في 9 ديسمبر، أقيم احتفال يوم الفو الفيتنامي في سوق هازل فود الشهير في العاصمة بريتوريا، جنوب أفريقيا.
 |
| يأتي الأصدقاء من جنوب إفريقيا والدول الأخرى إلى الكشك لتقديم حساء الفو الفيتنامي. |
هذه هي المرة الأولى التي يقام فيها يوم الفو الفيتنامي في "بلد قوس قزح"، كواحدة من مبادرات السفارة الفيتنامية في جنوب أفريقيا، بالتنسيق مع الوكالات التمثيلية الفيتنامية في جنوب أفريقيا، لنشر جوهر المطبخ الفيتنامي للأصدقاء المحليين والدوليين.
وقال السفير الفيتنامي لدى جنوب أفريقيا هوانغ سي كوونغ إن يوم الفو الفيتنامي في جنوب أفريقيا هو أيضًا الحدث الأخير في سلسلة من الأنشطة المنظمة للاحتفال بالذكرى الثلاثين لإقامة العلاقات الدبلوماسية بين البلدين (22 ديسمبر 1993 - 22 ديسمبر 2023).
على الرغم من الطقس الحار في فترة ما بعد الظهر الصيفية في نصف الكرة الجنوبي، إلا أن العديد من مواطني جنوب أفريقيا وأعضاء السلك الدبلوماسي من بلدان أخرى، فضلاً عن الجالية الفيتنامية التي تعيش وتعمل وتدرس في جنوب أفريقيا، زاروا الكشك لتقديم حساء الفو والمأكولات الفيتنامية.
هنا، يمكن للرواد اختيار والاستمتاع بوجبة الفو التقليدية المصنوعة من لحم البقر والدجاج، والتعرف على المكونات وطرق الطهي وطرق الاستمتاع بالأطباق الفيتنامية الشهيرة من قبل الضباط والموظفين والأزواج والزوجات في السفارة والوكالات التمثيلية الفيتنامية.
كان رواد المطعم متحمسين لمعرفة كيفية اختيار المكونات، وطهي المرق، وإعداد الأطباق الجانبية. في هذه المناسبة، بالإضافة إلى الفو، يتمتع مواطنو جنوب أفريقيا والأشخاص من جميع أنحاء العالم بفرصة الاستمتاع بلفائف الربيع المقلية التقليدية والقهوة الفيتنامية.
كما تم عرض بعض المنتجات ذات العلامات التجارية الفيتنامية مثل الأرز والقهوة وورق الأرز والحلوى وغيرها في الحدث. يتم تقديم حوالي 500 وجبة من حساء الفو المصنوع من لحم البقر والدجاج، و1500 لفائف الربيع المقلية والقهوة الفيتنامية الجاهزة مجانًا تمامًا، لتلبية احتياجات المتناولين.
نظراً لعشقه الشديد لوجبة الفو الفيتنامية، قام السيد ستوفيل فان زيل (جنوب أفريقيا) بتجربة فو اللحم البقري والدجاج بالإضافة إلى لفائف الربيع المقلية التقليدية، ولم ينس الاستمتاع بالقهوة الفيتنامية.
قال السيد ستوفيل: "هذه أول مرة أستمتع فيها بالطعام الفيتنامي. لفائف الربيع لذيذة. لكن لا بد لي من القول إن حساء الفو رائع حقًا. مشكلتي الوحيدة هي أنني لا أعرف كيفية استخدام عيدان تناول الطعام للاستمتاع بهذا الحساء تمامًا، كما يفعل الكثيرون من حولي. شكرًا لكم على تعريفنا بهذا الطبق الرائع في جنوب أفريقيا."
 |
| استمتع أحد رواد المطاعم من جنوب أفريقيا بتناول حساء الفو ولفائف الربيع المقلية في هذا الحدث. |
وقال السيد ستوفيل إن الاستمتاع بالطعام الفيتنامي في هذا الحدث جعله يرغب حقًا في السفر إلى فيتنام يومًا ما. شاهدتُ بلدك على يوتيوب، ووجدتُه بلدًا جميلًا تمنيتُ زيارته. واليوم عزز رغبتي.
كما أعربت السيدة زانديلي مثيموني (جنوب أفريقيا) وزوجها وبناتها الثلاث عن حبهم للطعام الفيتنامي. قالت السيدة مثيموني: "اليوم جاءت عائلتي بأكملها إلى هذا السوق واستمتعت بالطعام الفيتنامي. الفو الفيتنامي ولفائف الربيع لذيذة.
وما أحبه هو أن عائلتي بأكملها تتجمع وتستمتع بالطعام من بلد بعيد. لقد أعجب أطفالي بالفو وأحبوا المرق. بفضل هذا الحدث، تمكنا من التعرف على المطبخ الفيتنامي.
وبحسب السفير هوانج سي كونج، فإن هذا الحدث، على الرغم من أنه أقيم لأول مرة في جنوب أفريقيا، كان ناجحًا للغاية وأثار إعجاب الأصدقاء في جنوب أفريقيا والسلك الدبلوماسي من البلدان الأخرى من خلال تقديم الثقافة الفيتنامية بشكل عام وجوهر المطبخ الفيتنامي بشكل خاص.
أكد السفير: "هذا حدث رائع، يُختتم عام الاحتفال بمرور 30 عامًا على العلاقات الدبلوماسية بشكل مُبهر وكامل. نأمل أن يكون هذا بدايةً للعديد من الفعاليات التي تُعرّف بفيتنام في المستقبل، مما يُساعد شعب جنوب أفريقيا والأصدقاء الدوليين على فهم فيتنام الجميلة والودية والآمنة بشكل أفضل."
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)