4 tác dụng của hạt mít nhiều người đang bỏ phí

Hạt mít là món ăn vặt quen thuộc và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu, đây là thực phẩm giàu magie, vitamin và không có chất béo.

Đang mùa mít chín, tôi thường giữ lại hạt mít để ăn. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng đây chỉ là món ăn dân dã của thời nghèo khó. Xin chuyên gia cho biết hạt mít có giá trị dinh dưỡng và lợi ích gì đối với sức khỏe? - Hoàng Thị Hiền (Lào Cai)

Tiến sĩ Phạm Việt Hoàng - nguyên Phó giám đốc Bệnh viện Tuệ Tĩnh (Hà Nội) tư vấn:

Khi ăn mít, nhiều người thường chỉ quan tâm đến phần múi vàng thơm ngọt mà bỏ qua hạt mít. Thực tế, hạt mít không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nếu được chế biến đúng cách.

So với nhiều loại hạt từ các loại cây nhiệt đới khác, hạt mít được đánh giá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Loại hạt này chứa nhiều carbohydrate, protein, khoáng chất cùng các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, khoảng 28g hạt mít có thể cung cấp: 53 kcal năng lượng; 11g carbohydrate; 0,5g chất xơ; 2g protein. Loại hạt này không chứa chất béo. Ngoài ra, hạt mít còn cung cấp một số vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B1, B2, magie, phốt pho...

Nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng, hạt mít không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc mà còn góp phần bổ sung năng lượng và các vi chất cần thiết cho cơ thể khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Nhiều người bỏ hạt mít vì không biết tác dụng của thực phẩm này. Ảnh: Hoa Linh.

Có thể bạn quan tâm

Những tác dụng không ngờ của hạt mítHạt mít là món ăn vặt quen thuộc và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu, đây là thực phẩm giàu magie, vitamin và không có chất béo.

Khám phá thực đơn dinh dưỡng giúp Neymar phục hồi thể lực sau chấn thương(Dân trí) - Bên cạnh tập luyện, chế độ dinh dưỡng đặc biệt là một trong những yếu tố quan trọng giúp Neymar phục hồi thể lực và cống hiến cho tuyển Brazil tại World Cup 2026.

Uống nhiều sữa hạt có gây sỏi mật? Chuyên gia lý giải sự thật phía sau tin đồnGĐXH - Thông tin cho rằng uống nhiều sữa hạt có thể gây sỏi mật đang khiến không ít người lo lắng, đặc biệt là những người thường xuyên sử dụng loại đồ uống này để thay bữa sáng hoặc hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, đây là cách hiểu chưa đầy đủ về nguyên nhân hình thành sỏi mật.

Ngoài ra, hạt mít còn chứa một số hợp chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật, góp phần bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do.

Những lợi ích có thể nhận được từ hạt mít

Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ trong hạt mít có thể góp phần cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp nhu động ruột hoạt động tốt hơn và hạn chế tình trạng táo bón.

Cung cấp năng lượng: Với lượng tinh bột khá cao, hạt mít là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên cho cơ thể. Hạt mít luộc hoặc hấp có thể được sử dụng như một món ăn vặt lành mạnh thay thế các loại đồ ăn chế biến sẵn.

Bổ sung một số khoáng chất: Hạt mít chứa kali, magie và sắt - những vi chất cần thiết cho nhiều hoạt động của cơ thể như duy trì chức năng thần kinh, cơ bắp và quá trình tạo máu.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Chế độ ăn giàu chất xơ và các chất chống oxy hóa từ thực vật nói chung có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch khi kết hợp với lối sống lành mạnh.

Bạn nên luộc hoặc hấp chín kỹ hạt mít trước khi ăn, không ăn hạt sống vì có thể gây khó tiêu hoặc đầy bụng.

Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ

Việt Nam khuyến khích doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư vào công nghệ caoSáng 26/6, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng tiếp ông Jeff Place, Giám đốc Chuỗi cung ứng của Tập đoàn Coherent (Hoa Kỳ). Tại buổi tiếp, Phó Thủ tướng khẳng định Việt Nam khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư, đặc biệt trong các lĩnh vực công nghệ cao, đổi mới sáng tạo và công nghiệp bán dẫn.

Khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư trong lĩnh vực công nghệ caoPhó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng cho biết Việt Nam hoan nghênh các doanh nghiệp Hoa Kỳ tiếp tục mở rộng hoạt động tại Việt Nam, nhất là trong các ngành công nghệ cao và lĩnh vực có giá trị gia tăng lớn.

Việt Nam - Hoa Kỳ tăng cường hợp tác khắc phục hậu quả chiến tranhVTV.vn - Ngày 22/6, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.

Người mắc bệnh đái tháo đường cần lưu ý lượng tinh bột và đường trong khẩu phần ăn. Mỗi người chỉ ăn hạt mít với lượng vừa phải để tránh đầy hơi, khó chịu đường tiêu hóa. Nếu có bệnh lý đặc biệt hoặc dị ứng thực phẩm, người dân nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.

Nguồn: https://vietnamnet.vn/4-tac-dung-cua-hat-mit-nhieu-nguoi-khong-biet-dang-bo-phi-2528578.html