48 ساعة في هانوي

هذا البرنامج السياحي مخصص لأولئك الذين يزورون هانوي لأول مرة ويرغبون في تجربة أبرز معالم العاصمة.

تُعد زيارة هانوي في الخريف من التجارب التي لا تُنسى للعديد من السياح. يتميز خريف هانوي، من منتصف سبتمبر تقريبًا وحتى نوفمبر، بجوّه اللطيف والمنعش، حيث تقل درجات الحرارة عن 30 درجة مئوية، مع طقس مشمس وجاف. كما يُعد الخريف موسمًا لتوافر العديد من الأطباق المميزة، مثل رقائق الأرز الصغيرة (كوم)، وسمك الطين المقلي (تشا رووي)، وفاكهة النجمة الناضجة (سو تشين).

اليوم الأول

صباح

بداية مثالية لرحلتك إلى هانوي هي تناول الفطور والقهوة على ضفاف بحيرة هوان كيم وفي الحي القديم. يُنصح بالاستيقاظ مبكراً قدر الإمكان للاستمتاع بالهواء النقي قبل أن تزدحم الشوارع.

يقع Pho Thin Bo Ho في شارع Dinh Tien Hoang. الصورة: تام آنه

يُعدّ مطعم ثين بو هو، الذي يبلغ عمره قرابة سبعين عامًا، من بين المطاعم الموصى بها لتناول حساء الفو. وتشمل الخيارات الأخرى مطعم فو سونغ في زقاق ترونغ ين، ومطعم فو تو لون (أو تريو)، ومطعم فو لي كوك سو، ومطعم فو لام (هانغ فاي). جميع هذه المطاعم معروفة لدى السكان المحليين والسياح على حد سواء.

بعد ذلك، استمتع بفنجان قهوة في أرجاء الحي القديم وبحيرة هوان كيم. يمكنك اختيار مقهى دينه في الطابق العلوي الصغير بشارع دينه تيان هوانغ، أو مقهى جيانغ أو مقهى لام في شارع نغوين هو هوان، أو مقاهٍ أحدث مثل مقهى فو تشو في سوق هانغ بي، أو مقهى لودينغ تي في شارع تشان كام، أو غيرها من المقاهي ذات الإطلالات البانورامية على البحيرة. ننصحك بتجربة القهوة السوداء أو البنية التقليدية وقهوة البيض في هذه الأماكن. وإذا كان لديك متسع من الوقت، فلا تفوت زيارة محل ترانغ تيان للآيس كريم لتجربة أحد منتجاته اللذيذة.

>> انظر أيضاً: المقاهي التي تجذب الزبائن من أماكن بعيدة

قهوة البيض في جيانج. الصورة: هيو لونج

إذا كنت تتجول حول بحيرة هوان كيم في عطلة نهاية الأسبوع، فتوجه إلى مسرح الدمى المائية في شارع دينه تيان هوانغ لمشاهدة العرض الذي يُقام الساعة 9:30 صباحًا كل يوم أحد. كما تُقام عروض مسائية من الساعة 4 مساءً حتى 9 مساءً.

إذا كنت من محبي التاريخ، فقم بزيارة أماكن مثل سجن هوا لو، ومتحف الثورة، ومتحف التاريخ، ومتحف التاريخ العسكري . وإذا كنت من عشاق الهندسة المعمارية، فتوقف عند معالم بارزة مثل بوابة أو كوان تشونغ، ودار الأوبرا الكبرى، والكاتدرائية الكبرى، وقلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية، ومعبد العمود الواحد، وجسر لونغ بين، ودار الضيافة الحكومية، وبنك الدولة الفيتنامي...

تقع جميع هذه الأماكن ضمن دائرة نصف قطرها ١-٢ كيلومتر من بحيرة هوان كيم، مما يسهل الوصول إليها. إذا لم تتمكن من زيارتها جميعًا في الصباح، فاجعلها في فترة ما بعد الظهر. يمكن للزوار المشي أو استخدام وسائل النقل العام مثل الحافلات وسيارات الأجرة والدراجات النارية.

