ثلاثة حلول لقطاع الثروة الحيوانية.

يشهد قطاع الثروة الحيوانية في فيتنام مؤشرات إيجابية على التعافي بعد الصعوبات التي واجهها خلال السنوات القليلة الماضية. وللحفاظ على هذا الزخم التنموي في عام 2024، يحتاج القطاع إلى التركيز على ثلاثة حلول رئيسية لمواجهة التحديات واغتنام فرص التنمية.

من المتوقع أن يتعافى قطاع الثروة الحيوانية.

بحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية ، سجل قطاع الثروة الحيوانية معدلات نمو مستقرة نسبياً في الربع الأول من عام 2024. ويُقدر إجمالي إنتاج جميع أنواع اللحوم خلال هذه الفترة بأكثر من مليوني طن، بزيادة قدرها 4.5% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. ومن هذا الإنتاج، لا تزال تربية الخنازير النشاط الرئيسي، حيث تمثل 64% من إجمالي إنتاج الثروة الحيوانية المحلي.

لم يقتصر الانتعاش القوي على الإنتاج فحسب، بل شمل أسعار المنتجات أيضاً خلال الأشهر الأربعة الأولى من العام. ففي صباح اليوم (29 مايو)، بلغ سعر الخنازير الحية الجاهزة للذبح 70,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهو أعلى مستوى له في السنوات الخمس الماضية. ويُعدّ هذا الارتفاع الحاد في الأسعار، لا سيما في شهر أبريل من كل عام، ظاهرة نادرة، إذ عادةً ما ينخفض ​​طلب المستهلكين خلال فصل الصيف.

بحسب بورصة السلع الفيتنامية (MXV)، لا يزال المعروض المحلي من الخنازير الحية منخفضًا في أعقاب تفشي حمى الخنازير الأفريقية (ASF) وانخفاض الواردات نتيجة تقارب الأسعار مع الخنازير القادمة من كمبوديا وتايلاند. في الوقت نفسه، لا تزال الشركات والمزارعون في مرحلة إعادة التزويد، وسيتعين عليهم الانتظار حتى نهاية هذا العام على الأقل قبل طرح خنازيرهم في السوق. لذلك، من المتوقع أن تبقى أسعار الخنازير الحية مرتفعة على المدى المتوسط، مما يعزز التوقعات المتفائلة لقطاع الثروة الحيوانية في عام 2024.

لا تزال الشركات الأجنبية تتمتع بالميزة.

يُظهر اتجاه النمو المستقر أن صناعة الثروة الحيوانية لا تزال تتمتع بإمكانات تنموية كبيرة، ويعكس التحولات في هيكل السوق في أعقاب السياسات التي تهدف إلى دعم تنمية المؤسسات الكبيرة بدلاً من المزارع المنزلية الصغيرة.

بحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، انخفض عدد مزارع الثروة الحيوانية المنزلية الصغيرة بنسبة تتراوح بين 15 و20% خلال السنوات الخمس الماضية. وتشكل مزارع الثروة الحيوانية المنزلية والتجارية الاحترافية حاليًا ما بين 60 و65% من الإنتاج. ويُعدّ هذا نتيجة طبيعية لحاجة قطاع الثروة الحيوانية إلى التكيف والتغيير بعد الأحداث العديدة التي أعقبت جائحة كوفيد-19. وتُعتبر تربية الخنازير بنظام الدورة المغلقة الحل الأمثل للتنمية المستدامة.

مع ذلك، كشفت هذه الفترة الصعبة عن التحديات التي تواجه قطاع الثروة الحيوانية في فيتنام، حيث تواصل الشركات الأجنبية هيمنة السوق واكتسابها ميزة متزايدة. ووفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، يوجد حاليًا حوالي 265 مصنعًا لأعلاف الحيوانات في فيتنام، منها 85 مصنعًا مملوكة لشركات أجنبية، ما يمثل 32% من إجمالي المصانع، ولكنه يستحوذ على 65% من حصة السوق.

أحد الأسباب هو أن الشركات الأجنبية غالبًا ما تمتلك استراتيجيات أعمال مُحكمة وتطبق سلاسل إنتاج وأعمال مغلقة، مما يُسهم في تحسين الكفاءة. إضافةً إلى ذلك، يُعد اعتماد مُصنّعي الأعلاف الحيوانية المحليين بشكل كبير على المواد الخام المستوردة عاملًا آخر يُضعف قدرتهم التنافسية. وهذا لا يزيد تكاليف الإنتاج فحسب، بل يُصعّب أيضًا على الشركات المحلية منافسة الشركات الأجنبية التي تتمتع بسلاسل إمداد مستقرة وتكاليف أقل.

