Xây dựng vùng cà phê đặc sản mang đậm bản sắc văn hóa địa phương

Chú thích ảnh — Chủ tịch UBND phường Chiềng An Nghiêm Văn Tuấn phát biểu khai mạc.

Phường Chiềng An hiện có 1.987 ha trồng cây cà phê, với 1.937 ha đang cho thu hoạch quả, sản lượng đạt trên 15.400 tấn/năm, doanh thu ước đạt hơn 433 tỷ đồng. Trong đó, có 1.330 ha đạt tiêu chuẩn 4C, UTZ; 127 ha đạt VietGAP; 2 hợp tác xã sản xuất theo chuỗi liên kết. Trên địa bàn phường có 3 cơ sở sơ chế, chế biến. Các đơn vị chế biến khoảng 16.000 - 20.000 tấn cà phê nhân và 4 - 6 tấn cà phê bột phục vụ tiêu thụ và xuất khẩu. Trong 10 tháng đầu năm 2025, các doanh nghiệp và hợp tác xã trên địa bàn đã xuất khẩu hơn 1.410 tấn cà phê nhân, giá trị trên 315 tỷ đồng. Thị trường xuất khẩu chủ yếu là châu Âu, Mỹ và Nhật Bản. Niên vụ 2024-2025, Ủy ban nhân dân phường đã chỉ đạo các đơn vị chức năng kiểm tra, kiên quyết xử lý nghiêm các cơ sở sơ chế không đảm bảo quy định về môi trường, không để xảy ra tình trạng ô nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng đến đời sống, sinh hoạt của nhân dân.

Chủ tịch Ủy ban nhân dân phường Chiềng An Nghiêm Văn Tuấn cho biết: Thực hiện Nghị quyết Đại hội Đảng bộ phường lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030, Chiềng An xác định phát triển nông nghiệp xanh, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao gắn với du lịch xanh là 1 trong 3 khâu đột phá. Ngày hội cà phê là bước khởi đầu nhằm hiện thực hóa định hướng phát triển, đưa sản xuất nông nghiệp gắn với du lịch, xây dựng hình ảnh vùng cà phê đặc sản mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Sơn La Nguyễn Thành Công khẳng định: Năm nay, nông dân trồng cà phê rất vui mừng khi giá, sản lượng cà phê đều tăng cao. Do vậy, người trồng cà phê đã có thu nhập rất cao để quay trở lại đầu tư cho cuộc sống, đầu tư cho doanh nghiệp, hợp tác xã và cho xã hội. Cây cà phê đã trở thành cây trồng phát triển kinh tế cao, làm giàu cho nhiều hộ nông dân trên mảnh đất Sơn La và phường Chiềng An. Hiện nay, tỉnh đang tập trung thực hiện đề án tái canh, phát triển vùng cà phê đặc sản, nâng cao giá trị theo chuỗi.

Ông Nguyễn Thành Công đánh giá cao sự năng động của Chiềng An trong phát triển cây cà phê gắn với du lịch; đồng thời, bày tỏ tin tưởng từ Ngày hội, các doanh nghiệp, đơn vị lữ hành sẽ mở rộng hợp tác, đưa thương hiệu cà phê Chiềng An vươn xa hơn trên thị trường trong nước và quốc tế.

Tại lễ khai mạc, lãnh đạo Ủy ban nhân dân phường đã ký cam kết hợp tác phát triển sản xuất, chế biến và tiêu thụ cà phê với các bản, hợp tác xã và doanh nghiệp trên địa bàn. Theo đó, trong sản xuất cà phê bền vững chỉ sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sinh học hữu cơ, không sử dụng thuốc trừ cỏ, hạn chế tối đa hóa chất gây hại cho đất và nước; thực hiện thu gom, phân loại và xử lý bao bì, chai lọ thuốc bảo vệ thực vật đúng quy định; không xả rác, nước thải, bã cà phê, chất thải nông nghiệp, chất thải, rác thải có hại ra môi trường tự nhiên; xây dựng hố ủ phân hữu cơ tận dụng phụ phẩm từ cà phê.

Địa phương duy trì vành đai cây che phủ và thảm thực vật bảo vệ đất, hạn chế xói mòn; không phá rừng để trồng cây cà phê; không sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm trong quá trình chế biến; áp dụng các mô hình xử lý nước thải, tận dụng vỏ quả cà phê làm phân bón hoặc nhiên liệu sinh học; giảm tiêu hao năng lượng, khuyến khích sử dụng năng lượng tái tạo (năng lượng mặt trời, khí sinh học). Ngoài ra, địa phương cam kết thực hiện “5 không trong sản xuất cà phê”: không xả thải ra môi trường; không dùng hóa chất độc hại; không đốt phụ phẩm; không làm hại đến thân, cành, lá khi thu hoạch; không thu hái quả cà phê xanh, non chưa chín.

Dịp này, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường Chiềng An đã phát động, kêu gọi các cơ quan, đơn vị, tổ chức, doanh nghiệp và toàn thể cán bộ, nhân dân trên địa bàn phường tích cực chung tay ủng hộ Quỹ vì người nghèo.

Ngày hội diễn ra trong từ ngày 14 -15/11 với chuỗi các hoạt động như: thi hái quả; thi trưng bày các sản phẩm tạo hình từ cà phê; thi trưng bày các món ẩm thực dân tộc; biểu diễn pha chế của các doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất, chế biến cà phê.

Nguồn: https://baotintuc.vn/thoi-su/xay-dung-vung-ca-phe-dac-san-mang-dam-ban-sac-van-hoa-dia-phuong-20251114224735081.htm