الظهيرة

أثناء تواجدك في الحي القديم، استمتع بتناول الغداء مع طبق هانوي الشهير: بون تشا. يتكون بون تشا من نودلز الأرز، وقطع لحم الخنزير المشوية (مفرومة أو كاملة) على الفحم، ويُقدم مع صلصة سمك حلوة وحامضة ومالحة وحارة، وخضراوات طازجة، وخيار مخلل. يُعد هذا الطبق من الأطباق المميزة لشمال فيتنام، وأحد السمات الفريدة لمطبخ هانوي. من بين الأماكن الموصى بها في وسط المدينة: بون تشا هانغ كوات، وبون تشا داك كيم، وبون تشا هونغ ليان (أوباما).

بون تشا (لحم خنزير مشوي مع شعيرية) في شارع هانغ كوات. الصورة: شوان فونغ

يُقدّم مطعم داك كيم طبق البون تشا بكميات وفيرة، لذا احرص على عدم إهدار أي طعام. أما مطعما هانغ كوات وهوونغ ليان فيكونان مزدحمين وقت الغداء.

مساء

إذا لم تختبر أجواء الحي الغربي في هانوي، فاقضِ أمسية في الاحتفال في منطقة تا هين - لونغ نغوك كوين، والمعروفة أيضًا باسم "التقاطع الدولي" أو "الشارع الذي لا ينام أبدًا".

تتميز منطقة تا هين بالهدوء والسكينة خلال النهار، لكنها تنبض بالحياة والنشاط من أواخر فترة ما بعد الظهر وحتى ساعات متأخرة من الليل. وتشتهر تا هين بمأكولاتها الشعبية البسيطة، مثل لفائف لحم الخنزير المخمر المقلي، وأصابع الجبن، والبطاطا، والبطاطا الحلوة، وسمان مشوي، والتي تُقدم مع البيرة الباردة أو المشروبات الغازية. لكن ما يجعل تا هين وجهة سياحية جذابة هو جوها المبهج الدائم. يمكنك الجلوس في مجموعات صغيرة على طول الشارع أو دخول الحانات للاستمتاع بالموسيقى والرقص. أما الأسعار في تا هين فهي متوسطة.

تكتظ منطقة شارع تا هين - لونغ نغوك كوين بالشباب الذين يأتون للاستمتاع بأمسياتهم. الصورة: جيانغ هوي

إذا قمت بزيارة هانوي في عطلة نهاية الأسبوع، يمكنك التجول في شارع هوان كيم للمشاة وسوق دونغ شوان الليلي قبل التوقف في شارع تا هين.

>> انظر أيضًا: اقتراحات لأشياء يمكنك القيام بها والاستمتاع بها في شارع المشاة ببحيرة هوان كيم

اليوم الثاني

صباح

ننصحك بقضاء بعض الوقت في بحيرة الغرب، التي تمتد على مساحة 5.2 كيلومتر مربع، وتقع بجوار شارع ثانه نين وبحيرة تروك باخ. إنها منطقة استرخاء شهيرة تضم العديد من المطاعم اللذيذة والأنشطة الترفيهية.

تُعدّ المنطقة المحيطة بالبحيرة، والتي تمتد على مسافة 15 كيلومترًا، مثاليةً لعشاق الرياضة. يُمكنكم ممارسة رياضة الجري أو ركوب الدراجات. وعلى طول شارعي نغوين دينه ثي وتريش ساي، تنتشر العديد من المحلات التي تُؤجّر الدراجات الهوائية مقابل 40,000 إلى 50,000 دونغ فيتنامي لمدة ساعتين. كما يُمكنكم استئجار لوح التجديف أو قارب الكاياك مقابل 200,000 إلى 250,000 دونغ فيتنامي لمدة ساعتين.

متجر لتأجير الدراجات في شارع Trích Sài. الصورة: تام آنه

يُعدّ حساء نودلز الحلزون خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار في منطقة بحيرة الغرب. يجمع حساء نودلز الحلزون في هانوي بين مكونات بسيطة وسهلة التناول. ستستمتع بنكهة لحم الحلزون الغنية والمطاطية، بالإضافة إلى حموضة المرق المنعشة. من المطاعم الموصى بها لتجربة حساء نودلز الحلزون: مطعم با نغواي (شارع تو نغوك فان) ومطعم كو هيو (شارع دانغ دونغ). في مطعم با نغواي، يمكنك أيضًا تجربة حساء نودلز الحلزون البارد.

