Yen Tu Apricot Garden - پھل کے موسم کے دوران ایک ناقابل فراموش منزل

مقدس ین ٹو پہاڑ کے دامن میں واقع، ین ٹو خوبانی کا باغ پرکشش مقامات میں سے ایک ہے۔ نہ صرف جنگلی خوبصورتی کا حامل ہے، بلکہ یہ جگہ Truc Lam Yen Tu Zen فرقے کی ثقافتی اور روحانی اقدار سے بھی وابستہ ہے۔

Yen Tu Apricot Garden نام ماؤ گاؤں، تھونگ ین کانگ کمیون میں واقع ہے۔ ہر پھل کے موسم میں خوبانی کے سبز درخت پھلوں سے لدے ہوتے ہیں جو ایک پرامن اور شاعرانہ منظر پیدا کرتے ہیں۔ یہاں آ کر زائرین نہ صرف خوبصورت قدرتی مناظر کی تعریف کر سکتے ہیں بلکہ ین ٹو خوبانی سے وابستہ مقدس افسانے کے بارے میں سننے کا موقع بھی حاصل کر سکتے ہیں۔

مسٹر Khuc Dinh Phuong نے ین ٹو خوبانی کی قسم سے منسلک مقدس افسانہ متعارف کرایا۔

تھانگ لانگ کمپنی لمیٹڈ کے ڈپٹی ڈائریکٹر، گارڈن مینیجر مسٹر کھُک ڈِنہ فوونگ نے شیئر کیا: ین ٹو بالوں والی خوبانی 2021-2022 کے دوران لگائی گئی تھی، اور فی الحال پھلنے کے پہلے سیزن میں داخل ہو رہی ہے، جس سے بہت زیادہ فصل کا وعدہ ہے۔ ین ٹو بالوں والی خوبانی کا ایک مخصوص ذائقہ ہے اور اس کا تعلق بدھ مت کے شہنشاہ ٹران نان ٹونگ کے افسانے سے ہے۔

روایت ہے کہ ایک خواب میں بدھ مت کے شہنشاہ تران نان ٹونگ کو ایک سنہری ڈریگن ایک شاندار غار میں لے گیا، جہاں جھیل سنہری کمل کے پھولوں اور پکے ہوئے پھلوں کے درختوں سے ڈھکی ہوئی تھی۔ جب وہ بیدار ہوا، تب بھی معطر خوشبو باقی تھی، جس کی وجہ سے بدھ شہنشاہ نے اس مندر کا نام رکھا جہاں اس نے لانگ ڈونگ ٹو (اب لین پگوڈا) کو روکا۔ وقت گزرنے کے ساتھ، بہت سے خوبانی کے درخت مندر کے ارد گرد بڑھ گئے، ہر موسم بہار میں پورے علاقے میں ایک نرم خوشبو پھیلاتے ہیں. لوگوں کا ماننا ہے کہ خوبانی کی یہ قسم مقدس پہاڑی روح کو رکھتی ہے، نہ صرف ایک منفرد ذائقہ رکھتی ہے بلکہ روح کو پاک کرنے میں بھی مدد کرتی ہے، یہ زین راہبوں کے لیے ایک تازگی والا مشروب بنتی ہے۔

2007 کے بعد سے، جب Uong Bi City نے خوبانی کے اگانے والے علاقے کو تیار کرنے کا کام سونپا تھا، تھانگ لانگ کمپنی لمیٹڈ نے خوبانی کی مقامی اقسام پر تحقیق اور اسے محفوظ کیا ہے۔ اصل ین ٹو بالوں والی خوبانی کی قسم کو زرعی یونیورسٹی میں پھیلانے کا حکم دیا گیا تھا تاکہ قیمتی جین کے منبع کو برقرار رکھا جا سکے۔ اصل کاشت کے ذریعے، خوبانی کی یہ قسم ین ٹو کی مٹی اور آب و ہوا کے لیے موزوں ثابت ہوئی ہے اور اس کا ذائقہ خاص اور غیر واضح ہے۔

faf — ین ٹو خوبانی کے درخت موسم بہار کی بارش کو انکر اور پھل دینے کے لیے خوش آمدید کہتے ہیں۔

خوبانی کے درختوں کی قدر کو زیادہ سے زیادہ بڑھانے اور ایکو ٹورازم کو فروغ دینے کے لیے، کمپنی نے خوبانی کے باغ کو بڑے پیمانے پر پھیلانے میں سرمایہ کاری کی ہے۔ فی الحال، خوبانی کا باغ دسیوں ہیکٹر کے رقبے پر محیط ہے، دونوں ہی خام مال کا ایک اہم علاقہ اور سیاحوں کی توجہ کا ایک منفرد مقام ہے۔ یہاں آکر، زائرین کو تقریباً 5000 خوبانی کے درختوں کے ساتھ ایک ٹھنڈی سبز جگہ میں غرق کیا جائے گا، جوان درختوں سے لے کر کئی دہائیوں پرانے قدیم درختوں تک۔ سرسبز چھتری، پھلوں سے بھری ہوئی، ایک متحرک قدرتی تصویر بناتی ہے۔

سبز خوبانی کے درختوں کے نیچے چہل قدمی کرتے ہوئے، زائرین ہوا میں پھیلتی نرم خوشبو کو محسوس کریں گے، ین ٹو پہاڑوں اور جنگلات کے پرامن ماحول سے لطف اندوز ہوں گے۔ خاص طور پر، خوبانی کا موسم دیکھنے والوں کے لیے خوبانی چننے، پھلوں کے بولڈ جھرمٹ کو چھونے اور باغ میں ہی ین ٹو خوبانی کے جوس کے ٹھنڈے گلاس سے لطف اندوز ہونے کا ایک موقع بھی ہے۔ یہ مشروب ہم آہنگ میٹھا اور کھٹا ذائقہ رکھتا ہے، جو نہ صرف پیاس بجھاتا ہے بلکہ تازہ فطرت کے بیچ میں آرام اور تازگی کا احساس بھی لاتا ہے۔

faf — سیاح ین ٹو خوبانی کے باغ کے ساتھ تصاویر لینے سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔

ہر صبح، جب سورج کی روشنی خوبانی کے درختوں سے چھانتی ہے، پرندوں کی چہچہاہٹ کے ساتھ مل جاتی ہے، زائرین امن اور راحت کا ایک نادر احساس محسوس کریں گے۔ صرف یہی نہیں، یہ جگہ خوبانی کی شراب اور خوبانی کا جوس بنانے کے عمل کے بارے میں جاننے کا موقع بھی فراہم کرتی ہے - کمپنی کی بڑے پیمانے پر فیکٹری میں ین ٹو کی مشہور خصوصیات۔

کمپنی کے نمائندے کے مطابق خوبانی کے پھل کا موسم ہر سال مارچ اور اپریل میں ہوتا ہے۔ موسم بہار کی بارشوں کے بعد، خوبانی کے درخت مضبوطی سے بڑھتے ہیں، اور اپریل کے آخر اور مئی کے آغاز تک، بالوں والی خوبانی پک جاتی ہے اور چمکدار پیلے رنگ کے ہو جاتے ہیں، جو کٹائی کے لیے تیار ہو جاتے ہیں۔ یہ سیاحوں کے لیے ین ٹو خوبانی باغ میں دیکھنے، شاعرانہ مناظر سے لطف اندوز ہونے اور دلچسپ چیزوں کا تجربہ کرنے کا بھی بہترین وقت ہے۔

ہا فونگ

ماخذ