أعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية. هل يمكنني تناول الأعشاب البحرية بكميات قليلة، أم يجب عليّ تجنبها تمامًا؟ شكرًا لكم! (بيتش نغا - تان دينه، مدينة هو تشي منه).

يقدم الدكتور نغوين دوك تينه، وهو أخصائي يعمل في المستشفى العسكري رقم 175 في مدينة هو تشي منه، النصائح التالية:

لطالما اعتُبرت الأعشاب البحرية وأنواع الطحالب الأخرى أغذيةً غنيةً بالعناصر الغذائية، وذلك لغناها بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وهي على وجه الخصوص مصدر طبيعي غني باليود، وهو عنصر غذائي دقيق أساسي يساعد الغدة الدرقية على إنتاج هرمونات مهمة تنظم عملية التمثيل الغذائي في الجسم.