حلول لمشكلة المواد الخام

تخصص فيتنام سنوياً ميزانية كبيرة لاستيراد مكونات أعلاف الحيوانات، مثل الذرة وفول الصويا والقمح، لتلبية احتياجات الإنتاج المحلي. ويستهلك قطاع الثروة الحيوانية أكثر من 33 مليون طن من الأعلاف سنوياً، معظمها لتربية الدواجن والخنازير. إلا أن الإنتاج المحلي لا يغطي سوى ثلث هذا الطلب تقريباً.

بحسب بيانات الجمارك، أنفقت فيتنام في أبريل 2024 مبلغ 498.82 مليون دولار أمريكي على استيراد الأعلاف الحيوانية والمواد الخام، بزيادة قدرها 6.7% مقارنة بشهر مارس 2024، وزيادة قدرها 34.8% مقارنة بشهر أبريل 2023. وبشكل عام، بلغت واردات هذه المجموعة من المنتجات في الأشهر الأربعة الأولى من عام 2024 ما يقرب من 1.69 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 9.8% مقارنة بالأشهر الأربعة الأولى من عام 2023.

شهدت العديد من السلع المستوردة الرئيسية، بما في ذلك الذرة وفول الصويا والقمح، زيادات كبيرة في الحجم مقارنة بالأشهر الأربعة الأولى من عام 2023. ومع ذلك، ظل نمو قيمة واردات المواد الخام أبطأ بكثير بسبب الانخفاض الحاد في أسعار المنتجات الزراعية العالمية من عام 2022 حتى نهاية فبراير من هذا العام.

أوضحت شركة MXV أنه على الرغم من أن ارتفاع أسعار الإنتاج وانخفاض تكاليف المواد الخام قد خلقا بيئة سوقية أكثر ملاءمة لقطاع الثروة الحيوانية، إلا أن الوضع قد يصبح أكثر صعوبة في المستقبل. ومن المتوقع أن يستمر الطلب على الواردات في الارتفاع بشكل طفيف خلال عام 2024، في حين تُظهر أسعار المنتجات الزراعية العالمية مؤشرات على التراجع، بعد ارتفاعها بشكل ملحوظ خلال الشهر الماضي.

سجلت أسعار الذرة والقمح في شيكاغو ارتفاعات حادة، لتصل إلى أعلى مستوياتها منذ أواخر أغسطس 2023. ولا يظهر الاتجاه التصاعدي أي علامة على التوقف مع استمرار المخاوف بشأن الإمدادات في الدول المنتجة الرئيسية، لا سيما بسبب موجات الصقيع الأخيرة التي أثرت بشدة على محصول القمح الروسي والمخاطر التي تواجه المحصول الأمريكي مع دخوله مرحلة نمو حرجة.

وبحسب السيد فام كوانغ آنه، مدير مركز أخبار السلع الفيتنامية، فإنه لمواجهة ارتفاع تكلفة المواد الخام لأعلاف الحيوانات، تحتاج الشركات إلى تنفيذ العديد من التدابير المهمة.

أولاً، ينبغي على الشركات البحث بشكل استباقي عن مصادر توريد جديدة وتعديل تركيبات الأعلاف لاستخدام منتجات بديلة عند ارتفاع أسعار المواد الخام. على سبيل المثال، يمكن استخدام رقائق القمح أو الكسافا بدلاً من الذرة. يساعد هذا في تقليل الاعتماد على مادة خام واحدة ويوفر مرونة أكبر في الإنتاج.

ثانيًا، تحتاج الشركات إلى زيادة استثماراتها في مصانع عصر الزيوت لضمان استدامة سلسلة إمداد وجبة فول الصويا، وهي مادة خام عالية القيمة لا غنى عنها. بإمكان فيتنام استيراد فول الصويا لعصره، ما يُتيح إنتاج منتجات مثل وجبة فول الصويا كعلف للحيوانات، وزيت فول الصويا للاستهلاك الغذائي، وقشور فول الصويا لإنتاج علف الألبان. هذا لا يُسهم فقط في استقرار الإمدادات، بل يُعزز أيضًا القيمة المضافة للمنتجات المحلية.

ثالثًا، للحد من مخاطر ارتفاع تكاليف المواد الخام، ينبغي على الشركات استخدام أدوات التحوط أثناء استيراد المواد الخام لأعلاف الحيوانات. يساعد تطبيق هذه الأدوات المالية الشركات على تثبيت تكاليف المدخلات في مواجهة تقلبات السوق الدولية.

المصدر: https://thoibaonganhang.vn/ba-giai-phap-cho-nganh-chan-nuoi-152173.html