الظهيرة

يُعدّ معبد تاي هو خيارًا آخرًا مُقترحًا. هذا المعبد مُكرّس للأميرة ليو هانه، وقد بُني في القرن السابع عشر. يقع المعبد على شبه جزيرة واسعة في قرية نغي تام، مُطلّة على بحيرة الغرب. يُقيم المعبد احتفالات في مناسبتين رئيسيتين: اليوم الثالث من الشهر القمري الثالث واليوم الثالث عشر من الشهر القمري الثامن. في الأيام العادية، يُوفّر معبد تاي هو ملاذًا للاسترخاء والاستمتاع بالمناظر الخلابة والسكينة. هنا، ستكتشف جانبًا مُختلفًا من هانوي بعيدًا عن صخب المدينة وضجيجها.

تُعدّ كعكات الروبيان من الأطباق المميزة لمنطقة بحيرة الغرب. الصورة: ثانه ماي

لتناول الغداء، استمتع بتناول كعك الروبيان في منطقة بحيرة الغرب. توجد العديد من المطاعم مثل نهام ثين، وفونغ دونغ، وثانه ماي، ويُعدّ كعك الروبيان مع الحلزون المطهو ​​على البخار مع أوراق الليمون أو الحلزون المطهو ​​على البخار مع الأعشاب الصينية الطبق الأكثر شهرة. تتراوح تكلفة وجبة مُرضية لشخص واحد بين 200,000 و300,000 دونغ فيتنامي.

مساء

التقاط الصور ومشاهدة غروب الشمس في بحيرة الغرب سيمنحك تجربة لا تُنسى. يمكنك الوصول حوالي الساعة الرابعة مساءً، وركوب قارب بدال في بحيرة تروك باخ، ثم عبور شارع ثانه نين لمشاهدة غروب الشمس فوق البحيرة. يوجد نوعان من قوارب البدال في بحيرة تروك باخ: قوارب كبيرة للعائلات بسعر 200,000 دونغ فيتنامي في الساعة، وقوارب أصغر لشخصين بسعر 100,000 دونغ فيتنامي في الساعة. نقطة الانطلاق من شارع لاك تشينه. يُرجى ارتداء سترة النجاة، واتباع قواعد السلامة، والحفاظ على النظافة الشخصية.

غروب الشمس فوق بحيرة الغرب، كما يُرى من شارع ثانه نين. الصورة: لي بيش

لتناول العشاء، إذا كنت لا تزال ترغب في الاستمتاع بأطباق هانوي المميزة، يمكنك زيارة شارع نغو زا للطعام، حيث يُعدّ طبق فو كوون (فو الملفوف) أشهر أطباقه. يتكون هذا الطبق من رقائق نودلز الأرز الرقيقة الملفوفة حول لحم البقر ومجموعة متنوعة من الخضراوات الطازجة، وتُغمس في صلصة السمك الحلوة والحامضة. من أشهر أكشاك فو كوون: هونغ بن، وهونغ ماي، وهونغ ليان.

إذا كنت ترغب بتجربة شيء مختلف، ففكّر في المطبخ الغربي. تُعدّ المنطقة المحيطة ببحيرة الغرب، بشوارعها مثل شوان ديو، وتو نغوك فان، ودانغ تاي ماي، مثاليةً للعثور على مطعم هادئ ومريح لتناول وجبة أوروبية كالمأكولات الفرنسية أو الإيطالية، أو أطباق من أمريكا الجنوبية كالمأكولات الأرجنتينية أو البرازيلية. من بين المطاعم المقترحة: لوس فويغوس - مطعم شرائح اللحم الأرجنتيني والمشويات، وإل غاوتشو - مطعم شرائح اللحم الأرجنتيني، وكوجيني، وباولو آند تشي - المطعم الإيطالي...

بعض الاقتراحات البديلة: التسوق في مراكز التسوق مثل ترانغ تيان بلازا وفينكوم با تريو؛ ركوب حافلة ذات طابقين للاستمتاع بمشاهدة الشوارع والمعالم السياحية، والاستماع إلى الموسيقى في المقاهي...

تام آنه

رابط المصدر: https://vnexpress.net/48-gio-o-ha-noi-4642564.html