو بیچ ٹاڈ بریڈ" کی سہولت سے متعلق فوڈ پوائزننگ کے مشتبہ کیس کے بارے میں سٹی پیپلز کمیٹی کو اطلاع دی ہے۔ ابتدائی تحقیقات سے پتا چلتا ہے کہ اس سہولت میں بغیر رسید کے خام مال کا استعمال کیا گیا، کاروباری شاخ کو رجسٹر نہیں کیا گیا اور سینکڑوں لوگوں کو روٹی کھانے کے بعد ہسپتال میں داخل ہونا پڑا۔

فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ نے اندازہ لگایا کہ یہ ایک بڑے پیمانے پر فوڈ پوائزننگ کا واقعہ تھا جس میں بہت سے لوگ متاثر ہوئے تھے، جن میں سے کچھ کو سنگین پیچیدگیاں تھیں۔ چونکہ یہ واقعہ کمیونٹی میں پیش آیا تھا اور اس میں ملوث تمام صارفین کی شناخت نہیں ہو سکی تھی، اس لیے تحقیقاتی ٹیموں کو کیسز کی گنتی اور وبا کا تجزیہ کرنے میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/y-te/vu-ngo-doc-banh-mi-tp-ho-chi-minh-tp-ho-chi-minh-giai-trinh-tu-gen-tim-nguyen-nhan-20251112170503922.htm